PAGE旅游安全與衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強本公司/組織旅游業(yè)務(wù)的安全與衛(wèi)生管理，保障游客的生命財產(chǎn)安全，提高旅游服務(wù)質(zhì)量，促進旅游業(yè)的健康發(fā)展，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織所開展的一切旅游業(yè)務(wù)活動，包括國內(nèi)旅游、出境旅游、入境旅游等各類旅游產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)。3.基本原則旅游安全與衛(wèi)生管理工作應(yīng)遵循“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，堅持以人為本，將游客的安全與健康放在首位，確保旅游活動的順利進行。同時，應(yīng)嚴格遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標準，做到合法經(jīng)營、規(guī)范管理。二、安全管理1.安全責(zé)任體系建立健全公司/組織內(nèi)部的安全管理責(zé)任體系，明確各級管理人員和工作人員的安全職責(zé)，確保安全管理工作落實到人。公司/組織負責(zé)人為旅游安全管理工作的第一責(zé)任人，全面負責(zé)旅游安全工作的決策、指揮和協(xié)調(diào)；各部門負責(zé)人為本部門安全管理工作的直接責(zé)任人，負責(zé)組織實施本部門的安全管理工作；導(dǎo)游、司機等一線工作人員為具體安全責(zé)任人，負責(zé)在旅游活動中落實各項安全措施。2.旅游產(chǎn)品安全評估在推出新的旅游產(chǎn)品前，應(yīng)對產(chǎn)品涉及的行程安排、交通、住宿、餐飲、游覽項目等進行全面的安全評估，確保產(chǎn)品不存在安全隱患。評估內(nèi)容包括但不限于：旅游目的地的安全狀況、交通設(shè)施的安全性、住宿餐飲場所的衛(wèi)生與安全條件、游覽項目的風(fēng)險程度等。對于存在安全風(fēng)險的產(chǎn)品，應(yīng)制定相應(yīng)的安全防范措施和應(yīng)急預(yù)案。3.游客安全信息收集與管理在游客報名參加旅游活動時，應(yīng)詳細收集游客的個人信息，包括姓名、性別、年齡、聯(lián)系方式、健康狀況、過敏史等，以便在旅游過程中提供針對性的安全服務(wù)。對收集到的游客安全信息進行妥善管理，建立游客安全信息檔案，并確保信息的真實性、完整性和保密性。同時，應(yīng)根據(jù)游客信息的變化及時進行更新。4.交通安全管理選擇具備合法資質(zhì)、信譽良好的旅游客運企業(yè)提供交通服務(wù)，并與其簽訂詳細的運輸合同，明確雙方的安全責(zé)任。對旅游車輛進行定期維護和檢查，確保車輛性能良好、安全設(shè)施齊全有效。嚴禁使用不符合安全標準的車輛從事旅游運輸業(yè)務(wù)。要求司機具備相應(yīng)的駕駛證和從業(yè)資格證，定期組織司機進行安全培訓(xùn)和教育，提高司機的安全意識和駕駛技能。在行車過程中，司機應(yīng)嚴格遵守交通規(guī)則，不得疲勞駕駛、超速行駛、酒后駕車等。導(dǎo)游應(yīng)提醒游客在乘車過程中系好安全帶，遵守乘車安全規(guī)定，不得在車內(nèi)站立、走動或打鬧。5.住宿安全管理選擇符合安全標準的住宿場所安排游客住宿，并對住宿場所的安全狀況進行實地考察。與住宿場所簽訂住宿合同，明確雙方的安全責(zé)任和義務(wù)。向游客介紹住宿場所的安全注意事項，如安全出口位置、消防設(shè)施使用方法等。提醒游客妥善保管個人財物，注意鎖好門窗。定期對住宿場所進行安全檢查，檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施是否完好有效、電氣設(shè)備是否安全、疏散通道是否暢通等。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)及時要求住宿場所進行整改。6.餐飲安全管理選擇衛(wèi)生條件良好、信譽可靠的餐飲企業(yè)為游客提供餐飲服務(wù)，并對餐飲企業(yè)的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查。與餐飲企業(yè)簽訂餐飲合同，明確雙方的食品安全責(zé)任。向游客介紹餐飲衛(wèi)生注意事項，如不吃不潔食物、不飲用生水等。提醒游客注意飲食安全，避免食物中毒。定期對餐飲企業(yè)進行食品安全檢查，檢查內(nèi)容包括食品原材料采購渠道是否正規(guī)、食品加工過程是否符合衛(wèi)生標準、餐飲具是否消毒等。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)立即采取措施，保障游客的身體健康。7.游覽安全管理在旅游行程安排中，合理規(guī)劃游覽路線和時間，避免游客過度疲勞和長時間在危險區(qū)域停留。根據(jù)游覽項目的特點，向游客提供必要的安全提示和防護措施。對游覽場所的安全設(shè)施進行檢查，確保設(shè)施完好有效。如景區(qū)內(nèi)的游樂設(shè)施、索道、纜車等，應(yīng)定期進行維護和檢測，保證游客的乘坐安全。導(dǎo)游應(yīng)全程陪同游客游覽，密切關(guān)注游客的身體狀況和行為動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患。在遇到緊急情況時，應(yīng)迅速采取有效的應(yīng)急措施，保障游客的生命安全。8.安全培訓(xùn)與教育定期組織公司/組織員工參加安全培訓(xùn)和教育活動，提高員工的安全意識和業(yè)務(wù)能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括國家法律法規(guī)、行業(yè)標準、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置技能等。在旅游團隊出發(fā)前，對游客進行安全宣傳教育，向游客介紹旅游過程中的安全注意事項和應(yīng)急處置方法，提高游客的自我保護意識和能力。9.安全檢查與隱患排查建立健全安全檢查制度，定期對旅游業(yè)務(wù)活動進行全面的安全檢查。檢查內(nèi)容包括旅游產(chǎn)品安全、交通安全、住宿安全、餐飲安全、游覽安全等各個方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)立即下達整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施，跟蹤整改情況，確保隱患得到及時消除。鼓勵員工和游客積極參與安全管理工作，對發(fā)現(xiàn)重大安全隱患或及時制止安全事故發(fā)生的人員給予表彰和獎勵。10.應(yīng)急預(yù)案與演練制定完善的旅游安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工和保障措施。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)涵蓋交通事故、火災(zāi)、地震、突發(fā)疾病、食物中毒等各類可能發(fā)生的安全事故。定期組織員工進行應(yīng)急預(yù)案演練，提高員工的應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力。演練結(jié)束后，對應(yīng)急預(yù)案進行評估和修訂，確保預(yù)案的科學(xué)性、實用性和可操作性。在旅游活動過程中，如發(fā)生安全事故，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，迅速采取有效的應(yīng)急措施，組織救援工作，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，并及時向上級主管部門和相關(guān)部門報告。三、衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生責(zé)任體系建立健全公司/組織內(nèi)部的衛(wèi)生管理責(zé)任體系，明確各級管理人員和工作人員的衛(wèi)生職責(zé)，確保衛(wèi)生管理工作落實到人。公司/組織負責(zé)人為旅游衛(wèi)生管理工作的第一責(zé)任人，全面負責(zé)旅游衛(wèi)生工作的決策、指揮和協(xié)調(diào)；各部門負責(zé)人為本部門衛(wèi)生管理工作的直接責(zé)任人，負責(zé)組織實施本部門的衛(wèi)生管理工作；導(dǎo)游、司機等一線工作人員為具體衛(wèi)生責(zé)任人，負責(zé)在旅游活動中落實各項衛(wèi)生措施。2.旅游場所衛(wèi)生管理對旅游車輛、住宿場所、餐飲場所、游覽場所等旅游活動涉及的場所進行定期的衛(wèi)生清潔和消毒，保持場所環(huán)境整潔衛(wèi)生。旅游車輛應(yīng)每天進行清潔消毒，確保車內(nèi)空氣清新、座椅整潔、地板干凈。住宿場所應(yīng)按照衛(wèi)生標準要求，定期對客房、公共區(qū)域進行清潔消毒，更換床上用品和洗漱用品。餐飲場所應(yīng)嚴格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，保持廚房、餐廳等區(qū)域的清潔衛(wèi)生，餐具、飲具應(yīng)嚴格消毒。游覽場所應(yīng)加強環(huán)境衛(wèi)生管理，及時清理垃圾，保持景區(qū)環(huán)境整潔美觀。3.個人衛(wèi)生管理要求員工保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣服，上崗前應(yīng)穿戴整潔的工作服，佩戴口罩等防護用品。提醒游客注意個人衛(wèi)生，在旅游過程中勤洗手、不隨地吐痰、不亂扔垃圾等。導(dǎo)游應(yīng)向游客宣傳個人衛(wèi)生知識，引導(dǎo)游客養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。4.食品衛(wèi)生管理嚴格遵守國家食品衛(wèi)生法規(guī)，加強對旅游餐飲服務(wù)的管理。餐飲企業(yè)應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)，采購的食品原材料應(yīng)符合衛(wèi)生標準，嚴禁采購變質(zhì)、過期、假冒偽劣食品。食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開、煮熟煮透，防止交叉污染。餐飲具應(yīng)嚴格按照消毒程序進行消毒，確保消毒效果。加強對餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，定期進行食品衛(wèi)生抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。如發(fā)生食物中毒等食品安全事故，應(yīng)立即采取措施救治患者，并及時向上級主管部門和相關(guān)部門報告。5.飲用水衛(wèi)生管理為游客提供安全衛(wèi)生的飲用水，可采用瓶裝水、桶裝水或經(jīng)過凈化處理的自來水等方式。嚴禁使用未經(jīng)衛(wèi)生檢測合格的水源。對飲用水的儲存設(shè)施進行定期清潔消毒，防止水源污染。在旅游行程中，應(yīng)根據(jù)需要及時為游客補充飲用水，確保游客飲水充足。6.衛(wèi)生宣傳與教育加強對員工的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和業(yè)務(wù)能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面的知識。在旅游團隊出發(fā)前，向游客宣傳衛(wèi)生知識，提醒游客注意旅游過程中的衛(wèi)生問題，如預(yù)防傳染病、注意飲食衛(wèi)生等。導(dǎo)游應(yīng)在旅游過程中適時向游客進行衛(wèi)生宣傳教育，引導(dǎo)游客養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。7.衛(wèi)生檢查與監(jiān)督建立健全衛(wèi)生檢查制度，定期對旅游業(yè)務(wù)活動涉及的場所和環(huán)節(jié)進行衛(wèi)生檢查。檢查內(nèi)容包括旅游場所衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等各個方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，應(yīng)立即下達整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改措施，跟蹤整改情況，確保衛(wèi)生問題得到及時解決。加強對旅游業(yè)務(wù)活動的衛(wèi)生監(jiān)督，接受游客和社會的監(jiān)督舉報。對違反衛(wèi)生管理規(guī)定的行為，應(yīng)依法依規(guī)進行處理。四、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制建立健全旅游安全與衛(wèi)生管理監(jiān)督機制，加強對公司/組織內(nèi)部各部門和工作人員的監(jiān)督檢查，確保安全與衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。設(shè)立專門的安全與衛(wèi)生管理監(jiān)督部門或崗位，配備專業(yè)的監(jiān)督人員，定期對旅游業(yè)務(wù)活動進行現(xiàn)場檢查和抽查。監(jiān)督人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能，熟悉國家法律法規(guī)和行業(yè)標準。鼓勵游客和社會公眾對旅游安全與衛(wèi)生問題進行監(jiān)督舉報，對舉報屬實的給予獎勵。同時，應(yīng)及時處理游客和社會公眾的投訴和建議，不斷改進旅游安全與衛(wèi)生管理工作。2.考核制度建立旅游安全與衛(wèi)生管理考核制度，對公司/組織內(nèi)部各部門和工作人員的安全與衛(wèi)生管理工作進行考核評價?？己藘?nèi)容包括安全責(zé)任落實情況、安全與