PAGE酒店主房衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為確保酒店主房衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供清潔、舒適、安全的住宿環(huán)境，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有主房的衛(wèi)生管理工作，包括客房部員工、保潔人員以及相關(guān)管理人員。（三）基本原則1.嚴(yán)格遵循國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)以及酒店行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.以賓客滿意度為導(dǎo)向，注重細(xì)節(jié)，確保衛(wèi)生無死角。3.明確各崗位衛(wèi)生管理職責(zé)，實(shí)行責(zé)任追究制。二、主房衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)（一）客房整體1.房間布局合理，物品擺放整齊有序，無雜物堆積。2.地面干凈整潔，無污漬、水漬、腳印，地毯無明顯灰塵，定期進(jìn)行深度清潔和除螨處理。3.墻面、天花板無污漬、蜘蛛網(wǎng)，壁紙無破損、脫落。4.門窗玻璃干凈明亮，軌道清潔無雜物，窗簾整潔、無異味。（二）床鋪1.床單、被套、枕套干凈、平整、無污漬、無破損，定期更換，保證一客一換。2.被子疊放整齊，擺放規(guī)范，枕頭飽滿、無變形，枕巾平整。3.床體穩(wěn)固，無松動(dòng)異響，床墊定期翻轉(zhuǎn)，保持彈性。（三）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間地面防滑性能良好，無積水、無污漬，地漏暢通無堵塞。2.洗手臺(tái)臺(tái)面干凈無水漬，水龍頭、把手光亮無污漬，鏡子清晰明亮，洗漱用品擺放整齊。3.馬桶內(nèi)外清潔，無污漬、無異味，水箱沖水正常，定期進(jìn)行消毒處理。4.淋浴間墻面、地面干凈，花灑無堵塞，淋浴設(shè)施正常使用，防滑墊干凈且擺放規(guī)范，沐浴露、洗發(fā)水等用品補(bǔ)充齊全。（四）家具及電器1.衣柜內(nèi)部干凈，掛桿、衣架完好無損，衣物擺放整齊，無異味。2.桌椅、茶幾等家具表面清潔，無劃痕、無污漬，擺放端正。3.電視、空調(diào)、燈具等電器設(shè)備表面干凈，運(yùn)行正常，定期進(jìn)行清潔保養(yǎng)，確保無灰塵、無故障隱患。（五）物品配備1.房間內(nèi)配備的一次性用品、布草等符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)量充足，擺放位置合理。2.提供的飲用水水質(zhì)達(dá)標(biāo)，水杯干凈無污漬，定期更換。3.房間內(nèi)的文具、便簽紙等用品齊全，擺放整齊。三、衛(wèi)生清潔流程（一）退房后清潔1.客房服務(wù)員在賓客退房后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)入房間進(jìn)行檢查，查看是否有遺留物品及損壞情況。2.按照以下順序進(jìn)行清潔：清理垃圾：將房間內(nèi)的垃圾收集到垃圾袋中，扎緊袋口后帶出房間，放入指定的垃圾存放處。更換布草：按照床鋪、衛(wèi)生間布草的更換標(biāo)準(zhǔn)，更換床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等。擦拭家具及電器：使用干凈的抹布依次擦拭衣柜、桌椅、電視、空調(diào)等家具和電器表面，去除灰塵和污漬。清潔衛(wèi)生間：先使用清潔劑清潔馬桶內(nèi)外，再依次清潔洗手臺(tái)、淋浴間，最后清潔地面，確保衛(wèi)生間無異味、無污漬。整理物品：將房間內(nèi)的物品按照規(guī)定位置擺放整齊，補(bǔ)充一次性用品和飲用水。全面檢查：清潔完成后，對(duì)房間進(jìn)行全面檢查，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，物品齊全、擺放規(guī)范。（二）住客房清潔1.住客房清潔應(yīng)盡量選擇在賓客外出時(shí)間段進(jìn)行，避免打擾賓客。2.清潔流程與退房后清潔基本相同，但需注意以下幾點(diǎn)：輕拿輕放物品，避免發(fā)出較大聲響。如需移動(dòng)賓客物品，應(yīng)在清潔完成后及時(shí)歸位，并保持原狀擺放。不得隨意翻看賓客的私人物品。（三）定期深度清潔1.酒店應(yīng)制定主房定期深度清潔計(jì)劃，包括地毯清洗、床墊除螨、空調(diào)深度清潔等。2.地毯清洗：根據(jù)使用情況，定期邀請(qǐng)專業(yè)清潔公司對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗，去除污漬和異味，延長(zhǎng)地毯使用壽命。3.床墊除螨：每季度對(duì)床墊進(jìn)行除螨處理，可使用專業(yè)除螨設(shè)備，確保賓客睡眠環(huán)境健康。4.空調(diào)深度清潔：每年至少對(duì)空調(diào)進(jìn)行兩次深度清潔，包括濾網(wǎng)清洗、內(nèi)部蒸發(fā)器和冷凝器清潔，防止細(xì)菌滋生，保證空調(diào)運(yùn)行正常。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督（一）自查1.客房服務(wù)員在完成每間客房的清潔工作后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。2.自查內(nèi)容包括房間整體衛(wèi)生、床鋪、衛(wèi)生間、家具及電器、物品配備等方面，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。（二）領(lǐng)班檢查1.客房領(lǐng)班應(yīng)在客房服務(wù)員完成清潔工作后，對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的客房進(jìn)行逐一檢查。2.檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔質(zhì)量、物品擺放、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行等情況，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的客房及時(shí)通知服務(wù)員進(jìn)行返工整改，并做好記錄。（三）主管抽查1.客房主管應(yīng)不定期對(duì)主房衛(wèi)生進(jìn)行抽查，抽查比例不低于客房總數(shù)的[X]%。2.抽查內(nèi)容包括領(lǐng)班檢查情況的核實(shí)、重點(diǎn)客房的衛(wèi)生狀況等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行批評(píng)教育或相應(yīng)處罰。（四）經(jīng)理檢查1.酒店經(jīng)理應(yīng)定期對(duì)主房衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，每月至少一次。2.檢查結(jié)果作為客房部工作考核依據(jù)，對(duì)衛(wèi)生管理工作不力的部門或個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，同時(shí)對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的部門或個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。（五）賓客反饋處理1.設(shè)立賓客意見箱，及時(shí)收集賓客對(duì)主房衛(wèi)生的反饋意見。2.對(duì)于賓客提出的衛(wèi)生問題，應(yīng)立即安排人員進(jìn)行核實(shí)和整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予賓客滿意答復(fù)。3.對(duì)賓客反饋的衛(wèi)生問題進(jìn)行分析總結(jié)，查找原因，采取有效措施加以改進(jìn)，避免類似問題再次發(fā)生。五、人員培訓(xùn)與考核（一）培訓(xùn)內(nèi)容1.衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)：組織員工學(xué)習(xí)主房衛(wèi)生清潔的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保員工清楚了解工作目標(biāo)。2.清潔流程培訓(xùn)：詳細(xì)講解退房后清潔、住客房清潔以及定期深度清潔的流程和操作規(guī)范，使員工熟練掌握清潔技能。3.衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)：包括清潔劑的正確使用、個(gè)人防護(hù)措施、消防安全知識(shí)等，提高員工的衛(wèi)生安全意識(shí)。（二）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)講師進(jìn)行授課，通過理論講解、現(xiàn)場(chǎng)演示等方式，使員工深入理解培訓(xùn)內(nèi)容。2.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)：由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工對(duì)新員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，在實(shí)際操作中糾正錯(cuò)誤，提高技能水平。3.視頻培訓(xùn)：制作衛(wèi)生清潔操作視頻，供員工隨時(shí)觀看學(xué)習(xí)，加深記憶。（三）考核機(jī)制1.建立員工衛(wèi)生清潔工作考核制度，定期對(duì)員工的衛(wèi)生清潔質(zhì)量進(jìn)行考核評(píng)估。2.考核內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、清潔流程熟練程度、衛(wèi)生問題整改情況等。3.考核結(jié)果與員工績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤，對(duì)考核優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不合格的員工進(jìn)行補(bǔ)考或相應(yīng)處罰。六、衛(wèi)生用品與設(shè)備管理（一）衛(wèi)生用品采購(gòu)1.酒店應(yīng)選擇信譽(yù)良好、質(zhì)量可靠的供應(yīng)商采購(gòu)衛(wèi)生用品，如一次性用品、清潔劑、消毒劑等。2.采購(gòu)的衛(wèi)生用品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求，具備質(zhì)量合格證明文件。3.定期對(duì)衛(wèi)生用品供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，確保其產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，服務(wù)良好。（二）衛(wèi)生用品儲(chǔ)存1.設(shè)立專門的衛(wèi)生用品倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜。2.衛(wèi)生用品應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，避免混淆。3.建立衛(wèi)生用品出入庫(kù)管理制度，定期盤點(diǎn)庫(kù)存，確保賬物相符。（三）清潔設(shè)備管理1.配備齊全的清潔設(shè)備，如吸塵器、清潔車、洗衣機(jī)等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。2.制定清潔設(shè)備操作規(guī)程，員工應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用設(shè)備，避免因操作不當(dāng)造成設(shè)備損壞。3.定期對(duì)清潔設(shè)備進(jìn)行檢查和維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，提高清潔工作效率。七、消毒與防疫管理（一）消毒制度1.建立嚴(yán)格的主房消毒制度，對(duì)客房?jī)?nèi)的各類物品和設(shè)施進(jìn)行定期消毒。2.消毒方式包括物理消毒（如高溫、紫外線照射等）和化學(xué)消毒（如使用消毒劑擦拭、浸泡等），根據(jù)不同物品和設(shè)施選擇合適的消毒方法。3.明確消毒頻率和消毒責(zé)任人，確保消毒工作落實(shí)到位。（二）防疫措施1.在疫情期間，嚴(yán)格按照國(guó)家防疫要求，加強(qiáng)主房衛(wèi)生防