PAGE酒店衛(wèi)生防疫工作制度一、總則1.目的為有效預(yù)防、控制和消除酒店運(yùn)營過程中可能出現(xiàn)的衛(wèi)生防疫問題，保障賓客、員工的身體健康和生命安全，維護(hù)酒店的正常經(jīng)營秩序，特制定本工作制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會議室、公共區(qū)域等，以及酒店全體員工和所有到訪酒店的賓客。3.依據(jù)本制度依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等，以及酒店行業(yè)衛(wèi)生防疫相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、衛(wèi)生防疫管理職責(zé)1.酒店管理層職責(zé)全面負(fù)責(zé)酒店衛(wèi)生防疫工作的領(lǐng)導(dǎo)和決策，確保衛(wèi)生防疫工作所需的人力、物力和財力資源得到保障。定期召開衛(wèi)生防疫工作會議，聽取工作匯報，研究解決衛(wèi)生防疫工作中的重大問題。2.部門負(fù)責(zé)人職責(zé)負(fù)責(zé)本部門衛(wèi)生防疫工作的組織實施，確保各項衛(wèi)生防疫措施在本部門得到有效落實。組織本部門員工參加衛(wèi)生防疫知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生防疫意識和技能。定期對本部門的衛(wèi)生防疫工作進(jìn)行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并整改。3.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守酒店衛(wèi)生防疫工作制度，積極參與衛(wèi)生防疫工作。按照衛(wèi)生防疫要求，做好本職工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生和消毒工作。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生防疫問題及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)，并配合做好相關(guān)處理工作。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生管理每日定時對酒店大堂、走廊、電梯、樓梯等公共區(qū)域進(jìn)行清掃，保持地面干凈、無雜物，墻壁、天花板無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。定期對公共區(qū)域的門窗、玻璃進(jìn)行清潔，確保明亮、整潔。垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾日產(chǎn)日清，保持垃圾桶周圍環(huán)境清潔。2.客房衛(wèi)生管理客房每日進(jìn)行全面清潔，包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭等，確保客房內(nèi)環(huán)境整潔、舒適。床上用品應(yīng)做到一客一換，如有污漬或損壞應(yīng)及時更換。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期對馬桶、洗手盆、淋浴設(shè)施等進(jìn)行消毒，確保無異味。3.餐廳衛(wèi)生管理餐廳桌椅、餐具等應(yīng)每日清潔消毒，確保用餐環(huán)境衛(wèi)生。食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，防止食品污染。廚房垃圾應(yīng)及時清理，垃圾桶應(yīng)加蓋，防止異味散發(fā)和蚊蟲滋生。四、防疫物資管理1.物資儲備建立防疫物資儲備制度，儲備充足的口罩、手套、消毒液、體溫計、防護(hù)服等防疫物資。定期對防疫物資進(jìn)行盤點和檢查，確保物資數(shù)量充足、質(zhì)量合格，及時補(bǔ)充短缺物資。2.物資使用制定防疫物資使用規(guī)范，明確各類物資的使用場景和使用方法。員工在工作中需要使用防疫物資時，應(yīng)按照規(guī)定領(lǐng)取和使用，不得浪費(fèi)。對防疫物資的使用情況進(jìn)行記錄，包括領(lǐng)取時間、使用數(shù)量、使用人員等，以便追溯和管理。五、人員健康管理1.員工健康管理建立員工健康檔案，記錄員工的基本健康信息、疫苗接種情況、每日體溫檢測結(jié)果等。要求員工每日上崗前進(jìn)行體溫檢測，如發(fā)現(xiàn)體溫異常（≥37.3℃）或有咳嗽、乏力、呼吸困難等癥狀，應(yīng)立即停止工作，并及時就醫(yī)。定期組織員工參加健康體檢，確保員工身體健康狀況符合工作要求。加強(qiáng)員工衛(wèi)生防疫知識培訓(xùn)，提高員工自我防護(hù)意識和能力。2.賓客健康管理在酒店入口處設(shè)置體溫檢測點，對所有進(jìn)入酒店的賓客進(jìn)行體溫檢測，如發(fā)現(xiàn)體溫異常，應(yīng)引導(dǎo)其至臨時隔離區(qū)域，并及時報告當(dāng)?shù)丶部夭块T。提醒賓客在酒店內(nèi)佩戴口罩，保持社交距離，遵守酒店的衛(wèi)生防疫規(guī)定。如賓客出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)及時為其提供必要的幫助，并配合相關(guān)部門做好調(diào)查和處理工作。六、消毒管理1.消毒原則遵循“清潔為主、消毒為輔”的原則，先對環(huán)境進(jìn)行清潔，再根據(jù)不同情況進(jìn)行消毒。選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒產(chǎn)品，按照規(guī)定的濃度、劑量和作用時間進(jìn)行消毒。2.公共區(qū)域消毒每日對公共區(qū)域的高頻接觸物體表面，如電梯按鈕、扶手、門把手等進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑或75%酒精擦拭。定期對公共區(qū)域進(jìn)行空氣消毒，可采用紫外線燈照射或空氣凈化器等方式。3.客房消毒客房每日進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣流通。對客房內(nèi)的家具、電器等表面進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑擦拭。衛(wèi)生間的消毒應(yīng)重點對馬桶、洗手盆、淋浴設(shè)施等進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑浸泡或擦拭。4.餐廳消毒餐廳桌椅、餐具等應(yīng)在每餐結(jié)束后進(jìn)行消毒，餐具可采用高溫消毒或化學(xué)消毒的方法。食品加工區(qū)域的設(shè)備、工具等應(yīng)定期進(jìn)行消毒，保持清潔衛(wèi)生。七、疫情防控應(yīng)急處置1.應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制建立疫情防控應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，明確應(yīng)急處置流程和各部門職責(zé)。當(dāng)酒店內(nèi)出現(xiàn)疑似或確診病例時，應(yīng)立即啟動應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取相應(yīng)的防控措施。2.隔離措施對疑似或確診病例應(yīng)及時進(jìn)行隔離，安排專人負(fù)責(zé)照顧，提供必要的生活保障。在病例隔離期間，對其居住的客房、活動過的區(qū)域等進(jìn)行全面消毒。3.密切接觸者管理對與疑似或確診病例有密切接觸的人員進(jìn)行追蹤和管理，要求其進(jìn)行核酸檢測，并實施集中隔離或居家隔離觀察。對密切接觸者的活動軌跡進(jìn)行調(diào)查，及時通知相關(guān)人員采取防控措施。4.信息報告與溝通及時向當(dāng)?shù)丶部夭块T報告酒店內(nèi)的疫情情況，配合疾控部門做好調(diào)查和處置工作。定期向上級主管部門報告疫情防控工作進(jìn)展情況，保持信息溝通順暢。八、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生防疫知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括疫情防控政策法規(guī)、個人防護(hù)知識、消毒技術(shù)規(guī)范等。通過培訓(xùn)，使員工熟悉衛(wèi)生防疫工作制度和流程，掌握必要的衛(wèi)生防疫技能。2.宣傳在酒店內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生防疫宣傳欄，張貼衛(wèi)生防疫知識海報和宣傳標(biāo)語，向賓客和員工宣傳衛(wèi)生防疫知識。利用酒店官網(wǎng)、微信公眾號等平臺發(fā)布衛(wèi)生防疫信息，提高賓客和員工的衛(wèi)生防疫意識。九、監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督酒店成立衛(wèi)生防疫工作監(jiān)督小組，定期對酒店各部門的衛(wèi)生防疫工作進(jìn)行檢查和評估。監(jiān)督小組應(yīng)制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和評分細(xì)則，對各部門的衛(wèi)生防疫工作進(jìn)行量化考核。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任部門限期整改，并跟蹤整改情況。2.外部監(jiān)督積極配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時整改落實。接受賓客和社會公眾的監(jiān)督，對賓客反映的衛(wèi)生防疫問題及時處理并