PAGE美甲店場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保美甲店場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供一個(gè)安全、舒適、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，保障員工和顧客的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本美甲店內(nèi)所有區(qū)域，包括美甲操作區(qū)、顧客休息區(qū)、產(chǎn)品陳列區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、員工工作區(qū)、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工店長(zhǎng)為本店環(huán)境衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)美甲店場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)與監(jiān)督。各崗位員工負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生日常維護(hù)工作，嚴(yán)格按照本制度要求執(zhí)行。衛(wèi)生監(jiān)督小組負(fù)責(zé)定期對(duì)美甲店場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)不符合要求的情況提出整改意見(jiàn)，并跟蹤整改落實(shí)情況。二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.美甲操作區(qū)操作臺(tái)面應(yīng)保持清潔、平整，無(wú)污漬、水漬、灰塵等。每次使用后，應(yīng)及時(shí)清理臺(tái)面，使用的工具、材料擺放整齊有序。美甲工具應(yīng)定期清潔、消毒，分類(lèi)存放于專(zhuān)用工具盒或消毒柜內(nèi)。消毒后的工具應(yīng)妥善保管，防止再次污染。操作區(qū)地面應(yīng)保持干凈，無(wú)雜物、紙屑，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃拖地，定期進(jìn)行深度清潔。墻壁、天花板應(yīng)保持清潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、污漬，定期進(jìn)行擦拭清潔。通風(fēng)良好，保持空氣清新，可安裝空氣凈化器或定期開(kāi)窗通風(fēng)換氣。2.顧客休息區(qū)沙發(fā)、桌椅擺放整齊，表面清潔無(wú)污漬，定期進(jìn)行擦拭消毒。茶幾、邊桌等應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵、水漬，物品擺放整齊。休息區(qū)地面干凈整潔，每日清掃，定期進(jìn)行拖地消毒。提供的雜志、報(bào)刊等讀物應(yīng)擺放整齊，定期更換，保持整潔衛(wèi)生。配備垃圾桶，垃圾應(yīng)及時(shí)清理，保持休息區(qū)環(huán)境整潔。3.產(chǎn)品陳列區(qū)產(chǎn)品陳列架應(yīng)保持清潔，定期擦拭，無(wú)灰塵、污漬。產(chǎn)品擺放整齊有序，標(biāo)簽清晰，便于顧客查看和選購(gòu)。過(guò)期、變質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)清理下架。陳列區(qū)地面干凈，無(wú)雜物，每日進(jìn)行清掃。保持陳列區(qū)通風(fēng)良好，防止產(chǎn)品受潮、變質(zhì)。4.儲(chǔ)物區(qū)儲(chǔ)物架、櫥柜應(yīng)保持清潔，定期整理，物品分類(lèi)存放，標(biāo)識(shí)清晰。庫(kù)存產(chǎn)品應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則擺放，避免積壓過(guò)期。儲(chǔ)物區(qū)地面干凈，無(wú)積水、雜物，定期進(jìn)行清掃。保持儲(chǔ)物區(qū)干燥通風(fēng)，防止產(chǎn)品發(fā)霉、變質(zhì)。5.員工工作區(qū)員工個(gè)人工作桌面應(yīng)保持整潔，文件、辦公用品擺放整齊，每日下班前清理桌面。員工工作椅、工具柜等應(yīng)保持干凈，定期擦拭。工作區(qū)地面干凈，無(wú)垃圾、雜物，每日進(jìn)行清掃。員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，工作服干凈整潔，定期清洗更換。6.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、水漬，定期進(jìn)行刷洗消毒。洗手池、水龍頭應(yīng)無(wú)污垢，排水通暢，每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清潔消毒。馬桶應(yīng)保持清潔，無(wú)異味，定期進(jìn)行消毒處理，可放置除臭劑。衛(wèi)生間應(yīng)配備衛(wèi)生紙、洗手液等用品，及時(shí)補(bǔ)充更換，保持充足供應(yīng)。通風(fēng)良好，保持空氣清新，可安裝排氣扇。三、環(huán)境衛(wèi)生管理措施1.清潔消毒制度美甲店應(yīng)建立完善的清潔消毒制度，明確清潔消毒的流程、頻率和責(zé)任人。每日營(yíng)業(yè)前，應(yīng)對(duì)美甲操作區(qū)、顧客休息區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域進(jìn)行清潔，擦拭臺(tái)面、桌椅、洗手池等，清掃地面。每次美甲服務(wù)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)操作臺(tái)面、工具進(jìn)行清潔消毒。工具消毒可采用浸泡消毒、紫外線消毒等方式，消毒時(shí)間應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。每周應(yīng)對(duì)美甲店場(chǎng)所進(jìn)行一次全面的深度清潔，包括墻壁、天花板、通風(fēng)口等部位的清潔。每月應(yīng)對(duì)美甲店場(chǎng)所進(jìn)行一次徹底的消毒，可采用專(zhuān)業(yè)的消毒劑進(jìn)行噴霧消毒或熏蒸消毒。對(duì)于接觸顧客皮膚、指甲的工具和用品，如甲油刷、砂條、海綿條等，應(yīng)做到一人一用一消毒；對(duì)于可重復(fù)使用的工具，如鑷子、剪子等，應(yīng)在每次使用后進(jìn)行消毒處理。消毒后的工具和用品應(yīng)妥善存放，避免再次污染。消毒記錄應(yīng)詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒方式、消毒人員等信息，保存期限不少于兩年。2.通風(fēng)換氣制度美甲店應(yīng)保證店內(nèi)通風(fēng)良好，每日營(yíng)業(yè)期間應(yīng)適時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，保持空氣清新。可安裝通風(fēng)設(shè)備，如排風(fēng)扇、新風(fēng)系統(tǒng)等，根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況合理設(shè)置通風(fēng)頻率和時(shí)間。在使用化學(xué)產(chǎn)品（如甲油、膠水等）時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，防止有害氣體積聚，危害員工和顧客健康。3.垃圾處理制度美甲店內(nèi)應(yīng)配備足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)加蓋，防止垃圾外溢和異味散發(fā)。垃圾應(yīng)分類(lèi)收集，分為可回收垃圾、有害垃圾（如過(guò)期甲油、廢棄電池等）和其他垃圾。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清理垃圾，將垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理地點(diǎn)。垃圾處理應(yīng)符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境衛(wèi)生管理要求，嚴(yán)禁隨意丟棄。對(duì)于有害垃圾，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)存放和處理，交由有資質(zhì)的環(huán)保部門(mén)進(jìn)行處理，不得與其他垃圾混放。4.環(huán)境衛(wèi)生檢查制度成立衛(wèi)生監(jiān)督小組，由店長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，各崗位員工代表為成員。衛(wèi)生監(jiān)督小組負(fù)責(zé)定期對(duì)美甲店場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，每周至少進(jìn)行一次全面檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)要求，如操作區(qū)、休息區(qū)、產(chǎn)品陳列區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況，工具消毒情況，通風(fēng)換氣情況，垃圾處理情況等。檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)檢查記錄，詳細(xì)記錄檢查時(shí)間、檢查區(qū)域、存在問(wèn)題及整改要求等信息。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照要求及時(shí)進(jìn)行整改，整改完成后提交整改報(bào)告。衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。對(duì)整改不力的責(zé)任人應(yīng)進(jìn)行批評(píng)教育或相應(yīng)的處罰。四、員工衛(wèi)生要求1.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣，保持頭發(fā)清潔整齊。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得佩戴過(guò)多首飾，避免影響操作和衛(wèi)生。員工應(yīng)保持手部清潔，操作前應(yīng)洗手消毒，避免將細(xì)菌、病毒等傳播給顧客及產(chǎn)品。2.健康管理根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求，員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如員工患有傳染性疾病（如皮膚病、呼吸道傳染病等），應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，并暫停工作，待治愈后經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)檢查合格方可重新上崗。員工應(yīng)積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，了解環(huán)境衛(wèi)生管理要求和個(gè)人衛(wèi)生注意事項(xiàng)，提高衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。五、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與培訓(xùn)1.宣傳教育在美甲店內(nèi)顯著位置張貼環(huán)境衛(wèi)生宣傳標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)等，向顧客宣傳本店環(huán)境衛(wèi)生管理情況，增強(qiáng)顧客對(duì)本店衛(wèi)生狀況的信任。利用店內(nèi)廣播、電子顯示屏等宣傳工具，適時(shí)播放環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，提高員工和顧客的衛(wèi)生意識(shí)。2.培訓(xùn)計(jì)劃制定環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工參加環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒流程、通風(fēng)換氣要求、垃圾處理方法、個(gè)人衛(wèi)生注意事項(xiàng)等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工能夠熟練掌握環(huán)境衛(wèi)生管理知識(shí)和技能。新員工入職時(shí)，應(yīng)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)，使其盡快熟悉本店環(huán)境衛(wèi)生管理制度和工作要求