PAGE娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生保健制度一、總則1.目的為加強(qiáng)娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者健康，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本娛樂(lè)場(chǎng)所實(shí)際情況，制定本衛(wèi)生保健制度。2.適用范圍本制度適用于本娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)的所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及從業(yè)人員、消費(fèi)者。3.基本原則娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生保健工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，確保場(chǎng)所衛(wèi)生符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，為消費(fèi)者提供安全、健康、舒適的娛樂(lè)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.場(chǎng)所負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)娛樂(lè)場(chǎng)所的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生保健制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決衛(wèi)生問(wèn)題。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生行政部門(mén)及其他相關(guān)部門(mén)的關(guān)系，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。2.衛(wèi)生管理人員職責(zé)具體負(fù)責(zé)娛樂(lè)場(chǎng)所的日常衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生工作計(jì)劃和措施。組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查，做好記錄。及時(shí)向場(chǎng)所負(fù)責(zé)人報(bào)告衛(wèi)生管理工作中存在的問(wèn)題，并提出改進(jìn)建議。3.從業(yè)人員職責(zé)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生保健制度，自覺(jué)維護(hù)場(chǎng)所衛(wèi)生。按照衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并配合做好整改工作。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.場(chǎng)所布局與裝修娛樂(lè)場(chǎng)所的選址應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不得設(shè)在居民樓內(nèi)或居民住宅區(qū)內(nèi)。場(chǎng)所的布局應(yīng)合理，設(shè)有足夠的通風(fēng)、空調(diào)、照明等設(shè)施，確保空氣流通、光線充足。裝修材料應(yīng)符合環(huán)保要求，不得使用對(duì)人體有害的材料。2.清潔消毒每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的地面、墻壁、天花板、門(mén)窗等進(jìn)行清潔，保持整潔衛(wèi)生。定期對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，如桌椅、沙發(fā)、茶幾、音響設(shè)備、燈光設(shè)備等，消毒頻率應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的公共衛(wèi)生間應(yīng)及時(shí)清理，保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，做到無(wú)異味、無(wú)積水。3.通風(fēng)換氣應(yīng)安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，保持場(chǎng)所內(nèi)空氣流通。營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，通風(fēng)設(shè)備應(yīng)持續(xù)運(yùn)行，確保空氣質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行清潔維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。4.垃圾處理應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的垃圾收集容器，分類(lèi)收集垃圾。垃圾應(yīng)及時(shí)清理，日產(chǎn)日清，不得在場(chǎng)所內(nèi)堆放。垃圾收集容器應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，防止滋生蚊蠅等害蟲(chóng)。四、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理1.音響設(shè)備定期對(duì)音響設(shè)備進(jìn)行清潔，擦拭表面灰塵，保持外觀整潔。檢查音響設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保音質(zhì)清晰、音量適中，無(wú)雜音。對(duì)音響設(shè)備的線路進(jìn)行檢查，防止漏電等安全隱患。2.燈光設(shè)備定期清潔燈光設(shè)備，包括燈具表面、燈罩等，保持光亮。檢查燈光設(shè)備的亮度、顏色等是否正常，如有損壞及時(shí)維修更換。注意燈光設(shè)備的節(jié)能使用，避免浪費(fèi)能源。3.空調(diào)設(shè)備定期對(duì)空調(diào)設(shè)備進(jìn)行清潔，包括濾網(wǎng)、蒸發(fā)器、冷凝器等，防止灰塵積累影響制冷效果和空氣質(zhì)量。檢查空調(diào)設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保制冷、制熱效果良好，運(yùn)行正常。按照規(guī)定定期對(duì)空調(diào)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，延長(zhǎng)使用壽命。4.其他設(shè)施設(shè)備對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的其他設(shè)施設(shè)備，如臺(tái)球桌、游戲機(jī)、卡拉OK設(shè)備等，應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒和維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行和衛(wèi)生安全。五、用品用具衛(wèi)生管理1.一次性用品用具應(yīng)使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一次性用品用具，如紙巾、紙杯、餐具等。一次性用品用具應(yīng)在有效期內(nèi)使用，不得使用過(guò)期或變質(zhì)的產(chǎn)品。一次性用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，防止污染。2.非一次性用品用具對(duì)非一次性用品用具，如毛巾、浴巾、浴袍、拖鞋等，應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒。清洗消毒應(yīng)按照規(guī)定的程序和方法進(jìn)行，確保消毒效果。消毒后的用品用具應(yīng)存放在專(zhuān)用的保潔柜內(nèi)，保持清潔衛(wèi)生，防止再次污染。3.用品用具的更換一次性用品用具應(yīng)做到一客一換，非一次性用品用具應(yīng)根據(jù)使用情況及時(shí)更換，確保消費(fèi)者使用安全衛(wèi)生。六、食品衛(wèi)生管理（如有食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目）1.食品采購(gòu)應(yīng)從具有合法資質(zhì)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，索取并留存對(duì)方的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)資料。采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。2.食品儲(chǔ)存應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。食品應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，不得與有毒、有害、有異味的物品混放。定期檢查食品的儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。3.食品加工制作食品加工制作應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、燒熟煮透。加工制作食品的工具、容器應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。使用的食品添加劑應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不得超范圍、超劑量使用。4.食品銷(xiāo)售食品銷(xiāo)售應(yīng)在清潔、衛(wèi)生的環(huán)境中進(jìn)行，銷(xiāo)售人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。銷(xiāo)售的食品應(yīng)包裝完好，標(biāo)明食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。七、從業(yè)人員衛(wèi)生管理1.健康檢查所有從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗工作。新錄用的從業(yè)人員應(yīng)在上崗前進(jìn)行健康檢查，合格后方可錄用?；加辛〖病?、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、個(gè)人衛(wèi)生要求等。從業(yè)人員應(yīng)積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能，提高衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)培訓(xùn)合格的從業(yè)人員應(yīng)發(fā)放培訓(xùn)合格證書(shū)，作為上崗的必備條件之一。3.個(gè)人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。不得在工作場(chǎng)所吸煙、飲食，不得隨地吐痰。八、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.日常檢查衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生等，做好檢查記錄。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)督促相關(guān)人員進(jìn)行整改，確保衛(wèi)生符合要求。2.定期檢查場(chǎng)所負(fù)責(zé)人應(yīng)每月組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行評(píng)估。定期檢查應(yīng)包括衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況、從業(yè)人員的衛(wèi)生狀況等內(nèi)容。根據(jù)定期檢查結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)衛(wèi)生管理工作。3.自查自糾娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行自查自糾，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并解決衛(wèi)生問(wèn)題。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)制定整改措施，明確整改責(zé)任人，限期整改到位。自查自糾情況應(yīng)做好記錄，并存檔備查。4.接受監(jiān)督檢查娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)及其他相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。對(duì)監(jiān)督檢查中提出的問(wèn)題，應(yīng)認(rèn)真整改，及時(shí)反饋整改情況。九、衛(wèi)生事故處理1.報(bào)告制度發(fā)生衛(wèi)生事故后，應(yīng)立即報(bào)告場(chǎng)所負(fù)責(zé)人，并及時(shí)采取措施進(jìn)行救治和處理。場(chǎng)所負(fù)責(zé)人應(yīng)在接到報(bào)告后及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)及其他相關(guān)部門(mén)報(bào)告事故情況。2.應(yīng)急處理措施對(duì)發(fā)生的衛(wèi)生事故，應(yīng)立即停止相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和保護(hù)。配合衛(wèi)生行政部門(mén)及其他相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，提供相關(guān)證據(jù)和資料。對(duì)受到傷害的消費(fèi)者，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行救治，并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。