PAGE門業(yè)車間衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強門業(yè)車間的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境，保障員工身體健康，提高產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于門業(yè)車間全體員工及進入車間的外來人員。3.職責(zé)分工車間主任負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生管理工作的全面領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督，組織實施衛(wèi)生檢查與整改措施。各班組組長負(fù)責(zé)本班組區(qū)域的日常衛(wèi)生維護與監(jiān)督，確保員工遵守衛(wèi)生制度。車間員工負(fù)責(zé)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃與保持，配合車間整體衛(wèi)生管理工作。二、車間環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.地面衛(wèi)生車間地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無積水、無油污。每天班前、班后進行清掃，生產(chǎn)過程中隨時清理灑落的物料。地面如有破損、坑洼應(yīng)及時修復(fù)，防止絆倒人員或影響生產(chǎn)操作。2.設(shè)備衛(wèi)生各類生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進行清潔保養(yǎng)，表面無灰塵、油污、雜物，設(shè)備周圍環(huán)境整潔。設(shè)備的傳動部位應(yīng)保持良好的潤滑，防止油污泄漏污染地面。設(shè)備上的標(biāo)識、儀表應(yīng)清晰可見，不得有損壞或遮擋。3.工具擺放工具應(yīng)整齊擺放在指定的工具架或工具箱內(nèi)，不得隨意放置在工作臺上或地面上。常用工具應(yīng)保持清潔，使用后及時清理歸位。4.物料堆放原材料、半成品、成品應(yīng)分類堆放整齊，并有明顯的標(biāo)識。物料堆放不得妨礙通道暢通，不得超過規(guī)定的堆放高度和重量限制。易燃、易爆等危險物品應(yīng)單獨存放，并采取相應(yīng)的安全防護措施。5.門窗衛(wèi)生車間門窗應(yīng)保持清潔，玻璃明亮，窗臺無雜物。定期檢查門窗的密封性，如有損壞應(yīng)及時維修，防止灰塵、雨水進入車間。6.通風(fēng)換氣車間應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣，通風(fēng)設(shè)備應(yīng)正常運行，確?？諝馇逍?。定期清理通風(fēng)管道，防止堵塞影響通風(fēng)效果。7.照明設(shè)施車間照明設(shè)施應(yīng)保持完好，光線充足均勻，無明顯陰影。定期檢查燈具，及時更換損壞的燈泡，確保照明正常。三、個人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范員工進入車間必須穿戴工作服、工作帽，不得穿拖鞋、短褲、裙子等進入車間。工作服應(yīng)保持清潔，定期清洗更換，不得有明顯污漬。2.手部清潔員工在操作前、操作后、接觸食品或原材料后、上廁所后等必須洗手，洗手應(yīng)使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法進行清洗，確保手部清潔。車間應(yīng)配備足夠數(shù)量的洗手設(shè)施，并保持正常運行。3.口罩佩戴在進行可能產(chǎn)生粉塵、飛沫等污染物的操作時，員工必須佩戴口罩，防止吸入有害物質(zhì)?？谡謶?yīng)定期更換，保持清潔有效。4.頭發(fā)處理員工頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不得披頭散發(fā)，長發(fā)員工應(yīng)將頭發(fā)盤入工作帽內(nèi)。5.禁止行為車間內(nèi)禁止吸煙、飲食、嚼口香糖等行為。不得在車間內(nèi)隨地吐痰，如有需要應(yīng)使用紙巾包裹后放入指定垃圾桶。四、衛(wèi)生清掃與消毒1.日常清掃車間實行每日清掃制度，各班組在班前、班后對各自負(fù)責(zé)區(qū)域進行清掃，包括地面、設(shè)備、工具、物料堆放區(qū)等。清掃過程中應(yīng)使用合適的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布等，確保清掃效果。2.定期大掃除車間每周組織一次大掃除，對車間進行全面的衛(wèi)生清理，包括天花板、墻壁、門窗、通風(fēng)管道等衛(wèi)生死角。大掃除可根據(jù)實際情況安排在周末或節(jié)假日進行，確保不影響正常生產(chǎn)秩序。3.消毒措施對于車間內(nèi)與食品或原材料接觸的設(shè)備、工具、工作臺等，應(yīng)定期進行消毒處理。消毒方法可采用物理消毒（如高溫、紫外線等）或化學(xué)消毒（如使用消毒劑擦拭、浸泡等），具體消毒方法和頻率應(yīng)根據(jù)實際情況和相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在疫情防控期間，應(yīng)加強車間的消毒工作，增加消毒頻率，確保車間環(huán)境安全衛(wèi)生。五、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式車間主任、班組長應(yīng)定期對車間衛(wèi)生情況進行檢查，檢查可采用日常巡查、定期檢查等方式。衛(wèi)生檢查應(yīng)覆蓋車間各個區(qū)域，包括地面、設(shè)備、工具、物料堆放區(qū)、門窗等，確保無衛(wèi)生死角。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查應(yīng)按照本制度規(guī)定的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和個人衛(wèi)生要求進行，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況進行記錄。檢查標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確、具體，便于員工理解和執(zhí)行。3.考核辦法對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時通知相關(guān)責(zé)任人進行整改。整改期限應(yīng)明確規(guī)定，一般為當(dāng)天或次日。對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的班組或個人給予表揚和獎勵，對違反衛(wèi)生制度的班組或個人進行批評教育和相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。處罰標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)問題的嚴(yán)重程度制定，如首次違反給予警告，多次違反或情節(jié)嚴(yán)重的給予罰款等。衛(wèi)生考核結(jié)果應(yīng)納入員工績效考核體系，與員工的績效獎金、晉升等掛鉤。六、廢棄物管理1.分類收集車間內(nèi)的廢棄物應(yīng)分類收集，分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾等四類?？苫厥瘴锇◤U紙、塑料、金屬、玻璃等，應(yīng)放置在指定的可回收物收集容器內(nèi)。有害垃圾包括廢電池、廢燈管、廢油漆、廢藥品等，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行單獨收集和處理，不得與其他垃圾混放。廚余垃圾包括食堂產(chǎn)生的剩菜剩飯、果皮等，應(yīng)放置在專用的廚余垃圾桶內(nèi)，并及時清理。其他垃圾包括除上述三類以外的其他廢棄物，應(yīng)放置在普通垃圾桶內(nèi)。2.存放要求各類廢棄物收集容器應(yīng)保持清潔，無破損、無滲漏，標(biāo)識清晰。廢棄物應(yīng)及時清理，不得在車間內(nèi)長期堆放，防止滋生蚊蟲、產(chǎn)生異味和污染環(huán)境。3.處理流程可回收物應(yīng)定期交由有資質(zhì)的回收公司進行回收處理，實現(xiàn)資源再利用。有害垃圾應(yīng)按照環(huán)保要求，交由專門的危險廢物處理單位進行處理，確保處理過程符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。廚余垃圾和其他垃圾應(yīng)及時運至指定的垃圾處理場所進行處理，運輸過程中應(yīng)采取密封措施，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)。七、特殊區(qū)域衛(wèi)生管理1.原材料倉庫原材料倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，地面應(yīng)鋪設(shè)防潮材料，防止原材料受潮變質(zhì)。原材料應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，不得混放。對于易受潮、易氧化、易揮發(fā)等特殊原材料，應(yīng)采取相應(yīng)的儲存措施，如密封包裝存放、設(shè)置防潮墊等。倉庫應(yīng)定期進行清掃和盤點，及時清理過期、變質(zhì)或損壞的原材料。2.成品倉庫成品倉庫應(yīng)保持整潔，成品應(yīng)擺放整齊，并有明顯的標(biāo)識。定期對成品進行檢查，防止成品受損、受潮、發(fā)霉等情況發(fā)生。倉庫應(yīng)做好防火、防盜、防潮等安全措施，確保成品的安全儲存。3.維修區(qū)域維修區(qū)域應(yīng)保持工具、設(shè)備擺放整齊，維修后的零部件應(yīng)及時清理歸位。維修過程中產(chǎn)生的廢棄物