PAGE商場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)商場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境，保障消費(fèi)者和員工的健康，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于商場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、公共通道、樓梯、電梯、衛(wèi)生間、倉庫、辦公區(qū)域等。3.職責(zé)分工商場(chǎng)管理部門負(fù)責(zé)制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行商場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生管理制度。定期組織衛(wèi)生檢查和評(píng)估，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保商場(chǎng)整體衛(wèi)生狀況良好。各經(jīng)營(yíng)商戶負(fù)責(zé)本經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作，遵守商場(chǎng)衛(wèi)生管理制度。按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)完成衛(wèi)生清掃任務(wù)，保持經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)環(huán)境整潔。配合商場(chǎng)管理部門的衛(wèi)生檢查和整改工作，積極落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生要求。保潔人員按照衛(wèi)生管理制度和保潔作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)商場(chǎng)公共區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃、保潔工作。及時(shí)清理垃圾和廢棄物，確保公共區(qū)域環(huán)境干凈整潔。定期對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行清潔和維護(hù)，保證設(shè)施正常使用。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求營(yíng)業(yè)場(chǎng)所1.地面保持地面清潔，無雜物、污漬、水漬，定期進(jìn)行清掃和拖地，確保地面光亮、干凈。2.貨架及商品陳列貨架擺放整齊，商品陳列有序，標(biāo)簽清晰。定期擦拭貨架，保持貨架表面干凈無灰塵。及時(shí)清理商品上的灰塵和污漬，確保商品整潔美觀。3.墻面及天花板墻面無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，保持墻面整潔。天花板無明顯灰塵、污漬、破損，定期進(jìn)行檢查和清潔。4.門窗門窗玻璃干凈透明，無污漬、手印，定期擦拭。門框、窗框無灰塵，保持門窗周邊環(huán)境整潔。5.通風(fēng)設(shè)備定期清理通風(fēng)口、通風(fēng)管道，確保通風(fēng)良好，無異味。檢查通風(fēng)設(shè)備運(yùn)行情況，如有故障及時(shí)報(bào)修。公共通道、樓梯、電梯1.公共通道通道地面保持清潔，無雜物、垃圾，定期清掃和拖洗。通道兩側(cè)墻面、扶手無灰塵、污漬，定期擦拭。2.樓梯樓梯踏步干凈，無雜物、污漬，扶手光亮無灰塵。樓梯間墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，定期清潔。3.電梯電梯轎廂地面、內(nèi)壁保持清潔，無污漬、手印。電梯按鈕、扶手等設(shè)施干凈衛(wèi)生，定期消毒。電梯機(jī)房保持整潔，設(shè)備運(yùn)行正常，定期進(jìn)行維護(hù)和清潔。衛(wèi)生間1.洗手臺(tái)洗手臺(tái)臺(tái)面干凈，無污漬、水漬，水龍頭、洗手液盒等設(shè)施無污垢。及時(shí)清理洗手臺(tái)周邊的水漬和雜物，保持臺(tái)面干爽。2.便器便器清潔無異味，定期消毒，周邊地面無污漬、積水。衛(wèi)生紙簍及時(shí)清理，保持衛(wèi)生間內(nèi)無異味。3.墻面及地面衛(wèi)生間墻面無污漬、水漬，地面干凈無積水，定期拖地。通風(fēng)良好，無異味，定期開窗通風(fēng)或使用通風(fēng)設(shè)備。倉庫1.貨物擺放貨物分類擺放整齊，通道暢通，便于貨物搬運(yùn)和查找。2.倉庫地面及貨架地面保持清潔，無雜物、灰塵，定期清掃。貨架定期擦拭，貨物無灰塵、污漬，確保貨物存儲(chǔ)環(huán)境良好。3.倉庫衛(wèi)生設(shè)施配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、拖把等，并保持清潔。定期清理倉庫內(nèi)的垃圾和廢棄物，保持倉庫整潔。辦公區(qū)域1.辦公桌椅及文件柜辦公桌椅擺放整齊，桌面干凈，文件擺放有序。文件柜定期擦拭，保持表面干凈無灰塵。2.地面及墻面地面清潔，無雜物、污漬，定期清掃和拖地。墻面無灰塵、污漬，保持墻面整潔。3.公共區(qū)域會(huì)議室、茶水間等公共區(qū)域保持清潔，無雜物、垃圾。及時(shí)清理公共區(qū)域的垃圾和廢棄物，定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行消毒。三、衛(wèi)生清掃及保潔作業(yè)流程營(yíng)業(yè)前1.保潔人員對(duì)商場(chǎng)公共區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面清掃、垃圾清理、衛(wèi)生間清潔等，確保營(yíng)業(yè)前商場(chǎng)環(huán)境整潔。2.各經(jīng)營(yíng)商戶對(duì)本經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行簡(jiǎn)單整理，擦拭貨架、清理商品灰塵等，保持經(jīng)營(yíng)區(qū)域衛(wèi)生良好。營(yíng)業(yè)期間1.保潔人員定時(shí)對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行巡回保潔，及時(shí)清理垃圾和廢棄物，擦拭公共設(shè)施，保持公共區(qū)域環(huán)境干凈整潔。2.各經(jīng)營(yíng)商戶在營(yíng)業(yè)過程中，隨時(shí)保持經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，及時(shí)清理顧客產(chǎn)生的垃圾和雜物，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)域整潔有序。營(yíng)業(yè)結(jié)束后1.各經(jīng)營(yíng)商戶對(duì)本經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括地面清掃、貨架整理、商品擦拭等，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.保潔人員對(duì)商場(chǎng)公共區(qū)域進(jìn)行深度清潔，包括地面拖地、墻面擦拭、衛(wèi)生間全面消毒等，確保營(yíng)業(yè)結(jié)束后商場(chǎng)環(huán)境整潔衛(wèi)生。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式日常巡查：商場(chǎng)管理部門安排專人每日對(duì)商場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并記錄。定期檢查：每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由商場(chǎng)管理部門負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，各部門相關(guān)人員參加，對(duì)商場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。專項(xiàng)檢查：根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、衛(wèi)生狀況等，不定期開展專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，如夏季蚊蟲防治檢查、冬季供暖期間空氣質(zhì)量檢查等。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行檢查，對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行量化評(píng)分。3.考核辦法對(duì)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，明確責(zé)任部門和責(zé)任人。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域，下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任部門限期整改。將衛(wèi)生檢查結(jié)果與各部門、各經(jīng)營(yíng)商戶的績(jī)效考核掛鉤，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和商戶給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的進(jìn)行相應(yīng)處罰。五、衛(wèi)生設(shè)施管理1.衛(wèi)生設(shè)施配備根據(jù)商場(chǎng)實(shí)際情況，合理配備衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、拖把、掃帚、清潔劑、消毒劑等，并確保設(shè)施完好、數(shù)量充足。2.衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施正常使用。垃圾桶定期清理和更換垃圾袋，保持垃圾桶清潔無異味。拖把、掃帚等清潔工具定期清洗和晾曬，防止滋生細(xì)菌。清潔劑、消毒劑等按照規(guī)定妥善存放，避免發(fā)生安全事故。六、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳活動(dòng)利用商場(chǎng)內(nèi)的宣傳欄、電子顯示屏等宣傳陣地，定期宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)，提高消費(fèi)者和員工的環(huán)保意識(shí)。開展環(huán)境衛(wèi)生主題活動(dòng)，如環(huán)保知識(shí)競(jìng)賽、垃圾分類宣傳等，增強(qiáng)消費(fèi)者和員工對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的重視程度。2.員工培訓(xùn)定期組織員工參加環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)，學(xué)習(xí)衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及保潔作業(yè)流程等知識(shí)，提高員工的衛(wèi)生管理水平和保潔技能。加強(qiáng)對(duì)員工的衛(wèi)生意識(shí)教育，培養(yǎng)員工良好的衛(wèi)