PAGE4a景區(qū)衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)4A景區(qū)衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、優(yōu)美的旅游環(huán)境，保障游客身體健康，提升景區(qū)形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于景區(qū)內(nèi)所有區(qū)域，包括游覽區(qū)、休息區(qū)、餐飲區(qū)、購物區(qū)、辦公區(qū)等以及景區(qū)工作人員、游客和其他進(jìn)入景區(qū)的人員。（三）管理原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育、環(huán)境衛(wèi)生整治、衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)等措施，預(yù)防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全員參與原則：景區(qū)所有工作人員、游客及相關(guān)方都應(yīng)積極參與衛(wèi)生管理工作，共同維護(hù)景區(qū)衛(wèi)生環(huán)境。3.責(zé)任明確原則：明確各部門、各崗位在衛(wèi)生管理工作中的職責(zé)，確保衛(wèi)生管理工作落到實(shí)處。（四）引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》2.《中華人民共和國旅游法》3.《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》4.《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》（GB/T17775）5.其他相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）景區(qū)管理部門1.負(fù)責(zé)制定景區(qū)衛(wèi)生管理制度和工作計(jì)劃，并組織實(shí)施。2.定期對景區(qū)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查、評估和考核，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。3.協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保景區(qū)衛(wèi)生管理工作的順利開展。4.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，爭取衛(wèi)生管理工作的支持和保障。（二）保潔部門1.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)規(guī)范，負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)公共區(qū)域的日常保潔工作，包括道路清掃、垃圾清運(yùn)、廁所清潔、水體保潔等。2.定期對保潔工具和設(shè)備進(jìn)行清潔、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常使用。3.及時(shí)清理游客丟棄的垃圾，保持景區(qū)環(huán)境整潔。4.配合景區(qū)管理部門做好衛(wèi)生檢查和考核工作，對存在的問題及時(shí)整改。（三）綠化部門1.負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)綠化區(qū)域的養(yǎng)護(hù)管理工作，包括花草樹木的修剪、澆水、施肥、病蟲害防治等。2.及時(shí)清理綠化區(qū)域內(nèi)的枯枝落葉、雜草雜物等，保持綠化環(huán)境整潔美觀。3.配合保潔部門做好綠化區(qū)域周邊的衛(wèi)生清理工作。4.對綠化設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。（四）餐飲部門1.嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全。2.保持餐廳、廚房等餐飲區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進(jìn)行清潔消毒。3.規(guī)范食品加工操作流程，防止食品污染和交叉感染。4.做好餐飲垃圾的分類收集和處理，防止環(huán)境污染。（五）購物部門1.保持購物場所的環(huán)境衛(wèi)生整潔，商品擺放整齊有序。2.定期對購物場所進(jìn)行清潔消毒，防止疾病傳播。3.做好購物垃圾的清理工作，保持周邊環(huán)境干凈。4.配合景區(qū)管理部門做好衛(wèi)生管理工作，接受監(jiān)督檢查。（六）其他部門1.負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域及責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，保持環(huán)境整潔。2.教育引導(dǎo)本部門工作人員遵守景區(qū)衛(wèi)生管理制度，積極參與衛(wèi)生管理工作。3.配合景區(qū)管理部門做好相關(guān)衛(wèi)生管理工作，完成交辦的其他衛(wèi)生管理任務(wù)。（七）游客1.遵守景區(qū)衛(wèi)生管理制度，愛護(hù)景區(qū)環(huán)境，不隨地吐痰、不亂扔垃圾。2.將垃圾放入指定的垃圾桶內(nèi)，積極配合景區(qū)工作人員做好衛(wèi)生管理工作。3.對景區(qū)衛(wèi)生管理工作提出合理建議和意見。三、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）道路及廣場衛(wèi)生1.每日定時(shí)清掃景區(qū)內(nèi)的主次干道、游步道等，保持路面干凈整潔，無雜物、無積水。2.及時(shí)清理道路上的落葉、紙屑、煙蒂、果皮等垃圾，確保道路暢通。3.定期對道路進(jìn)行沖洗，保持路面清潔衛(wèi)生。4.廣場地面保持平整、干凈衛(wèi)生，無污漬、無垃圾。（二）休息區(qū)衛(wèi)生1.休息桌椅擺放整齊，定期進(jìn)行清潔消毒，無灰塵、無污漬。2.休息區(qū)周邊環(huán)境整潔，無垃圾、無雜物。3.及時(shí)清理休息區(qū)內(nèi)游客丟棄的垃圾，保持環(huán)境整潔。（三）廁所衛(wèi)生1.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定時(shí)對廁所進(jìn)行清掃、消毒，保持廁所內(nèi)清潔衛(wèi)生，無異味。2.廁所設(shè)施設(shè)備完好，正常使用，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。3.配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并及時(shí)補(bǔ)充。4.做好廁所周邊環(huán)境的清潔工作，無垃圾、無污水。（四）水體衛(wèi)生1.定期對景區(qū)內(nèi)的湖泊、河流、池塘等水體進(jìn)行巡查，及時(shí)清理水面漂浮物。2.加強(qiáng)對水體周邊環(huán)境的管理，防止垃圾、污水等污染水體。3.按照相關(guān)規(guī)定，做好水體的水質(zhì)監(jiān)測和保護(hù)工作。（五）綠化區(qū)域衛(wèi)生1.及時(shí)清理綠化區(qū)域內(nèi)的枯枝落葉、雜草雜物等，保持綠化環(huán)境整潔美觀。2.定期對綠化區(qū)域進(jìn)行修剪、澆水、施肥、病蟲害防治等養(yǎng)護(hù)管理工作，確保花草樹木生長良好。3.綠化設(shè)施保持完好，無損壞、無污垢。（六）垃圾處理1.合理設(shè)置垃圾桶，垃圾桶數(shù)量充足、布局合理，方便游客使用。2.垃圾做到日產(chǎn)日清，嚴(yán)禁垃圾堆積、外溢。3.對垃圾進(jìn)行分類收集，可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾分別存放，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。4.加強(qiáng)對垃圾運(yùn)輸車輛的管理，確保垃圾運(yùn)輸過程中不泄漏、不拋灑。四、食品衛(wèi)生管理（一）餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生許可1.餐飲服務(wù)單位必須取得有效的食品衛(wèi)生許可證，方可從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。2.食品衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛在餐廳顯著位置，亮證經(jīng)營。（二）食品從業(yè)人員健康管理1.食品從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗，每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可繼續(xù)從事食品經(jīng)營活動(dòng)。2.食品從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。（三）食品采購與貯存1.食品采購應(yīng)嚴(yán)格索證索票，確保食品來源合法、安全可靠。2.食品貯存應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品霉變、變質(zhì)。3.食品倉庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清理消毒。（四）食品加工與制作1.食品加工制作應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透。2.食品加工過程中應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用。3.食品加工設(shè)備和工具應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，保持衛(wèi)生。（五）餐飲具清洗消毒保潔1.餐飲具應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行清洗消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，保持清潔衛(wèi)生。2.餐飲具清洗消毒應(yīng)采用物理或化學(xué)消毒方法，消毒效果應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。（六）食品安全自查與監(jiān)督檢查1.餐飲服務(wù)單位應(yīng)定期進(jìn)行食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。2.景區(qū)管理部門應(yīng)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，確保食品安全。五、公共衛(wèi)生設(shè)施管理（一）衛(wèi)生設(shè)施配備1.根據(jù)景區(qū)實(shí)際情況，合理配備衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、廁所、洗手池、消毒設(shè)備等。2.衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，滿足游客和工作人員的使用需求。（二）衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)1.定期對衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。2.對損壞的衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，保證游客和工作人員能夠正常使用。3.加強(qiáng)對衛(wèi)生設(shè)施的清潔消毒，防止細(xì)菌滋生和傳播。（三）衛(wèi)生設(shè)施更新1.根據(jù)景區(qū)發(fā)展和游客需求，適時(shí)對衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行更新和升級。2.更新后的衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)更加先進(jìn)、便捷、環(huán)保，提高景區(qū)衛(wèi)生管理水平。六、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查方式1.景區(qū)管理部門定期組織衛(wèi)生檢查，采用日常巡查、專項(xiàng)檢查、定期抽查等方式進(jìn)行。2.衛(wèi)生檢查應(yīng)覆蓋景區(qū)所有區(qū)域，包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生設(shè)施等方面。（二）檢查標(biāo)準(zhǔn)1.依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本制度規(guī)定，制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)。2.衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)和要求，確保檢查工作的科學(xué)性、公正性和準(zhǔn)確性。（三）考核辦法1.對各部門的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核，考核結(jié)果與部門績效掛鉤。2.對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對存在問題的部門和個(gè)人進(jìn)行批評教育，并責(zé)令限期整改。3.對衛(wèi)生管理工作不力，導(dǎo)致景區(qū)衛(wèi)生狀況嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)的部門和個(gè)人，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。（四）檢查記錄與反饋1.每次衛(wèi)生檢查應(yīng)做好記錄，包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)問題及整改情況等。2.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)反饋給相關(guān)部門和責(zé)任人，并下達(dá)整改通知書，明確整改要求和期限。3.相關(guān)部門和責(zé)任人應(yīng)按照整改通知書的要求，認(rèn)真組織整改，并及時(shí)將整改情況反饋給景區(qū)管理部門。七、衛(wèi)生宣傳與教育（一）宣傳內(nèi)容1.向游客宣傳景區(qū)衛(wèi)生管理制度、環(huán)保知識、文明旅游等內(nèi)容，引導(dǎo)游客愛護(hù)景區(qū)環(huán)境。2.向景區(qū)工作人員宣傳衛(wèi)生管理知識、食品安全知識、疾病預(yù)防知識等，提高工作人員的衛(wèi)生意識和業(yè)務(wù)水平。（二）宣傳方式1.在景區(qū)內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生宣傳欄、宣傳標(biāo)語、宣傳海報(bào)等，營造衛(wèi)生宣傳氛圍。2.利用景區(qū)廣播、電視、微信公眾號等媒體平臺(tái)，定期發(fā)布衛(wèi)生宣傳信息。3.組織開展衛(wèi)生宣傳活動(dòng)，如環(huán)保志愿者活動(dòng)、衛(wèi)生知識講座等，提高游客和工作人