酒店門口衛(wèi)生管理制度_第1頁
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PAGE酒店門口衛(wèi)生管理制度一、總則(一)目的為加強酒店門口區(qū)域的衛(wèi)生管理,營造整潔、舒適、安全的酒店環(huán)境,提升酒店形象,保障賓客及員工的健康,特制定本制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店門口區(qū)域,包括酒店正門外廣場、入口通道、臺階、周邊綠植區(qū)域等。(三)管理原則1.預防為主原則:通過加強日常清潔、巡查和維護,預防衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.責任明確原則:明確各崗位人員在酒店門口衛(wèi)生管理中的職責,確保工作落實到人。3.標準統(tǒng)一原則:制定統(tǒng)一的衛(wèi)生標準和操作流程,保證衛(wèi)生管理工作的規(guī)范化和標準化。4.持續(xù)改進原則:根據(jù)實際情況和反饋意見,不斷完善衛(wèi)生管理制度和措施,持續(xù)提升衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生標準(一)地面1.保持地面干凈整潔,無雜物、無污漬、無水漬。2.定期進行深度清潔,去除地面頑固污漬,必要時進行打蠟保養(yǎng),保持地面光亮。3.地面破損應及時修復,確保行人安全。(二)臺階1.臺階表面清潔,無灰塵、無垃圾。2.臺階邊緣整齊,無破損、無松動。3.定期檢查臺階防滑設施,確保其功能正常,防止滑倒事故發(fā)生。(三)入口通道1.通道地面、墻面干凈整潔,無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。2.通道內(nèi)的門窗玻璃保持明亮,無污漬、無水痕。3.通道內(nèi)的照明設施完好,亮度適宜,確保夜間通行安全。(四)周邊綠植區(qū)域1.綠植生長良好,無病蟲害,定期修剪整形,保持美觀。2.綠植區(qū)域內(nèi)無雜草,土壤無板結(jié)。3.定期清理綠植周邊的落葉、雜物等。(五)垃圾桶1.垃圾桶擺放整齊,外觀清潔,無破損。2.垃圾桶內(nèi)垃圾及時清理,垃圾不外露,無異味散發(fā)。3.定期對垃圾桶進行消毒處理,防止滋生細菌和蚊蟲。(六)標識牌1.酒店門口的標識牌保持清潔,無灰塵、無污漬。2.標識牌安裝牢固,無松動、無損壞,確保清晰可見。三、崗位職責(一)保潔員1.負責酒店門口區(qū)域的日常清掃工作,包括地面、臺階、通道、綠植區(qū)域等,確保衛(wèi)生達標。2.及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾,保持垃圾桶清潔,并定期對垃圾桶進行消毒。3.協(xié)助清潔入口通道的門窗玻璃,保持其明亮干凈。4.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題或設施損壞及時報告上級,并協(xié)助進行維修處理。5.完成上級交辦的其他臨時性衛(wèi)生清潔任務。(二)保安人員1.負責維護酒店門口區(qū)域的秩序,保障人員和車輛的安全通行。2.協(xié)助保潔員保持門口區(qū)域的衛(wèi)生,制止亂扔垃圾等不文明行為。3.關(guān)注門口區(qū)域的設施設備狀況,發(fā)現(xiàn)異常及時報告。4.對進入酒店的人員和車輛進行引導,確保交通順暢。(三)大堂經(jīng)理1.負責監(jiān)督酒店門口衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,定期進行檢查和評估。2.協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中出現(xiàn)的問題,及時向上級匯報重要情況。3.處理賓客對酒店門口衛(wèi)生的投訴和建議,跟進整改措施的落實情況。4.組織開展衛(wèi)生管理培訓和宣傳工作,提高員工和賓客的衛(wèi)生意識。四、清潔流程與頻次(一)清潔流程1.地面清潔:先用掃帚清掃地面雜物,再用拖把拖地,最后用干凈的抹布擦拭墻角、踢腳線等部位。2.臺階清潔:用濕抹布擦拭臺階表面,再用干抹布擦干,檢查臺階防滑設施。3.入口通道清潔:依次清潔地面、墻面、門窗玻璃、照明設施等,按照從上到下、從左到右的順序進行。4.綠植區(qū)域清潔:清理綠植周邊的落葉、雜物,對綠植進行簡單修剪,檢查土壤狀況。5.垃圾桶清潔:將垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入垃圾袋,扎緊袋口,運至指定地點處理,然后用清潔劑擦拭垃圾桶內(nèi)外表面,最后用清水沖洗干凈。(二)清潔頻次1.日常清潔:保潔員每天上午和下午各進行一次全面清掃,保持酒店門口區(qū)域隨時干凈整潔。2.深度清潔:每周至少進行一次深度清潔,包括地面打蠟、門窗玻璃深度擦拭等,確保衛(wèi)生質(zhì)量。3.特殊情況清潔:在接待大型活動、重要賓客或出現(xiàn)衛(wèi)生問題后,及時進行針對性的清潔和消毒。五、衛(wèi)生檢查與考核(一)檢查方式1.日常巡查:大堂經(jīng)理、保安人員在日常工作中對酒店門口衛(wèi)生情況進行不定期巡查,及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。2.定期檢查:由大堂經(jīng)理每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查,按照衛(wèi)生標準進行評分。(二)考核標準1.地面、臺階、通道、綠植區(qū)域未達到衛(wèi)生標準的,每次每項扣[X]分。2.垃圾桶未及時清理或外觀不清潔的,每次扣[X]分。3.標識牌有污漬或損壞的,每次扣[X]分。4.因衛(wèi)生問題導致賓客投訴的,每次扣[X]分,并根據(jù)情節(jié)輕重進行相應處罰。(三)考核結(jié)果應用1.考核結(jié)果與員工績效掛鉤,對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀者給予獎勵,對不達標的員工進行批評教育和績效扣分。2.連續(xù)多次考核不達標且整改不力的員工,將進行崗位調(diào)整或辭退處理。六、衛(wèi)生維護與保養(yǎng)(一)設施設備維護1.定期對酒店門口的設施設備進行檢查,如照明設施、防滑設施、門窗等,發(fā)現(xiàn)問題及時維修或更換。2.建立設施設備維護檔案,記錄維護時間、內(nèi)容、維修人員等信息,便于跟蹤管理。(二)環(huán)境綠化保養(yǎng)1.根據(jù)不同季節(jié)和綠植生長情況,合理安排澆水、施肥、修剪、病蟲害防治等養(yǎng)護工作。2.定期更換老化或死亡的綠植,保持綠植區(qū)域的美觀和生機。(三)衛(wèi)生用品管理1.配備充足的衛(wèi)生清潔用品,如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、垃圾袋等,并妥善存放。2.定期盤點衛(wèi)生用品,及時補充短缺物資,防止因用品不足影響衛(wèi)生清潔工作。3.對衛(wèi)生用品的使用進行規(guī)范管理,避免浪費和濫用。七、衛(wèi)生防護與安全(一)衛(wèi)生防護措施1.保潔員在進行清潔工作時,應佩戴口罩、手套等防護用品,防止接觸灰塵、污漬和化學清潔劑等有害物質(zhì)。2.定期對清潔工具和設備進行消毒處理,避免交叉污染。3.在進行地面清潔、消毒或使用化學清潔劑時,應設置明顯的警示標識,防止行人滑倒或受到傷害。(二)安全注意事項1.清潔人員在操作清潔設備時,應嚴格按照操作規(guī)程進行,確保自身安全。2.保安人員在維護秩序過程中,要注意觀察周圍環(huán)境,防止發(fā)生意外事故。3.對酒店門口區(qū)域的水電設施進行定期檢查,確保無漏電、漏水等安全隱患。4.在惡劣天氣條件下,如暴雨、大風等,應提前做好防護措施,并及時清理積水、雜物等,保障人員和車輛通行安全。八、培訓與宣傳(一)培訓1.定期組織酒店門口衛(wèi)生管理相關(guān)培訓,包括衛(wèi)生標準、清潔流程、安全注意事項等內(nèi)容,提高員工的衛(wèi)生管理技能和意識。2.新員工入職時,應進行專門的衛(wèi)生管理培訓,使其熟悉酒店門口衛(wèi)生管理制度和工作要求。3.根據(jù)實際工作中出現(xiàn)的問題和員工反饋,及時調(diào)整培訓內(nèi)容和方式,確保培訓效果。(二)宣傳1.通過酒店內(nèi)部宣傳欄、員工手冊等形式,宣傳酒店門口衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生知識,提高員工的重視程度。2.在酒店門口

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