PAGE桑拿衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)桑拿場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司所經(jīng)營(yíng)的桑拿場(chǎng)所，包括桑拿房、更衣室、淋浴間、休息區(qū)等相關(guān)區(qū)域。3.職責(zé)分工衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)制定和完善衛(wèi)生管理制度，監(jiān)督檢查制度的執(zhí)行情況，組織衛(wèi)生培訓(xùn)和考核等工作。桑拿房工作人員負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生清潔、設(shè)施維護(hù)，按照衛(wèi)生要求提供服務(wù)，并配合衛(wèi)生管理部門的工作。采購部門負(fù)責(zé)采購符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的用品、用具和設(shè)備，確保其質(zhì)量安全。質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督，對(duì)違反制度的行為進(jìn)行糾正和處理。二、衛(wèi)生要求1.環(huán)境清潔桑拿房、更衣室、淋浴間、休息區(qū)等區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無明顯灰塵、污漬、垃圾等。地面應(yīng)每日清掃并消毒，墻面、天花板定期進(jìn)行清潔和消毒，保持整潔。桑拿房?jī)?nèi)的木質(zhì)結(jié)構(gòu)應(yīng)定期清潔、保養(yǎng)，防止發(fā)霉、變形。休息區(qū)的沙發(fā)、座椅等應(yīng)定期擦拭，保持干凈整潔，及時(shí)更換破損、臟污的坐墊和靠墊。2.通風(fēng)換氣桑拿場(chǎng)所應(yīng)具備良好的通風(fēng)換氣設(shè)施，保持室內(nèi)空氣清新。通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)定期檢查、維護(hù)，確保正常運(yùn)行。桑拿房在使用前后應(yīng)進(jìn)行充分通風(fēng)換氣，排除異味和濕氣。更衣室、淋浴間等區(qū)域應(yīng)安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，保證空氣流通，減少異味和悶熱感。3.溫度與濕度控制桑拿房的溫度應(yīng)根據(jù)不同的類型和使用要求進(jìn)行合理設(shè)置，一般干蒸房溫度控制在80℃100℃，濕蒸房溫度控制在45℃60℃。桑拿房?jī)?nèi)的濕度應(yīng)保持在適宜范圍，干蒸房濕度較低，濕蒸房濕度較高。應(yīng)配備濕度檢測(cè)設(shè)備，及時(shí)調(diào)整濕度。更衣室、休息區(qū)的溫度應(yīng)保持在舒適的范圍內(nèi)，一般為22℃26℃。4.水質(zhì)衛(wèi)生淋浴用水應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，確保水質(zhì)安全。桑拿房的加熱用水應(yīng)保持清潔，定期更換，防止滋生細(xì)菌和藻類。對(duì)水質(zhì)進(jìn)行消毒處理時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的劑量和方法進(jìn)行操作，確保消毒效果。5.用品用具衛(wèi)生提供給消費(fèi)者使用的毛巾、浴巾、浴袍、拖鞋等用品用具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，做到一客一換一消毒。消毒后的用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用存放柜內(nèi)，防止再次污染。禁止重復(fù)使用一次性用品用具，確保消費(fèi)者使用的用品用具安全衛(wèi)生。6.設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生桑拿房的加熱設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備等應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保正常運(yùn)行和衛(wèi)生狀況良好。淋浴設(shè)施應(yīng)保持清潔，無漏水、堵塞等問題，噴頭、水龍頭等應(yīng)定期消毒。休息區(qū)的電視、音響等設(shè)備應(yīng)定期擦拭，保持表面清潔。三、衛(wèi)生管理措施1.衛(wèi)生清潔制度制定詳細(xì)的衛(wèi)生清潔操作規(guī)程，明確各區(qū)域的清潔頻次、方法和標(biāo)準(zhǔn)。日常清潔：桑拿房工作人員應(yīng)在營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)各區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括地面清掃、物品整理、設(shè)備擦拭等。營(yíng)業(yè)期間，及時(shí)清理垃圾和污漬，保持環(huán)境整潔。定期清潔：每周對(duì)桑拿房、更衣室、淋浴間等區(qū)域進(jìn)行一次深度清潔，包括墻面、天花板的擦拭，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的保養(yǎng)等。每月對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)、加熱設(shè)備等進(jìn)行全面檢查和清潔。專項(xiàng)清潔：根據(jù)實(shí)際情況，定期對(duì)桑拿房的加熱用水、淋浴用水等進(jìn)行更換和清潔，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行消毒處理。在傳染病流行期間，增加消毒頻次和力度。2.消毒制度建立嚴(yán)格的消毒管理制度，明確消毒范圍、消毒方法、消毒頻次和消毒人員職責(zé)。物理消毒：采用高溫、紫外線等物理方法對(duì)用品用具、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行消毒。如毛巾、浴巾等可采用高溫蒸煮消毒，桑拿房、更衣室等區(qū)域可采用紫外線燈照射消毒?；瘜W(xué)消毒：使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑對(duì)相關(guān)區(qū)域和物品進(jìn)行消毒。消毒劑的選擇、配制和使用應(yīng)嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行操作，確保消毒效果。消毒記錄：對(duì)每次消毒的時(shí)間、地點(diǎn)、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒人員等信息進(jìn)行詳細(xì)記錄，保存消毒記錄至少一年。3.通風(fēng)換氣制度明確通風(fēng)換氣設(shè)施的管理責(zé)任人和維護(hù)要求，確保通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行。營(yíng)業(yè)期間，保持通風(fēng)設(shè)備持續(xù)運(yùn)行，根據(jù)室內(nèi)人數(shù)和空氣狀況合理調(diào)整通風(fēng)量。定期對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行檢查和維護(hù)，清理通風(fēng)管道、濾網(wǎng)等，防止堵塞和積塵，確保通風(fēng)效果良好。4.水質(zhì)檢測(cè)與衛(wèi)生管理制度委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)定期對(duì)淋浴用水、桑拿房加熱用水等進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等。根據(jù)水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果，采取相應(yīng)的處理措施。如水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時(shí)更換用水，并進(jìn)行消毒處理，直至水質(zhì)達(dá)標(biāo)。建立水質(zhì)檢測(cè)檔案，記錄每次檢測(cè)的時(shí)間、地點(diǎn)、檢測(cè)結(jié)果和處理情況等信息，以便查閱和追溯。5.用品用具采購與管理制度采購部門應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，采購符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的用品用具，索取產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證明文件。對(duì)采購的用品用具進(jìn)行驗(yàn)收，檢查其外觀、質(zhì)量、標(biāo)識(shí)等是否符合要求，禁止采購無合格證明、過期、變質(zhì)的用品用具。建立用品用具出入庫登記制度，記錄用品用具的采購日期、規(guī)格、數(shù)量、領(lǐng)用部門和人員等信息，確保用品用具的流向清晰。加強(qiáng)對(duì)用品用具存放場(chǎng)所的管理，保持清潔、干燥、通風(fēng)，防止用品用具受到污染。6.人員健康管理制度所有從事桑拿場(chǎng)所工作的人員必須持有效健康證明上崗，每年進(jìn)行一次健康檢查。建立員工健康檔案，記錄員工的健康狀況、體檢結(jié)果等信息。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事公共場(chǎng)所服務(wù)工作的疾病，應(yīng)立即停止其工作，并及時(shí)安排治療或調(diào)整工作崗位。加強(qiáng)對(duì)員工的健康宣傳教育，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。四、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督檢查衛(wèi)生管理部門應(yīng)定期對(duì)桑拿場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，每周至少進(jìn)行一次全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門和人員限期整改。質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生管理工作的質(zhì)量監(jiān)督，對(duì)衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行不定期抽查，確保各項(xiàng)制度得到有效落實(shí)。桑拿房工作人員應(yīng)在日常工作中對(duì)衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告并采取措施解決。2.接受外部監(jiān)督檢查積極配合衛(wèi)生行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料和情況，不得拒絕、阻撓或隱瞞。對(duì)監(jiān)督檢查中提出的問題和整改意見，應(yīng)認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)整改，并將整改情況報(bào)告相關(guān)部門。定期向衛(wèi)生行政部門報(bào)送衛(wèi)生管理工作情況，接受行業(yè)主管部門的指導(dǎo)和監(jiān)督。五、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理制度、清潔消毒操作規(guī)程、個(gè)人衛(wèi)生要求等。新員工上崗前應(yīng)進(jìn)行專門的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。每年至少組織兩次全員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。2.職業(yè)道德教育加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)道德教育，培養(yǎng)員工的敬業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)，樹立良好的行業(yè)形象。教育員工遵守職業(yè)道德規(guī)范，誠(chéng)實(shí)守信，文明服務(wù)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的服務(wù)。3.培訓(xùn)記錄與考核建立培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參加人員等信息。對(duì)員工的培訓(xùn)效果進(jìn)行考核，考核方式可采用理論考試、實(shí)際操作考核等。考核結(jié)果與員工的績(jī)效掛鉤，對(duì)考核不合格的員工進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至合格。六、應(yīng)急處理1.制定應(yīng)急預(yù)案針對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)公共衛(wèi)生事件，如傳染病疫情、水質(zhì)污染等，制定完善的應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處理措施、物資儲(chǔ)備等內(nèi)容，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。2.應(yīng)急物資儲(chǔ)備配備必要的應(yīng)急物資，如消毒劑、防護(hù)用品、急救藥品等，并定期進(jìn)行檢查和更新，確保物資的質(zhì)量和數(shù)量滿足應(yīng)急需要。設(shè)立應(yīng)急物資存放點(diǎn)，明確專人負(fù)責(zé)管理，保證應(yīng)急物資