PAGE市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)本公司/組織所涉及市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的市場(chǎng)環(huán)境，保障消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的健康權(quán)益，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織所管理的各類市場(chǎng)，包括但不限于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商品交易市場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)等及其附屬區(qū)域，涵蓋市場(chǎng)內(nèi)的公共通道、攤位、店鋪、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域、衛(wèi)生間、垃圾處理設(shè)施等所有場(chǎng)所。（三）基本原則1.誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)：市場(chǎng)內(nèi)各攤位經(jīng)營(yíng)者、店鋪商家及其他使用市場(chǎng)區(qū)域的單位和個(gè)人，對(duì)其使用區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)。2.統(tǒng)一管理與分級(jí)負(fù)責(zé)相結(jié)合：公司/組織對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行統(tǒng)一管理，同時(shí)明確各級(jí)管理人員和各部門的環(huán)境衛(wèi)生管理責(zé)任，分級(jí)落實(shí)管理任務(wù)。3.預(yù)防為主、防治結(jié)合：注重環(huán)境衛(wèi)生的日常維護(hù)和管理，采取有效措施預(yù)防環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題的發(fā)生，及時(shí)治理已出現(xiàn)的問(wèn)題，保持市場(chǎng)環(huán)境整潔有序。二、管理職責(zé)（一）公司/組織管理層職責(zé)1.制定政策與制度：負(fù)責(zé)制定市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理的政策、制度和工作目標(biāo)，確保市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理工作有章可循。2.監(jiān)督檢查：定期對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。3.資源保障：提供必要的環(huán)境衛(wèi)生管理經(jīng)費(fèi)、設(shè)備和人員支持，保障市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理工作的順利開展。4.協(xié)調(diào)溝通：協(xié)調(diào)與相關(guān)政府部門、周邊單位和居民的關(guān)系，爭(zhēng)取各方對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理工作的支持與配合。（二）市場(chǎng)管理部門職責(zé)1.日常管理：負(fù)責(zé)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生的日常巡查、監(jiān)督和管理工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題。2.宣傳教育：向市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)，提高其環(huán)保意識(shí)和文明素質(zhì)。3.組織實(shí)施清潔作業(yè)：組織安排市場(chǎng)內(nèi)的清掃、保潔、垃圾清運(yùn)等日常清潔作業(yè)，確保市場(chǎng)環(huán)境整潔衛(wèi)生。4.設(shè)施維護(hù)：負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和更新工作，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。（三）攤位經(jīng)營(yíng)者及店鋪商家職責(zé)1.保持?jǐn)偽?店鋪整潔：負(fù)責(zé)各自攤位、店鋪內(nèi)及門前三包區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，做到地面干凈、商品擺放整齊、無(wú)雜物堆積。2.遵守垃圾處理規(guī)定：按照規(guī)定分類投放垃圾，配合市場(chǎng)管理部門做好垃圾清運(yùn)工作，不得隨意丟棄垃圾。3.維護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施：愛護(hù)市場(chǎng)內(nèi)的公共衛(wèi)生設(shè)施，不得損壞或擅自占用。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞，應(yīng)及時(shí)告知市場(chǎng)管理部門。4.配合管理工作：積極配合市場(chǎng)管理部門的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，接受監(jiān)督檢查，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)整改。（四）保潔人員職責(zé)1.執(zhí)行清潔任務(wù)：按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)公共區(qū)域進(jìn)行清掃、保潔，包括地面清掃、門窗擦拭、衛(wèi)生間清潔等。2.垃圾收集與清運(yùn)：及時(shí)收集市場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域的垃圾，運(yùn)至指定的垃圾處理地點(diǎn)，確保垃圾日產(chǎn)日清。3.設(shè)施維護(hù)：負(fù)責(zé)保潔工具和設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并協(xié)助維修。4.反饋問(wèn)題：在作業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施損壞、衛(wèi)生死角等問(wèn)題，及時(shí)向市場(chǎng)管理部門反饋。三、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）公共通道1.地面干凈整潔，無(wú)痰跡、無(wú)積水、無(wú)果皮紙屑、無(wú)雜物堆積，保持全天清潔。2.通道兩側(cè)墻壁、門窗干凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)亂張貼。3.通道內(nèi)的路燈、指示牌等設(shè)施表面清潔，無(wú)灰塵、無(wú)損壞。（二）攤位與店鋪1.攤位臺(tái)面、貨架干凈整潔，商品擺放整齊有序，無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象。2.店鋪內(nèi)地面清潔，墻面、天花板無(wú)明顯灰塵和污漬，門窗玻璃明亮。3.攤位和店鋪門前三包區(qū)域（責(zé)任范圍為攤位/店鋪門前至道路中心線）保持整潔，無(wú)垃圾、無(wú)污水、無(wú)雜物，無(wú)店外經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。（三）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間地面、墻面、天花板清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，無(wú)積水，無(wú)污漬。2.洗手池、水龍頭、便器等設(shè)施完好，清潔干凈，無(wú)堵塞。3.配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，定期更換。4.衛(wèi)生間通風(fēng)良好，有專人負(fù)責(zé)日常保潔，及時(shí)清理垃圾。（四）垃圾處理1.市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾桶擺放整齊，垃圾及時(shí)分類投放至垃圾桶內(nèi)，不得溢滿。2.垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采取密閉措施，防止垃圾散落和異味擴(kuò)散。3.垃圾處理設(shè)施定期進(jìn)行清理和消毒，保持周邊環(huán)境整潔。（五）食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域1.食品經(jīng)營(yíng)攤位和店鋪的環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，保持清潔衛(wèi)生，防止食品污染。2.食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔，加工設(shè)備、工具等應(yīng)定期清洗消毒，操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽。3.食品儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)通風(fēng)良好，分類存放食品，隔墻離地，防止食品受潮、變質(zhì)。四、環(huán)境衛(wèi)生管理措施（一）清潔作業(yè)管理1.制定清潔計(jì)劃：市場(chǎng)管理部門應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況，制定詳細(xì)的清潔作業(yè)計(jì)劃，明確各區(qū)域的清潔頻次、標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任人。2.規(guī)范作業(yè)流程：保潔人員應(yīng)按照規(guī)定的作業(yè)流程進(jìn)行清潔作業(yè)，確保清潔質(zhì)量。例如，地面清掃應(yīng)先清掃垃圾，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干；衛(wèi)生間清潔應(yīng)先清理便器，再擦拭洗手池、臺(tái)面等，最后進(jìn)行地面清潔和消毒。3.加強(qiáng)監(jiān)督檢查：市場(chǎng)管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)清潔作業(yè)的監(jiān)督檢查，定期對(duì)保潔人員的工作質(zhì)量進(jìn)行考核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。（二）垃圾管理1.分類收集：市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾分類收集容器，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者將垃圾進(jìn)行分類投放，分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類。2.專人負(fù)責(zé)：安排專人負(fù)責(zé)垃圾的收集、運(yùn)輸和處理工作，確保垃圾及時(shí)清理，避免垃圾堆積產(chǎn)生異味和滋生蚊蟲。3.運(yùn)輸管理：垃圾運(yùn)輸車輛應(yīng)保持清潔，密閉運(yùn)輸，防止垃圾泄漏和沿途污染環(huán)境。運(yùn)輸路線應(yīng)合理規(guī)劃，盡量減少對(duì)市場(chǎng)周邊居民的影響。(三)衛(wèi)生設(shè)施管理1.定期維護(hù)保養(yǎng)：建立衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。如垃圾桶應(yīng)定期清洗、更換，垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站的設(shè)備應(yīng)定期檢修，衛(wèi)生間的水龍頭應(yīng)及時(shí)維修更換等。2.及時(shí)更新補(bǔ)充：根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展和實(shí)際需求，及時(shí)更新補(bǔ)充環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，如增加垃圾桶數(shù)量、更換老舊的清潔工具等，以滿足市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理的需要。3.標(biāo)識(shí)管理：在市場(chǎng)內(nèi)顯著位置設(shè)置環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者正確使用和維護(hù)設(shè)施設(shè)備。例如，在垃圾桶上標(biāo)明垃圾分類標(biāo)識(shí)，在衛(wèi)生間設(shè)置使用指南標(biāo)識(shí)等。（四）消毒管理1.重點(diǎn)區(qū)域消毒：對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的公共區(qū)域、衛(wèi)生間、垃圾處理設(shè)施等重點(diǎn)區(qū)域定期進(jìn)行消毒，預(yù)防疾病傳播。消毒頻次應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周不少于[X]次。2.消毒記錄：建立消毒記錄制度，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、地點(diǎn)、消毒人員、消毒藥品名稱及用量等信息，確保消毒工作可追溯。3.消毒人員培訓(xùn)：對(duì)負(fù)責(zé)消毒工作的人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，使其掌握正確的消毒方法和操作流程，提高消毒效果。（五）環(huán)境衛(wèi)生宣傳教育1.宣傳活動(dòng)：定期組織開展環(huán)境衛(wèi)生宣傳活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放宣傳資料、舉辦講座、設(shè)置宣傳欄等方式，向市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)，提高其環(huán)保意識(shí)和文明素質(zhì)。2.主題活動(dòng)：結(jié)合世界環(huán)境日、愛國(guó)衛(wèi)生月等活動(dòng)，開展形式多樣的主題活動(dòng)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者積極參與市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理，營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境氛圍。五、監(jiān)督檢查與考核（一）監(jiān)督檢查機(jī)制1.日常巡查：市場(chǎng)管理部門應(yīng)安排專人進(jìn)行日常巡查，對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并記錄。巡查頻次應(yīng)不少于每天[X]次，巡查范圍覆蓋市場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域。2.定期檢查：公司/組織管理層定期對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、清潔作業(yè)質(zhì)量、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況等。定期檢查每月不少于[X]次。3.專項(xiàng)檢查：根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況和季節(jié)特點(diǎn)，適時(shí)開展專項(xiàng)環(huán)境衛(wèi)生檢查，如夏季防蚊蠅專項(xiàng)檢查、冬季防火安全與環(huán)境衛(wèi)生綜合檢查等。專項(xiàng)檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查方案，確保檢查工作針對(duì)性強(qiáng)、效果明顯。（二）問(wèn)題反饋與整改1.問(wèn)題記錄：監(jiān)督檢查人員在巡查和檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)詳細(xì)記錄問(wèn)題的地點(diǎn)、內(nèi)容、嚴(yán)重程度等信息，并及時(shí)反饋給責(zé)任部門或責(zé)任人。2.整改通知：對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市場(chǎng)管理部門應(yīng)及時(shí)向責(zé)任部門或責(zé)任人下達(dá)整改通知，明確整改要求和整改期限。整改通知應(yīng)采用書面形式，并由責(zé)任人簽字確認(rèn)。3.整改跟蹤：市場(chǎng)管理部門負(fù)責(zé)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保問(wèn)題得到及時(shí)有效的整改。對(duì)于整改不力的責(zé)任部門或責(zé)任人，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)教育，并采取進(jìn)一步的措施督促整改。（三）考核評(píng)價(jià)1.考核指標(biāo)：制定市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生考核評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，明確考核內(nèi)容和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)?？己酥笜?biāo)應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、清潔作業(yè)質(zhì)量、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)狀況、垃圾處理效果、投訴處理情況等方面。2.考核方式：考核評(píng)價(jià)采取定期考核與不定期抽查相結(jié)合的方式進(jìn)行。定期考核每月進(jìn)行一次，不定期抽查根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)開展?？己私Y(jié)果應(yīng)及時(shí)公布，并作為對(duì)各部門和責(zé)任人績(jī)效評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。3.獎(jiǎng)懲措施：根據(jù)考核評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人