PAGE客房部衛(wèi)生不達標扣分制度一、總則1.目的為確?？头坎糠召|量，提升客房衛(wèi)生水平，保障客人的健康與舒適，特制定本扣分制度。通過明確衛(wèi)生標準及相應的扣分措施，促使客房部全體員工嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范，為客人提供優(yōu)質的住宿環(huán)境。2.適用范圍本制度適用于客房部全體員工，包括客房服務員、樓層主管、客房部經(jīng)理等。3.基本原則公平公正原則：對所有客房衛(wèi)生檢查情況進行客觀、公正的評價，確?？鄯忠罁?jù)明確、合理。及時反饋原則：衛(wèi)生檢查結果應及時反饋給相關責任人，以便其及時了解問題并采取整改措施。持續(xù)改進原則：以扣分制度為手段，推動客房部衛(wèi)生質量不斷提升，持續(xù)改進服務水平。二、衛(wèi)生標準及扣分細則客房整體衛(wèi)生1.床鋪標準：床單、被套干凈、平整，無污漬、破損；枕套清潔，無異味；被子疊放整齊，放置在床尾正中位置?？鄯旨殑t：床單、被套有污漬或破損，一處扣2分；枕套有異味，一個扣1分；被子未疊放整齊或未放置在規(guī)定位置，扣1分。2.地面標準：地面干凈，無灰塵、雜物，地毯無污漬、無明顯磨損。扣分細則：地面有灰塵或雜物，一處扣1分；地毯有污漬或明顯磨損，一處扣2分。3.家具標準：衣柜、書桌、電視柜等家具表面清潔，無灰塵、無劃痕；抽屜、柜門開關靈活，無損壞?？鄯旨殑t：家具表面有灰塵，一處扣1分；有劃痕，一處扣2分；抽屜、柜門開關不靈活或有損壞，一處扣2分。4.窗戶及窗臺標準：窗戶玻璃干凈透明，無污漬、水漬；窗臺清潔，無雜物?？鄯旨殑t：窗戶玻璃有污漬或水漬，一處扣1分；窗臺有雜物，扣1分。5.衛(wèi)生間標準：衛(wèi)生間墻面、地面清潔，無污漬、無積水；馬桶內外干凈，無異味，水箱沖水正常；洗手盆臺面、水龍頭清潔，無污漬；淋浴間地面防滑，玻璃干凈，噴頭出水正常；毛巾架、浴巾架等設施無灰塵?？鄯旨殑t：衛(wèi)生間墻面、地面有污漬或積水，一處扣2分；馬桶有異味或沖水不正常，一個扣2分；洗手盆臺面或水龍頭有污漬，一處扣1分；淋浴間地面不防滑或玻璃有污漬，一處扣2分；噴頭出水不正常，一個扣2分；毛巾架、浴巾架等設施有灰塵，一處扣1分?？头坑闷沸l(wèi)生1.布草標準：毛巾、浴巾、地巾等布草干凈、柔軟，無異味、無破損；數(shù)量配備齊全?？鄯旨殑t：布草有異味或破損，一條扣1分；數(shù)量配備不全，少一條扣1分。2.杯具標準：茶杯、漱口杯等杯具清洗消毒后，表面光潔，無污漬、無水漬；杯內無異味?？鄯旨殑t：杯具表面有污漬或水漬，一個扣1分；杯內有異味，一個扣1分。3.易耗品標準：客房內提供的一次性洗漱用品、衛(wèi)生紙等易耗品包裝完好，數(shù)量充足?？鄯旨殑t：易耗品包裝破損或數(shù)量不足，一項扣1分。公共區(qū)域衛(wèi)生1.走廊標準：走廊地面干凈，無灰塵、無雜物；墻面清潔，無污漬；燈光照明正常?？鄯旨殑t：走廊地面有灰塵或雜物，一處扣1分；墻面有污漬，一處扣2分；燈光照明不正常，一處扣1分。2.樓梯標準：樓梯扶手干凈，無灰塵；臺階地面清潔，無污漬、無雜物。扣分細則：樓梯扶手有灰塵，一處扣1分；臺階地面有污漬或雜物，一處扣1分。3.電梯標準：電梯轎廂地面、墻面清潔，無污漬；按鈕、扶手等設施干凈，無灰塵；電梯運行正常?？鄯旨殑t：電梯轎廂地面或墻面有污漬，一處扣2分；按鈕、扶手等設施有灰塵，一處扣1分；電梯運行不正常，一次扣2分。三、衛(wèi)生檢查流程1.自查客房服務員每日完成客房清潔后，需按照衛(wèi)生標準進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。自查情況需記錄在個人工作臺賬中。2.領班檢查樓層領班每日對所負責樓層的客房進行抽查，檢查數(shù)量不少于客房總數(shù)的30%。檢查過程中需認真填寫檢查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題及時通知客房服務員進行整改，并跟蹤整改情況。3.主管復查客房部主管每周對客房衛(wèi)生進行復查，復查數(shù)量不少于客房總數(shù)的20%。復查重點為領班檢查中發(fā)現(xiàn)問題的客房及新入住客房。主管需對復查結果進行總結分析，針對存在的共性問題提出改進措施。4.經(jīng)理抽檢客房部經(jīng)理每月對客房衛(wèi)生進行抽檢，抽檢數(shù)量不少于客房總數(shù)的10%。經(jīng)理對抽檢情況進行全面評估，將結果納入部門整體考核。對衛(wèi)生不達標的情況進行重點關注，督促相關責任人采取有效措施加以改進。四、扣分處理措施1.口頭警告對于首次衛(wèi)生檢查不達標的客房服務員，給予口頭警告，提醒其注意衛(wèi)生標準，及時整改問題。2.書面警告如再次出現(xiàn)衛(wèi)生不達標的情況，除口頭警告外，給予書面警告，并在部門內部進行通報批評。書面警告需明確指出問題所在及整改要求，由客房服務員簽字確認。3.經(jīng)濟處罰對于多次衛(wèi)生不達標的客房服務員，根據(jù)情節(jié)輕重給予相應的經(jīng)濟處罰。經(jīng)濟處罰金額根據(jù)扣分情況確定，每次扣1分罰款[X]元。罰款從員工當月工資中扣除。4.績效扣分衛(wèi)生檢查不達標的情況將納入員工績效考核體系，每次扣分按照績效考核制度進行相應的績效扣分。績效扣分將影響員工的績效獎金及晉升機會。5.培訓與再考核對于衛(wèi)生不達標的員工，部門將組織針對性的衛(wèi)生培訓，培訓內容包括衛(wèi)生標準、操作流程等。培訓結束后進行再考核，考核合格后方可繼續(xù)上崗。如再考核仍不合格，將采取進一步的處理措施，直至辭退。五、整改與跟蹤機制1.整改要求對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關責任人需在規(guī)定時間內完成整改。整改期限根據(jù)問題的嚴重程度確定，一般不超過[X]小時。對于較為復雜的問題，需制定詳細的整改計劃，明確整改措施、責任人及完成時間。2.跟蹤與反饋領班、主管需對客房服務員的整改情況進行跟蹤，確保問題得到徹底解決。整改完成后，需再次進行檢查，確認達標后方可銷號。對于整改過程中遇到的困難或問題，及時向上級匯報，尋求支持與幫助。同時，將整改情況及時反饋給相關責任人，使其了解整改效果及對整體衛(wèi)生質量的影響。六、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析1.數(shù)據(jù)記錄建立客房衛(wèi)生檢查數(shù)據(jù)記錄檔案，詳細記錄每次檢查的客房編號、檢查時間、檢查人員、衛(wèi)生問題描述及扣分情況等信息。數(shù)據(jù)記錄應真實、準確、完整，便于后續(xù)查詢與分析。2.定期統(tǒng)計每周對客房衛(wèi)生檢查數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，計算各客房服務員的扣分總數(shù)、平均扣分情況等指標。每月對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行匯總分析，形成客房衛(wèi)生質量月度報告。3.分析與總結通過對統(tǒng)計數(shù)據(jù)的分析，找出客房衛(wèi)生存在的主要問題及薄弱環(huán)節(jié)，分析問題產(chǎn)生的原因。針對分析結果，制定相應的改進措施，明確責任人和時間節(jié)點，持續(xù)提升客房衛(wèi)生質量。七、溝通與協(xié)作機制1.內部溝通客房部內部建立良好的溝通機制，員工之間、上下級之間應及時交流衛(wèi)生工作中發(fā)現(xiàn)的問題、經(jīng)驗及建議。領班、主管在日常工作中要加強對客房服務員的指導與監(jiān)督，及時解答員工在衛(wèi)生操作過程中遇到的疑問。2.與其他部門協(xié)作客房部與工程部、采購部等相關部門保持密切協(xié)作。工程部及時維修客房內損壞的設施設備，確?？头?/p>