仿生餌料配制調(diào)試技師（初級）考試試卷及答案一、填空題（共10題，每題1分）1.仿生餌料的核心是模擬魚類喜愛的______和營養(yǎng)需求。2.仿生餌料常用的基礎(chǔ)載體是______（如玉米粉、豆粕等）。3.常見的誘食劑類型包括氨基酸類、______和動植物提取物類。4.仿生餌料配制中，常用的混合工具是______。5.淡水魚適宜的餌料pH范圍通常在______之間。6.仿生餌料按形態(tài)可分為顆粒型、______和液劑型。7.仿生餌料保存時需避免______（如陽光直射、高溫）。8.草食性魚類的仿生餌料應(yīng)側(cè)重添加______成分。9.仿生餌料的溶解時間一般控制在______分鐘內(nèi)（針對淡水魚）。10.初級仿生餌料配制技師需掌握的基礎(chǔ)操作是______。二、單項選擇題（共10題，每題2分）1.仿生餌料與天然餌料的主要區(qū)別是（）A.完全不含天然成分B.可人工控制成分C.只能用于海水魚D.成本更高2.仿生餌料中最常用的基礎(chǔ)載體是（）A.塑料顆粒B.淀粉類C.金屬粉末D.玻璃纖維3.以下屬于氨基酸類誘食劑的是（）A.大蒜素B.谷氨酸C.海藻提取物D.維生素B124.仿生餌料配制的第一步是（）A.混合添加劑B.稱量原料C.制粒D.干燥5.淡水魚適宜的餌料pH值通常為（）A.3.0-4.0B.5.5-8.5C.9.0-10.0D.1.0-2.06.仿生餌料短期保存的溫度應(yīng)控制在（）A.0℃以下B.10-25℃C.30-40℃D.50℃以上7.以下不屬于仿生餌料形態(tài)的是（）A.粉末型B.顆粒型C.液劑型D.金屬型8.仿生餌料中添加劑的主要作用不包括（）A.誘食B.防腐C.改變魚體顏色D.補充營養(yǎng)9.初級仿生餌料調(diào)試技師的核心任務(wù)是（）A.研發(fā)新配方B.執(zhí)行配方配制C.申請專利D.分析市場需求10.魚類感知餌料的主要器官不包括（）A.側(cè)線B.嗅覺C.視覺D.聽覺三、多項選擇題（共10題，每題2分）1.仿生餌料的主要成分包括（）A.基礎(chǔ)載體B.誘食劑C.防腐劑D.重金屬2.常見的仿生餌料載體有（）A.玉米粉B.豆粕C.麥麩D.塑料顆粒3.以下屬于誘食劑的是（）A.谷氨酸B.大蒜素C.海藻粉D.硫酸銅4.仿生餌料配制的基本步驟包括（）A.原料稱量B.混合攪拌C.制粒成型D.干燥包裝5.仿生餌料保存的注意事項有（）A.避免潮濕B.避免陽光直射C.密封保存D.高溫存放6.按食性分類，魚類包括（）A.草食性B.肉食性C.雜食性D.濾食性7.仿生餌料中防腐劑的作用是（）A.延長保質(zhì)期B.防止變質(zhì)C.提高誘食性D.增加營養(yǎng)8.仿生餌料的形態(tài)類型有（）A.顆粒型B.粉末型C.液劑型D.片狀型9.初級技師調(diào)試餌料時需關(guān)注的指標有（）A.pH值B.溶解時間C.誘食效果D.成本10.以下屬于仿生餌料特點的是（）A.成分可控B.可批量生產(chǎn)C.完全替代天然餌料D.適應(yīng)不同魚類四、判斷題（共10題，每題2分）1.仿生餌料完全不含天然成分。（）2.仿生餌料的載體只能選擇一種。（）3.誘食劑添加越多，餌料效果越好。（）4.魚類適宜的餌料pH值為中性即可。（）5.仿生餌料短期保存需冷藏。（）6.顆粒型仿生餌料適合多數(shù)魚類攝食。（）7.初級技師需負責仿生餌料的配方研發(fā)。（）8.魚類主要靠視覺尋找餌料。（）9.仿生餌料中添加劑不會對魚類產(chǎn)生副作用。（）10.仿生餌料配制需在無菌環(huán)境下進行。（）五、簡答題（共4題，每題5分）1.請簡述仿生餌料的定義。2.列出仿生餌料配制中3種常用的基礎(chǔ)工具。3.簡述仿生餌料中誘食劑的主要作用。4.簡述仿生餌料保存的基本要求。六、討論題（共2題，每題5分）1.如何根據(jù)不同魚類的食性調(diào)試仿生餌料的形態(tài)和成分？2.仿生餌料配制中，pH值對魚類攝食有哪些影響？如何調(diào)整？---答案部分一、填空題答案1.氣味2.淀粉類3.核苷酸類4.攪拌機5.6.5-8.06.粉末型7.高溫8.植物纖維9.5-1010.配方執(zhí)行二、單項選擇題答案1.B2.B3.B4.B5.B6.B7.D8.C9.B10.D三、多項選擇題答案1.ABC2.ABC3.ABC4.ABCD5.ABC6.ABCD7.AB8.ABCD9.ABCD10.ABD四、判斷題答案1.×2.×3.×4.×5.×6.√7.×8.×9.×10.×五、簡答題答案1.仿生餌料是人工模擬魚類天然餌料的氣味、味道、形態(tài)及營養(yǎng)組成，以可食用原料（如植物蛋白、淀粉）為基礎(chǔ)，添加誘食劑、防腐劑等配制而成，可滿足魚類攝食需求，替代部分天然餌料的人工餌料。2.常用基礎(chǔ)工具：①電子秤（原料稱量）；②攪拌機（均勻混合）；③制粒機（顆粒成型）；④干燥箱（餌料干燥）（任選3種即可）。3.誘食劑作用：①刺激魚類嗅覺/味覺，吸引攝食；②模擬天然餌料氣味，提高辨識度；③促進消化酶分泌，增強攝食積極性；④減少餌料浪費。4.保存要求：①密封防潮，避免受潮變質(zhì)；②陰涼干燥，遠離陽光直射/高溫；③短期（1-2周）常溫（10-25℃），長期冷藏（0-4℃）；④避免串味，遠離異味物品。六、討論題答案1.①草食性魚：形態(tài)選粉末/片狀，成分側(cè)重植物纖維、淀粉、維生素；②肉食性魚：形態(tài)選顆粒/仿生型，成分側(cè)重動物蛋白、脂肪、核苷酸誘食劑；③雜食性魚：形態(tài)靈活（顆粒/粉末），成分兼顧動植物蛋白；④濾食性魚：形態(tài)選微顆粒/液劑，成分側(cè)重浮游生物模擬物。調(diào)試需結(jié)合魚類攝食習性，如肉食魚加腥味誘食劑（魚粉、大蒜素）。2.pH影響