第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行承諾函7篇食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行承諾函篇1承諾書編號：__________。1.定義條款在本承諾書中，下列術(shù)語具有以下含義：1.1"食品安全標(biāo)準(zhǔn)"指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)及國家、行業(yè)、地方制定的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；1.2"質(zhì)量管理體系"指本承諾主體依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求建立并實(shí)施的系統(tǒng)性管理規(guī)范；1.3"產(chǎn)品溯源信息"指本承諾主體提供的能夠反映產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的可追溯數(shù)據(jù)；1.4"第三方"指本承諾主體委托的獨(dú)立機(jī)構(gòu)對本承諾實(shí)施情況進(jìn)行的與評估；1.5"應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制"指本承諾主體在食品安全事件中啟動的即時處置與報(bào)告程序。2.承諾范圍2.1實(shí)施主體本承諾主體為__________，注冊地址位于__________，統(tǒng)一社會信用代碼為__________，具備獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的能力。本承諾主體承諾自簽署之日起，全面履行本承諾書規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。2.2實(shí)施對象本承諾適用于本承諾主體生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸及銷售的各類食品產(chǎn)品，包括但不限于__________（列舉具體產(chǎn)品類別）。本承諾主體保證所有產(chǎn)品均符合相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。2.3實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)本承諾主體承諾嚴(yán)格遵守以下標(biāo)準(zhǔn)：2.3.1國家標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)配套法規(guī)要求，執(zhí)行GB__________等國家標(biāo)準(zhǔn)；2.3.2行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：遵循__________等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；2.3.3地方標(biāo)準(zhǔn)：符合__________等地方性食品安全標(biāo)準(zhǔn)；2.3.4企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：本承諾主體制定的企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不得低于國家及行業(yè)要求，并定期更新。3.保障機(jī)制3.1資金保障本承諾主體承諾將食品安全質(zhì)量管理納入年度預(yù)算，保證專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)不低于__________元/年，用于原材料采購、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、檢驗(yàn)檢測及體系認(rèn)證等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。3.2人員保障本承諾主體設(shè)立專職食品安全管理團(tuán)隊(duì)，配備__________名持證上崗的食品安全專業(yè)人員，并定期開展全員食品安全培訓(xùn)，保證培訓(xùn)覆蓋率100%。3.3技術(shù)保障本承諾主體投入__________萬元用于食品安全技術(shù)研發(fā)，包括__________（列舉具體技術(shù)設(shè)備），并建立信息化追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到消費(fèi)終端的全流程監(jiān)控。4.違約認(rèn)定4.1輕微違約本承諾主體承諾若出現(xiàn)以下情形視為輕微違約：4.1.1未完全達(dá)到本承諾書第二條第2.3款所述標(biāo)準(zhǔn)，但未引發(fā)食品安全；4.1.2產(chǎn)品抽檢合格率低于約定指標(biāo)__________%，但未超過__________%閾值；4.1.3未按時提交年度自查報(bào)告，但經(jīng)整改后未造成實(shí)際影響。4.2重大違約本承諾主體承諾若出現(xiàn)以下情形視為重大違約：4.2.1發(fā)生重大食品安全，根據(jù)《_________食品安全法》第__________條及相關(guān)司法解釋認(rèn)定；4.2.2產(chǎn)品被監(jiān)管部門通報(bào)或抽查不合格，并引發(fā)公眾投訴或媒體曝光；4.2.3偽造、篡改檢驗(yàn)檢測報(bào)告或產(chǎn)品溯源信息，經(jīng)查證屬實(shí)的。5.爭議解決5.1協(xié)商本承諾主體與相關(guān)方就本承諾履行產(chǎn)生的爭議，應(yīng)首先通過書面形式友好協(xié)商解決，協(xié)商期限不超過__________日。5.2仲裁若協(xié)商未果，爭議各方應(yīng)提交至__________仲裁委員會，按照該會現(xiàn)行仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。仲裁裁決具有法律效力，各方應(yīng)自覺履行。5.3訴訟如仲裁未能解決爭議，爭議各方可依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。根據(jù)《_________民事訴訟法》第__________條及相關(guān)司法解釋確定管轄法院。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行承諾函篇2承諾方：__________________接收方：__________________1.承諾背景為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，提升食品質(zhì)量安全管理水平，承諾方基于對法律法規(guī)的嚴(yán)格遵守和對社會責(zé)任的積極承擔(dān)，特向接收方作出以下承諾。食品質(zhì)量安全是行業(yè)發(fā)展的基石，也是公眾健康的根本保障。承諾方深刻認(rèn)識到自身在保障食品安全中的主體責(zé)任，并愿意接受接收方的與檢查，保證各項(xiàng)承諾內(nèi)容的落實(shí)到位。2.承諾內(nèi)容承諾方承諾在食品質(zhì)量安全管理方面嚴(yán)格遵守國家及地方相關(guān)法律法規(guī)，包括但不限于《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》等，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。具體承諾內(nèi)容（1）承諾方將建立健全食品安全管理體系，明確各環(huán)節(jié)的責(zé)任分工，保證從原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲運(yùn)輸?shù)戒N售服務(wù)的全過程受控。（2）承諾方將嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明等材料進(jìn)行嚴(yán)格審核，保證原料來源可追溯。（3）承諾方將加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，定期開展自檢自查，保證產(chǎn)品符合既定標(biāo)準(zhǔn)。（4）承諾方將完善不合格品處理機(jī)制，對發(fā)覺的問題產(chǎn)品及時采取召回、銷毀等措施，防止風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)大。（5）承諾方將強(qiáng)化員工食品安全培訓(xùn)，保證所有從業(yè)人員具備必要的食品安全知識和操作技能。（6）承諾方將主動公開食品安全信息，接受社會，及時回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切。3.實(shí)施計(jì)劃為有效落實(shí)承諾內(nèi)容，承諾方制定以下實(shí)施計(jì)劃，并按時間節(jié)點(diǎn)推進(jìn)各項(xiàng)工作：第一階段：至________年________月________日，完成食品安全管理體系的初步建立，明確各部門職責(zé)分工，制定相關(guān)管理制度及操作規(guī)程。第二階段：至________年________月________日，完成進(jìn)貨查驗(yàn)制度的全面實(shí)施，建立供應(yīng)商檔案，對現(xiàn)有庫存原料進(jìn)行一次全面清查。第三階段：至________年________月________日，完成生產(chǎn)過程控制體系的優(yōu)化，引入先進(jìn)的質(zhì)量檢測設(shè)備，提升自檢自查能力。第四階段：至________年________月________日，完成不合格品處理機(jī)制的完善，建立召回流程，并對員工進(jìn)行食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。第五階段：至________年________月________日，完成食品安全信息的公開工作，設(shè)立專門渠道接受消費(fèi)者反饋，并定期發(fā)布質(zhì)量報(bào)告。4.保障措施為保證承諾內(nèi)容的順利實(shí)施，承諾方將采取以下保障措施：（1）配備__________名專業(yè)人員負(fù)責(zé)實(shí)施食品安全管理體系，保證各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。（2）設(shè)立專項(xiàng)預(yù)算，用于食品安全管理體系的維護(hù)與升級，保證資金投入充足。（3）與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，定期開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，及時發(fā)覺并消除潛在風(fēng)險(xiǎn)。（4）建立應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，對突發(fā)事件進(jìn)行快速處置，防止事態(tài)擴(kuò)大。（5）由__________機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度評估，對承諾落實(shí)情況進(jìn)行客觀評價，并形成評估報(bào)告。5.違約責(zé)任承諾方承諾將嚴(yán)格遵守本承諾函的各項(xiàng)內(nèi)容，如未能按計(jì)劃完成承諾任務(wù)或存在食品安全，將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任：（1）如因承諾方原因?qū)е率称钒踩珕栴}，將依法接受行政處罰，并承擔(dān)相關(guān)民事賠償責(zé)任。（2）如評估機(jī)構(gòu)發(fā)覺承諾內(nèi)容未落實(shí)，承諾方將根據(jù)評估結(jié)果進(jìn)行整改，并公開整改報(bào)告。（3）如出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為，接收方有權(quán)終止合作關(guān)系，并追究承諾方的法律責(zé)任。6.附則本承諾函自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至________年________月________日。承諾方將根據(jù)法律法規(guī)及行業(yè)發(fā)展的要求，適時對本承諾函進(jìn)行更新與完善。承諾人簽名：__________________簽訂日期：__________________食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行承諾函篇3本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1制定依據(jù)為保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，結(jié)合本單位的實(shí)際情況，特制定本承諾書。1.2適用范圍本承諾書適用于本單位所有涉及食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售及服務(wù)的環(huán)節(jié)，包括但不限于原材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、倉儲管理、物流配送及售后服務(wù)等。2.核心承諾2.1禁止行為本單位鄭重承諾，在食品質(zhì)量安全管理過程中，嚴(yán)格遵守以下禁止行為：（1）使用過期、變質(zhì)或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料；（2）偽造、篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；（3）在食品中添加非食用物質(zhì)或超范圍、超限量使用食品添加劑；（4）隱瞞食品質(zhì)量安全問題，拒絕配合監(jiān)管部門檢查；（5）將不合格食品冒充合格食品進(jìn)行銷售；（6）違反國家規(guī)定，未進(jìn)行必要的食品召回處理。2.2強(qiáng)制要求本單位承諾嚴(yán)格執(zhí)行以下強(qiáng)制要求：（1）建立健全食品質(zhì)量安全管理體系，保證食品生產(chǎn)全過程符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范；（2）嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對采購的原材料、輔料、包裝材料等進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，保證來源可靠、質(zhì)量合格；（3）加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，對關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，保證食品生產(chǎn)過程中的溫度、濕度、衛(wèi)生條件等符合要求；（4）定期開展食品質(zhì)量安全自查，及時發(fā)覺并整改存在的問題；（5）按照國家規(guī)定進(jìn)行食品檢驗(yàn)，保證出廠食品符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)；（6）建立食品追溯體系，保證食品從原料采購到成品銷售的全過程可追溯；（7）加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作技能，保證員工具備相應(yīng)的資質(zhì)和健康條件。3.實(shí)施機(jī)制3.1主體本單位接受__________部門的日常檢查，并積極配合相關(guān)部門開展的專項(xiàng)檢查和抽檢工作。3.2檢查頻次本單位按照__________部門的要求，定期開展內(nèi)部自查，每月至少進(jìn)行一次全面的食品安全檢查，并形成檢查記錄。同時積極配合監(jiān)管部門的不定期抽查，保證食品質(zhì)量安全管理的持續(xù)有效性。4.法律責(zé)任4.1違約情形若本單位違反本承諾書中的禁止行為或強(qiáng)制要求，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于：（1）被監(jiān)管部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)；（2）被處以罰款；（3）被吊銷營業(yè)執(zhí)照；（4）被列入食品安全黑名單；（5）因食品安全問題導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損，需承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款，并依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行從重處罰。若因違約行為造成嚴(yán)重的結(jié)果，本單位將承擔(dān)相應(yīng)的刑事責(zé)任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，有效期至__________年__________月__________日。本單位將嚴(yán)格遵守本承諾書中的各項(xiàng)規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行承諾函篇4合同編號：__________一、承諾事項(xiàng)定義1.1本單位承諾__________事項(xiàng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。1.2本單位承諾建立健全食品安全管理制度，保證食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)符合食品安全要求。二、實(shí)施準(zhǔn)則2.1本單位承諾嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期開展食品安全自查，及時消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。2.2本單位承諾加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，保證所有員工具備必要的食品安全知識和操作技能。2.3本單位承諾積極配合食品安全管理部門的檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，接受社會。三、違約責(zé)任3.1本單位承諾如違反本承諾書約定的任何條款，將依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、接受行政處罰等。3.2本單位承諾因食品安全問題導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損的，將主動承擔(dān)責(zé)任，并積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。四、生效條款4.1本承諾書自簽訂之日起生效，具有法律約束力。4.2本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。特此鄭重承諾承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行承諾函篇5承諾方：[公司名稱]，法定代表人：[姓名]，地址：[詳細(xì)地址]，統(tǒng)一社會信用代碼：[代碼]接收方：[監(jiān)管機(jī)構(gòu)名稱]，地址：[詳細(xì)地址]鑒于承諾方為規(guī)范食品質(zhì)量安全管理工作，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)市場秩序，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特向接收方作出如下承諾：第一條承諾事項(xiàng)承諾方鄭重承諾，將嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品質(zhì)量安全管理體系，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。具體承諾事項(xiàng)包括但不限于：1.承諾方將設(shè)立專職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全日常管理工作，定期接受食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)；2.承諾方將建立食品原料采購、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測、倉儲運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的質(zhì)量控制制度，保證食品生產(chǎn)全過程處于受控狀態(tài)；3.承諾方將嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識管理規(guī)定，保證食品標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；4.承諾方將建立食品召回制度，對存在質(zhì)量安全隱患的食品及時進(jìn)行召回，并向接收方報(bào)告；5.承諾方將積極配合接收方開展的食品安全檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料，不得隱瞞、欺騙；6.承諾方將定期開展食品安全自查，對發(fā)覺的問題及時進(jìn)行整改，并形成書面記錄；7.承諾方承諾其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不存在國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的情形，不存在摻雜使假、以次充好等違法行為；8.承諾方承諾將依法使用食品相關(guān)產(chǎn)品，保證產(chǎn)品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不存在有害物質(zhì)超標(biāo)等問題；9.承諾方承諾將加強(qiáng)員工食品安全意識教育，定期開展食品安全知識培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能；10.承諾方承諾將建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全，能夠及時采取控制措施，并向接收方報(bào)告。第二條權(quán)利義務(wù)承諾方享有__________項(xiàng)服務(wù)權(quán)益。具體包括：1.承諾方有權(quán)要求接收方提供食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的咨詢服務(wù)；2.承諾方有權(quán)要求接收方對其食品安全管理工作提供指導(dǎo)和幫助；3.承諾方有權(quán)要求接收方對其食品安全違法行為進(jìn)行查處；4.承諾方有權(quán)要求接收方對其提供的食品安全信息進(jìn)行保密；5.承諾方有權(quán)要求接收方對其在食品安全檢查中發(fā)覺的問題進(jìn)行整改。接收方有權(quán)對承諾方的食品質(zhì)量安全管理工作進(jìn)行檢查，有權(quán)要求承諾方提供相關(guān)資料，有權(quán)對承諾方的違法行為進(jìn)行查處。接收方應(yīng)當(dāng)依法保護(hù)承諾方的合法權(quán)益，對承諾方提供的資料應(yīng)當(dāng)保密。第三條違約責(zé)任承諾方若違反本承諾書中的任何一項(xiàng)承諾事項(xiàng)，將承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。具體包括：1.承諾方若違反食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，將被接收方依法查處，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；2.承諾方若存在摻雜使假、以次充好等違法行為，將被接收方依法查處，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；3.承諾方若隱瞞、欺騙接收方，將被接收方依法查處，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；4.承諾方若發(fā)生食品安全，未及時采取控制措施或向接收方報(bào)告，將被接收方依法查處，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；5.承諾方若違反本承諾書中的其他承諾事項(xiàng)，將被接收方責(zé)令限期改正，逾期未改正的，將被接收方依法查處，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。本承諾書一式兩份，承諾方和接收方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。承諾方：（蓋章）法定代表人：（簽字）簽訂日期：____年____月____日接收方：（蓋章）負(fù)責(zé)人：（簽字）簽訂日期：____年____月____日食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行承諾函篇6根據(jù)__________協(xié)議合同要求，就食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行事宜，特制定本承諾函，以茲共同遵守。具體內(nèi)容一、基本規(guī)范1.1本承諾書所稱食品質(zhì)量安全管理，是指食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售全過程中，為保證食品安全、符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求所采取的管理措施。1.2本承諾書適用范圍包括但不限于__________（填寫適用范圍，如：所有食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工過程、倉儲管理等），涵蓋所有參與主體及環(huán)節(jié)。1.3相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于《_________食品安全法》及其配套法規(guī)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》等，是本承諾書的基本遵循。二、管理職責(zé)2.1食品生產(chǎn)者、加工者、銷售者等各方主體，應(yīng)設(shè)立專門的質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)或崗位，明確職責(zé)分工，保證食品安全管理工作有效開展。2.2各方主體應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括但不限于進(jìn)貨查驗(yàn)制度、生產(chǎn)過程控制制度、出廠檢驗(yàn)制度、不合格品管理制度、召回制度等。2.3各方主體應(yīng)定期開展食品安全自查，及時發(fā)覺并整改食品安全隱患，保證食品安全管理體系持續(xù)有效運(yùn)行。2.4各方主體應(yīng)加強(qiáng)員工食品安全知識培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作技能，保證員工能夠按照食品安全要求進(jìn)行操作。三、質(zhì)量控制3.1進(jìn)貨查驗(yàn)：所有食品原料、輔料、包裝材料等，應(yīng)嚴(yán)格按照__________（填寫進(jìn)貨查驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行查驗(yàn)，保證其符合食品安全要求。查驗(yàn)內(nèi)容包括但不限于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗(yàn)檢疫證明等。3.2生產(chǎn)過程控制：食品生產(chǎn)、加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、濕度、衛(wèi)生條件等關(guān)鍵因素，保證食品生產(chǎn)、加工過程符合__________（填寫生產(chǎn)過程控制標(biāo)準(zhǔn)）。3.3出廠檢驗(yàn)：食品出廠前，應(yīng)按照__________（填寫出廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行檢驗(yàn)，保證出廠食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括但不限于感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等。3.4倉儲管理：食品儲存過程中，應(yīng)保證儲存環(huán)境符合食品安全要求，防止食品污染、變質(zhì)。應(yīng)定期檢查庫存食品，及時清理過期、變質(zhì)食品。3.5運(yùn)輸管理：食品運(yùn)輸過程中，應(yīng)保證運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生，防止食品在運(yùn)輸過程中受到污染。應(yīng)按照食品特性要求，控制運(yùn)輸過程中的溫度、濕度等條件。四、信息管理4.1各方主體應(yīng)建立食品安全信息管理制度，及時收集、整理、分析食品安全信息，并按照規(guī)定進(jìn)行報(bào)告。4.2食品安全信息包括但不限于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息、食品安全信息、食品安全抽檢信息等。4.3各方主體應(yīng)建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。追溯體系應(yīng)能夠記錄食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售等各個環(huán)節(jié)的信息。4.4各方主體應(yīng)積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行食品安全檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，不得隱瞞、欺騙。五、應(yīng)急處理5.1各方主體應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急處置流程等。5.2發(fā)生食品安全時，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施控制擴(kuò)大，并按照規(guī)定向監(jiān)管部門報(bào)告。5.3食品安全處理完畢后，應(yīng)進(jìn)行總結(jié)評估，并完善應(yīng)急預(yù)案。六、與改進(jìn)6.1各方主體應(yīng)接受監(jiān)管部門和社會公眾的，及時整改發(fā)覺的問題。6.2各方主體應(yīng)定期對本承諾書的執(zhí)行情況進(jìn)行評估，并根據(jù)評估結(jié)果進(jìn)行改進(jìn)。6.3各方主體應(yīng)積極采用先進(jìn)的食品安全管理技術(shù)，不斷提高食品安全管理水平。七、違約責(zé)任7.1任何一方主體違反本承諾書約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。7.2違約責(zé)任包括但不限于賠償損失、承擔(dān)行政責(zé)任、刑事責(zé)任等。7.3各方主體應(yīng)加強(qiáng)溝通協(xié)作，共同維護(hù)食品安全。八、爭議解決8.1因本承諾書引起的任何爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。8.2協(xié)商不成的，應(yīng)提交__________（填寫爭議解決方式，如：仲裁委員會仲裁或人民法院訴訟）解決。九、其他9.1本承諾書一式__________份，各方主體各執(zhí)__________份，具有同等法律效力。9.2本承諾書自各方主體簽字蓋章之日起生效。9.3本承諾書未盡事宜，由各方主體另行協(xié)商解決。食品質(zhì)量安全管理運(yùn)行承諾函篇7承諾方：單位名稱：_____________________________法定代表人：___________________________統(tǒng)一社會信用代碼：____________________地址：_____________________________聯(lián)系方式：_____________________________一、背景說明為切實(shí)保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，本承諾方基于對法律法規(guī)的嚴(yán)格遵守和對社會責(zé)任的積極承擔(dān)，特制定本承諾書。本承諾方深刻認(rèn)識到食品安全的重要性，堅(jiān)持以人民健康為中心，強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善質(zhì)量控制體系，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為公眾提供安全、可靠的食品產(chǎn)品。二、具體承諾1.嚴(yán)格遵守法律法規(guī)承諾方將嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》《_________產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證生產(chǎn)經(jīng)營活動合