PAGE珠寶店面衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保珠寶店面的環(huán)境衛(wèi)生，為顧客提供一個(gè)整潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境，保障珠寶的品質(zhì)和價(jià)值，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有珠寶店面，包括直營(yíng)店、加盟店等。3.職責(zé)分工店面經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)店面衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督各項(xiàng)衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況，確保店面衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。員工：嚴(yán)格按照本制度要求，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，積極配合店面經(jīng)理完成店面整體衛(wèi)生維護(hù)。二、店面環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.營(yíng)業(yè)前衛(wèi)生要求地面：每天營(yíng)業(yè)前使用干凈的拖把或塵推對(duì)地面進(jìn)行清掃和推塵，確保地面無灰塵、雜物，光亮整潔。展示柜：用干凈的軟布擦拭展示柜表面，包括玻璃、金屬邊框等，保證展示柜無污漬、水漬，清晰明亮，能夠充分展示珠寶的光澤和細(xì)節(jié)。珠寶飾品：使用專業(yè)的珠寶清潔工具和清潔劑，對(duì)展示的珠寶飾品進(jìn)行擦拭和清潔，確保飾品表面無灰塵、指紋，恢復(fù)最佳的視覺效果。貨架：整理貨架上的商品，確保擺放整齊有序，標(biāo)簽清晰準(zhǔn)確。同時(shí)，對(duì)貨架進(jìn)行擦拭，去除灰塵。試戴區(qū)：清理試戴區(qū)的臺(tái)面，更換干凈的試戴墊，保證試戴區(qū)整潔衛(wèi)生，為顧客提供良好的試戴體驗(yàn)。收銀臺(tái)：整理收銀臺(tái)臺(tái)面，擦拭干凈，確保電腦、收款設(shè)備等擺放整齊，無雜物。檢查票據(jù)、零錢等是否充足。門窗：擦拭門窗玻璃，保持通透潔凈，檢查門窗是否能夠正常開關(guān)。2.營(yíng)業(yè)期間衛(wèi)生要求地面：安排專人定時(shí)對(duì)地面進(jìn)行巡查，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾、雜物，保持地面始終干凈。展示柜：在營(yíng)業(yè)過程中，隨時(shí)關(guān)注展示柜的清潔狀況，如有污漬或指紋，及時(shí)進(jìn)行擦拭。珠寶飾品：注意保護(hù)珠寶飾品的清潔，避免顧客試戴過程中造成新的污染。對(duì)于試戴后的飾品，及時(shí)進(jìn)行再次清潔和檢查。貨架：營(yíng)業(yè)期間保持貨架商品的整齊，如有商品移位及時(shí)整理歸位。同時(shí)，定期對(duì)貨架進(jìn)行清潔。試戴區(qū)：及時(shí)清理試戴區(qū)的垃圾，更換試戴墊，確保試戴區(qū)隨時(shí)保持干凈整潔。收銀臺(tái)：保持收銀臺(tái)的整潔，及時(shí)處理交易過程中產(chǎn)生的票據(jù)等垃圾。顧客休息區(qū)：清理休息區(qū)的垃圾，擦拭桌椅，保持休息區(qū)環(huán)境舒適。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后衛(wèi)生要求地面：使用拖把對(duì)地面進(jìn)行全面清掃，清除灰塵、雜物等，然后用濕拖把拖凈地面，最后用干拖把擦干，確保地面無水漬。展示柜：關(guān)閉展示柜電源，用專用清潔劑對(duì)展示柜進(jìn)行深度清潔，包括玻璃、金屬邊框、內(nèi)部隔板等，擦拭干凈后用干凈的軟布擦干，確保展示柜內(nèi)外無污漬、水漬。珠寶飾品：將展示的珠寶飾品全部收納整理好，放入專門的珠寶盒或保險(xiǎn)柜中妥善保管。對(duì)飾品進(jìn)行再次清潔和保養(yǎng)，確保飾品處于最佳狀態(tài)。貨架：整理貨架上的商品，核對(duì)數(shù)量和種類，確保準(zhǔn)確無誤。對(duì)貨架進(jìn)行徹底擦拭，清除灰塵和污漬。試戴區(qū)：清理試戴區(qū)的所有物品，對(duì)試戴墊進(jìn)行清洗消毒，晾干后備用。擦拭試戴區(qū)的臺(tái)面，保持干凈。收銀臺(tái)：關(guān)閉收銀設(shè)備，整理臺(tái)面，清理票據(jù)、零錢等，將收款設(shè)備妥善存放。擦拭收銀臺(tái)，確保整潔。門窗：關(guān)閉門窗，檢查是否關(guān)閉嚴(yán)密。擦拭門窗玻璃，保持干凈。垃圾處理：將店內(nèi)所有垃圾收集到垃圾袋中，扎緊袋口，統(tǒng)一放置在指定的垃圾存放區(qū)域，等待次日專業(yè)垃圾處理人員進(jìn)行清理。嚴(yán)禁在店內(nèi)焚燒垃圾或隨意丟棄垃圾。三、人員衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范員工上班期間必須穿著統(tǒng)一的工作服，工作服應(yīng)保持干凈整潔，無污漬、破損。佩戴工作帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不得外露。穿著干凈的工作鞋，保持鞋面清潔。2.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣。工作前應(yīng)洗手消毒，避免手部細(xì)菌污染珠寶飾品。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，以免影響珠寶飾品的清潔和顧客體驗(yàn)。保持口腔清潔，不得食用有異味的食物，避免口氣影響與顧客交流。四、清潔工具及用品管理1.清潔工具配備為每個(gè)店面配備齊全的清潔工具，包括拖把、塵推、抹布、掃帚、垃圾桶、清潔桶、清潔劑、消毒水等。定期檢查清潔工具的完好情況，如有損壞及時(shí)更換。2.清潔用品管理清潔用品應(yīng)存放在專門的儲(chǔ)物間或柜子里，分類擺放，標(biāo)識(shí)清晰。按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔用品，避免浪費(fèi)和過度使用。定期盤點(diǎn)清潔用品的庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充短缺的用品。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查自糾店面員工每天在營(yíng)業(yè)前后對(duì)各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。店面經(jīng)理在營(yíng)業(yè)期間不定時(shí)對(duì)店面整體衛(wèi)生情況進(jìn)行巡查，及時(shí)指出存在的問題并督促員工整改。2.定期檢查公司總部定期（每周或每月）對(duì)各珠寶店面進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查內(nèi)容包括店面環(huán)境、人員衛(wèi)生、清潔工具及用品管理等方面。檢查人員應(yīng)填寫衛(wèi)生檢查表，詳細(xì)記錄檢查情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見和期限。3.監(jiān)督考核建立衛(wèi)生監(jiān)督考核機(jī)制，將店面衛(wèi)生情況納入員工績(jī)效考核體系。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的店面和個(gè)人，按照考核制度進(jìn)行相應(yīng)的處罰，如扣除績(jī)效獎(jiǎng)金、警告、辭退等。對(duì)于衛(wèi)生表現(xiàn)優(yōu)秀的店面和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。六、特殊情況處理1.突發(fā)污染事件如發(fā)生珠寶飾品被污染、店面地面或展示柜等大面積污染等突發(fā)情況，應(yīng)立即采取以下措施：迅速清理污染現(xiàn)場(chǎng)，使用合適的清潔劑和工具進(jìn)行清潔，避免污染擴(kuò)大。對(duì)被污染的珠寶飾品進(jìn)行專業(yè)清洗和消毒，確保飾品恢復(fù)原有品質(zhì)。分析污染原因，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，防止類似事件再次發(fā)生。2.衛(wèi)生設(shè)施故障如清潔工具損壞、清潔用品供應(yīng)中斷、水電設(shè)施故障等衛(wèi)生設(shè)施故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店面經(jīng)理，并采取以下措施：對(duì)于清潔工具損壞，及時(shí)更換備用工具或安排維修。清潔用品供應(yīng)中斷時(shí)，及時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商補(bǔ)貨或?qū)ふ姨娲闷?。水電設(shè)施故障應(yīng)立即通知專業(yè)維修人員進(jìn)行維修，確保店面正常營(yíng)業(yè)不受影響。七、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織店面員工參加衛(wèi)生管理培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔方法、工具使用、個(gè)人衛(wèi)生要求等方面。通過培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。2.衛(wèi)生宣傳在店面內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語(yǔ)和海報(bào)，向顧客宣傳店面衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生知識(shí)，提高顧客對(duì)店面衛(wèi)生的關(guān)注度和滿意度。利用社交媒體、公司官