PAGE原輔料庫衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強原輔料庫的衛(wèi)生管理，確保原輔料的儲存質(zhì)量，防止污染和交叉污染，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司原輔料庫的衛(wèi)生管理工作，包括原輔料的入庫、儲存、發(fā)放等環(huán)節(jié)。3.職責(zé)分工倉庫管理人員負(fù)責(zé)原輔料庫的日常衛(wèi)生清潔、整理和維護(hù)工作。質(zhì)量管理人員負(fù)責(zé)對原輔料庫的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查。采購人員負(fù)責(zé)確保所采購的原輔料符合衛(wèi)生要求，并在采購過程中向供應(yīng)商傳達(dá)公司的衛(wèi)生管理要求。各部門使用原輔料時，應(yīng)遵守本制度，不得隨意破壞原輔料庫的衛(wèi)生環(huán)境。二、原輔料入庫衛(wèi)生管理1.供應(yīng)商評估采購部門應(yīng)選擇具有良好衛(wèi)生信譽的供應(yīng)商，對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估，評估內(nèi)容包括供應(yīng)商的生產(chǎn)衛(wèi)生條件、質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量等。對于新的供應(yīng)商，應(yīng)要求其提供相關(guān)的衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗報告等證明文件，并進(jìn)行實地考察，確保其符合公司的衛(wèi)生要求。2.原輔料驗收原輔料到貨后，倉庫管理人員應(yīng)首先檢查其外包裝是否完好、清潔，有無破損、污染等情況。按照規(guī)定的驗收標(biāo)準(zhǔn)對原輔料的質(zhì)量進(jìn)行檢驗，包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等。對于不符合衛(wèi)生要求的原輔料，應(yīng)拒絕入庫，并及時通知采購部門與供應(yīng)商協(xié)商處理。在驗收過程中，應(yīng)做好記錄，包括原輔料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商、驗收日期、驗收結(jié)果等。3.入庫前清潔對驗收合格的原輔料，在入庫前應(yīng)進(jìn)行必要的清潔處理。對于外包裝有灰塵、污漬的原輔料，應(yīng)進(jìn)行擦拭或清洗，確保外包裝清潔衛(wèi)生。對于易受潮的原輔料，應(yīng)在干燥的環(huán)境下進(jìn)行暫存，待其水分含量符合要求后再入庫。三、原輔料儲存衛(wèi)生管理1.倉庫環(huán)境要求原輔料庫應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)良好，溫度、濕度應(yīng)符合所儲存原輔料的要求。倉庫內(nèi)不得存放與原輔料無關(guān)的物品，避免交叉污染。倉庫地面應(yīng)平整、光潔，易于清潔，無裂縫、積水等情況。墻壁和天花板應(yīng)光滑、無污垢，便于清潔和消毒。倉庫應(yīng)配備必要的防蟲、防鼠、防潮等設(shè)施，如紗窗、擋鼠板、貨架等，防止害蟲、老鼠等對原輔料造成污染。2.分區(qū)分類存放原輔料應(yīng)按照其類別、性質(zhì)、批次等進(jìn)行分區(qū)分類存放，并有明顯的標(biāo)識。不同種類的原輔料應(yīng)分開存放，避免混淆。對于易相互反應(yīng)、污染的原輔料，應(yīng)分開存放，并采取相應(yīng)的隔離措施。例如，氧化劑和還原劑應(yīng)分開存放，防止發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。原輔料應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行堆放，確保原輔料在保質(zhì)期內(nèi)得到合理使用。3.庫存管理倉庫管理人員應(yīng)定期對原輔料進(jìn)行盤點，確保賬物相符。對于庫存的原輔料，應(yīng)檢查其質(zhì)量狀況，如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、損壞等情況，應(yīng)及時清理，并做好記錄。建立原輔料庫存臺賬，詳細(xì)記錄原輔料的出入庫日期、數(shù)量、規(guī)格、批次等信息，便于追溯和管理。對于長期儲存的原輔料，應(yīng)定期進(jìn)行質(zhì)量復(fù)查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)及時處理。4.衛(wèi)生清潔與消毒倉庫管理人員應(yīng)每天對原輔料庫進(jìn)行清潔，清除地面、貨架、設(shè)備等表面的灰塵、雜物等。定期對倉庫進(jìn)行全面清潔，包括墻壁、天花板、門窗等部位。根據(jù)原輔料庫的實際情況，定期進(jìn)行消毒處理。消毒方法應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，選擇合適的消毒劑和消毒方式。例如，可使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒，使用消毒劑擦拭貨架、設(shè)備等表面。在消毒過程中，應(yīng)做好記錄，包括消毒日期、消毒區(qū)域、消毒劑名稱、濃度、消毒人員等信息。四、原輔料發(fā)放衛(wèi)生管理1.發(fā)放流程各部門根據(jù)生產(chǎn)計劃填寫原輔料領(lǐng)料單，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽字后，交倉庫管理人員。倉庫管理人員根據(jù)領(lǐng)料單的內(nèi)容，核對原輔料的名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，確保發(fā)放的原輔料準(zhǔn)確無誤。按照先進(jìn)先出的原則發(fā)放原輔料，發(fā)放過程中應(yīng)注意輕拿輕放，避免損壞原輔料的外包裝。發(fā)放完成后，倉庫管理人員應(yīng)及時更新庫存臺賬，并在領(lǐng)料單上簽字確認(rèn)。2.發(fā)放衛(wèi)生要求發(fā)放原輔料的工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，如鏟子、推車等應(yīng)定期清洗消毒。發(fā)放過程中，應(yīng)避免原輔料受到污染。對于易產(chǎn)生粉塵的原輔料，應(yīng)采取防護(hù)措施，如佩戴口罩、手套等。發(fā)放后的剩余原輔料應(yīng)及時清理歸位，保持倉庫內(nèi)的整潔。五、人員衛(wèi)生管理1.健康要求原輔料庫工作人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有傳染病、皮膚病等可能影響原輔料衛(wèi)生質(zhì)量的疾病的人員，不得從事原輔料庫的工作。工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服，不得留長指甲、涂指甲油、戴首飾等。2.培訓(xùn)教育定期對原輔料庫工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、原輔料儲存要求、清潔消毒方法等。通過培訓(xùn)，提高工作人員的衛(wèi)生意識和操作技能，確保其能夠正確履行衛(wèi)生管理職責(zé)。培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，包括培訓(xùn)日期、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員等信息。六、蟲害控制管理1.蟲害監(jiān)測定期對原輔料庫進(jìn)行蟲害監(jiān)測，可采用放置粘蟲板、鼠夾等方式進(jìn)行。監(jiān)測頻率應(yīng)根據(jù)實際情況確定，一般每周至少進(jìn)行一次。觀察粘蟲板上的害蟲數(shù)量、種類等情況，及時發(fā)現(xiàn)蟲害隱患。如發(fā)現(xiàn)害蟲數(shù)量較多或出現(xiàn)新的害蟲種類，應(yīng)及時采取措施進(jìn)行處理。2.蟲害防治措施當(dāng)發(fā)現(xiàn)蟲害時，應(yīng)首先采取物理防治措施，如清理倉庫內(nèi)的雜物、封堵孔洞等，消除害蟲的棲息場所。根據(jù)蟲害的種類和嚴(yán)重程度，選擇合適的化學(xué)防治方法。使用化學(xué)藥劑時，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定操作，確保安全有效。化學(xué)藥劑應(yīng)存放在專門的倉庫內(nèi)，并有明顯的標(biāo)識，防止誤用。在蟲害防治過程中，應(yīng)注意保護(hù)原輔料不受污染。防治完成后，應(yīng)對倉庫進(jìn)行全面清潔和消毒，確保衛(wèi)生狀況符合要求。七、廢棄物管理1.廢棄物分類原輔料庫產(chǎn)生的廢棄物主要包括包裝廢棄物、過期或變質(zhì)的原輔料等。應(yīng)將廢棄物進(jìn)行分類收集，便于后續(xù)處理。包裝廢棄物應(yīng)按照材質(zhì)進(jìn)行分類，如紙箱、塑料瓶、玻璃瓶等。過期或變質(zhì)的原輔料應(yīng)單獨存放，不得與正常的原輔料混放。2.廢棄物處理定期將分類收集的廢棄物清理出原輔料庫，按照環(huán)保要求進(jìn)行處理。對于可回收利用的廢棄物，應(yīng)聯(lián)系相關(guān)回收單位進(jìn)行回收處理。對于不可回收的廢棄物，如過期或變質(zhì)的原輔料等，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理，如焚燒、填埋等。在處理廢棄物過程中，應(yīng)做好記錄，包括廢棄物的種類、數(shù)量、處理日期、處理方式等信息。八、文件記錄管理1.記錄內(nèi)容原輔料庫衛(wèi)生管理工作應(yīng)做好各項記錄，記錄內(nèi)容包括原輔料供應(yīng)商評估記錄、驗收記錄、入庫記錄、庫存臺賬、發(fā)放記錄、清潔消毒記錄、人員培訓(xùn)記錄、蟲害監(jiān)測與防治記錄、廢棄物處理記錄等。記錄應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整，能夠反映原輔料庫衛(wèi)生管理工作的全過程。2.記錄保存期限各項記錄應(yīng)妥善保存，保存期限應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。一般情況下，記錄應(yīng)保存至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束后一年。記錄應(yīng)存放在安全、干燥、通風(fēng)的地方，便于查閱和追溯。九、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查質(zhì)量管理人員應(yīng)定期對原輔料庫的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括倉庫環(huán)境、原輔料儲存、人員衛(wèi)生、蟲害控制、廢棄物管理等方面。監(jiān)督檢查可采用日常巡查、定期檢查等方式進(jìn)行。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時下達(dá)整改通知，要求倉庫管理人員限期整改。2.考核制度建立原輔料庫衛(wèi)生管理考核制度，對倉庫管理人員的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、執(zhí)行制度情