PAGE綜合體商場衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的本衛(wèi)生管理制度旨在確保綜合體商場（以下簡稱“商場”）的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為顧客、商戶和員工提供一個(gè)清潔、舒適、安全的購物和工作環(huán)境，保障公眾健康，維護(hù)商場的良好形象。2.適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有區(qū)域，包括公共區(qū)域（如大廳、走廊、電梯、衛(wèi)生間等）、商戶經(jīng)營區(qū)域、辦公區(qū)域以及附屬設(shè)施（如停車場、垃圾處理站等）。3.職責(zé)分工商場管理部門負(fù)責(zé)制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行本衛(wèi)生管理制度。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門的衛(wèi)生管理工作，定期組織衛(wèi)生檢查和評(píng)估。對違反衛(wèi)生管理制度的行為進(jìn)行糾正和處理。商戶負(fù)責(zé)各自經(jīng)營區(qū)域的日常衛(wèi)生維護(hù)，遵守商場的衛(wèi)生管理規(guī)定。配合商場管理部門開展衛(wèi)生檢查和整改工作。清潔服務(wù)提供商按照合同要求，負(fù)責(zé)商場公共區(qū)域的日常清潔工作，確保清潔質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。及時(shí)響應(yīng)商場管理部門的清潔需求，處理突發(fā)衛(wèi)生問題。員工保持個(gè)人工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，遵守商場的衛(wèi)生規(guī)范。積極配合商場的衛(wèi)生管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.大廳地面干凈整潔，無明顯污漬、水漬、雜物，定期進(jìn)行深度清潔和打蠟保養(yǎng)。墻面、天花板無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，保持潔白、光亮。休息區(qū)桌椅擺放整齊，定期擦拭，無污漬。綠植擺放美觀，花盆無泥土外溢，定期澆水、修剪，保持葉面清潔。2.走廊地面清潔，無垃圾、痰跡，踢腳線無灰塵。墻壁、扶手干凈，無污漬、手印。消防設(shè)施、標(biāo)識(shí)牌等保持清潔，無灰塵覆蓋。3.電梯轎廂地面、四壁干凈，無污漬、劃痕。電梯門軌道、按鈕清潔，無灰塵、污漬，確保靈敏有效。每日對電梯進(jìn)行消毒，特別是按鈕和扶手部位，防止交叉感染。4.衛(wèi)生間地面、墻面、天花板清潔，無異味，無污漬、水漬。便器、洗手盆干凈，無污垢，定期消毒。衛(wèi)生紙、洗手液供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理，保持周圍清潔。通風(fēng)良好，空氣清新，定期噴灑空氣清新劑。商戶經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.商品陳列商品擺放整齊有序，保持清潔，無灰塵、污漬。展示架、貨架定期擦拭，無積塵。2.營業(yè)場所地面保持干凈，無垃圾、雜物，及時(shí)清理灑落的商品。定期進(jìn)行清掃和拖地，保持地面光亮。3.后場區(qū)域倉庫貨物分類存放，整齊有序，通道暢通。加工制作區(qū)域保持清潔，設(shè)備、器具使用后及時(shí)清洗消毒。垃圾桶加蓋，垃圾及時(shí)清理，日產(chǎn)日清。辦公區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.辦公桌面物品擺放整齊，文件、辦公用品等無灰塵。定期擦拭桌面，保持整潔。2.辦公區(qū)域地面干凈無雜物，地毯定期吸塵、清洗。地板定期拖地，保持清潔光亮。3.公共辦公設(shè)施復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備定期清潔，保持良好運(yùn)行狀態(tài)。會(huì)議室桌椅擺放整齊，會(huì)后及時(shí)清理，保持整潔。附屬設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.停車場地面保持清潔，無垃圾、雜物，定期清掃。停車標(biāo)識(shí)清晰，無損壞、污漬。排水系統(tǒng)暢通，無積水。2.垃圾處理站垃圾及時(shí)清運(yùn)，日產(chǎn)日清，垃圾桶定期清洗消毒。垃圾處理站周圍地面干凈，無垃圾散落，無異味。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范公共區(qū)域清潔流程1.大廳清潔早上營業(yè)前，先用掃帚清掃地面雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。用干凈的抹布擦拭墻面、休息區(qū)桌椅、綠植葉面等。定期對大廳進(jìn)行全面清潔，包括天花板、燈具等高處的灰塵清理。2.走廊清潔每天定時(shí)清掃走廊地面，用拖把拖地，擦拭墻壁和扶手。隨時(shí)清理走廊上的垃圾和雜物。3.電梯清潔每日營業(yè)前，用專用清潔劑擦拭電梯轎廂地面和四壁。用干凈的抹布蘸取消毒水擦拭電梯按鈕和扶手。定期對電梯機(jī)房進(jìn)行清潔，檢查設(shè)備運(yùn)行情況。4.衛(wèi)生間清潔按照先清潔便器、洗手盆，再清潔地面、墻面的順序進(jìn)行。用消毒水對衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，包括門把手、水龍頭等部位。及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。商戶經(jīng)營區(qū)域清潔流程1.營業(yè)前清潔商戶員工對各自經(jīng)營區(qū)域進(jìn)行清掃，包括地面、貨架、展示架等。擦拭商品表面灰塵，整理商品陳列。2.營業(yè)期間清潔隨時(shí)清理經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的垃圾和雜物，保持地面整潔。及時(shí)擦拭貨架、展示架上的灰塵。3.營業(yè)結(jié)束后清潔全面清掃地面，清理垃圾，擦拭設(shè)備和器具。對后場區(qū)域進(jìn)行整理和清潔，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。辦公區(qū)域清潔流程1.日常清潔員工每天上班前清理辦公桌面，整理文件和辦公用品。用拖把或吸塵器清潔辦公區(qū)域地面。定期擦拭辦公設(shè)施，如復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等。2.定期清潔每周對辦公區(qū)域進(jìn)行一次全面清潔，包括地毯清洗、窗戶擦拭等。每月對辦公家具進(jìn)行深度清潔和保養(yǎng)。附屬設(shè)施清潔流程1.停車場清潔每天定時(shí)清掃停車場地面，清理垃圾和雜物。定期沖洗地面，去除污漬。檢查停車標(biāo)識(shí)，如有損壞及時(shí)更換或修復(fù)。2.垃圾處理站清潔每天及時(shí)清運(yùn)垃圾，確保垃圾不積壓。對垃圾桶進(jìn)行清洗消毒，保持垃圾處理站周圍環(huán)境整潔。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式日常巡查：商場管理部門安排專人每天對商場各區(qū)域進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題并記錄。定期檢查：每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由商場管理部門、商戶代表和清潔服務(wù)提供商共同參與。專項(xiàng)檢查：根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、節(jié)假日等情況，開展專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，如夏季的蚊蟲防治檢查、春節(jié)前的環(huán)境衛(wèi)生大掃除檢查等。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，對每個(gè)檢查項(xiàng)目進(jìn)行量化評(píng)分。3.考核與獎(jiǎng)懲對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域，下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任部門或商戶限期整改。每月對各部門和商戶的衛(wèi)生情況進(jìn)行綜合考核，考核結(jié)果與績效掛鉤。對于衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和商戶，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對于多次違反衛(wèi)生管理制度且整改不力的，給予警告、罰款直至解除租賃合同等處罰。五、衛(wèi)生防護(hù)與安全1.清潔用品安全使用清潔服務(wù)提供商應(yīng)配備符合安全標(biāo)準(zhǔn)的清潔用品和工具，并正確使用。清潔用品應(yīng)存放在專門的倉庫，遠(yuǎn)離火源、水源和食品經(jīng)營區(qū)域。員工在使用清潔用品時(shí)，應(yīng)佩戴相應(yīng)的防護(hù)用品，如手套、口罩等。2.消毒安全嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行操作，確保消毒效果和人員安全。消毒用品應(yīng)妥善保管，避免誤食、誤用。在進(jìn)行大面積消毒時(shí)，應(yīng)提前通知商戶和員工，做好防護(hù)措施。3.垃圾處理安全垃圾清運(yùn)車輛應(yīng)保持清潔，定期消毒。垃圾運(yùn)輸過程中應(yīng)采取密封措施，防止垃圾散落和異味擴(kuò)散。垃圾處理站應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，防止無關(guān)人員進(jìn)入。六、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，包括清潔技能、消毒知識(shí)、衛(wèi)生防護(hù)等內(nèi)容。對新入職員工進(jìn)行崗前衛(wèi)生培訓(xùn)，使其熟悉商場的衛(wèi)生管理制度和工作要求。邀請專業(yè)人士進(jìn)行培訓(xùn)講座，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和管理水平。2.衛(wèi)生宣傳在商場內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生宣傳標(biāo)語、海報(bào)等，宣傳衛(wèi)生知識(shí)和環(huán)保理念。通過商場廣播、電子顯示屏等渠道，