PAGE珠寶店鋪衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)珠寶店鋪衛(wèi)生管理，確保店鋪環(huán)境整潔、衛(wèi)生，保障顧客和員工的健康與安全，提升店鋪形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本珠寶店鋪內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)、展示區(qū)、倉庫、辦公區(qū)、員工休息區(qū)等。（三）職責(zé)分工1.店鋪經(jīng)理為本店衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)店鋪衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。2.各區(qū)域負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作，確保區(qū)域內(nèi)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.全體員工應(yīng)積極配合衛(wèi)生管理工作，遵守本制度規(guī)定，保持個人工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）銷售區(qū)1.地面保持清潔，無灰塵、污漬、水漬，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃拖地。2.展示柜臺表面干凈、光亮，無指紋、污漬，每日擦拭一次。展示的珠寶飾品應(yīng)擺放整齊、干凈，定期進(jìn)行清潔保養(yǎng)。3.貨架、貨柜應(yīng)保持整潔，商品陳列有序，無灰塵、雜物，每周至少進(jìn)行一次全面清潔。4.墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，每月進(jìn)行一次清潔。5.門窗玻璃干凈透明，無污漬、手印，每日擦拭。6.垃圾桶應(yīng)及時清理，保持周圍地面清潔，垃圾不得外溢，每日至少清理[X]次。（二）展示區(qū)1.展柜內(nèi)燈光照明良好，無損壞，定期檢查維護(hù)。2.展示道具擺放整齊、穩(wěn)固，表面清潔，定期更換和清潔。3.展示區(qū)地面、墻面、天花板的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)同銷售區(qū)。4.對展示的珠寶飾品要進(jìn)行定期的清潔、保養(yǎng)和檢查，確保飾品的品質(zhì)和外觀。（三）倉庫1.貨物擺放整齊有序，分類分區(qū)存放，便于查找和管理。2.倉庫地面保持清潔，無雜物、灰塵，每周清掃一次。3.貨架、貨箱應(yīng)定期清理，無灰塵、污漬，每月進(jìn)行一次全面清潔。4.庫存珠寶應(yīng)妥善保管，做好防潮、防蟲、防火等措施，定期盤點(diǎn)和檢查。5.倉庫內(nèi)不得存放與珠寶無關(guān)的雜物，保持通道暢通。（四）辦公區(qū)1.辦公桌椅、文件柜等表面干凈整潔，無灰塵、污漬，每日擦拭。2.電腦、打印機(jī)等辦公設(shè)備定期清潔，保持良好的工作狀態(tài)。3.地面、墻面、天花板衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)同銷售區(qū)，每周進(jìn)行一次清潔。4.文件資料擺放整齊，桌面保持整潔，下班前清理好桌面。5.垃圾桶及時清理，保持周圍環(huán)境清潔。（五）員工休息區(qū)1.休息桌椅擺放整齊，桌面、椅面干凈，定期擦拭。2.地面清潔，無垃圾、污漬，每日清掃。3.飲水機(jī)、微波爐等設(shè)備定期清潔消毒，并保持周圍環(huán)境整潔。4.休息區(qū)內(nèi)不得隨意丟棄垃圾，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范（一）日常清潔流程1.營業(yè)前各區(qū)域負(fù)責(zé)人對本區(qū)域進(jìn)行全面巡查，檢查衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對銷售區(qū)、展示區(qū)的地面進(jìn)行清掃拖地，擦拭展示柜臺、貨架、貨柜等表面灰塵。清潔門窗玻璃，確保光亮透明。清理垃圾桶，更換垃圾袋。2.營業(yè)中隨時保持銷售區(qū)、展示區(qū)的整潔，及時清理顧客遺留的垃圾和雜物。對展示的珠寶飾品進(jìn)行適時清潔和整理。定期檢查辦公區(qū)、員工休息區(qū)的衛(wèi)生情況，及時清理垃圾。3.營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉所有電器設(shè)備電源。再次全面清掃銷售區(qū)、展示區(qū)地面，擦拭柜臺、貨架等。整理商品，確保陳列有序。清理倉庫，整理貨物。清潔辦公區(qū)桌面、設(shè)備等，整理文件資料。清理員工休息區(qū)衛(wèi)生，關(guān)閉飲水機(jī)、微波爐等設(shè)備電源。（二）定期清潔流程1.每周對貨架、貨柜進(jìn)行全面深度清潔，包括擦拭、除塵、清理縫隙等。對倉庫進(jìn)行全面整理和清潔，檢查貨物存放情況。對辦公區(qū)的墻面、天花板進(jìn)行簡單清潔，擦拭門窗邊框。對員工休息區(qū)的飲水機(jī)、微波爐等設(shè)備進(jìn)行深度清潔消毒。2.每月對銷售區(qū)、展示區(qū)的墻面、天花板進(jìn)行徹底清潔，清除蜘蛛網(wǎng)和污漬。對倉庫的庫存珠寶進(jìn)行全面盤點(diǎn)和檢查，同時對倉庫貨架、貨箱進(jìn)行深度清潔。對辦公區(qū)的文件柜、辦公桌椅等進(jìn)行深度清潔和保養(yǎng)。3.每季度對店鋪的整體衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查和評估，針對存在的問題進(jìn)行集中整改。對展示道具進(jìn)行全面清潔、維護(hù)或更換。（三）清潔工具與用品使用規(guī)范1.清潔工具應(yīng)分類存放，保持清潔、干燥，定期檢查和維護(hù)，如有損壞及時更換。2.清潔用品應(yīng)按照規(guī)定的使用方法和劑量使用，避免浪費(fèi)和環(huán)境污染。3.使用后的清潔工具和用品應(yīng)及時清洗、歸位，不得隨意丟棄在工作區(qū)域。四、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查方式1.日常巡查：各區(qū)域負(fù)責(zé)人在日常工作中對本區(qū)域衛(wèi)生情況進(jìn)行隨時檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改。2.定期檢查：店鋪經(jīng)理每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各區(qū)域衛(wèi)生狀況進(jìn)行評估。3.專項(xiàng)檢查：根據(jù)實(shí)際情況，針對特定區(qū)域或問題進(jìn)行專項(xiàng)衛(wèi)生檢查。（二）檢查標(biāo)準(zhǔn)按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求進(jìn)行檢查，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果。（三）考核辦法1.將衛(wèi)生檢查結(jié)果納入員工績效考核體系，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的區(qū)域負(fù)責(zé)人和員工給予適當(dāng)獎勵。2.對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域，責(zé)令限期整改，如多次整改仍不合格，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處罰，處罰方式包括但不限于警告、罰款、績效扣分等。五、衛(wèi)生防護(hù)與安全（一）衛(wèi)生防護(hù)措施1.員工應(yīng)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品進(jìn)行清潔工作和接觸珠寶飾品，避免交叉污染。2.清潔用品應(yīng)妥善存放，避免兒童、無關(guān)人員接觸，防止誤食、誤用。3.對易產(chǎn)生灰塵的清潔作業(yè)，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)慕祲m措施。（二）安全注意事項(xiàng)1.清潔電器設(shè)備時，應(yīng)先切斷電源，確保安全操作。2.使用清潔劑、消毒劑等化學(xué)品時，應(yīng)按照說明書正確使用，避免接觸皮膚和眼睛，如不慎接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時就醫(yī)。3.在高處進(jìn)行清潔作業(yè)時，應(yīng)使用合格的登高設(shè)備，系好安全帶，確保人身安全。六、培訓(xùn)與宣傳（一）衛(wèi)生培訓(xùn)1.定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，包括清潔流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、防護(hù)措施等內(nèi)容，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。2.新員工入職時，應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生管理制度的專項(xiàng)培訓(xùn)，使其熟悉工作環(huán)境的衛(wèi)生要求和工作流程。（二）衛(wèi)生宣傳1.在店鋪內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語和海報，提醒員工和