PAGE棋牌室衛(wèi)生安全制度一、總則1.目的為加強(qiáng)棋牌室的衛(wèi)生與安全管理，保障消費(fèi)者的健康與安全，維護(hù)良好的經(jīng)營秩序，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司/組織旗下所有棋牌室的經(jīng)營活動。3.基本原則遵循“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，堅持衛(wèi)生與安全并重，確保棋牌室經(jīng)營活動符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生保持棋牌室環(huán)境整潔，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面清掃，包括地面、桌面、座椅、門窗等，清除灰塵、雜物和垃圾。定期對墻面、天花板進(jìn)行清潔，無明顯污漬、蜘蛛網(wǎng)。保持通風(fēng)良好，配備有效的通風(fēng)設(shè)備，確保空氣流通，減少異味和煙霧積聚。2.設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生棋牌桌椅、麻將牌等應(yīng)定期擦拭消毒，表面無污漬、無破損，確保消費(fèi)者使用安全衛(wèi)生。照明設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等應(yīng)定期清潔維護(hù)，確保正常運(yùn)行，無安全隱患。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒，無異味，衛(wèi)生紙、洗手液等用品供應(yīng)充足。3.食品衛(wèi)生（如有提供）若棋牌室提供食品或飲料服務(wù)，必須取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證。食品采購應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，確保來源合法、質(zhì)量合格，索證索票齊全。食品儲存應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)、污染。食品加工制作應(yīng)符合衛(wèi)生要求，生熟分開，防止交叉污染，操作人員應(yīng)持健康證上崗，穿戴清潔的工作衣帽。4.衛(wèi)生檢查與記錄建立衛(wèi)生檢查制度，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后由專人進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生大掃除，并做好記錄，包括檢查時間、檢查人員、發(fā)現(xiàn)問題及整改情況等。定期委托專業(yè)的衛(wèi)生檢測機(jī)構(gòu)對棋牌室的空氣質(zhì)量、微小氣候、水質(zhì)等進(jìn)行檢測，確保符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，并將檢測報告存檔備查。三、安全管理1.消防安全棋牌室應(yīng)配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)等，并確保其完好有效，定期進(jìn)行檢查維護(hù)。疏散通道和安全出口應(yīng)保持暢通無阻，嚴(yán)禁堆放雜物，疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明燈具應(yīng)正常運(yùn)行。制定消防安全制度和應(yīng)急預(yù)案，定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。嚴(yán)禁在棋牌室內(nèi)吸煙和使用明火，如需進(jìn)行動火作業(yè)，必須辦理動火審批手續(xù)，采取相應(yīng)的防火措施，并由專人監(jiān)護(hù)。2.電氣安全電氣設(shè)備的安裝、使用應(yīng)符合國家電氣安全標(biāo)準(zhǔn)，電線電纜應(yīng)穿管保護(hù)，嚴(yán)禁私拉亂接電線。定期對電氣設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，無漏電、短路等安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時維修更換。配備合格的電工人員，負(fù)責(zé)電氣設(shè)備的日常管理和維護(hù)，電工人員應(yīng)持有效證件上崗。3.人員安全棋牌室應(yīng)制定人員安全管理制度，加強(qiáng)對員工和消費(fèi)者的安全教育，提高安全意識。對員工進(jìn)行定期的安全培訓(xùn)，包括安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置措施等，確保員工能夠正確操作設(shè)備，應(yīng)對突發(fā)安全事件。在棋牌室內(nèi)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，提醒消費(fèi)者注意安全事項，如防滑、防摔等。關(guān)注消費(fèi)者的身體狀況，如發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者身體不適或突發(fā)疾病，應(yīng)及時提供必要的幫助，并視情況撥打急救電話。4.安全檢查與隱患排查建立安全檢查制度，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后由專人進(jìn)行安全檢查，重點(diǎn)檢查消防設(shè)施、電氣設(shè)備、疏散通道等是否正常。每周至少進(jìn)行一次全面的安全檢查，每月進(jìn)行一次安全隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，確保安全。對安全檢查和隱患排查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括檢查時間、檢查人員、發(fā)現(xiàn)問題及整改情況等，并存檔備查。四、人員管理1.員工健康管理所有員工必須持有效的健康證明上崗，定期進(jìn)行健康檢查，確保身體健康狀況符合工作要求。員工應(yīng)保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤換工作服，工作時穿戴清潔的工作衣帽。2.員工培訓(xùn)管理定期組織員工參加衛(wèi)生與安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置措施等，提高員工的衛(wèi)生安全意識和業(yè)務(wù)水平。新員工入職前必須進(jìn)行衛(wèi)生與安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。對培訓(xùn)情況進(jìn)行記錄，包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員及考試成績等，并存檔備查。3.員工行為規(guī)范員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和公司/組織的各項規(guī)章制度，文明禮貌待客，不得與消費(fèi)者發(fā)生爭吵或沖突。員工應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生與安全管理制度進(jìn)行操作，不得擅自更改或違反規(guī)定。員工應(yīng)積極配合衛(wèi)生與安全檢查和監(jiān)督工作，對提出的問題及時整改落實。五、經(jīng)營管理1.證照管理棋牌室應(yīng)依法辦理相關(guān)證照，如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、消防許可證等，并確保證照齊全、有效，懸掛在顯著位置。定期進(jìn)行證照年檢和換證工作，確保經(jīng)營活動合法合規(guī)。2.合同管理與消費(fèi)者簽訂規(guī)范的消費(fèi)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括服務(wù)內(nèi)容、價格、安全責(zé)任等。合同文本應(yīng)符合法律法規(guī)要求，語言清晰、準(zhǔn)確，避免出現(xiàn)歧義或不合理條款。妥善保管合同檔案，以備查閱。3.投訴處理設(shè)立投訴渠道，公布投訴電話或郵箱，及時受理消費(fèi)者的投訴和建議。對投訴事項應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查核實，在規(guī)定時間內(nèi)給予消費(fèi)者答復(fù)和處理結(jié)果，做到事事有回音，件件有著落。分析投訴原因，采取有效措施加以改進(jìn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。六、應(yīng)急管理1.應(yīng)急預(yù)案制定制定完善的衛(wèi)生與安全應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、突發(fā)疾病等應(yīng)急處置措施，明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序等。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂和演練，確保其科學(xué)性、實用性和可操作性。2.應(yīng)急物資儲備配備必要的應(yīng)急物資，如滅火器、急救藥品、擔(dān)架等，并確保其完好有效，定期進(jìn)行檢查維護(hù)和補(bǔ)充更新。應(yīng)急物資應(yīng)存放在指定位置，便于取用，并建立物資臺賬，記錄物資的種類、數(shù)量、購置時間、檢查維護(hù)情況等。3.應(yīng)急演練定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)逃生、急救操作等，提高員工的應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)意識。演練結(jié)束后，對應(yīng)急演練情況