2025年新教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第二單元《呼吸與消化》教案單元概述本單元是小學(xué)科學(xué)課程中關(guān)于生命科學(xué)領(lǐng)域的重要組成部分，旨在引導(dǎo)四年級(jí)學(xué)生探索人體自身的兩個(gè)關(guān)鍵生理過程——呼吸和消化。通過一系列觀察、實(shí)驗(yàn)、模擬、討論等活動(dòng)，學(xué)生將逐步認(rèn)識(shí)呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的組成、功能，了解呼吸和消化對(duì)維持生命活動(dòng)的重要性，并初步建立健康生活的意識(shí)。本單元的學(xué)習(xí)將為學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)更復(fù)雜的生命科學(xué)知識(shí)奠定基礎(chǔ)，并注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和分析歸納能力，以及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。單元教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.能夠描述人體呼吸系統(tǒng)的組成部分（鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺）及其主要功能，知道呼吸是人體獲取氧氣、排出二氧化碳的過程。2.能夠描述人體消化系統(tǒng)的組成部分（口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門等）及其主要功能，知道食物在體內(nèi)被消化和吸收的簡單過程。3.知道氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體生命活動(dòng)的重要性，了解影響呼吸和消化的常見因素。4.能夠通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，探究與呼吸、消化相關(guān)的簡單科學(xué)現(xiàn)象，并嘗試解釋原因。5.學(xué)習(xí)制作簡單的科學(xué)模型（如肺呼吸模型），并能運(yùn)用模型解釋相關(guān)生理過程。6.了解保護(hù)呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的基本方法，養(yǎng)成有利于健康的生活習(xí)慣。過程與方法1.通過體驗(yàn)、觀察、觸摸等方式感知呼吸和消化器官的存在及活動(dòng)。2.設(shè)計(jì)并參與簡單的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，如運(yùn)動(dòng)前后呼吸次數(shù)的變化，不同食物的消化難度等。3.學(xué)習(xí)利用圖表、模型等方式整理和呈現(xiàn)信息，提高信息處理能力。4.在小組活動(dòng)中發(fā)展合作交流、傾聽與表達(dá)的能力。5.培養(yǎng)提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)方案、進(jìn)行探究、得出結(jié)論的科學(xué)探究能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀1.激發(fā)對(duì)人體自身奧秘的探究興趣，培養(yǎng)熱愛生命、關(guān)注健康的情感。2.認(rèn)識(shí)到科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的作用，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。3.在探究活動(dòng)中體驗(yàn)成功的喜悅，培養(yǎng)堅(jiān)持不懈、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。4.意識(shí)到保護(hù)呼吸和消化器官的重要性，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)和能力。5.培養(yǎng)樂于與他人合作、分享成果的團(tuán)隊(duì)精神。單元教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)1.人體呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的組成及主要器官的名稱和功能。2.呼吸過程中氣體的交換（氧氣進(jìn)入，二氧化碳排出）和食物在體內(nèi)的消化吸收過程。3.通過探究活動(dòng)理解影響呼吸和消化的因素，以及如何保持這些系統(tǒng)的健康。教學(xué)難點(diǎn)1.理解呼吸和消化的抽象生理過程（如氣體如何在肺部交換，食物如何被分解吸收）。2.將所學(xué)知識(shí)與日常生活聯(lián)系起來，形成并踐行健康的生活方式。3.設(shè)計(jì)和完成有意義的探究實(shí)驗(yàn)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)解釋。課時(shí)安排建議（總計(jì)約6-8課時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）*第一課：我們的呼吸（1課時(shí)）*第二課：呼吸與健康（1課時(shí)）*第三課：食物的旅行（1課時(shí)）*第四課：消化需要什么（1課時(shí)）*第五課：食物中的營養(yǎng)（1課時(shí)）*第六課：健康生活我知道（1課時(shí)）*單元復(fù)習(xí)與評(píng)價(jià)（1-2課時(shí)）分課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)第一課：我們的呼吸課時(shí)目標(biāo)1.知道人體需要呼吸，呼吸是生命活動(dòng)的基本特征。2.通過體驗(yàn)和觀察，感知呼吸時(shí)身體的變化，能說出呼吸時(shí)氣體進(jìn)出的通道。3.初步認(rèn)識(shí)呼吸系統(tǒng)的主要組成部分（鼻、咽、喉、氣管、肺），并能說出肺是主要的呼吸器官。4.激發(fā)對(duì)呼吸現(xiàn)象的探究興趣。教學(xué)重難點(diǎn)*重點(diǎn)：感知呼吸現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)呼吸系統(tǒng)的組成。*難點(diǎn)：理解肺是氣體交換的場所。教學(xué)準(zhǔn)備*教師：多媒體課件（呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖、呼吸過程動(dòng)畫）、人體呼吸系統(tǒng)模型（或自制簡易模型材料如氣球、飲料瓶等）、保鮮袋。*學(xué)生：每人一個(gè)保鮮袋。教學(xué)過程一、情境導(dǎo)入，感知呼吸（約5分鐘）1.活動(dòng)體驗(yàn)：教師引導(dǎo)學(xué)生做“憋氣”游戲，讓學(xué)生體驗(yàn)憋氣時(shí)的感受，提問：“剛才憋氣時(shí)有什么感覺？為什么我們不能長時(shí)間憋氣？”2.引出主題：學(xué)生自由發(fā)言后，教師總結(jié)：“我們的身體每時(shí)每刻都需要呼吸，呼吸對(duì)我們非常重要。今天，我們就一起來研究‘我們的呼吸’?！保ò鍟n題）二、探究發(fā)現(xiàn)，認(rèn)識(shí)呼吸器官（約20分鐘）1.感受呼吸運(yùn)動(dòng)*提問：“我們每時(shí)每刻都在呼吸，那么我們吸氣和呼氣時(shí)，身體有哪些部位會(huì)發(fā)生變化呢？”*學(xué)生活動(dòng)：讓學(xué)生把手放在胸部或腹部，感受平靜狀態(tài)下吸氣和呼氣時(shí)的變化；再快速深呼吸幾次，感受變化。*交流分享：學(xué)生描述自己的感受（如胸部/腹部起伏、有氣體進(jìn)出鼻孔等）。2.追蹤氣體的“旅程”*提問：“我們吸入的氣體從哪里進(jìn)入身體，又從哪里出來呢？請(qǐng)你用手摸一摸，感覺一下氣體進(jìn)出的路線。”*學(xué)生活動(dòng)：用手輕觸鼻孔、喉嚨等部位，感受呼吸時(shí)氣體的流動(dòng)。*師生共同梳理：氣體從鼻腔進(jìn)入，經(jīng)過喉嚨、氣管，到達(dá)肺部；呼氣時(shí)則相反。3.認(rèn)識(shí)呼吸系統(tǒng)*教師展示呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖或模型，結(jié)合學(xué)生的感受，介紹呼吸系統(tǒng)的組成：鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺。重點(diǎn)指出肺是進(jìn)行氣體交換的主要場所。*小活動(dòng)“模擬呼吸”：*利用保鮮袋：讓學(xué)生將保鮮袋開口對(duì)著嘴巴和鼻子，然后吸氣、呼氣，觀察保鮮袋的變化。提問：“吸氣時(shí)保鮮袋怎么樣了？呼氣時(shí)呢？這說明了什么？”（說明氣體進(jìn)入和排出）*（可選）利用簡易肺模型演示：教師用飲料瓶、氣球等制作簡易肺模型，演示吸氣時(shí)肺（氣球）擴(kuò)張，呼氣時(shí)肺（氣球）收縮的過程，幫助學(xué)生理解肺的工作原理。三、討論交流，深化認(rèn)識(shí)（約10分鐘）1.提問：“我們吸進(jìn)去的氣體和呼出來的氣體一樣嗎？”（引導(dǎo)學(xué)生思考，暫不給出明確答案，可留作后續(xù)探究伏筆）2.討論：“為什么說肺是最重要的呼吸器官？”（結(jié)合模型和動(dòng)畫，簡單說明肺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與氣體交換功能的關(guān)系）3.思考：“我們應(yīng)該怎樣保護(hù)我們的呼吸器官呢？”（學(xué)生自由發(fā)言，初步感知）四、總結(jié)拓展（約5分鐘）1.課堂小結(jié)：師生共同回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)呼吸的重要性和呼吸系統(tǒng)的組成。2.課后拓展：“請(qǐng)同學(xué)們回家后觀察一下家人平靜時(shí)和運(yùn)動(dòng)后的呼吸有什么不同，并思考為什么會(huì)有這樣的不同?！卑鍟O(shè)計(jì)我們的呼吸*為什么要呼吸？——生命需要*呼吸時(shí)身體的變化：胸部/腹部起伏*呼吸系統(tǒng)：鼻→咽→喉→氣管→支氣管→肺（氣體交換的場所）*吸進(jìn)氧氣，呼出二氧化碳（？）教學(xué)反思（此處為教師課后填寫，反思本課教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況、學(xué)生的參與度、教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的有效性、存在的問題及改進(jìn)措施等。）---第四課：消化需要什么課時(shí)目標(biāo)1.知道消化過程需要牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及消化液的作用。2.通過模擬實(shí)驗(yàn)，理解牙齒和舌在消化中的作用，以及消化液（如唾液）對(duì)食物的初步消化。3.認(rèn)識(shí)到良好的飲食習(xí)慣（如細(xì)嚼慢咽）對(duì)消化的重要性。4.培養(yǎng)細(xì)致觀察、分析問題和動(dòng)手實(shí)踐的能力。教學(xué)重難點(diǎn)*重點(diǎn)：理解牙齒、舌和消化液在消化過程中的作用。*難點(diǎn)：通過模擬實(shí)驗(yàn)理解抽象的消化過程，如唾液對(duì)淀粉的初步消化。教學(xué)準(zhǔn)備*教師：多媒體課件（牙齒的種類及功能圖、舌的作用圖、唾液消化淀粉的實(shí)驗(yàn)視頻或演示材料）、不同類型的食物（如饅頭塊、餅干、蘋果塊）、小錘子、研缽、水、燒杯、滴管、碘酒、培養(yǎng)皿。*學(xué)生：每人一小塊饅頭（或餅干）、實(shí)驗(yàn)記錄單。教學(xué)過程一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入，提出問題（約5分鐘）1.復(fù)習(xí)回顧：提問：“我們吃下去的食物到哪里去了？經(jīng)過了哪些消化器官？”（引導(dǎo)學(xué)生回顧消化系統(tǒng)組成）2.提出問題：“食物進(jìn)入口腔后，會(huì)發(fā)生什么變化呢？我們的口腔里有哪些器官幫助我們處理食物？”（引出牙齒、舌）二、探究口腔中的消化“工具”（約20分鐘）1.探究牙齒的作用*觀察與體驗(yàn)：*讓學(xué)生觀察同桌的牙齒，說說牙齒有什么不同的樣子（門牙、犬牙、臼齒）。*學(xué)生咀嚼一小塊饅頭或餅干，感受牙齒的作用。提問：“牙齒是怎樣處理食物的？食物在嘴里有什么變化？”*模擬實(shí)驗(yàn)：“如果沒有牙齒，食物會(huì)怎么樣呢？”*提供大塊的饅頭（或蘋果塊），讓學(xué)生嘗試不咀嚼直接咽下去（提醒注意安全，只需嘗試感受），再對(duì)比咀嚼后的感受。*用小錘子模擬牙齒的咀嚼，將大塊食物敲碎，用研缽研磨，觀察食物顆粒的變化。*小結(jié)：牙齒的作用是切斷、撕裂和磨碎食物，使食物變得更小、更容易吞咽和消化。（結(jié)合課件展示不同牙齒的功能）2.探究舌的作用*體驗(yàn)與描述：再次咀嚼食物，感受舌頭的活動(dòng)。提問：“舌頭在咀嚼食物時(shí)起到了什么作用？”（攪拌食物，使食物與唾液混合均勻，幫助運(yùn)送食物到咽喉）*小結(jié)：舌能攪拌食物，使食物與唾液充分混合，并幫助食物下咽。3.探究唾液的作用*提出問題：“除了牙齒和舌頭，口腔里還有什么幫助我們消化食物呢？”（引出唾液）*體驗(yàn)活動(dòng)：讓學(xué)生慢慢咀嚼一小塊饅頭，仔細(xì)品味，過一會(huì)兒有什么感覺？（饅頭變甜了）*模擬實(shí)驗(yàn)：唾液對(duì)淀粉的消化（教師演示或小組合作）*介紹實(shí)驗(yàn)材料：淀粉糊（模擬饅頭）、唾液（課前請(qǐng)幾位學(xué)生用清水漱口后收集少量唾液，注意衛(wèi)生）、碘酒（遇淀粉變藍(lán)）。*實(shí)驗(yàn)步驟：1.兩個(gè)燒杯中分別加入等量的淀粉糊。2.向其中一個(gè)燒杯中加入少量唾液，并攪拌均勻；另一個(gè)燒杯中加入等量的清水，攪拌均勻。3.將兩個(gè)燒杯放置在溫水環(huán)境中（或模擬體溫）幾分鐘。4.分別向兩個(gè)燒杯中滴入幾滴碘酒，觀察顏色變化。*觀察現(xiàn)象：加入清水的淀粉糊變藍(lán)，加入唾液的淀粉糊顏色變化不明顯或不變藍(lán)。*討論分析：“為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？這說明唾液對(duì)淀粉起到了什么作用？”（引導(dǎo)學(xué)生得出：唾液能初步分解淀粉，使其變成有甜味的麥芽糖，所以咀嚼饅頭會(huì)變甜）*小結(jié)：唾液中含有消化酶（如淀粉酶），能初步消化食物中的淀粉。三、討論：消化還需要什么（約10分鐘）1.細(xì)嚼慢咽的好處：結(jié)合以上探究，討論：“為什么吃飯要細(xì)嚼慢咽？狼吞虎咽有什么不好？”（讓食物充分被牙齒磨碎，與唾液充分混合，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，幫助消化）2.消化液的重要性：“除了口腔中的唾液，你知道身體里還有哪些消化液幫助消化食物嗎？”（簡要介紹胃腺分泌胃液，腸腺分泌腸液，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液等，它們都能幫助分解食物中的不同成分）。強(qiáng)調(diào)消化液是消化過程不可或缺的。四、總結(jié)與拓展（約5分鐘）1.課堂小結(jié)：師生共同總結(jié)：消化食物需要牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及消化液的幫助。良好的飲食習(xí)慣有助于消化。2.健康小貼士：“為了保護(hù)我們的消化器官，幫助食物更好地消化，我們應(yīng)該養(yǎng)成哪些好習(xí)慣呢？”（細(xì)嚼慢咽、不挑食、不吃過冷過熱的食物等）3.課后思考：“食物離開口腔后，在胃里會(huì)發(fā)生什么變化呢？胃是如何消化食物的？”板書設(shè)計(jì)消化需要什么*口腔中的“工具”：*牙齒：切斷、撕裂、磨碎（嚼碎食物）*舌：攪拌、混合（與唾液混合）*唾液：初步消化（淀粉→麥芽糖）——消化液*消化需要：咀嚼、攪拌、消化液*好習(xí)慣：細(xì)嚼慢咽教學(xué)反思（此處為教師課后填寫。）---單元評(píng)價(jià)建議1.過程性評(píng)價(jià)：關(guān)注學(xué)生在探究活動(dòng)中的參與度、觀察的細(xì)致程度、實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、與同伴的合作交流情況以及記錄的完整性?？赏ㄟ^課堂觀察、小組互評(píng)、學(xué)生自評(píng)等方式進(jìn)行。2.作品評(píng)價(jià)：對(duì)學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)報(bào)告、觀察記錄、手抄報(bào)（如“我的呼吸系統(tǒng)”、“健康飲食金字塔”）、簡易模型等進(jìn)行評(píng)價(jià)，重點(diǎn)關(guān)注其科學(xué)性、創(chuàng)意性和表達(dá)清晰度。3.知識(shí)與技能評(píng)價(jià)：通過課堂提問、小組討論、小測(cè)驗(yàn)等方式，了解學(xué)生對(duì)呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)組成、功能及健康知識(shí)的掌握程度。可適當(dāng)設(shè)計(jì)開放性問題，考察學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。4.情感態(tài)度與價(jià)值觀評(píng)價(jià)：觀察學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出的探究興趣、對(duì)健康生活的關(guān)注程度以及是否能將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于日常行為習(xí)慣的改善。教學(xué)資源建議1.教材與教輔：新教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)教材及配套教師教學(xué)用書、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。2.多媒體資源：人體呼吸與消