PAGE商場衛(wèi)生組織機構(gòu)制度一、總則（一）目的為加強商場衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、辦公區(qū)域、倉儲區(qū)域、公共通道、衛(wèi)生間等。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過建立健全衛(wèi)生管理制度和措施，預(yù)防疾病傳播，減少衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全員參與原則：商場所有員工均有責(zé)任維護商場衛(wèi)生，共同營造良好環(huán)境。3.依法依規(guī)原則：嚴格遵守國家和地方有關(guān)衛(wèi)生管理的法律法規(guī)及行業(yè)標準。二、衛(wèi)生組織機構(gòu)（一）衛(wèi)生管理委員會1.組成人員成立以商場總經(jīng)理為主任，各部門負責(zé)人為成員的衛(wèi)生管理委員會。成員包括但不限于運營部、物業(yè)部、保潔部、客服部、餐飲部等部門負責(zé)人。2.職責(zé)負責(zé)制定和修訂商場衛(wèi)生管理制度和目標。定期召開衛(wèi)生管理會議，研究解決衛(wèi)生管理中的重大問題。對商場衛(wèi)生管理工作進行監(jiān)督和檢查，對違規(guī)行為進行處理。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保各項衛(wèi)生措施的有效落實。（二）各部門衛(wèi)生職責(zé)1.運營部負責(zé)營業(yè)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理，確保商品陳列整齊、貨架干凈，及時清理垃圾和雜物。監(jiān)督商戶遵守商場衛(wèi)生規(guī)定，對違規(guī)商戶進行督促整改。配合物業(yè)部做好公共區(qū)域的衛(wèi)生檢查和整改工作。2.物業(yè)部制定商場公共區(qū)域的衛(wèi)生保潔計劃，包括地面清潔、墻面清潔、門窗清潔等。安排保潔人員按時完成衛(wèi)生清掃工作，確保公共區(qū)域干凈整潔。負責(zé)商場衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維護和管理，如垃圾桶、清潔工具等。定期對公共區(qū)域進行消毒，預(yù)防疾病傳播。3.保潔部按照物業(yè)部制定的衛(wèi)生保潔計劃，認真做好各區(qū)域的衛(wèi)生清掃工作，確保達到衛(wèi)生標準。及時清理垃圾，保持垃圾桶清潔，定期更換垃圾袋。對衛(wèi)生死角進行重點清理，保證商場環(huán)境無盲區(qū)。協(xié)助做好衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維護工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。4.客服部負責(zé)受理顧客關(guān)于衛(wèi)生問題的投訴和建議，并及時反饋給相關(guān)部門處理。對顧客反饋的衛(wèi)生問題進行跟蹤，確保問題得到妥善解決。通過多種渠道向顧客宣傳商場衛(wèi)生管理規(guī)定，提高顧客的衛(wèi)生意識。5.餐飲部嚴格遵守食品衛(wèi)生安全相關(guān)法律法規(guī)，確保餐飲區(qū)域的衛(wèi)生達標。做好餐飲店鋪內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，包括桌面清潔、餐具消毒、廚房衛(wèi)生等。定期對餐飲區(qū)域進行空氣消毒，保障顧客用餐環(huán)境安全。配合商場做好公共區(qū)域的衛(wèi)生維護工作。三、衛(wèi)生管理制度（一）環(huán)境衛(wèi)生標準1.營業(yè)區(qū)域地面干凈整潔，無污漬、水漬、雜物，定期進行清潔和打蠟保養(yǎng)。貨架、貨柜擺放整齊，表面無灰塵、污漬，商品陳列有序。墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，保持清潔。門窗玻璃明亮干凈，無灰塵、手印。2.公共通道地面保持清潔，無垃圾、雜物，定期進行清掃和消毒。通道內(nèi)的標識牌、消防設(shè)施等保持干凈，無灰塵、污漬。通風(fēng)良好，無異味。3.衛(wèi)生間洗手臺、便器、小便器等衛(wèi)生設(shè)施清潔干凈，無污漬、異味。地面干燥，無積水，定期進行消毒。衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備齊全，及時補充。衛(wèi)生間內(nèi)無垃圾堆積，垃圾桶及時清理。4.倉儲區(qū)域貨物擺放整齊，通道暢通，便于貨物搬運和管理。倉庫地面、貨架保持清潔，無灰塵、雜物。定期對庫存貨物進行檢查，防止貨物受潮、變質(zhì)等。5.辦公區(qū)域辦公桌椅、文件柜等擺放整齊，桌面、文件柜表面無灰塵。地面干凈，無垃圾、雜物，定期進行清掃。保持良好的通風(fēng)和采光，空氣清新。（二）衛(wèi)生清掃與消毒制度1.清掃頻率營業(yè)區(qū)域：每天營業(yè)前進行全面清掃，營業(yè)期間隨時清理垃圾和雜物，營業(yè)結(jié)束后進行徹底清掃。公共通道：每天早、中、晚各進行一次清掃，重點區(qū)域隨時清掃。衛(wèi)生間：每小時進行一次衛(wèi)生巡查，及時清理垃圾和污漬，每天進行全面消毒。倉儲區(qū)域：每周進行一次全面清掃，每月進行一次深度清潔。辦公區(qū)域：每天上班前進行清掃，保持整潔。2.消毒要求公共區(qū)域：每周至少進行一次全面消毒，重點區(qū)域如衛(wèi)生間、電梯轎廂等每天進行消毒。消毒方式可采用噴灑消毒劑、紫外線消毒燈照射等，消毒劑應(yīng)符合國家相關(guān)標準。餐飲區(qū)域：餐具、廚具等每天進行高溫消毒，廚房地面、墻面等每天進行清潔消毒。發(fā)生傳染病疫情等特殊情況時，應(yīng)按照衛(wèi)生防疫部門的要求增加消毒頻率和強度。（三）垃圾處理制度1.分類收集商場內(nèi)設(shè)置不同類型的垃圾桶，如可回收物垃圾桶、有害垃圾桶、其他垃圾桶等，對垃圾進行分類收集。2.定時清運保潔人員按照規(guī)定的時間將垃圾運至指定的垃圾堆放點，由專業(yè)的垃圾清運公司定期進行清運。垃圾堆放點應(yīng)保持清潔，定期進行消毒。3.垃圾處理記錄建立垃圾處理記錄臺賬，記錄垃圾的種類、數(shù)量、清運時間等信息，以備查閱。（四）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護制度1.定期檢查物業(yè)部定期對商場內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進行檢查，包括垃圾桶、清潔工具、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、給排水系統(tǒng)等，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行維修。2.及時維修對于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備故障，應(yīng)及時安排維修人員進行維修，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。維修記錄應(yīng)詳細記錄故障情況、維修時間、維修人員等信息。3.設(shè)施設(shè)備更新根據(jù)商場的實際情況和衛(wèi)生管理需要，適時對衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進行更新和升級，提高衛(wèi)生管理水平。（五）衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度1.日常巡查衛(wèi)生管理委員會成員和各部門負責(zé)人每天對商場衛(wèi)生情況進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。巡查記錄應(yīng)詳細記錄巡查時間、巡查人員、巡查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。2.定期檢查每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對商場各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行評估。檢查結(jié)果進行通報，對不達標的區(qū)域和部門提出整改要求，限期整改。3.顧客監(jiān)督鼓勵顧客對商場衛(wèi)生問題進行監(jiān)督，設(shè)立投訴電話和意見箱?？头繉︻櫩偷耐对V和建議及時進行處理和反饋，并將處理結(jié)果進行記錄。四、衛(wèi)生培訓(xùn)與宣傳（一）衛(wèi)生培訓(xùn)1.新員工培訓(xùn)新員工入職時應(yīng)接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括商場衛(wèi)生管理制度、環(huán)境衛(wèi)生標準、衛(wèi)生清掃與消毒方法等，培訓(xùn)時間不少于[X]小時。培訓(xùn)結(jié)束后進行考核，考核合格后方可上崗。2.定期培訓(xùn)定期組織全體員工進行衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)實際情況進行更新和補充，如傳染病防控知識、新的衛(wèi)生標準等。培訓(xùn)頻率為每季度至少一次，每次培訓(xùn)時間不少于[X]小時。3.專項培訓(xùn)根據(jù)商場衛(wèi)生管理工作的需要，適時組織專項培訓(xùn)，如針對衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備操作、垃圾分類處理等方面的培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)技能。（二）衛(wèi)生宣傳1.內(nèi)部宣傳通過商場內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏、員工手冊等形式，宣傳商場衛(wèi)生管理規(guī)定和衛(wèi)生知識，提高員工的衛(wèi)生意識和責(zé)任感。2.對顧客宣傳在商場入口、電梯間、衛(wèi)生間等區(qū)域設(shè)置衛(wèi)生宣傳標語和提示牌，向顧客宣傳衛(wèi)生知識和文明購物行為。通過商場廣播、微信公眾號等渠道，向顧客宣傳商場衛(wèi)生管理工作動態(tài)，引導(dǎo)顧客共同維護商場衛(wèi)生環(huán)境。五、獎懲制度（一）獎勵1.對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括榮譽證書、獎金、晉升機會等。2.對提出合理化衛(wèi)生管理建議并被采納，有效改善商場衛(wèi)生狀況的員工，給予相應(yīng)獎勵。（二）懲罰1.對