PAGE水洗廠洗滌衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保水洗廠洗滌服務的衛(wèi)生質(zhì)量，保障客戶的健康與安全，依據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本水洗廠內(nèi)所有洗滌業(yè)務的操作流程、設備維護、人員管理等環(huán)節(jié)。3.引用標準本制度引用以下國家法律法規(guī)及行業(yè)標準：《中華人民共和國食品安全法》《公共場所衛(wèi)生管理條例》《洗滌服務通用技術要求》（GB/T26700）《織物洗滌護理標簽指南》（GB/T29862）二、洗滌操作衛(wèi)生規(guī)范1.衣物分類工作人員應根據(jù)衣物的材質(zhì)、顏色、污漬程度等進行細致分類，避免交叉污染。對于易褪色、易變形的衣物，應單獨洗滌。對于有特殊污漬（如血跡、油污、化學品污漬等）的衣物，應先進行預處理，再進行分類洗滌。2.洗滌前預處理對衣物上的明顯污漬，應使用適當?shù)娜ノ蹌┻M行預處理。去污劑的選擇應根據(jù)污漬類型和衣物材質(zhì)確定，避免對衣物造成損傷。預處理過程中，應確保去污劑充分作用于污漬部位，浸泡時間根據(jù)污漬程度合理調(diào)整，一般不少于15分鐘。對于含有傳染性污漬（如傳染病患者的衣物），應按照相關醫(yī)療廢物處理規(guī)定進行單獨處理，并做好防護措施。3.洗滌過程控制按照洗滌設備的操作規(guī)程進行操作，確保洗滌參數(shù)（如水溫、水位、洗滌時間、轉(zhuǎn)速等）符合衣物材質(zhì)和洗滌要求。定期檢查洗滌設備的性能，確保其正常運行。如發(fā)現(xiàn)設備故障或異常，應及時維修并記錄。在洗滌過程中，應避免衣物過度摩擦、拉扯，防止衣物損壞。對于不同類型的衣物，應選擇合適的洗滌程序和洗滌劑。洗滌劑的使用量應根據(jù)衣物重量和污漬程度合理控制，避免浪費和殘留。4.漂洗與脫水漂洗過程應確保衣物上的洗滌劑殘留徹底清除，一般進行多次漂洗，直至水質(zhì)清澈。脫水過程中，應控制脫水時間和轉(zhuǎn)速，避免衣物脫水過度導致變形。定期清理脫水機濾網(wǎng)，防止堵塞影響脫水效果。5.烘干與熨燙烘干溫度和時間應根據(jù)衣物材質(zhì)和含水量進行調(diào)整，避免衣物烘干過度或未完全烘干。熨燙過程中，應注意溫度和壓力的控制，防止衣物燙傷、變形。定期清潔烘干設備和熨燙設備，保持設備表面清潔，防止灰塵和雜物污染衣物。三、水質(zhì)管理1.水源選擇水洗廠應選擇符合國家飲用水衛(wèi)生標準的水源作為洗滌用水。對水源進行定期檢測，確保水質(zhì)穩(wěn)定，無異味、異色、渾濁等現(xiàn)象。2.水質(zhì)處理根據(jù)洗滌工藝要求，對水源進行必要的處理，如軟化、過濾、消毒等。安裝水質(zhì)處理設備，并定期維護和檢查，確保設備正常運行，水質(zhì)處理效果符合要求。定期監(jiān)測水質(zhì)指標，如酸堿度（pH值）、硬度、余氯含量等，記錄監(jiān)測數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)異常及時調(diào)整處理措施。3.用水安全確保洗滌用水管道系統(tǒng)無泄漏、無堵塞，防止水質(zhì)污染。在用水點設置明顯的標識，提醒工作人員注意節(jié)約用水和安全用水。對可能接觸到洗滌用水的設備和工具，應定期進行清潔和消毒，防止滋生細菌和病毒。四、洗滌劑與消毒劑管理1.采購管理根據(jù)洗滌業(yè)務需求，選擇質(zhì)量可靠、符合國家標準的洗滌劑和消毒劑進行采購。建立洗滌劑和消毒劑供應商評估制度，對供應商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、信譽等進行定期評估，選擇優(yōu)質(zhì)供應商合作。采購時應索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、說明書等資料，并妥善保存。2.儲存管理設立專門的洗滌劑和消毒劑儲存?zhèn)}庫，倉庫應保持干燥、通風良好，溫度和濕度適宜。洗滌劑和消毒劑應分類存放，并有明顯的標識，防止混淆和誤用。儲存容器應密封良好，防止泄漏和揮發(fā)。定期檢查儲存情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。3.使用管理工作人員應按照操作規(guī)程正確使用洗滌劑和消毒劑，嚴格控制使用量和濃度。在使用過程中，應注意個人防護，佩戴手套、口罩等防護用品，避免接觸皮膚和呼吸道。對使用后的洗滌劑和消毒劑容器，應及時清理和消毒，防止殘留物質(zhì)滋生細菌。定期對洗滌劑和消毒劑的使用效果進行評估，根據(jù)評估結果調(diào)整使用方法和用量。五、設備與設施衛(wèi)生管理1.設備清潔與維護制定設備清潔和維護計劃，定期對洗滌設備、烘干設備、熨燙設備、水處理設備等進行清潔和保養(yǎng)。清潔設備時，應先切斷電源，待設備冷卻后進行操作。使用適當?shù)那鍧嵐ぞ吆颓鍧崉?，按照設備說明書的要求進行清潔，確保設備表面、內(nèi)部部件無污垢、無雜物。定期檢查設備的運行狀況，如傳動部件、加熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等，發(fā)現(xiàn)問題及時維修或更換部件，確保設備正常運行。對設備的維護和維修情況進行記錄，包括維護時間、維修內(nèi)容、更換部件等信息。2.設施清潔與消毒對水洗廠內(nèi)的設施（如洗衣房地面、墻壁、天花板、貨架、工作臺等）進行定期清潔和消毒。地面應保持清潔，無積水、無污漬，定期拖地并使用消毒劑進行消毒。墻壁和天花板應定期擦拭，保持表面清潔衛(wèi)生。貨架、工作臺等設施應定期清理，去除灰塵和雜物，并使用消毒劑進行消毒。對水洗廠內(nèi)的通風系統(tǒng)、排水系統(tǒng)等進行定期檢查和維護，確保通風良好，排水暢通，防止滋生細菌和異味。3.衛(wèi)生防護設施在水洗廠內(nèi)設置必要的衛(wèi)生防護設施，如洗手池、消毒池、通風設備、防護用品存放區(qū)等。洗手池應配備充足的洗手液和流動水，方便工作人員在操作前后洗手。消毒池應定期更換消毒水，確保消毒效果。通風設備應保持良好的運行狀態(tài)，保證室內(nèi)空氣流通，減少異味和細菌滋生。設立防護用品存放區(qū)，配備足夠的工作服、口罩、手套、圍裙等防護用品，并定期清洗和更換。六、人員衛(wèi)生管理1.健康管理水洗廠工作人員應每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙洗滌衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接接觸衣物的工作。建立工作人員健康檔案，記錄健康檢查結果和患病情況，以便及時跟蹤和管理。2.個人衛(wèi)生要求工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時應穿戴清潔的工作服、口罩、手套等防護用品，不得佩戴首飾和手表等可能污染衣物的物品。操作前應洗手消毒，操作過程中避免用手直接接觸衣物的清潔部位。不得在工作場所吸煙、飲食、隨地吐痰等。3.培訓與教育定期組織工作人員進行衛(wèi)生知識培訓，培訓內(nèi)容包括洗滌衛(wèi)生規(guī)范、個人衛(wèi)生要求、消毒知識、食品安全知識等。通過培訓，提高工作人員的衛(wèi)生意識和操作技能，確保洗滌服務的衛(wèi)生質(zhì)量。對新入職的工作人員進行崗前培訓，經(jīng)考核合格后方可上崗。七、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔建立水洗廠環(huán)境衛(wèi)生清掃制度，安排專人負責日常清潔工作。每天對水洗廠內(nèi)的各個區(qū)域進行清掃，包括地面、墻壁、設備表面、工作臺等，清除灰塵、雜物和污漬。定期清理垃圾和廢棄物，保持工作場所整潔衛(wèi)生。2.消毒管理制定水洗廠消毒計劃，定期對工作場所進行消毒。消毒頻率應根據(jù)實際情況合理確定，一般每周至少進行一次全面消毒。消毒方法應根據(jù)消毒對象和消毒要求選擇合適的消毒劑和消毒方式，如噴霧消毒、擦拭消毒、浸泡消毒等。對消毒過程進行記錄，包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱和用量等信息。3.蟲害防治采取有效的蟲害防治措施，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子等害蟲進入水洗廠。定期檢查工作場所，發(fā)現(xiàn)害蟲蹤跡及時采取防治措施，如使用殺蟲劑、設置防蟲設施等。保持工作場所清潔衛(wèi)生，減少害蟲滋生的環(huán)境條件。八、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督設立衛(wèi)生管理崗位，負責對水洗廠的洗滌衛(wèi)生工作進行日常監(jiān)督和檢查。衛(wèi)生管理人員應定期對洗滌操作過程、設備設施衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。建立衛(wèi)生檢查記錄檔案，記錄檢查時間、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題及整改情況等信息。2.客戶反饋處理重視客戶對洗滌衛(wèi)生質(zhì)量的反饋意見，設立專門的投訴渠道，及時收集客戶反饋信息。對客戶反饋問題進行認真調(diào)查和分析，采取有效措施進行整改，并及時向客戶反饋整改結果。將客戶反饋的問題及處理情況納入衛(wèi)生管理檔案，作