PAGE紅星美凱龍衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的本衛(wèi)生管理制度旨在確保紅星美凱龍商場環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，為顧客、商戶及員工提供一個舒適、安全的經(jīng)營與購物環(huán)境，提升商場整體形象，保障公共衛(wèi)生安全，促進(jìn)商場的可持續(xù)發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于紅星美凱龍商場內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于營業(yè)場所、公共通道、衛(wèi)生間、倉庫、辦公區(qū)域等，以及商場全體員工、入駐商戶及其工作人員。3.職責(zé)分工商場管理方負(fù)責(zé)制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行本衛(wèi)生管理制度。統(tǒng)籌安排衛(wèi)生清潔工作，包括保潔人員的配備、培訓(xùn)與考核。定期檢查商場衛(wèi)生狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，并跟蹤整改結(jié)果。保潔人員按照規(guī)定的時間、區(qū)域和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常衛(wèi)生清潔工作。負(fù)責(zé)公共區(qū)域的垃圾收集、清運(yùn)，保持垃圾桶清潔并及時更換垃圾袋。維護(hù)清潔工具的正常使用，定期進(jìn)行清潔工具的清洗與消毒。商戶負(fù)責(zé)各自經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔與維護(hù)，包括商品陳列區(qū)域、倉庫等。遵守商場統(tǒng)一的衛(wèi)生管理規(guī)定，配合商場管理方組織的衛(wèi)生檢查與活動。教育和督促本商戶工作人員保持經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生整潔。員工保持個人工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，愛護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施。積極配合商場的衛(wèi)生管理工作，不隨意丟棄垃圾，共同維護(hù)商場整體衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求營業(yè)場所衛(wèi)生1.地面保持地面干凈、整潔，無明顯污漬、水漬、灰塵和雜物。定期進(jìn)行深度清潔，對于人流量較大的區(qū)域，如通道、收銀臺附近等，應(yīng)增加清潔頻次。地面如有破損、坑洼應(yīng)及時修復(fù)，確保顧客行走安全。2.墻面墻面應(yīng)保持清潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬和亂張貼現(xiàn)象。對于有裝飾畫、展示架等附著在墻面上的設(shè)施，其周圍墻面應(yīng)保持干凈，無積塵。定期檢查墻面是否有脫落、損壞等情況，如有應(yīng)及時處理。3.天花板天花板應(yīng)無明顯灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，吊頂扣板等應(yīng)保持完好，無松動、變形現(xiàn)象。吊燈、通風(fēng)口等天花板附屬設(shè)施應(yīng)定期清潔，確保無積塵、無異味。4.商品陳列商品應(yīng)擺放整齊、有序，陳列區(qū)域應(yīng)保持干凈整潔，無灰塵、雜物。定期對商品進(jìn)行擦拭、清潔，確保商品表面無污漬、水漬。商品展示道具應(yīng)保持清潔，如有損壞應(yīng)及時更換或維修。5.照明設(shè)施燈具表面應(yīng)無灰塵、污漬，保持光亮。定期檢查燈泡、燈管等照明設(shè)備，及時更換損壞的燈具，確保照明正常。對于吊燈等高處照明設(shè)施，應(yīng)定期進(jìn)行清潔維護(hù)，可使用專業(yè)清潔工具或委托專業(yè)人員進(jìn)行操作。公共通道衛(wèi)生1.地面參照營業(yè)場所地面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保通道地面干凈、無雜物，保持暢通。及時清理通道內(nèi)的水漬、污漬，防止顧客滑倒。2.扶手、欄桿扶手、欄桿應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬，定期擦拭，確保表面光亮。檢查扶手、欄桿是否牢固，如有松動、損壞應(yīng)及時維修。3.電梯及自動扶梯電梯轎廂內(nèi)部地面、墻面、門等應(yīng)保持清潔，無污漬、灰塵，定期消毒。電梯按鈕、扶手等部位應(yīng)重點(diǎn)清潔，可使用消毒濕巾進(jìn)行擦拭，防止交叉感染。自動扶梯的梯級、扶手帶、側(cè)板等應(yīng)保持干凈，無雜物、灰塵，定期進(jìn)行清潔保養(yǎng)。4.消防設(shè)施消防設(shè)施如消火栓、滅火器等表面應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬。定期檢查消防設(shè)施的完整性，確保其正常使用，周圍不得堆放雜物。衛(wèi)生間衛(wèi)生1.便器便器應(yīng)每日清潔消毒，無污漬、異味，沖水設(shè)施正常。定期檢查便器是否有堵塞、損壞等情況，如有應(yīng)及時維修。2.洗手臺洗手臺臺面應(yīng)保持干凈，無積水、污漬，水龍頭、皂液器等設(shè)施應(yīng)正常使用且清潔無垢。配備充足的洗手液、擦手紙等用品，并及時補(bǔ)充。3.鏡子鏡子應(yīng)保持明亮、無污漬，鏡面周圍墻面無灰塵、水漬。4.地面衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干燥、清潔，無積水、雜物，定期進(jìn)行防滑處理，防止滑倒事故。5.通風(fēng)換氣衛(wèi)生間應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通，無異味。定期檢查通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行，如有故障應(yīng)及時維修。倉庫衛(wèi)生1.貨物擺放貨物應(yīng)分類存放，擺放整齊，通道保持暢通。定期對貨物進(jìn)行整理，清理積壓、過期或損壞的商品。2.倉庫地面與墻面地面應(yīng)保持干凈，無灰塵、雜物，如有污漬應(yīng)及時清理。墻面應(yīng)無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，如有脫落、損壞應(yīng)及時修復(fù)。3.貨架與倉儲設(shè)備貨架應(yīng)定期清潔，無灰塵、污漬，確保貨物存放安全穩(wěn)固。倉儲設(shè)備如叉車、托盤等應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常使用。4.倉庫門窗倉庫門窗應(yīng)保持完好，關(guān)閉緊密，防止灰塵、雨水進(jìn)入倉庫。定期清潔門窗玻璃，保持透明光亮。辦公區(qū)域衛(wèi)生1.桌面辦公桌面應(yīng)保持整潔，文件、辦公用品擺放有序，無灰塵、雜物。電腦、電話等設(shè)備表面應(yīng)定期擦拭，保持干凈。2.地面與墻面地面應(yīng)干凈無污漬、雜物，墻面無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。定期對辦公區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括地毯的吸塵等。3.文件柜文件柜應(yīng)保持清潔，柜內(nèi)文件分類存放整齊，定期清理過期或無用文件。文件柜表面無灰塵、污漬，拉手等部件應(yīng)正常使用。4.公共區(qū)域辦公區(qū)域的公共通道、會議室、茶水間等應(yīng)參照公共通道衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔，保持環(huán)境整潔。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范日常清潔流程1.營業(yè)前保潔人員對各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面清掃、垃圾收集、衛(wèi)生間初步清潔等。檢查衛(wèi)生工具是否齊全、完好，如掃帚、拖把、抹布、垃圾袋等，如有缺失或損壞及時補(bǔ)充或更換。開啟通風(fēng)設(shè)備，確保商場內(nèi)空氣流通。2.營業(yè)期間保潔人員定時對公共區(qū)域進(jìn)行巡回清潔，重點(diǎn)清理地面垃圾、水漬，擦拭扶手、電梯按鈕等易臟部位。及時清理衛(wèi)生間垃圾，補(bǔ)充洗手液、擦手紙等用品，保持衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生、無異味。對于人流量較大的衛(wèi)生間，應(yīng)增加清潔頻次。商戶工作人員負(fù)責(zé)各自經(jīng)營區(qū)域的隨時清潔，保持商品陳列整齊、衛(wèi)生，及時清理經(jīng)營過程中產(chǎn)生的垃圾。員工發(fā)現(xiàn)個人工作區(qū)域或公共區(qū)域有衛(wèi)生問題時，應(yīng)及時通知保潔人員進(jìn)行清理。3.營業(yè)結(jié)束后保潔人員對商場進(jìn)行全面清潔，包括地面再次清掃、墻面擦拭、垃圾清運(yùn)等。關(guān)閉公共區(qū)域照明、通風(fēng)設(shè)備等。對衛(wèi)生工具進(jìn)行清洗、消毒，妥善存放。特殊區(qū)域清潔規(guī)范1.玻璃清潔準(zhǔn)備清潔工具，如玻璃清潔劑、干凈的抹布、伸縮桿等。將玻璃清潔劑按比例稀釋后噴在玻璃表面，用抹布從上至下擦拭，先擦凈玻璃表面灰塵，再用干凈抹布擦干，確保玻璃無污漬、水漬，光亮透明。對于高處玻璃，可使用伸縮桿配合抹布進(jìn)行清潔，操作時要注意安全，防止摔倒。2.地毯清潔根據(jù)地毯材質(zhì)和污染程度選擇合適的清潔方法和清潔劑。先使用吸塵器吸凈地毯表面灰塵和雜物。對于污漬較嚴(yán)重的部位，可采用局部清洗或?qū)I(yè)地毯清洗設(shè)備進(jìn)行清洗。清洗后要確保地毯完全干燥，防止滋生細(xì)菌和產(chǎn)生異味。3.空調(diào)系統(tǒng)清潔定期（至少每季度一次）對空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行清潔，包括空調(diào)濾網(wǎng)、出風(fēng)口等部位。關(guān)閉空調(diào)電源，取下濾網(wǎng)，用清水沖洗或使用專用清潔劑清洗濾網(wǎng)，晾干后裝回。使用專業(yè)清潔工具對空調(diào)出風(fēng)口進(jìn)行擦拭、消毒，清除灰塵和細(xì)菌?？烧垖I(yè)的空調(diào)清洗服務(wù)公司對空調(diào)內(nèi)部進(jìn)行深度清潔，確保空調(diào)系統(tǒng)正常運(yùn)行，空氣質(zhì)量良好。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式日常巡查：商場管理方的管理人員每日對商場各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生巡查，及時發(fā)現(xiàn)并指出衛(wèi)生問題。定期檢查：每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由商場管理方相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、保潔人員代表等組成檢查小組，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對商場各區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。專項(xiàng)檢查：針對特定區(qū)域或衛(wèi)生問題進(jìn)行專項(xiàng)檢查，如在重要節(jié)日、促銷活動前對商場整體衛(wèi)生進(jìn)行強(qiáng)化檢查，或?qū)ν对V較多的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)檢查。2.檢查內(nèi)容依據(jù)本衛(wèi)生管理制度中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求，對營業(yè)場所、公共通道、衛(wèi)生間、倉庫、辦公區(qū)域等各區(qū)域的地面、墻面、天花板、商品陳列、衛(wèi)生設(shè)施等方面進(jìn)行全面檢查。3.考核標(biāo)準(zhǔn)評分制：制定詳細(xì)評分表，對各區(qū)域衛(wèi)生狀況進(jìn)行量化評分。滿分100分，90分及以上為優(yōu)秀，8089分為良好，6079分為合格，60分以下為不合格。獎懲措施獎勵：對于衛(wèi)生狀況優(yōu)秀的區(qū)域或商戶，給予一定的獎勵措施，如頒發(fā)衛(wèi)生流動紅旗、在商場內(nèi)進(jìn)行公開表揚(yáng)、給予一定的租金優(yōu)惠或物業(yè)費(fèi)減免等。懲罰：對于衛(wèi)生不合格的區(qū)域或商戶，下達(dá)整改通知書，要求限期整改。整改后仍不達(dá)標(biāo)的，按照合同約定進(jìn)行相應(yīng)處罰，如扣除一定的保證金、增加衛(wèi)生管理費(fèi)、暫停部分經(jīng)營活動等。4.檢查記錄與反饋每次檢查應(yīng)做好詳細(xì)記錄，包括檢查時間、檢查區(qū)域、存在問題、整改要求等。檢查結(jié)束后，及時向相關(guān)責(zé)任部門和人員反饋檢查結(jié)果，對于存在的問題明確整改責(zé)任人、整改期限，并跟蹤整改情況，直至問題解決。五、衛(wèi)生消毒管理1.消毒范圍與頻率營業(yè)場所：每日營業(yè)結(jié)束后，對營業(yè)場所的地面、墻面、扶手、電梯按鈕等公共接觸部位進(jìn)行消毒。對于人流量較大的區(qū)域，如通道、收銀臺附近等，可適當(dāng)增加消毒頻次。衛(wèi)生間：便器、洗手臺、鏡子等每日清潔消毒，地面定期進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭或噴灑消毒。倉庫：每周對倉庫地面、貨架等進(jìn)行一次消毒，防止貨物受到污染。辦公區(qū)域：定期對辦公桌面、文件柜、公共區(qū)域等進(jìn)行消毒，可根據(jù)實(shí)際情況每周或每兩周進(jìn)行一次。2.消毒方法與操作規(guī)范消毒劑選擇：選用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，如含氯消毒劑、過氧乙酸等，并嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書進(jìn)行稀釋和使用。操作規(guī)范：消毒人員應(yīng)佩戴好防護(hù)用品，如口罩、手套等。使用消毒劑時，應(yīng)均勻噴灑或擦拭消毒部位，作用一定時間后，用清水擦拭干凈，確保無消毒劑殘留。對于電器設(shè)備等特殊部位，應(yīng)先切斷電源，待其冷卻后再進(jìn)行消毒操作。3.消毒記錄每次消毒應(yīng)做好記錄，包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、垃圾處理與廢棄物管理1.垃圾收集商場內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，分布合理，方便顧客和商戶投放垃圾。垃圾桶應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行清洗和消毒。保潔人員定時收集垃圾，確保垃圾不堆積、不外溢。收集過程中應(yīng)使用垃圾袋將垃圾裝好，扎緊袋口，防止垃圾散落。對于特殊垃圾，如有害垃圾（廢舊電池、過期藥品等）、易燃易爆垃圾等，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)收集和處理，嚴(yán)禁與其他垃圾混放。2.垃圾清運(yùn)與專業(yè)的垃圾清運(yùn)公司簽訂合同，按照規(guī)定的時間和路線進(jìn)行垃圾清運(yùn)。垃圾清運(yùn)車輛應(yīng)保持清潔，防止在運(yùn)輸過程中造成二次污染。定期檢查垃圾清運(yùn)情況，確保商場內(nèi)垃圾及時清理，無垃圾積壓現(xiàn)象。3.廢棄物管理對于可回收廢棄物，如紙張、塑料瓶、金屬等，應(yīng)進(jìn)行分類收集，交由專業(yè)回收公司進(jìn)行處理，實(shí)現(xiàn)資源再利用。對廢棄的商品包裝、木質(zhì)材料等，應(yīng)按照環(huán)保要求進(jìn)行妥善處理，避免對環(huán)境造成污染。七、衛(wèi)生防護(hù)與安全保障1.保潔人員防護(hù)為保潔人員配備必要的防護(hù)用品，如口罩、手套、工作服等，確保保潔人員在工作過程中的安全與健康。定期對保潔人員進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)知識培訓(xùn)，提高其自我防護(hù)意識和操作技能。根據(jù)工作需要，合理安排保潔人員的工作時間和工作量，避免過度勞累。2.化學(xué)清潔劑安全使用采購符合國家標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生清潔用品和化學(xué)消毒劑，確保其質(zhì)量安全可靠?；瘜W(xué)清潔劑應(yīng)存放在專門的倉庫或儲物間，遠(yuǎn)離火源、水源和食品存放區(qū)域，并設(shè)置明顯的警示標(biāo)識。使用化學(xué)清潔劑時，