PAGE旅游市場(chǎng)安全衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)旅游市場(chǎng)安全衛(wèi)生管理，保障游客的生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)旅游市場(chǎng)的正常秩序，促進(jìn)旅游業(yè)的健康發(fā)展，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于在本地區(qū)從事旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各類(lèi)旅游企業(yè)，包括旅行社、景區(qū)、酒店、旅游交通企業(yè)等。（三）基本原則1.安全第一原則始終將游客的安全放在首位，采取有效措施預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生。2.預(yù)防為主原則強(qiáng)化安全衛(wèi)生管理的前瞻性，通過(guò)完善制度、加強(qiáng)培訓(xùn)、定期檢查等手段，提前消除安全隱患。3.綜合治理原則旅游市場(chǎng)安全衛(wèi)生管理涉及多個(gè)環(huán)節(jié)和部門(mén)，需各方面協(xié)同合作，形成綜合治理的合力。4.依法管理原則嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依法開(kāi)展安全衛(wèi)生管理工作。二、安全管理（一）旅行社安全管理1.組團(tuán)安全嚴(yán)格審查旅游目的地的安全狀況，提前了解當(dāng)?shù)氐恼巍⑸鐣?huì)、自然等方面的安全信息，避免組織游客前往安全風(fēng)險(xiǎn)較高的地區(qū)。與合格的供應(yīng)商簽訂合同，確保旅游交通、住宿、餐飲等服務(wù)符合安全標(biāo)準(zhǔn)。為游客購(gòu)買(mǎi)足額的旅游意外險(xiǎn)，明確告知游客保險(xiǎn)相關(guān)事宜。2.行程安排安全根據(jù)游客的年齡、身體狀況等因素合理安排行程，避免行程過(guò)于緊張或安排高風(fēng)險(xiǎn)的旅游項(xiàng)目。制定詳細(xì)的行程計(jì)劃，包括每日行程、交通安排、景點(diǎn)介紹等，并提前向游客說(shuō)明。在行程中預(yù)留足夠的自由活動(dòng)時(shí)間，避免游客過(guò)度疲勞。3.導(dǎo)游安全職責(zé)導(dǎo)游應(yīng)具備相應(yīng)的安全知識(shí)和應(yīng)急處理能力，在上團(tuán)前接受安全培訓(xùn)。導(dǎo)游在行程中要時(shí)刻關(guān)注游客的安全，及時(shí)提醒游客注意安全事項(xiàng)，如遵守景區(qū)規(guī)定、注意交通安全等。遇到突發(fā)事件時(shí)，導(dǎo)游要冷靜應(yīng)對(duì)，按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)采取措施，保障游客的生命安全。（二）景區(qū)安全管理1.設(shè)施設(shè)備安全設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，對(duì)可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施進(jìn)行標(biāo)識(shí)。定期對(duì)景區(qū)內(nèi)的游樂(lè)設(shè)施、纜車(chē)、觀光車(chē)等設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)景區(qū)內(nèi)的道路、橋梁、欄桿等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行定期巡查，及時(shí)修復(fù)損壞部分。2.游覽安全合理控制景區(qū)游客流量，避免游客過(guò)度擁擠。在旅游高峰期，要采取有效的分流措施。加強(qiáng)對(duì)景區(qū)內(nèi)游客的引導(dǎo)，設(shè)置清晰的游覽路線指示牌，防止游客迷路或誤入危險(xiǎn)區(qū)域。配備必要的安全救援設(shè)備和人員，如急救箱、擔(dān)架、救生員等，并定期進(jìn)行培訓(xùn)和演練。3.消防安全按照消防法規(guī)要求，在景區(qū)內(nèi)配備充足的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。確保景區(qū)內(nèi)的消防通道暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁在消防通道內(nèi)堆放雜物。加強(qiáng)對(duì)景區(qū)員工和游客的消防安全宣傳教育，提高消防安全意識(shí)。（三）酒店安全管理1.住宿安全確保酒店客房設(shè)施設(shè)備安全，對(duì)房間內(nèi)的電器、家具、門(mén)窗等進(jìn)行定期檢查，及時(shí)消除安全隱患。為客房配備必要的安全設(shè)施設(shè)備，如煙霧報(bào)警器、緊急呼叫按鈕等，并保證其正常運(yùn)行。加強(qiáng)對(duì)酒店公共區(qū)域的安全管理，如電梯、樓梯、走廊等，確保照明良好，地面防滑。2.食品安全嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度。加強(qiáng)對(duì)酒店廚房的衛(wèi)生管理，確保食品加工過(guò)程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道，對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行索證索票，確保食品質(zhì)量安全。3.應(yīng)急管理制定酒店應(yīng)急預(yù)案，明確在火災(zāi)、地震、突發(fā)疾病等情況下的應(yīng)急處置流程。定期組織酒店員工進(jìn)行應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。在酒店大堂、客房等顯著位置張貼應(yīng)急疏散示意圖，告知游客應(yīng)急逃生方法。（四）旅游交通企業(yè)安全管理1.車(chē)輛安全旅游客運(yùn)車(chē)輛必須符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢測(cè)，確保車(chē)輛性能良好。為旅游客運(yùn)車(chē)輛配備必要的安全設(shè)備，如安全帶、滅火器、防滑鏈等，并保證其正常使用。加強(qiáng)對(duì)旅游客運(yùn)駕駛員的管理，要求駕駛員具備相應(yīng)的從業(yè)資格證書(shū)，定期進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。2.船舶安全旅游船舶必須具備合法的運(yùn)營(yíng)資質(zhì)，按照規(guī)定進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢驗(yàn)。為旅游船舶配備必要的安全設(shè)施設(shè)備，如救生衣、消防設(shè)備等，并保證其數(shù)量充足、性能良好。加強(qiáng)對(duì)旅游船舶船員的管理，要求船員具備相應(yīng)的從業(yè)資格證書(shū)，熟悉船舶安全操作規(guī)程。3.交通安全旅游交通企業(yè)要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，確保旅游客運(yùn)車(chē)輛、船舶按照規(guī)定的路線、時(shí)間行駛。在惡劣天氣條件下，要采取停運(yùn)或調(diào)整運(yùn)營(yíng)計(jì)劃等措施，確保游客安全。三、衛(wèi)生管理（一）旅行社衛(wèi)生管理1.辦公場(chǎng)所衛(wèi)生保持旅行社辦公場(chǎng)所的整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。合理擺放辦公設(shè)備和物品，保持辦公區(qū)域的通風(fēng)良好。2.旅游團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生管理為游客提供必要的衛(wèi)生用品，如一次性口罩、消毒濕巾等。提醒游客注意個(gè)人衛(wèi)生，遵守公共衛(wèi)生規(guī)定。協(xié)助旅游目的地的衛(wèi)生管理部門(mén)做好相關(guān)衛(wèi)生工作。（二）景區(qū)衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生清掃和保潔工作，及時(shí)清理垃圾和雜物。對(duì)景區(qū)內(nèi)的公共廁所進(jìn)行定期清潔和消毒，保持廁所衛(wèi)生良好。做好景區(qū)內(nèi)水體的衛(wèi)生管理，防止水體污染。2.餐飲衛(wèi)生景區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，建立健全餐飲衛(wèi)生管理制度。加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，確保食品加工過(guò)程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，餐具、飲具消毒合格。要求餐飲經(jīng)營(yíng)單位保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生整潔，防止食品交叉污染。（三）酒店衛(wèi)生管理1.客房衛(wèi)生客房要保持清潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行清掃和整理更換床上用品、洗漱用品等。對(duì)客房?jī)?nèi)的家具、電器等進(jìn)行定期擦拭和消毒。確?？头?jī)?nèi)的衛(wèi)生間清潔無(wú)異味，水龍頭、馬桶等設(shè)施設(shè)備正常使用。2.公共區(qū)域衛(wèi)生酒店公共區(qū)域要保持整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒，包括大堂、餐廳、會(huì)議室、健身房等。加強(qiáng)對(duì)酒店公共區(qū)域的通風(fēng)換氣，保持空氣清新。對(duì)酒店內(nèi)的公共設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行且衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。（四）旅游交通企業(yè)衛(wèi)生管理1.車(chē)輛衛(wèi)生旅游客運(yùn)車(chē)輛要保持車(chē)內(nèi)整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。及時(shí)清理車(chē)內(nèi)垃圾，保持車(chē)內(nèi)空氣清新。對(duì)車(chē)輛座椅、扶手等設(shè)施進(jìn)行定期擦拭和消毒。2.船舶衛(wèi)生旅游船舶要加強(qiáng)船艙內(nèi)的衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行清掃和消毒。做好船舶餐飲區(qū)域的衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全。保持船舶甲板、欄桿等外部設(shè)施的清潔。四、人員管理（一）員工培訓(xùn)1.安全培訓(xùn)定期組織旅游企業(yè)員工參加安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置技能等。根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)，開(kāi)展針對(duì)性的安全培訓(xùn)，如導(dǎo)游的應(yīng)急救援培訓(xùn)、酒店員工的消防安全培訓(xùn)等。建立員工安全培訓(xùn)檔案，記錄員工的培訓(xùn)情況和考核結(jié)果。2.衛(wèi)生培訓(xùn)開(kāi)展員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等方面的知識(shí)。加強(qiáng)對(duì)員工的衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)，如消毒方法、清潔流程等。提高員工的衛(wèi)生意識(shí)，使其能夠在工作中自覺(jué)遵守衛(wèi)生管理制度。（二）員工考核1.安全考核定期對(duì)員工的安全知識(shí)和技能進(jìn)行考核，考核結(jié)果與員工的績(jī)效掛鉤。對(duì)在安全工作中表現(xiàn)突出的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反安全規(guī)定的員工進(jìn)行嚴(yán)肅處理。2.衛(wèi)生考核將員工的衛(wèi)生工作表現(xiàn)納入考核體系，考核內(nèi)容包括辦公場(chǎng)所衛(wèi)生、服務(wù)過(guò)程中的衛(wèi)生操作等。對(duì)衛(wèi)生工作不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行督促整改，對(duì)多次整改仍不合格的員工進(jìn)行相應(yīng)處罰。五、監(jiān)督檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.旅游企業(yè)要建立健全內(nèi)部監(jiān)督檢查機(jī)制，定期對(duì)本企業(yè)的安全衛(wèi)生管理工作進(jìn)行自查自糾。2.設(shè)立專(zhuān)門(mén)的安全衛(wèi)生管理崗位或部門(mén)，負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)各部門(mén)的安全衛(wèi)生工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)記錄，并下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人和整改期限，跟蹤整改落實(shí)情況。（二）外部監(jiān)督1.旅游行政管理部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)旅游市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，定期對(duì)旅游企業(yè)的安全衛(wèi)生管理工作進(jìn)行抽查。2.聯(lián)合相關(guān)部門(mén)，如公安、消防、衛(wèi)生等，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，對(duì)旅游企業(yè)存在的安全衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)肅查處。3.暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理游客對(duì)旅游企業(yè)安全衛(wèi)生問(wèn)題的投訴舉報(bào)，并依法進(jìn)行處理。六、應(yīng)急處置（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.旅游企業(yè)要根據(jù)自身特點(diǎn)和可能發(fā)生的安全衛(wèi)生事故，制定完善的應(yīng)急預(yù)案。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、應(yīng)急處置流程、應(yīng)急救援物資和設(shè)備清單等內(nèi)容。3.定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。（二）應(yīng)急演練1.定期組織旅游企業(yè)員工進(jìn)行應(yīng)急演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)、地震、突發(fā)疾病等事故的應(yīng)急處置。2.通過(guò)應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的有效性。3.對(duì)應(yīng)急演練進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，針對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行調(diào)整和完善。（三）事故處理1.發(fā)生安全衛(wèi)生