PAGE小型足浴店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)小型足浴店衛(wèi)生管理，確保顧客的健康與安全，提升足浴店的服務(wù)質(zhì)量和形象，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本小型足浴店內(nèi)所有經(jīng)營活動及相關(guān)場所，包括足浴區(qū)、休息區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間等。3.管理職責(zé)店長為本店衛(wèi)生管理工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作的組織、實(shí)施和監(jiān)督。各崗位員工應(yīng)嚴(yán)格按照本制度要求，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）足浴區(qū)1.地面保持地面清潔，無污漬、水漬、垃圾，每日營業(yè)前、營業(yè)中隨時(shí)清掃，營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行徹底清潔消毒。定期使用清潔劑拖地，確保地面光亮，無異味。2.足浴盆每位顧客使用后，必須更換新的一次性塑料袋，避免交叉感染。定期對足浴盆進(jìn)行深度清潔消毒，使用專用的清潔劑和消毒劑，按照規(guī)定的操作流程進(jìn)行清洗、消毒、沖洗和擦干。消毒后的足浴盆應(yīng)妥善存放，防止再次污染。3.座椅保持座椅表面清潔，無灰塵、污漬，每日擦拭。定期對座椅進(jìn)行消毒，可使用消毒濕巾或噴霧消毒劑進(jìn)行擦拭。4.墻面與天花板墻面應(yīng)保持整潔，無明顯污漬、霉斑，定期進(jìn)行清潔。天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵，定期檢查并清理。（二）休息區(qū)1.沙發(fā)與茶幾沙發(fā)表面干凈整潔，無污漬、破損，定期更換沙發(fā)套進(jìn)行清洗消毒。茶幾擦拭干凈，擺放整齊，無雜物，定期消毒。2.空氣與通風(fēng)保持休息區(qū)空氣清新，無異味，定期開窗通風(fēng)或使用空氣凈化器。通風(fēng)設(shè)備定期清潔，確保正常運(yùn)行。（三）更衣室1.衣柜衣柜表面清潔，無灰塵、污漬，定期擦拭。定期對衣柜內(nèi)部進(jìn)行消毒，可使用消毒噴霧，防止細(xì)菌滋生。2.換鞋區(qū)地面保持清潔，換鞋架擺放整齊，鞋子放置有序，每日清理換鞋區(qū)垃圾。定期對換鞋架進(jìn)行消毒。（四）衛(wèi)生間1.便器便器每日清潔消毒，使用專用清潔劑和消毒劑，確保無污漬、異味。定期檢查便器沖水系統(tǒng)，保證正常使用。2.洗手臺洗手臺臺面干凈，無積水、污漬，水龍頭、洗手液盒等設(shè)施保持清潔。每日對洗手臺進(jìn)行消毒，定期清理排水管道，防止堵塞。3.地面與墻面衛(wèi)生間地面無積水、污漬，墻面無霉斑，每日進(jìn)行清潔消毒。通風(fēng)良好，無異味，定期檢查通風(fēng)設(shè)備。三、衛(wèi)生清潔流程（一）日常清潔流程1.營業(yè)前員工到崗后，首先對各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行簡單清掃，清除地面垃圾、擦拭桌面等。檢查清潔工具是否齊全、完好，準(zhǔn)備好清潔劑、消毒劑等衛(wèi)生用品。2.營業(yè)中隨時(shí)關(guān)注各區(qū)域衛(wèi)生狀況，及時(shí)清理顧客產(chǎn)生的垃圾，保持環(huán)境整潔。對使用過的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行及時(shí)擦拭和整理，如足浴盆使用后及時(shí)更換塑料袋并擦拭干凈。3.營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉所有設(shè)備電源，整理物品。按照清潔流程對各區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括地面清掃、設(shè)施消毒、垃圾清理等。清理完畢后，檢查各區(qū)域衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，關(guān)好門窗。（二）定期清潔流程1.每周對沙發(fā)套、窗簾等織物進(jìn)行清洗更換。全面清潔通風(fēng)設(shè)備，包括空調(diào)濾網(wǎng)、換氣扇等。對衛(wèi)生間排水管道進(jìn)行疏通清理。2.每月對墻面、天花板進(jìn)行深度清潔，去除污漬和灰塵。檢查并維護(hù)足浴盆、熱水器等設(shè)備的衛(wèi)生狀況，必要時(shí)進(jìn)行深度清潔和消毒。對店內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查，確保正常運(yùn)行和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.每季度對店內(nèi)進(jìn)行全面的衛(wèi)生大掃除，包括家具、電器等的深度清潔和消毒。請專業(yè)人員對店內(nèi)的水質(zhì)進(jìn)行檢測，確保足浴用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、衛(wèi)生消毒管理（一）消毒用品與設(shè)備1.配備符合國家標(biāo)準(zhǔn)的清潔劑、消毒劑、消毒工具等衛(wèi)生用品，如84消毒液、過氧乙酸、消毒噴霧器、消毒濕巾等。2.確保消毒設(shè)備正常運(yùn)行，如紫外線消毒燈、高溫消毒柜等，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。（二）消毒方法與頻率1.物理消毒紫外線消毒：在無人狀態(tài)下，對營業(yè)場所進(jìn)行紫外線消毒，每次消毒時(shí)間不少于30分鐘，每日營業(yè)前進(jìn)行一次。高溫消毒：對可耐高溫的物品，如毛巾、茶具等，采用高溫消毒柜進(jìn)行消毒，溫度一般控制在120℃150℃，時(shí)間1530分鐘，每日營業(yè)前進(jìn)行一次。2.化學(xué)消毒足浴盆、洗手臺、便器等設(shè)施表面，使用含氯消毒劑或其他符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，每日營業(yè)前后各進(jìn)行一次。地面、墻面等區(qū)域，可采用噴霧消毒的方式，每周進(jìn)行一次全面消毒?？椢镱愇锲?，如沙發(fā)套、毛巾等，使用專用的織物消毒劑進(jìn)行浸泡或洗滌消毒，每周清洗消毒一次。（三）消毒記錄1.建立消毒記錄臺賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒用品名稱及用量、消毒操作人員等信息。2.消毒記錄臺賬應(yīng)妥善保存，保存期限不少于兩年，以備查閱。五、人員衛(wèi)生管理（一）健康管理1.所有從業(yè)人員必須持有效的健康證明上崗，每年進(jìn)行一次健康檢查，確保身體健康狀況符合從業(yè)要求。2.如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事足浴行業(yè)的疾病，應(yīng)立即停止其工作，并及時(shí)調(diào)整崗位或勸其離崗治療。（二）個(gè)人衛(wèi)生要求1.員工應(yīng)保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。2.工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，頭發(fā)不得外露，口罩應(yīng)遮住口鼻。3.不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、進(jìn)食、嚼口香糖等。（三）衛(wèi)生培訓(xùn)1.定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒操作技能等。2.新員工入職時(shí)必須進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。3.培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，員工應(yīng)熟悉并掌握本崗位的衛(wèi)生要求和操作規(guī)范。六、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測與檢查（一）監(jiān)測1.定期委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對店內(nèi)空氣質(zhì)量、水質(zhì)、公共用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測，確保各項(xiàng)指標(biāo)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.對監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行分析評估，針對存在的問題及時(shí)采取整改措施。（二）檢查1.店長每日對店內(nèi)衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正存在的問題。2.設(shè)立衛(wèi)生檢查小組，定期對店內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行全面檢查，檢查結(jié)果進(jìn)行記錄和通報(bào)。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況，應(yīng)責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即整改，并跟蹤整改結(jié)果。七、食品衛(wèi)生管理（如有提供食品服務(wù)）（一）食品采購1.采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索證索票齊全，確保食品來源合法、安全可靠。2.建立食品采購臺賬，記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。（二）食品儲存1.設(shè)立專用的食品儲存區(qū)域，保持通風(fēng)良好、干燥清潔，分類存放食品，避免交叉污染。2.食品應(yīng)離地、離墻存放，遵循先進(jìn)先出的原則，定期檢查食品質(zhì)量，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。（三）食品加工與制作1.食品加工制作過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，生熟分開，避免交叉污染。2.加工制作食品的工具、容器應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。3.食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用，專人專柜保管，并做好使用記錄。（四）食品銷售與服務(wù)1.提供的食品應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，無異味、無變質(zhì)現(xiàn)象。2.銷售食品時(shí)應(yīng)使用清潔的餐具和包裝材料，確保食品不受污染。3.服務(wù)人員應(yīng)保持手部清潔衛(wèi)生，操作時(shí)避免接觸食品直接入口部位。八、衛(wèi)生事故應(yīng)急處理1.制定衛(wèi)生事故應(yīng)急預(yù)案，明確事故報(bào)告流程、應(yīng)急處理措施等。2.如發(fā)生衛(wèi)生事故，應(yīng)立即停止相關(guān)經(jīng)營活動，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門，并采取