教學大綱前言《學前兒童衛(wèi)生與保健》是高職學前教育專業(yè)學生必修的專業(yè)基礎課程，也是學前教育專業(yè)的一門主干課程。它是研究學前兒童的機體與其生活和學習環(huán)境之間的相互關系，研究促進學前兒童健康成長的衛(wèi)生要求和衛(wèi)生措施的制定的一門科學。本課程全面、系統(tǒng)地闡述了0～6、7歲兒童特別是3～6、7歲兒童的生理解剖特點、生長發(fā)育規(guī)律、心理衛(wèi)生、營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生、疾病的防護、意外傷害的急救以及托幼機構保教活動和物質(zhì)環(huán)境的衛(wèi)生要求等方面的基本知識和技能。《學前兒童衛(wèi)生與保健》是一門交叉學科。它包含了解剖生理學、心理衛(wèi)生學、營養(yǎng)學、預防醫(yī)學等學科的重要內(nèi)容。本課程與學前兒童心理學、學前兒童健康教育等課程都有密切聯(lián)系?！秾W前兒童衛(wèi)生與保健》的學習要以《人體解剖學》為基礎，同時它又是學習《學前心理學》、《學前兒童健康教育》等學科的基礎。因此，《學前兒童衛(wèi)生與保健》的教和學必須注重各學科之間的相互聯(lián)系、知識的融會貫通。課程目標通過本課程的學習，應使學生具備托幼機構的幼兒教師、保育員等崗位必備的學前兒童衛(wèi)生保健方面的知識、能力和素質(zhì)，畢業(yè)后能勝任各級各類托幼機構幼兒教師、保育員等崗位的各項保育工作。同時在自己的日常生活中能學以致用，身體力行各項衛(wèi)生要求，保持身心健康。1、能力目標（1）能根據(jù)嬰幼兒的生理特點，保護和促進其身體的正常發(fā)育和健康發(fā)展。（2）會正確測量和科學評價嬰幼兒的身體發(fā)育狀況。（3）能對嬰幼兒常見的心理問題做出診斷、預防和矯正。（4）能正確分析幼兒園食譜，會編制符合幼兒營養(yǎng)需要的食譜。（5）能辨別、判斷和預防嬰幼兒的常見病，會適當護理生病的幼兒。（6）能積極防范并恰當處理嬰幼兒常見的意外傷害。（7）會照料和指導嬰幼兒的日常生活，合理安排和組織各項教育活動和體育鍛煉。（8）能為嬰幼兒創(chuàng)設安全、符合衛(wèi)生要求的物質(zhì)環(huán)境，能及時發(fā)現(xiàn)并改善環(huán)境中的安全隱患和不良因素。2、知識目標（1）熟悉學前兒童的解剖生理特點，掌握各系統(tǒng)及感覺器官的保健措施。（2）了解學前兒童生長發(fā)育的基本規(guī)律，掌握嬰幼兒身體發(fā)育的測量和評價方法。（3）理解學前兒童心理健康的標準及影響因素，掌握常見心理問題預防措施與矯正方法。（4）理解各種營養(yǎng)素與學前兒童生長發(fā)育的關系，掌握學前兒童合理膳食的調(diào)配原則，熟悉托幼機構的膳食計劃。（5）學會觀察并發(fā)現(xiàn)學前兒童生病的特殊現(xiàn)象，熟悉小兒傳染病和常見病的一般臨床表現(xiàn)，了解托幼機構對傳染病的預防措施，掌握基本的護理技能。（6）了解學前兒童意外傷害與急救的基本知識，理解意外傷害的影響因素，掌握學前兒童自救能力訓練的方法和技能，掌握學前兒童意外傷害的急救原則，學會常見的急救方法和處理技術。（7）了解合理安排托幼機構一日生活和教育的衛(wèi)生依據(jù)，掌握學前兒童一日生活與教育過程各項衛(wèi)生保健的技能。（8）了解托幼機構物質(zhì)環(huán)境的構成，掌握園所的場地、房舍及常用設備的衛(wèi)生要求。3、態(tài)度目標（1）對孩子充滿愛心，富有同情心。（2）做事耐心細致，具有高度的責任感。（3）具有健康的體魄和活潑開朗的性格。課程內(nèi)容1、學前兒童的生理特點及衛(wèi)生保健1.1人體概述1.2運動系統(tǒng)1.3呼吸系統(tǒng)1.4循環(huán)系統(tǒng)1.5消化系統(tǒng)1.6泌尿系統(tǒng)1.7生殖系統(tǒng)1.8內(nèi)分泌系統(tǒng)1.9神經(jīng)系統(tǒng)1.10感覺器官2、學前兒童的生長發(fā)育及健康評價2.1學前兒童的生長發(fā)育2.2學前兒童身體健康的評價3、學前兒童的心理健康及保健3.1學前兒童心理衛(wèi)生概述3.2學前兒童常見心理問題及其防治4、學前兒童的營養(yǎng)和膳食衛(wèi)生4.1學前兒童的營養(yǎng)衛(wèi)生4.2學前兒童的膳食衛(wèi)生5、學前兒童生理疾病的防護 5.1學前兒童疾病的早發(fā)現(xiàn)5.2學前兒童常見傳染病及其防護5.3學前兒童常見疾病及其防護6、學前兒童意外傷害的預防和急救6.1學前兒童意外傷害的預防6.2學前兒童常見意外傷害的急救處理7、托幼機構保教活動的衛(wèi)生7.1托幼機構保育活動的衛(wèi)生7.2托幼機構教育活動和體育鍛煉的衛(wèi)生7.3托幼機構的衛(wèi)生保健制度8、托幼機構物質(zhì)環(huán)境的衛(wèi)生8.1托幼機構建筑的衛(wèi)生8.2托幼機構設備的衛(wèi)生教學進度及學時安排順序課程單元總學時講授學時實踐學時

1

學前兒童的生理衛(wèi)生

16

16

2學前兒童的生長發(fā)育及健康評價

8

4

4

3學前兒童的心理健康及保健

8

62

4學前兒童的營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生

8

44

5學前兒童生理疾病的防護

8

62

6學前兒童意外傷害的預防和急救

8

44

7托幼機構保教活動的衛(wèi)生

10

64

8

托幼機構物質(zhì)環(huán)境的衛(wèi)生

8

4

2

72

52

20考核：本課為考試課程，可以從以下三個方面綜合評定學生的成績：1、平時考核：包括上課考勤、課堂答疑、平時作業(yè)、課堂筆記等。側(cè)重考查學生的學習態(tài)度、學習方法和學習能力。占總成績的20%2、實訓考核：包括課堂模擬訓練、幼兒園保育見習和實習、實訓報告、操作技能考核。側(cè)重考核學生的動手操作能力和解決實際問題的能力以及職業(yè)品質(zhì)。占總成績的30%3、理論考試：側(cè)重考核學生對學科基本知識和基本技能的理解和掌握程度，分析和處理問題的能力。占總成績的30%說明：1、大綱的應用范圍和使用方法本大綱適用于三年制高職、高專學前教育專業(yè)。本課程總學時72學時，其中理論課50學時，實踐課22學時。2、教學建議（1）教學模式：以幼兒教師和保育員真實工作情境或真實保育案例為依據(jù)，實施以能力導向、任務驅(qū)動為主的教學模式，采取理論教學、課程實訓、集中見習、頂崗實習等多種教學形式，實現(xiàn)校內(nèi)、校外教學一體化，突出教學內(nèi)容的針對性、實踐性和科學性（2）教學方法：結合學前教育專業(yè)學生特點，基于行動導向，根據(jù)每個教學項目的內(nèi)容特點，有針對性的靈活采用案例分析、角色扮演、情景模擬、現(xiàn)場教學、啟發(fā)引導等多種教學方法，實現(xiàn)“教”、“學”、“做”三位一體，加強師生互動，引導學生積極思考、大膽探索、樂于實踐，提高教學效果。教材：《學前兒童衛(wèi)生保健》，酈燕君編著，高等教育出版社，2007年3月參考書:《學前衛(wèi)生學》，萬鈁編著，北京師范大學出版社，2004年8月《學前衛(wèi)生學》，麥少美，復旦大學出版社，2004年5月《學前兒童衛(wèi)生學》，朱家雄等編著，華東師范大學出版社，1999年7月《學前衛(wèi)生學》，李林靜等著，科學技術文獻出版社重慶分社，1990年9月《幼兒衛(wèi)生與保健》，王雁主編，中國社會出版社，1999年8月《幼兒衛(wèi)生學》，鄭曉邊著，大象出版社,1998年12月《幼兒衛(wèi)生學》第二版，人民教育出版社幼兒教育室編，人民教育出版社，2002年12月《幼兒衛(wèi)生保健》第二版，王東紅、王潔主編，高等教育出版社，20