PAGE桂林賓館客房衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保桂林賓館客房衛(wèi)生達到高標準，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于桂林賓館內所有客房的衛(wèi)生管理工作，包括客房部員工、相關清潔服務人員以及涉及客房衛(wèi)生維護的其他工作人員。3.基本原則嚴格遵守國家相關法律法規(guī)及行業(yè)衛(wèi)生標準，以賓客滿意度為導向，注重細節(jié)，持續(xù)改進客房衛(wèi)生管理水平。二、客房清潔標準1.客房整體清潔客房內所有表面，如桌面、臺面、窗臺、床頭柜等，應保持無灰塵、無污漬，定期擦拭，確保光潔明亮。地面清潔無雜物、無腳印，地毯應定期吸塵、除漬，保持干凈整潔，無明顯磨損。墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無剝落現(xiàn)象，定期進行檢查和清潔維護。2.床鋪整理床單應平整、干凈，無褶皺、無污漬，定期更換，確保一客一換。被套應干凈、無異味，與床單搭配協(xié)調，拉鏈拉好，表面平整。枕套應潔白、無污漬，定期更換，枕芯飽滿、無變形，擺放整齊。床罩應平整、挺括，無污漬、無破損，按照規(guī)定樣式擺放。3.衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生間地面應清潔干爽，無積水、無污漬，地漏暢通無阻，定期清理。洗手臺應保持干凈，臺面無水漬、無牙膏漬、無毛發(fā)，水龍頭、把手等金屬部件光亮無銹跡。鏡子應清晰明亮，無水印、無污漬，周邊無灰塵。馬桶應內外清潔，無污漬、無異味，水箱沖水正常，定期消毒。淋浴間地面防滑，玻璃門干凈透明，無水漬、無污漬，噴頭、水龍頭等設施正常使用，無堵塞、無漏水。衛(wèi)生間內的毛巾、浴巾應干凈、柔軟、無異味，定期更換，擺放整齊。4.家具及設備清潔衣柜內部應清潔無灰塵，衣架擺放整齊，柜門開關靈活，無損壞。電視、空調、冰箱等設備表面應清潔干凈，無灰塵、無污漬，定期進行擦拭保養(yǎng)，確保正常運行。桌椅擺放整齊，表面無污漬、無損壞，抽屜內物品擺放有序，無雜物。5.客用品清潔與擺放茶杯、水杯應清洗干凈，無茶漬、無水垢，定期消毒，擺放整齊。一次性用品如牙刷、梳子、拖鞋等應包裝完好，擺放規(guī)范，數(shù)量充足。文具用品如便簽紙、筆等應擺放整齊，無損壞。三、清潔流程與規(guī)范1.準備工作清潔人員應提前領取所需的清潔工具和用品，如抹布、清潔劑、垃圾袋等，并檢查工具是否完好可用。了解客房狀態(tài)，確定是否有賓客在房內，如有賓客，應禮貌詢問賓客方便清潔的時間，并盡量減少對賓客的干擾。2.進房程序清潔人員應輕輕敲門，通報自己的身份和來意，等待賓客回應，得到允許后方可進入客房。進入客房后，應先將房門半掩，并在門口放置清潔提示牌，告知賓客正在進行清潔工作。3.清潔順序一般按照從上到下、從里到外的順序進行清潔。先清潔天花板、墻面，再清潔家具、設備，然后清潔地面，最后整理床鋪、補充客用品。衛(wèi)生間的清潔順序為：先清潔馬桶，再清潔洗手臺、淋浴間，最后清潔地面。4.清潔操作規(guī)范擦拭表面時，應使用干凈的抹布，按照一個方向擦拭，避免留下水漬和污漬。清潔衛(wèi)生間時，應使用專用的清潔劑，按照規(guī)定的比例稀釋后使用，避免對設施造成損壞。更換床單、被套、枕套時，應注意動作輕柔，避免揚起灰塵，更換后應整理平整。清潔過程中發(fā)現(xiàn)設施設備損壞或異常情況，應及時報告上級，并做好記錄。5.檢查與收尾清潔完成后，清潔人員應按照清潔標準進行自我檢查，確?？头啃l(wèi)生達到要求。檢查無誤后，清理工具和用品，關閉門窗，取下清潔提示牌，將房門輕輕關上。四、客房消毒制度1.消毒原則嚴格按照國家衛(wèi)生標準和消毒規(guī)范進行消毒工作，確保消毒效果。對不同的物品和區(qū)域采用相應的消毒方法，做到分類消毒、重點消毒。2.消毒方法物理消毒：采用高溫、紫外線等物理方法進行消毒。如對床上用品、毛巾等可采用高溫洗滌消毒；對客房內的空氣可采用紫外線燈照射消毒?；瘜W消毒：使用符合國家標準的消毒劑進行消毒。如對衛(wèi)生間的設施設備、地面等可使用含氯消毒劑進行擦拭消毒；對茶杯、水杯等可使用消毒劑浸泡消毒。3.消毒頻率床上用品、毛巾等客用品應做到一客一換，并進行嚴格消毒?？头績鹊男l(wèi)生間、地面等區(qū)域每天進行全面消毒?？头績鹊目諝饷恐苤辽龠M行一次紫外線消毒。4.消毒記錄建立消毒記錄臺賬，詳細記錄消毒時間、消毒區(qū)域（客房號）、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應妥善保存，以備查閱。五、員工衛(wèi)生要求1.個人衛(wèi)生員工應保持良好個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，不得留長指甲、涂指甲油。工作時應穿著整潔、干凈的工作服，佩戴工作帽和口罩，保持頭發(fā)整齊，不得披頭散發(fā)。2.健康管理員工應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事客房衛(wèi)生工作的疾病，應立即停止其工作，并安排治療或調整崗位。3.衛(wèi)生操作規(guī)范員工在清潔客房時，應嚴格遵守清潔流程和操作規(guī)范，避免交叉污染。接觸賓客物品后應及時洗手，避免將病菌傳播給賓客。清潔工具應分類使用，定期清洗消毒，避免混用。六、監(jiān)督與檢查1.內部監(jiān)督客房部主管應定期對客房衛(wèi)生進行檢查，每天至少抽查[X]間客房，檢查內容包括清潔標準執(zhí)行情況、消毒情況、客用品配備等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應及時記錄，并通知相關清潔人員進行整改，整改完成后進行復查，確保問題得到徹底解決。2.賓客反饋處理設置賓客意見箱和投訴電話，及時收集賓客對客房衛(wèi)生的意見和建議。對賓客反饋的衛(wèi)生問題應立即進行調查處理，在[X]小時內給予賓客答復，并采取有效措施進行整改，確保類似問題不再發(fā)生。3.定期評估每季度對客房衛(wèi)生管理工作進行一次全面評估，評估內容包括清潔質量、賓客滿意度、員工執(zhí)行情況等。根據(jù)評估結果總結經(jīng)驗教訓，制定改進措施，不斷提高客房衛(wèi)生管理水平。七、培訓與考核1.培訓計劃制定詳細的客房衛(wèi)生管理培訓計劃，定期組織員工參加培訓，培訓內容包括清潔標準、消毒知識、服務規(guī)范等。培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析等多種形式，確保員工能夠熟練掌握客房衛(wèi)生管理技能。2.培訓頻率新員工入職時應進行不少于[X]天的客房衛(wèi)生管理專項培訓，經(jīng)考核合格后方可上崗。在職員工每半年至少參加一次客房衛(wèi)生管理培訓，不斷更新知識和技能。3.考核制度建立客房衛(wèi)生管理考核制度，對員工的清潔工作質量、消毒操作規(guī)范、賓客滿意度等進行考核?？己私Y果與員工的績效獎金、晉升等掛鉤，激勵員工積極做好客房衛(wèi)生管理工作。八、獎懲制度1.獎勵措施對在客房衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工，如清潔質量高、賓客滿意度高、提出合理化建議并取得良好效果等，給予表彰和獎勵，獎勵形式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。設立客房衛(wèi)生管理優(yōu)秀團隊獎，對在團隊協(xié)作、衛(wèi)生管理等方面表現(xiàn)優(yōu)秀的客房部團隊進行獎勵。2.懲罰措施對違反客房衛(wèi)生管理制度及清潔標準的員工，視