PAGE服務(wù)區(qū)衛(wèi)生打掃制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)服務(wù)區(qū)衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的服務(wù)環(huán)境，保障過(guò)往司乘人員及服務(wù)區(qū)工作人員的健康，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司所屬服務(wù)區(qū)的衛(wèi)生打掃工作，包括服務(wù)區(qū)內(nèi)的公共區(qū)域、餐飲區(qū)域、住宿區(qū)域、衛(wèi)生間、停車場(chǎng)等所有場(chǎng)所。（三）職責(zé)分工1.服務(wù)區(qū)管理部門負(fù)責(zé)制定服務(wù)區(qū)衛(wèi)生打掃制度及標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行。定期對(duì)服務(wù)區(qū)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查、評(píng)估，對(duì)不符合要求的情況及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生打掃工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，確保衛(wèi)生打掃工作順利進(jìn)行。2.保潔人員按照規(guī)定的時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)和流程，負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)內(nèi)各區(qū)域的日常衛(wèi)生打掃工作。及時(shí)清理垃圾，保持垃圾桶及周邊環(huán)境清潔。對(duì)衛(wèi)生工具進(jìn)行妥善保管和維護(hù)，確保正常使用。3.其他工作人員各崗位工作人員負(fù)責(zé)本崗位責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持，做到人走清潔。積極配合保潔人員的工作，不得隨意丟棄垃圾，共同維護(hù)服務(wù)區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)（一）公共區(qū)域1.地面保持地面干凈、整潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬、無(wú)水漬。定期進(jìn)行清掃和拖地，遇有污染及時(shí)清理。2.墻面墻面無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。定期對(duì)墻面進(jìn)行擦拭，如有損壞及時(shí)修復(fù)。3.天花板天花板無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。定期進(jìn)行檢查和清掃，確保天花板清潔。4.門窗門窗玻璃干凈明亮，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。門框、窗框清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。定期擦拭門窗，保持門窗潔凈。5.標(biāo)識(shí)牌標(biāo)識(shí)牌表面干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。確保標(biāo)識(shí)牌清晰可見，如有損壞及時(shí)更換。6.休息區(qū)休息桌椅擺放整齊，表面干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。地面無(wú)雜物，垃圾桶及時(shí)清理。定期對(duì)休息區(qū)進(jìn)行消毒，保持空氣清新。（二）餐飲區(qū)域1.餐廳餐桌、餐椅擺放整齊，桌面干凈，無(wú)食物殘?jiān)?、無(wú)污漬。地面清潔，無(wú)油污、無(wú)雜物。墻壁、天花板無(wú)油漬、無(wú)灰塵。餐具擺放規(guī)范，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗、消毒。廚房設(shè)備表面清潔，無(wú)油污、無(wú)污漬。爐灶、抽油煙機(jī)等設(shè)備定期進(jìn)行清理，確保正常運(yùn)行。2.食品加工區(qū)食品加工設(shè)備清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。操作臺(tái)面干凈，無(wú)食物殘?jiān)?、無(wú)污漬。食材儲(chǔ)存區(qū)域保持清潔，分類存放，防止交叉污染。垃圾桶加蓋，及時(shí)清理垃圾，保持周邊環(huán)境清潔。（三）住宿區(qū)域1.客房床鋪整潔，床單、被套、枕套干凈，無(wú)污漬、無(wú)異味。家具表面清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。地面干凈，無(wú)雜物、無(wú)水漬。衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，馬桶、洗手盆、淋浴設(shè)施等無(wú)污漬、無(wú)異味。定期更換毛巾、浴巾等洗漱用品，確保用品干凈、衛(wèi)生。2.走廊走廊地面干凈，無(wú)雜物、無(wú)水漬。墻面、天花板無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。門窗玻璃干凈明亮，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。（四）衛(wèi)生間1.便器馬桶、小便器無(wú)污漬、無(wú)異味，定期進(jìn)行消毒。沖洗設(shè)備正常運(yùn)行，無(wú)堵塞現(xiàn)象。2.洗手盆洗手盆臺(tái)面干凈，無(wú)污漬、無(wú)水漬。水龍頭無(wú)污漬，水流正常。3.地面衛(wèi)生間地面干凈，無(wú)積水、無(wú)雜物。定期進(jìn)行清掃和拖地，保持地面干燥。4.鏡子鏡子表面干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。5.垃圾桶垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外露，周邊無(wú)污漬。（五）停車場(chǎng)1.地面停車場(chǎng)地面干凈，無(wú)雜物、無(wú)污漬。定期進(jìn)行清掃，保持地面整潔。2.停車線停車線清晰，無(wú)褪色、無(wú)損壞。3.照明設(shè)施照明設(shè)施完好，無(wú)損壞，定期進(jìn)行清潔，確保照明效果良好。三、衛(wèi)生打掃流程（一）日常打掃流程1.準(zhǔn)備工作保潔人員在開始打掃前，應(yīng)穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品。檢查所需衛(wèi)生工具是否齊全、完好，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。2.清掃地面按照從里到外、從左到右的順序，先清掃大的雜物，再清掃細(xì)小灰塵。將垃圾集中收集到垃圾袋中，扎緊袋口，放置在指定地點(diǎn)。3.擦拭家具及設(shè)施使用干凈的抹布，依次擦拭桌面、椅子、門窗、標(biāo)識(shí)牌等家具及設(shè)施表面，去除灰塵和污漬。對(duì)于污漬較重的地方，可使用適量的清潔劑進(jìn)行擦拭，但要注意避免損壞物品表面。4.清潔衛(wèi)生間先沖洗便器，然后使用清潔劑擦拭馬桶內(nèi)外、洗手盆臺(tái)面、水龍頭等部位，去除污漬和異味。用拖把拖凈衛(wèi)生間地面，保持地面干燥。清理垃圾桶，更換垃圾袋。5.整理物品將打掃過(guò)程中移動(dòng)的物品歸位，擺放整齊。檢查各區(qū)域衛(wèi)生狀況，確保無(wú)遺漏、無(wú)死角。6.收尾工作清理衛(wèi)生工具，將其放置在指定位置妥善保管。關(guān)閉相關(guān)區(qū)域的門窗、照明等設(shè)施。（二）定期深度打掃流程1.制定計(jì)劃服務(wù)區(qū)管理部門根據(jù)實(shí)際情況，制定定期深度打掃計(jì)劃，明確打掃時(shí)間、范圍、人員分工等。提前通知各崗位工作人員，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。2.全面清掃保潔人員按照日常打掃流程，對(duì)服務(wù)區(qū)內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括天花板、墻壁、門窗等平時(shí)不易打掃的部位。使用專用清潔設(shè)備和工具，如高壓水槍、吸塵器等，對(duì)地面、停車場(chǎng)等進(jìn)行深度清潔。3.消毒殺菌根據(jù)衛(wèi)生管理要求，對(duì)公共區(qū)域、餐飲區(qū)域、住宿區(qū)域、衛(wèi)生間等重點(diǎn)部位進(jìn)行消毒殺菌。選擇合適的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行操作，確保消毒效果。4.設(shè)施設(shè)備維護(hù)對(duì)服務(wù)區(qū)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如桌椅、床鋪、照明設(shè)施、水電設(shè)備等。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修或更換，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。5.檢查驗(yàn)收打掃工作完成后，由服務(wù)區(qū)管理部門組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查驗(yàn)收。按照衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各區(qū)域進(jìn)行逐一檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改，直至達(dá)到要求。6.總結(jié)記錄對(duì)定期深度打掃工作進(jìn)行總結(jié)，分析存在的問(wèn)題和不足之處，提出改進(jìn)措施。將打掃情況進(jìn)行記錄，包括打掃時(shí)間、范圍、人員、效果等，作為衛(wèi)生管理工作的檔案資料保存。四、衛(wèi)生打掃時(shí)間安排（一）日常打掃1.公共區(qū)域每天早上[具體時(shí)間]前完成第一次全面清掃，之后每隔[X]小時(shí)進(jìn)行一次巡回保潔，及時(shí)清理垃圾和雜物。下午下班前進(jìn)行一次徹底清掃，確保公共區(qū)域干凈整潔。2.餐飲區(qū)域早餐供應(yīng)前完成餐廳及食品加工區(qū)的衛(wèi)生打掃，確保用餐環(huán)境清潔。午餐和晚餐前后及時(shí)清理餐桌、餐具及廚房設(shè)備，保持餐飲區(qū)域衛(wèi)生。每餐結(jié)束后，對(duì)餐廳進(jìn)行全面清掃和消毒。3.住宿區(qū)域每天上午對(duì)客房進(jìn)行衛(wèi)生打掃，更換床單、被套、毛巾等洗漱用品。下午對(duì)走廊等公共區(qū)域進(jìn)行保潔，確保住宿區(qū)域環(huán)境整潔。4.衛(wèi)生間每隔[X]小時(shí)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次清潔，重點(diǎn)清理便器、洗手盆等部位，保持衛(wèi)生間無(wú)異味。每天下午下班前進(jìn)行一次全面消毒。5.停車場(chǎng)每天上午對(duì)停車場(chǎng)進(jìn)行清掃，保持地面干凈。定期對(duì)停車場(chǎng)進(jìn)行沖洗，去除污漬。（二）定期深度打掃1.每周每周[具體日期]對(duì)服務(wù)區(qū)內(nèi)的公共區(qū)域、衛(wèi)生間等進(jìn)行一次深度打掃，重點(diǎn)清理衛(wèi)生死角、擦拭門窗玻璃等。2.每月每月最后一周的[具體日期]對(duì)餐飲區(qū)域、住宿區(qū)域進(jìn)行一次全面深度打掃，包括天花板、墻壁、家具等的清潔和消毒。對(duì)停車場(chǎng)進(jìn)行一次全面沖洗和清掃，檢查停車線及照明設(shè)施。3.每季度每季度末對(duì)服務(wù)區(qū)進(jìn)行一次全方位的深度打掃和檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行集中整改。對(duì)衛(wèi)生工具、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保正常使用。五、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.服務(wù)區(qū)管理部門安排專人負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)區(qū)衛(wèi)生打掃情況進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，每天至少巡查[X]次。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、衛(wèi)生工具的使用和保管情況、各區(qū)域的衛(wèi)生狀況等。2.定期檢查服務(wù)區(qū)管理部門每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，每月進(jìn)行一次衛(wèi)生評(píng)比。檢查人員按照衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，填寫檢查記錄。（二）考核辦法1.保潔人員考核保潔人員的考核由服務(wù)區(qū)管理部門負(fù)責(zé)，根據(jù)日常監(jiān)督檢查和定期檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)分?？己藘?nèi)容包括工作態(tài)度、工作質(zhì)量、工作效率等方面?？己私Y(jié)果與績(jī)效工資掛鉤，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于未達(dá)到要求的進(jìn)行批評(píng)教育和相應(yīng)處罰。2.其他工作人員考核各崗位工作人員的衛(wèi)生考核納入個(gè)人績(jī)效考核體系。對(duì)于在衛(wèi)生保持方面表現(xiàn)不佳的工作人員，按照規(guī)定進(jìn)行扣分處理，并督促其整改。（三）問(wèn)題整改1.對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，檢查人員應(yīng)及時(shí)記錄，并下達(dá)整改通知。2.責(zé)任部門或個(gè)人應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改，整改完成后提交整改報(bào)告。3.服務(wù)區(qū)管理部門對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。六、培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)內(nèi)容1.衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)組織保潔人員及其他工作人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生打掃標(biāo)準(zhǔn)，明確各區(qū)域的打掃要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示、圖片展示等方式，讓工作人員直觀了解衛(wèi)生打掃的具體操作方法。2.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)開展衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，包括環(huán)境衛(wèi)生對(duì)健康的影響、常見疾病的預(yù)防與控制、消毒知識(shí)等。提高工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。3.安全操作培訓(xùn)對(duì)保潔人員進(jìn)行安全操作培訓(xùn)，如正確使用清潔劑、避免觸電、防止滑倒等。確保工作人員在衛(wèi)生打掃過(guò)程中的人身安全。（二）培訓(xùn)方式1.集中培訓(xùn)定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課，講解衛(wèi)生打掃相關(guān)知識(shí)和技能。培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況安排，確保工作人員能夠參加。2.現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)在日常工作中，管理人員對(duì)保潔人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，及時(shí)糾正不規(guī)范的操作行為。針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和難點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)行專項(xiàng)指導(dǎo)，提高打掃質(zhì)量。3.在線學(xué)習(xí)建立衛(wèi)生打掃培訓(xùn)在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，上傳相關(guān)培訓(xùn)資料和視頻，方便工作人員隨時(shí)學(xué)習(xí)。鼓勵(lì)工作人員利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。（三）教育活動(dòng)1.衛(wèi)生宣傳活動(dòng)在服務(wù)區(qū)內(nèi)