PAGE娛樂場衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保娛樂場的環(huán)境衛(wèi)生與安全，為顧客提供一個舒適、健康的娛樂環(huán)境，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本娛樂場內所有區(qū)域，包括但不限于游戲區(qū)域、休息區(qū)、餐飲區(qū)、衛(wèi)生間等。3.職責分工衛(wèi)生管理部門負責制定、監(jiān)督和執(zhí)行本衛(wèi)生制度，定期對娛樂場的衛(wèi)生狀況進行檢查和評估。各區(qū)域工作人員負責本區(qū)域的日常清潔和衛(wèi)生維護工作，確保區(qū)域內環(huán)境整潔、設施完好。所有員工應積極配合衛(wèi)生管理工作，遵守衛(wèi)生制度，愛護環(huán)境衛(wèi)生。二、環(huán)境衛(wèi)生標準1.地面清潔保持地面無雜物、無污漬、無水漬，定期進行清掃和拖地，確保地面干凈整潔。對于易臟的區(qū)域，如入口處、游戲區(qū)等人流量較大的地方，應增加清潔頻次。2.墻面清潔墻面應保持干凈，無灰塵、無污漬、無剝落現象。定期檢查墻面狀況，如有損壞或污漬應及時修復和清潔。禁止在墻面上隨意張貼、涂鴉，如需張貼宣傳海報等，應選擇合適的位置，并確保張貼牢固、整齊美觀。3.天花板清潔天花板應保持清潔，無蜘蛛網、無灰塵、無污漬。定期進行清掃，確保天花板整潔衛(wèi)生。檢查天花板上的燈具、通風口等設施，如有積塵或損壞應及時清理和維修。4.門窗清潔門窗應保持干凈明亮，無灰塵、無污漬、無損壞。定期擦拭門窗玻璃，確保視線清晰。檢查門窗的密封性和開關靈活性，如有問題應及時維修。5.設施設備清潔娛樂場的各類設施設備，如游戲機、桌椅、沙發(fā)等，應保持清潔衛(wèi)生，定期擦拭和消毒。設施設備表面應無灰塵、無污漬、無損壞，確保正常使用。對于有特殊要求的設施設備，如電子設備等，應按照相關操作規(guī)程進行清潔和維護。三、公共區(qū)域衛(wèi)生管理1.休息區(qū)衛(wèi)生休息區(qū)的桌椅應擺放整齊，定期清理桌面和座椅，保持干凈整潔。提供清潔的靠墊和坐墊，并定期清洗更換，確保顧客使用舒適。休息區(qū)應配備垃圾桶，并及時清理垃圾，保持環(huán)境整潔。2.餐飲區(qū)衛(wèi)生餐飲區(qū)的桌椅、餐具等應保持清潔衛(wèi)生，嚴格按照餐飲衛(wèi)生標準進行清洗、消毒和擺放。食品加工區(qū)域應符合衛(wèi)生要求，操作人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。餐飲區(qū)應配備足夠數量的垃圾桶，并及時清理垃圾，防止食物殘渣滋生細菌。定期對餐飲區(qū)進行空氣消毒，保持空氣清新。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，地面無積水、無污漬，墻面、天花板無灰塵、無污漬。便器、洗手盆等設施應定期清洗消毒，無異味。衛(wèi)生間應配備足夠數量的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，并及時補充。定期對衛(wèi)生間進行通風換氣，保持空氣流通。四、設備設施衛(wèi)生管理1.游戲機衛(wèi)生游戲機表面應定期擦拭，保持干凈整潔，無灰塵、無污漬。定期對游戲機內部進行清潔和維護，確保設備正常運行。對于接觸頻繁的部位，如操作按鈕、屏幕等，應增加消毒頻次，防止交叉感染。2.通風設備衛(wèi)生通風口應定期清理，無灰塵、無雜物，確保通風良好。通風管道應定期進行清洗，防止積塵和細菌滋生，影響空氣質量。定期檢查通風設備的運行狀況，如有故障應及時維修。3.照明設備衛(wèi)生照明燈具應定期擦拭，保持干凈明亮，無灰塵、無污漬。檢查燈泡的亮度和使用壽命，如有損壞應及時更換。定期對照明設備進行維護，確保其正常運行。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查衛(wèi)生管理部門應安排專人每天對娛樂場的衛(wèi)生狀況進行檢查，檢查內容包括環(huán)境衛(wèi)生、設施設備衛(wèi)生等。各區(qū)域工作人員應在每日工作結束后，對本區(qū)域進行自查，確保區(qū)域內衛(wèi)生符合要求。2.定期檢查衛(wèi)生管理部門應每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對娛樂場的各個區(qū)域進行詳細檢查，并填寫衛(wèi)生檢查表。每月進行一次衛(wèi)生評估，對衛(wèi)生狀況進行綜合評價，總結存在的問題并提出改進措施。3.監(jiān)督整改對于檢查中發(fā)現的衛(wèi)生問題，衛(wèi)生管理部門應及時下達整改通知，明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應按照整改通知的要求及時進行整改，并將整改情況反饋給衛(wèi)生管理部門。衛(wèi)生管理部門應對整改情況進行跟蹤檢查，確保問題得到徹底解決。六、消毒管理1.消毒標準嚴格按照國家相關消毒標準和規(guī)定進行消毒工作，確保消毒效果。對不同類型的物品和區(qū)域，應采用相應的消毒方法和消毒劑，如擦拭消毒、浸泡消毒、噴霧消毒等。2.消毒頻次對于直接接觸顧客的物品和設施，如桌椅、餐具、游戲機操作按鈕等，應每天進行消毒。對于公共區(qū)域的地面、墻面、天花板等，應每周進行一次消毒。在傳染病高發(fā)季節(jié)或特殊情況下，應增加消毒頻次。3.消毒記錄每次消毒工作完成后，應認真填寫消毒記錄，包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱、消毒人員等信息。消毒記錄應妥善保存，以備查閱。七、食品衛(wèi)生管理1.食品采購嚴格遵守食品采購相關法律法規(guī)，選擇具有合法資質的供應商采購食品。采購的食品應符合國家食品安全標準，查驗食品的質量證明文件、檢驗報告等。禁止采購變質、過期、三無食品等不符合食品安全要求的食品。2.食品儲存食品應分類存放于專用的食品倉庫或儲存區(qū)域，保持通風良好，溫度、濕度適宜。食品應離地、離墻存放，避免與地面、墻壁直接接觸，防止受潮、霉變。定期清理食品倉庫，檢查食品的儲存狀況，及時清理過期、變質食品。3.食品加工食品加工過程應符合衛(wèi)生要求，操作人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。食品加工區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生，定期進行清洗消毒。嚴格遵守食品加工操作規(guī)程，確保食品加工過程安全、衛(wèi)生。4.食品銷售食品銷售區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生，食品應擺放整齊、有序，避免交叉污染。銷售人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，使用清潔的工具和容器銷售食品。嚴格遵守食品銷售相關規(guī)定，確保食品銷售過程安全、衛(wèi)生。八、員工衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作期間應穿戴清潔的工作服、工作帽，保持頭發(fā)整齊、干凈。禁止在工作區(qū)域內吸煙、飲食、隨地吐痰等。2.健康管理員工應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加袀魅静』蚱渌贿m宜從事本崗位工作的疾病的員工，應及時調整工作崗位。員工應積極配合衛(wèi)生管理部門的健康管理工作，遵守相關規(guī)定。九、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳內容利用宣傳欄、海報、電子顯示屏等形式，宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識、衛(wèi)生制度和健康生活方式。定期發(fā)布衛(wèi)生信息，如傳染病防控知識、季節(jié)衛(wèi)生提示等，提高員工和顧客的衛(wèi)生意識。2.教育培訓定期組織員工進行環(huán)境衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生管理水平和操作技能。對新入職員工進行衛(wèi)生