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文檔簡介
PAGE市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度一、總則(一)目的為加強市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理,營造整潔、有序、文明的市場環(huán)境,保障消費者和經(jīng)營者的健康與權益,依據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準,結合本市場實際情況,制定本制度。(二)適用范圍本制度適用于本市場內所有經(jīng)營商戶、從業(yè)人員以及進入市場的消費者和其他相關人員。(三)基本原則1.依法依規(guī)原則:嚴格遵守國家有關環(huán)境衛(wèi)生、市場管理等方面的法律法規(guī)和行業(yè)標準。2.預防為主原則:通過加強宣傳教育、日常巡查等措施,預防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。3.全員參與原則:市場內所有人員共同參與創(chuàng)文衛(wèi)生管理工作,形成良好的管理氛圍。4.長效管理原則:建立健全長效管理機制,持續(xù)提升市場創(chuàng)文衛(wèi)生水平。二、管理職責(一)市場管理部門職責1.負責市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度的制定、修訂和組織實施。2.組織開展市場環(huán)境衛(wèi)生日常巡查,及時發(fā)現(xiàn)和處理各類衛(wèi)生問題。3.協(xié)調相關部門,對市場內的環(huán)境衛(wèi)生設施進行建設、維護和更新。4.組織開展創(chuàng)文衛(wèi)生宣傳教育活動,提高市場內人員的衛(wèi)生意識和文明素質。5.負責對違反創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度的行為進行查處。(二)經(jīng)營商戶職責1.嚴格遵守本市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度,做好本攤位或經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。2.保持攤位或經(jīng)營場所內整潔衛(wèi)生,商品擺放整齊有序,不得亂堆亂放。3.按照規(guī)定配備必要的衛(wèi)生設施,如垃圾桶、清掃工具等,并保持其清潔衛(wèi)生。4.及時清理攤位或經(jīng)營場所內的垃圾和廢棄物,不得隨意丟棄。5.配合市場管理部門開展環(huán)境衛(wèi)生整治活動,積極參與創(chuàng)文衛(wèi)生宣傳教育活動。(三)從業(yè)人員職責1.遵守市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度,自覺維護市場環(huán)境衛(wèi)生。2.保持個人衛(wèi)生,穿戴整潔的工作衣帽,不得隨地吐痰、亂扔垃圾。3.在經(jīng)營活動中,注意保持攤位或經(jīng)營場所的衛(wèi)生,及時清理經(jīng)營過程中產生的垃圾和廢棄物。4.積極配合市場管理部門和經(jīng)營商戶做好環(huán)境衛(wèi)生管理工作。(四)消費者職責1.遵守市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度規(guī)定,愛護市場環(huán)境衛(wèi)生。2.將垃圾放入指定的垃圾桶內,不得隨意丟棄。3.不得在市場內吸煙、隨地吐痰、亂涂亂畫等。4.配合市場管理部門和經(jīng)營商戶維護市場環(huán)境衛(wèi)生。三、環(huán)境衛(wèi)生標準(一)市場公共區(qū)域衛(wèi)生標準1.地面:保持地面清潔,無明顯污漬、積水、雜物,定期進行清掃和沖洗。2.墻面:墻面整潔,無亂張貼、亂涂亂畫現(xiàn)象,定期進行清潔和粉刷。3.天花板:天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵等,保持清潔衛(wèi)生。4.門窗:門窗干凈明亮,無灰塵、污漬,定期進行擦拭。5.公共通道:公共通道暢通無阻,無雜物堆放,定期進行清掃。6.垃圾桶:垃圾桶配備充足,擺放整齊,垃圾及時清理,無滿溢現(xiàn)象,定期進行清洗消毒。7.公共廁所:公共廁所清潔衛(wèi)生,無異味,設施完好,定期進行清掃、消毒和維護。(二)攤位或經(jīng)營場所衛(wèi)生標準1.地面:保持地面清潔,無污漬、積水、雜物,每日進行清掃。2.商品擺放:商品擺放整齊有序,不得超出攤位或經(jīng)營場所范圍,不得亂堆亂放。3.衛(wèi)生設施:按照規(guī)定配備垃圾桶、清掃工具等衛(wèi)生設施,并保持其清潔衛(wèi)生。4.垃圾清理:及時清理攤位或經(jīng)營場所內的垃圾和廢棄物,不得隨意丟棄,每日至少清理一次。5.食品經(jīng)營攤位:食品經(jīng)營攤位應符合食品安全衛(wèi)生標準,保持操作間、銷售區(qū)等區(qū)域清潔衛(wèi)生,食品擺放整齊,無過期、變質食品。四、衛(wèi)生管理措施(一)日常巡查1.市場管理部門安排專人負責市場環(huán)境衛(wèi)生日常巡查,每日至少巡查一次。2.巡查人員應認真檢查市場公共區(qū)域、攤位或經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生狀況,及時發(fā)現(xiàn)和記錄存在的問題。3.對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題,應及時通知相關責任人進行整改,并跟蹤整改情況,確保問題得到徹底解決。(二)定期檢查1.市場管理部門定期組織對市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理工作進行全面檢查,每月至少檢查一次。2.檢查內容包括環(huán)境衛(wèi)生標準執(zhí)行情況、衛(wèi)生設施配備及使用情況、宣傳教育工作開展情況等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應下達整改通知書,責令相關責任人限期整改,并對整改情況進行復查。(三)專項整治1.根據(jù)市場環(huán)境衛(wèi)生狀況和創(chuàng)文工作要求,適時組織開展專項整治活動。2.專項整治活動應明確整治目標、任務和措施,集中力量解決突出的衛(wèi)生問題。3.在專項整治活動中,應加強宣傳教育,引導市場內人員積極參與,形成良好的整治氛圍。(四)衛(wèi)生清潔1.市場管理部門應制定詳細的衛(wèi)生清潔計劃,明確清潔區(qū)域、內容、頻次和責任人。2.按照衛(wèi)生清潔計劃,組織專業(yè)清潔人員定期對市場公共區(qū)域進行清掃、沖洗、消毒等清潔工作。3.經(jīng)營商戶應每日對本攤位或經(jīng)營場所進行衛(wèi)生清潔,保持整潔衛(wèi)生。(五)病媒生物防治1.市場管理部門應采取有效措施,做好病媒生物防治工作,防止鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物滋生和傳播疾病。2.定期組織開展病媒生物消殺活動,投放滅鼠藥、滅蚊蠅藥等,清理衛(wèi)生死角,消除病媒生物孳生環(huán)境。3.加強對市場內食品經(jīng)營攤位、餐飲場所等重點區(qū)域的病媒生物防治工作,確保食品安全。五、宣傳教育(一)宣傳內容1.創(chuàng)文衛(wèi)生知識,包括環(huán)境衛(wèi)生標準、衛(wèi)生習慣養(yǎng)成等。2.法律法規(guī)和行業(yè)標準,如《食品安全法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等。3.市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度和要求。(二)宣傳方式1.在市場內設置宣傳欄、張貼宣傳標語、發(fā)放宣傳資料等,宣傳創(chuàng)文衛(wèi)生知識和管理制度。2.利用市場廣播、電子顯示屏等媒體,定期播放創(chuàng)文衛(wèi)生宣傳內容。3.組織開展創(chuàng)文衛(wèi)生宣傳活動,如主題講座、知識競賽等,提高市場內人員的參與度和知曉率。(三)培訓教育1.定期組織市場內經(jīng)營商戶、從業(yè)人員參加創(chuàng)文衛(wèi)生知識培訓,提高其衛(wèi)生意識和管理水平。2.培訓內容包括環(huán)境衛(wèi)生標準、衛(wèi)生設施使用與維護、病媒生物防治等方面的知識和技能。3.通過培訓教育,使市場內人員熟悉并遵守創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度,掌握基本的衛(wèi)生知識和操作技能。六、監(jiān)督考核(一)監(jiān)督機制1.市場管理部門設立投訴舉報電話和郵箱,接受市場內人員對環(huán)境衛(wèi)生問題的投訴舉報。2.對投訴舉報的問題,應及時進行調查處理,并將處理結果反饋給投訴舉報人。3.鼓勵市場內人員對違反創(chuàng)文衛(wèi)生管理制度的行為進行監(jiān)督,對提供有效線索的人員給予適當獎勵。(二)考核辦法1.制定市場創(chuàng)文衛(wèi)生管理工作考核辦法,明確考核內容、標準和方式。2.考核內容包括環(huán)境衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生設施配備及使用情況、宣傳教育工作開展情況、問題整改情況等。3.考核方式采取日常巡查、定期檢查、專項整治等相結合的方式,對市場內各區(qū)域、各經(jīng)營商戶的創(chuàng)文衛(wèi)生管理工作進行全面考核。(三)獎懲措施1.對創(chuàng)文衛(wèi)生管理工作成績突出的經(jīng)營商戶、從業(yè)人員和相關部門,給予表彰和獎勵。2.對違反創(chuàng)文衛(wèi)生管
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