PAGE飯店定期清潔衛(wèi)生間制度一、總則1.目的為確保飯店衛(wèi)生間環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為賓客提供舒適、安全的使用體驗(yàn)，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于飯店內(nèi)所有公共衛(wèi)生間及客房衛(wèi)生間。3.職責(zé)分工保潔部門：負(fù)責(zé)衛(wèi)生間日常清潔工作的具體實(shí)施，包括設(shè)施設(shè)備清潔、衛(wèi)生用品更換、異味處理等?？头坎浚贺?fù)責(zé)客房衛(wèi)生間的清潔監(jiān)督與檢查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。工程部：負(fù)責(zé)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與維修，保證設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。質(zhì)檢部門：定期對衛(wèi)生間清潔質(zhì)量進(jìn)行檢查與評估，提出改進(jìn)意見和建議。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)1.設(shè)施設(shè)備清潔洗手臺：臺面無水漬、污漬，水龍頭、皂液器等表面干凈，無污垢。便器：內(nèi)外表面清潔，無尿垢、糞便殘留，沖水功能正常。淋浴間：玻璃門干凈透明，無水印、污漬，噴頭、水龍頭無堵塞，地面無積水。鏡子：鏡面清晰，無污漬、水漬。墻壁：瓷磚表面干凈，無污漬、霉斑。地面：干凈整潔，無雜物、積水，地漏無堵塞。2.衛(wèi)生用品更換衛(wèi)生紙：及時(shí)補(bǔ)充，確保賓客使用。洗手液：保持充足，無干涸現(xiàn)象。擦手紙：隨時(shí)更換，保證夠用。3.異味處理定期噴灑空氣清新劑，保持衛(wèi)生間空氣清新，無明顯異味。三、清潔流程1.公共衛(wèi)生間清潔流程準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備清潔工具和用品，如抹布、清潔劑、刷子、垃圾袋等。通風(fēng)換氣：打開衛(wèi)生間門窗或通風(fēng)設(shè)備，通風(fēng)換氣510分鐘。清潔洗手臺：先用濕抹布擦拭臺面，去除污漬，再用干抹布擦干；清潔水龍頭、皂液器等，用專用清潔劑擦拭，然后用清水沖洗干凈。清潔便器：先用刷子蘸取清潔劑刷洗便器內(nèi)外表面，重點(diǎn)清潔尿垢和糞便殘留處，然后用清水沖洗干凈；用干凈抹布擦干便器周邊。清潔淋浴間：用濕抹布擦拭玻璃門、噴頭、水龍頭等，去除污漬和水漬；清潔地面，用拖把拖地，如有污漬用清潔劑刷洗后再拖凈。清潔鏡子：用干凈抹布擦拭鏡子，去除污漬和水漬，使其清晰明亮。清潔墻壁：用濕抹布擦拭墻壁瓷磚表面，去除污漬，如有霉斑用專用清潔劑處理。清潔地面：用拖把再次拖地，確保地面干凈無積水；清理地面雜物，更換垃圾袋。補(bǔ)充衛(wèi)生用品：檢查衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等衛(wèi)生用品，及時(shí)補(bǔ)充和更換。檢查收尾：檢查衛(wèi)生間整體清潔情況，確保無遺漏，關(guān)閉門窗或通風(fēng)設(shè)備。2.客房衛(wèi)生間清潔流程準(zhǔn)備工作：同公共衛(wèi)生間清潔流程的準(zhǔn)備工作。敲門確認(rèn)客房內(nèi)無人后，進(jìn)入客房。通風(fēng)換氣：打開衛(wèi)生間門窗或通風(fēng)設(shè)備，通風(fēng)換氣510分鐘。清潔洗手臺：同公共衛(wèi)生間洗手臺清潔方法。清潔便器：同公共衛(wèi)生間便器清潔方法。清潔淋浴間：同公共衛(wèi)生間淋浴間清潔方法。清潔鏡子：同公共衛(wèi)生間鏡子清潔方法。清潔墻壁：同公共衛(wèi)生間墻壁清潔方法。清潔地面：同公共衛(wèi)生間地面清潔方法。更換布草：更換毛巾、浴巾、地巾等布草，確保干凈整潔。補(bǔ)充衛(wèi)生用品：同公共衛(wèi)生間補(bǔ)充衛(wèi)生用品的方法。檢查收尾：檢查衛(wèi)生間整體清潔情況，整理好清潔工具和用品，退出客房，關(guān)好房門。四、清潔頻率1.公共衛(wèi)生間高峰時(shí)段：每30分鐘進(jìn)行一次巡視清潔，及時(shí)清理雜物和污漬，保持衛(wèi)生間整潔。低峰時(shí)段：每12小時(shí)進(jìn)行一次全面清潔，包括設(shè)施設(shè)備深度清潔、衛(wèi)生用品補(bǔ)充等。2.客房衛(wèi)生間每日：每日上午對客房衛(wèi)生間進(jìn)行一次全面清潔，確保賓客入住前衛(wèi)生間干凈整潔。賓客退房后：賓客退房后立即對衛(wèi)生間進(jìn)行清潔，為下一位賓客做好準(zhǔn)備。五、檢查與監(jiān)督1.保潔人員自查保潔人員在完成衛(wèi)生間清潔工作后，應(yīng)按照清潔標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合要求。2.領(lǐng)班檢查保潔領(lǐng)班應(yīng)定期對所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生間進(jìn)行檢查，對清潔質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況及時(shí)督促保潔人員整改。3.部門主管檢查客房部主管、保潔部主管應(yīng)不定期對衛(wèi)生間清潔情況進(jìn)行抽查，檢查結(jié)果作為保潔人員績效評估的依據(jù)。4.質(zhì)檢部門檢查質(zhì)檢部門每月至少對飯店衛(wèi)生間進(jìn)行一次全面檢查，填寫檢查記錄，對存在的問題提出書面整改意見，跟蹤整改情況。六、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)新員工入職培訓(xùn)：對新入職的保潔人員進(jìn)行衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程的培訓(xùn)，使其熟悉工作要求。定期培訓(xùn)：定期組織保潔人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，包括清潔技巧、清潔劑使用、安全知識等，提高保潔人員的專業(yè)素質(zhì)。專項(xiàng)培訓(xùn)：針對衛(wèi)生間清潔中出現(xiàn)的問題或新的清潔標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)組織專項(xiàng)培訓(xùn)，確保保潔人員掌握正確的清潔方法。2.考核日?？己耍焊鶕?jù)領(lǐng)班檢查和部門主管抽查結(jié)果，對保潔人員的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行考核，考核結(jié)果與績效獎(jiǎng)金掛鉤。定期考核：每季度對保潔人員進(jìn)行一次全面考核，考核內(nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、遵守制度等方面，考核結(jié)果作為員工晉升、獎(jiǎng)勵(lì)或辭退的依據(jù)。七、安全與注意事項(xiàng)1.安全操作保潔人員在清潔衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)正確使用清潔工具和清潔劑，避免發(fā)生滑倒、中毒等安全事故。使用電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保用電安全。清潔高處設(shè)施設(shè)備時(shí)，應(yīng)使用合適的登高工具，并有專人監(jiān)護(hù)，防止發(fā)生墜落事故。2.注意事項(xiàng)清潔衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)注意保護(hù)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備，避免損壞。及時(shí)清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾和雜物，防止堵塞下水道。清潔過程中如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障或損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告工程部維修。八、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對在衛(wèi)生間清潔工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員，給予表揚(yáng)、獎(jiǎng)金或晉升等獎(jiǎng)勵(lì)。對提出合理化建議并被采納，有效提高衛(wèi)生間清潔質(zhì)量和效率的員工，給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。2.懲罰對清潔質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的保潔人員，第一次給予警告，