PAGE生產(chǎn)間衛(wèi)生考核制度一、總則1.目的為確保生產(chǎn)間的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本考核制度。通過(guò)建立科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、有效的衛(wèi)生考核機(jī)制，規(guī)范生產(chǎn)間衛(wèi)生管理行為，促使全體員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，營(yíng)造整潔、有序、衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有生產(chǎn)間，包括但不限于生產(chǎn)車間、包裝車間、原材料存儲(chǔ)間、成品倉(cāng)庫(kù)等與生產(chǎn)活動(dòng)直接或間接相關(guān)的區(qū)域。3.考核原則客觀公正原則：考核過(guò)程和結(jié)果應(yīng)基于客觀事實(shí)，不受主觀因素干擾，確保公平公正地評(píng)價(jià)各部門及員工的生產(chǎn)間衛(wèi)生管理工作。全面覆蓋原則：對(duì)生產(chǎn)間的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、物料衛(wèi)生等各個(gè)方面進(jìn)行全面考核，不留死角。持續(xù)改進(jìn)原則：考核不僅要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，更要推動(dòng)問(wèn)題的解決和持續(xù)改進(jìn)，促進(jìn)生產(chǎn)間衛(wèi)生管理水平不斷提升。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求環(huán)境衛(wèi)生1.地面保持地面清潔，無(wú)明顯污漬、積水、雜物。每天班前、班后及生產(chǎn)過(guò)程中適時(shí)進(jìn)行清掃，定期使用清潔劑進(jìn)行深度清潔。地面應(yīng)平整，無(wú)裂縫、坑洼，如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)，防止積水滋生細(xì)菌。2.墻面墻面應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。定期進(jìn)行擦拭清潔，如有脫落的墻皮、涂層等應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。墻面張貼的各類標(biāo)識(shí)、標(biāo)語(yǔ)應(yīng)保持清晰、整潔，如有損壞或褪色應(yīng)及時(shí)更換。3.天花板天花板應(yīng)無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，燈具、通風(fēng)口等設(shè)施周圍應(yīng)清潔干凈。定期檢查并清理天花板上的灰塵和雜物。天花板如有損壞、變形等情況，應(yīng)及時(shí)維修或更換，確保其完整性和衛(wèi)生狀況。4.門窗門窗玻璃應(yīng)干凈透明，無(wú)污漬、水漬，窗框、門框應(yīng)擦拭干凈，無(wú)灰塵。門窗應(yīng)關(guān)閉緊密，防止蚊蟲(chóng)、灰塵等進(jìn)入生產(chǎn)間，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換密封膠條等部件。5.通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)管道、通風(fēng)口應(yīng)定期清理，保持暢通無(wú)阻，無(wú)積塵、雜物。通風(fēng)設(shè)備運(yùn)行正常，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6.照明系統(tǒng)燈具表面應(yīng)清潔，無(wú)灰塵、污漬，照明效果良好。定期檢查燈具，如有損壞應(yīng)及時(shí)更換燈泡或維修燈具。合理控制照明時(shí)間，避免不必要的能源浪費(fèi)。設(shè)備衛(wèi)生1.生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備表面應(yīng)保持清潔，無(wú)油污、灰塵、雜物等。每班生產(chǎn)結(jié)束后，操作人員應(yīng)對(duì)負(fù)責(zé)的設(shè)備進(jìn)行擦拭清潔，定期使用專業(yè)清潔劑進(jìn)行深度清潔。設(shè)備的各個(gè)部件、傳動(dòng)裝置、潤(rùn)滑系統(tǒng)等應(yīng)定期檢查、維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，同時(shí)保持衛(wèi)生狀況良好。設(shè)備周圍地面應(yīng)保持干凈，無(wú)設(shè)備漏油、漏水等污染現(xiàn)象。如有泄漏，應(yīng)及時(shí)清理并維修設(shè)備。2.工具及器具生產(chǎn)過(guò)程中使用的工具、器具應(yīng)擺放整齊，使用后及時(shí)清理干凈，放回指定位置。定期對(duì)工具、器具進(jìn)行消毒處理，防止交叉污染。對(duì)于直接接觸食品或藥品等產(chǎn)品的工具、器具，應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔和消毒。3.計(jì)量器具計(jì)量器具應(yīng)保持清潔、準(zhǔn)確，定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)。使用前后應(yīng)擦拭干凈，防止灰塵、油污等影響計(jì)量準(zhǔn)確性。計(jì)量器具應(yīng)妥善保管，避免損壞和污染，存放環(huán)境應(yīng)符合要求，防止受潮、生銹等。人員衛(wèi)生1.工作服員工進(jìn)入生產(chǎn)間必須穿著干凈、整潔的工作服，工作服應(yīng)定期清洗、更換，保持良好的衛(wèi)生狀況。工作服應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求，不得有破損、污漬、異味等。不同崗位的工作服應(yīng)區(qū)分顏色或款式，便于識(shí)別。2.工作帽操作人員應(yīng)佩戴工作帽，將頭發(fā)全部納入帽內(nèi)，防止頭發(fā)掉落污染產(chǎn)品。工作帽應(yīng)保持清潔，定期清洗。3.口罩根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求，必要時(shí)員工應(yīng)佩戴口罩，防止飛沫、灰塵等污染產(chǎn)品?？谡謶?yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)更換。4.手部清潔員工在進(jìn)入生產(chǎn)間前、操作過(guò)程中、接觸不同產(chǎn)品或物料后等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須按照規(guī)范進(jìn)行手部清潔消毒。洗手設(shè)施應(yīng)配備齊全，洗手液、消毒用品等應(yīng)充足供應(yīng)。手部清潔應(yīng)采用流動(dòng)水沖洗，使用肥皂或洗手液認(rèn)真揉搓雙手，確保手心、手背、手指、指甲等部位均得到清潔，消毒時(shí)間應(yīng)符合規(guī)定要求。5.個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，不得在生產(chǎn)間內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等。患有傳染病或其他不適宜從事生產(chǎn)工作的疾病的員工，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并暫停工作，待治愈后方可重新上崗。物料衛(wèi)生1.原材料原材料應(yīng)存放在指定的區(qū)域，分類擺放整齊，并有明顯的標(biāo)識(shí)。原材料應(yīng)保持清潔，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變、無(wú)異味等。原材料的包裝應(yīng)完好無(wú)損，如有破損應(yīng)及時(shí)更換或處理，防止污染其他原材料。對(duì)于易受潮、易變質(zhì)的原材料，應(yīng)采取相應(yīng)的防潮、防蟲(chóng)、防霉措施。2.半成品半成品應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)暫存，存放方式應(yīng)便于搬運(yùn)和管理，防止混淆和污染。半成品應(yīng)保持清潔，其包裝應(yīng)符合衛(wèi)生要求。定期對(duì)半成品進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題或衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)處理，防止流入下一道工序。3.成品成品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)良好的成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，按照產(chǎn)品的特性和要求進(jìn)行分類存放，并有明確的標(biāo)識(shí)。成品的包裝應(yīng)完好無(wú)損，表面清潔，不得有污漬、灰塵等。在成品存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，防止產(chǎn)品受到污染。4.物料搬運(yùn)物料搬運(yùn)過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，避免碰撞、擠壓，防止物料包裝破損和產(chǎn)品受損。搬運(yùn)工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清理和消毒。對(duì)于有毒、有害、易燃易爆等特殊物料，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行搬運(yùn)和儲(chǔ)存，確保安全和衛(wèi)生。三、考核組織與實(shí)施1.考核組織成立生產(chǎn)間衛(wèi)生考核小組，由生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，質(zhì)量部門、設(shè)備部門、行政部門等相關(guān)人員為成員?？己诵〗M負(fù)責(zé)制定考核計(jì)劃、組織考核實(shí)施、匯總考核結(jié)果、提出改進(jìn)措施等工作?？己诵〗M應(yīng)定期召開(kāi)會(huì)議，對(duì)生產(chǎn)間衛(wèi)生考核制度的執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷完善考核制度和考核方法。2.考核周期生產(chǎn)間衛(wèi)生考核分為日常檢查和定期考核兩種方式。日常檢查由各生產(chǎn)班組的班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，每天對(duì)本班組負(fù)責(zé)的生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并做好記錄。定期考核由考核小組每月組織一次，對(duì)所有生產(chǎn)間進(jìn)行全面考核。遇有特殊情況或根據(jù)需要，可隨時(shí)增加考核頻次。3.考核方法現(xiàn)場(chǎng)檢查：考核人員通過(guò)實(shí)地查看生產(chǎn)間的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、物料衛(wèi)生等情況，對(duì)各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。查閱記錄：查閱生產(chǎn)間衛(wèi)生清掃記錄、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄、人員培訓(xùn)記錄、物料出入庫(kù)記錄等相關(guān)文件，核實(shí)衛(wèi)生管理工作的落實(shí)情況。員工訪談：與生產(chǎn)間的員工進(jìn)行交流，了解他們對(duì)衛(wèi)生管理制度的知曉程度和執(zhí)行情況，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)和建議。4.考核評(píng)分制定詳細(xì)的生產(chǎn)間衛(wèi)生考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，滿分為100分?？己嗽u(píng)分根據(jù)各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行量化打分，具體評(píng)分細(xì)則如下：環(huán)境衛(wèi)生（40分）：地面、墻面、天花板、門窗、通風(fēng)系統(tǒng)、照明系統(tǒng)等環(huán)境衛(wèi)生狀況，根據(jù)清潔程度、有無(wú)污漬、損壞等情況進(jìn)行評(píng)分。設(shè)備衛(wèi)生（30分）：生產(chǎn)設(shè)備、工具及器具、計(jì)量器具等設(shè)備衛(wèi)生狀況，根據(jù)表面清潔度、維護(hù)保養(yǎng)情況等進(jìn)行評(píng)分。人員衛(wèi)生（15分）：?jiǎn)T工工作服、工作帽、口罩佩戴情況，手部清潔消毒情況，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣等人員衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)分。物料衛(wèi)生（15分）：原材料、半成品、成品的存放及衛(wèi)生狀況，物料搬運(yùn)過(guò)程中的衛(wèi)生情況等進(jìn)行評(píng)分?？己巳藛T按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，記錄考核結(jié)果。考核結(jié)果應(yīng)客觀、準(zhǔn)確、真實(shí)，不得弄虛作假。四、考核結(jié)果處理1.結(jié)果通報(bào)每次考核結(jié)束后，考核小組應(yīng)及時(shí)匯總考核結(jié)果，并在公司內(nèi)部進(jìn)行通報(bào)。通報(bào)內(nèi)容包括各生產(chǎn)間的考核得分、存在的主要問(wèn)題、排名情況等。通過(guò)公司內(nèi)部公告欄、工作群等渠道發(fā)布考核結(jié)果通報(bào)，讓全體員工了解生產(chǎn)間衛(wèi)生管理工作的整體情況，促進(jìn)各部門之間的相互學(xué)習(xí)和交流。2.問(wèn)題整改對(duì)于考核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，考核小組應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任部門、整改期限和整改要求。整改責(zé)任部門應(yīng)針對(duì)存在的問(wèn)題制定詳細(xì)的整改措施，認(rèn)真組織整改。在整改期限內(nèi)，考核小組應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保問(wèn)題得到有效解決。整改完成后，整改責(zé)任部門應(yīng)向考核小組提交整改報(bào)告，申請(qǐng)復(fù)查。3.績(jī)效掛鉤將生產(chǎn)間衛(wèi)生考核結(jié)果與部門及員工的績(jī)效掛鉤，作為績(jī)效考核的重要組成部分。對(duì)于衛(wèi)生考核成績(jī)優(yōu)秀的部門和個(gè)人，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)等。對(duì)于衛(wèi)生考核成績(jī)不合格的部門和個(gè)人，按照公司績(jī)效考核制度進(jìn)行相應(yīng)的處罰，如扣減績(jī)效分?jǐn)?shù)、獎(jiǎng)金等。連續(xù)多次考核不合格的部門或個(gè)人，應(yīng)進(jìn)行誡勉談話，直至采取進(jìn)一步的管理措施。4.持續(xù)改進(jìn)考核小組應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)間衛(wèi)生考核制度的執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)分析，針對(duì)考核過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題和突出問(wèn)題，研究制定改進(jìn)措施，不斷完善