PAGE百貨大樓衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)百貨大樓的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于百貨大樓內(nèi)所有區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、辦公區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、員工宿舍、公共通道、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工物業(yè)管理部門(mén)：負(fù)責(zé)百貨大樓公共區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔、消毒工作，包括地面、墻面、門(mén)窗、電梯、衛(wèi)生間等的清潔，以及垃圾的收集和清運(yùn)。各樓層經(jīng)營(yíng)商戶：負(fù)責(zé)各自經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔和維護(hù)，包括貨架、商品陳列、柜臺(tái)、試衣間等的清潔，保持經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的整潔有序。行政部門(mén)：負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，定期組織衛(wèi)生檢查和評(píng)比，對(duì)違反制度的行為進(jìn)行糾正和處理。員工個(gè)人：每位員工應(yīng)做好個(gè)人工作區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施，不得隨意丟棄垃圾。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生1.地面清潔地面應(yīng)保持干凈、無(wú)污漬、無(wú)水漬、無(wú)雜物。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)使用干凈的拖把或塵推進(jìn)行清掃和拖地，及時(shí)清理地面上的垃圾、紙屑、包裝袋等。對(duì)于地面上的污漬，應(yīng)根據(jù)污漬的性質(zhì)選擇合適的清潔劑進(jìn)行清潔，確保地面清潔光亮。2.墻面清潔墻面應(yīng)保持整潔，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。定期使用干凈的抹布或清潔工具對(duì)墻面進(jìn)行擦拭，清除墻面的灰塵和污漬。對(duì)于墻面上的廣告張貼、涂鴉等，應(yīng)及時(shí)清理，保持墻面的整潔美觀。3.門(mén)窗清潔門(mén)窗玻璃應(yīng)保持明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污漬。每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)使用玻璃清潔劑和干凈的抹布對(duì)門(mén)窗玻璃進(jìn)行擦拭，確保玻璃清晰透明。門(mén)窗框、窗臺(tái)等部位應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)雜物。定期進(jìn)行清潔，保持門(mén)窗的整體清潔。4.貨架與商品陳列貨架應(yīng)擺放整齊，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。定期使用干凈的抹布對(duì)貨架進(jìn)行擦拭，確保貨架干凈整潔。商品陳列應(yīng)整齊有序，標(biāo)簽清晰。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)商品進(jìn)行整理，清理貨架上的雜物和灰塵，確保商品陳列美觀。試衣間應(yīng)保持干凈、整潔，地面無(wú)污漬、無(wú)雜物，試衣鏡明亮清晰。每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)使用清潔劑對(duì)試衣間進(jìn)行清潔，更換干凈的一次性拖鞋和紙巾。5.柜臺(tái)清潔柜臺(tái)應(yīng)保持干凈、無(wú)灰塵、無(wú)污漬。每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)使用干凈的抹布對(duì)柜臺(tái)進(jìn)行擦拭，清理柜臺(tái)上的商品、文件、雜物等，確保柜臺(tái)整潔。柜臺(tái)內(nèi)的商品應(yīng)擺放整齊，標(biāo)簽清晰。定期對(duì)柜臺(tái)內(nèi)的商品進(jìn)行整理和盤(pán)點(diǎn)，清理過(guò)期或損壞的商品。（二）辦公區(qū)域衛(wèi)生1.桌面清潔辦公桌面應(yīng)保持整潔，文件、辦公用品擺放整齊。每日上班前，應(yīng)清理桌面上的雜物，擦拭桌面灰塵，保持桌面干凈整潔。電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備應(yīng)定期擦拭，保持設(shè)備表面干凈無(wú)灰塵。2.地面與墻面清潔辦公區(qū)域地面應(yīng)保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)水漬、無(wú)雜物。每日上班前和下班前，應(yīng)使用拖把進(jìn)行清掃和拖地，及時(shí)清理地面上的垃圾和水漬。墻面應(yīng)保持整潔，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。定期使用抹布對(duì)墻面進(jìn)行擦拭，清除墻面的灰塵和污漬。3.文件與資料整理文件和資料應(yīng)分類(lèi)存放，整齊有序。定期對(duì)文件和資料進(jìn)行整理和歸檔，清理過(guò)期或無(wú)用的文件和資料，保持辦公區(qū)域的整潔和有序。4.垃圾清理辦公區(qū)域應(yīng)設(shè)置垃圾桶，每日下班前應(yīng)將垃圾桶內(nèi)的垃圾清理干凈，更換垃圾袋，保持垃圾桶周?chē)h(huán)境整潔。（三）倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生1.貨物擺放貨物應(yīng)分類(lèi)存放，整齊有序。貨架上的貨物應(yīng)按照品種、規(guī)格、型號(hào)等進(jìn)行分類(lèi)擺放，并標(biāo)明貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，便于查找和管理。貨物應(yīng)避免直接接觸地面，應(yīng)放置在貨架、托盤(pán)或墊板上，防止貨物受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。2.倉(cāng)庫(kù)地面與墻面清潔倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)水漬、無(wú)雜物。每日應(yīng)使用拖把對(duì)倉(cāng)庫(kù)地面進(jìn)行清掃和拖地，及時(shí)清理地面上的垃圾和水漬。倉(cāng)庫(kù)墻面應(yīng)保持整潔，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。定期使用抹布對(duì)倉(cāng)庫(kù)墻面進(jìn)行擦拭，清除墻面的灰塵和污漬。3.通風(fēng)與防潮倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持良好的通風(fēng)，確?？諝饬魍?。定期檢查通風(fēng)設(shè)備，保證通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行。對(duì)于易受潮的貨物，應(yīng)采取防潮措施，如放置干燥劑、使用防潮包裝等，防止貨物受潮損壞。4.庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)與清理定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保賬物相符。清理過(guò)期、損壞、變質(zhì)的貨物，并及時(shí)進(jìn)行處理，保持倉(cāng)庫(kù)貨物的質(zhì)量和安全。（四）員工宿舍衛(wèi)生1.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。定期清洗床上用品、衣物等，保持個(gè)人生活環(huán)境整潔。員工宿舍應(yīng)保持干凈、整潔，無(wú)異味。每日應(yīng)打掃宿舍地面、桌面衛(wèi)生，擦拭門(mén)窗玻璃，清理垃圾和雜物。2.物品擺放宿舍內(nèi)的物品應(yīng)擺放整齊，床上用品應(yīng)疊放整齊，衣物應(yīng)掛放有序，鞋子應(yīng)放在鞋柜內(nèi)。個(gè)人物品應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放。宿舍內(nèi)不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器，確保用電安全。3.公共區(qū)域衛(wèi)生員工宿舍的公共區(qū)域，如走廊、樓梯、衛(wèi)生間等，應(yīng)保持干凈、整潔。每日應(yīng)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔，定期進(jìn)行消毒，防止疾病傳播。（五）公共通道衛(wèi)生1.地面清潔公共通道地面應(yīng)保持干凈、無(wú)污漬、無(wú)水漬、無(wú)雜物。每日應(yīng)使用拖把或塵推進(jìn)行清掃和拖地，及時(shí)清理地面上的垃圾、紙屑、包裝袋等。對(duì)于地面上的污漬，應(yīng)根據(jù)污漬的性質(zhì)選擇合適的清潔劑進(jìn)行清潔，確保地面清潔光亮。2.墻面與天花板清潔公共通道墻面應(yīng)保持整潔，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。定期使用抹布或清潔工具對(duì)墻面進(jìn)行擦拭，清除墻面的灰塵和污漬。天花板應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。定期進(jìn)行檢查和清潔，確保天花板整潔美觀。3.照明與通風(fēng)設(shè)施清潔公共通道的照明燈具應(yīng)定期擦拭，保持燈具表面干凈無(wú)灰塵，確保照明效果良好。通風(fēng)設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查和清潔，清除通風(fēng)口的灰塵和雜物，保證通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行。（六）衛(wèi)生間衛(wèi)生1.便器清潔：便器應(yīng)每日進(jìn)行清洗消毒，保持干凈、無(wú)污漬、無(wú)異味。使用專(zhuān)用的清潔劑和消毒水對(duì)便器內(nèi)外進(jìn)行擦拭和沖洗，確保便器清潔衛(wèi)生。2.洗手臺(tái)清潔：洗手臺(tái)應(yīng)保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)水漬。每日使用清潔劑對(duì)洗手臺(tái)進(jìn)行擦拭，清理臺(tái)面上的雜物和水漬，定期更換洗手臺(tái)內(nèi)的洗手液和擦手紙。3.地面清潔：衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干燥、無(wú)污漬、無(wú)積水。每日用拖把進(jìn)行清掃和拖地，及時(shí)清理地面上的水漬和垃圾，定期使用消毒水對(duì)地面進(jìn)行消毒。4.通風(fēng)與除臭：衛(wèi)生間應(yīng)保持良好的通風(fēng)，確?？諝饬魍ā０惭b通風(fēng)設(shè)備或使用排氣扇，及時(shí)排除衛(wèi)生間內(nèi)的異味。定期使用空氣清新劑或除臭劑，改善衛(wèi)生間的氣味環(huán)境。5.衛(wèi)生用品配備：衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等衛(wèi)生用品，并及時(shí)補(bǔ)充和更換，確保顧客和員工的正常使用。三、衛(wèi)生清潔與消毒流程（一）清潔流程1.準(zhǔn)備工作清潔人員應(yīng)穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，準(zhǔn)備好清潔工具和清潔劑。根據(jù)清潔區(qū)域和任務(wù)的不同，選擇合適的清潔工具，如拖把、抹布、掃帚、塵推、水桶等。根據(jù)污漬的性質(zhì)和清潔要求，選擇合適的清潔劑，如中性清潔劑、酸性清潔劑、堿性清潔劑、玻璃清潔劑、消毒水等。2.清掃首先對(duì)清潔區(qū)域進(jìn)行全面清掃，清除地面、桌面、貨架等表面的垃圾、紙屑、包裝袋等雜物。使用掃帚或塵推將垃圾和雜物清掃到一起，然后用簸箕收集起來(lái)，倒入垃圾桶內(nèi)。3.擦拭用干凈的抹布或拖把蘸取適量的清潔劑，對(duì)墻面、門(mén)窗、柜臺(tái)、貨架等表面進(jìn)行擦拭。擦拭時(shí)應(yīng)按照一定的順序進(jìn)行，先上后下，先左后右，確保擦拭均勻，無(wú)遺漏。對(duì)于頑固污漬，可使用專(zhuān)用的清潔劑進(jìn)行重點(diǎn)擦拭，擦拭后用清水沖洗干凈，并用干凈的抹布擦干。4.拖地使用拖把蘸取適量的清潔劑或清水，對(duì)地面進(jìn)行拖地。拖地時(shí)應(yīng)按照一定的順序進(jìn)行，先從里向外，再?gòu)耐庀蚶?，確保地面清潔徹底。拖地后應(yīng)及時(shí)清理拖把，將拖把洗凈晾干，以備下次使用。5.收尾工作清潔工作完成后，應(yīng)檢查清潔區(qū)域是否干凈整潔，無(wú)遺漏和污漬。將清潔工具和清潔劑整理好，放回指定的存放地點(diǎn)。關(guān)閉清潔區(qū)域的門(mén)窗、電器設(shè)備等，確保安全。（二）消毒流程1.消毒準(zhǔn)備消毒人員應(yīng)穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，準(zhǔn)備好消毒工具和消毒劑。根據(jù)消毒區(qū)域和對(duì)象的不同，選擇合適的消毒工具，如噴霧器、拖把、抹布等。根據(jù)消毒要求，選擇合適的消毒劑，如含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸消毒劑、酒精消毒劑等。2.消毒操作對(duì)于地面、墻面、桌面、柜臺(tái)等表面，可使用噴霧器將消毒劑均勻噴灑在表面，然后用抹布或拖把進(jìn)行擦拭，確保消毒劑覆蓋全面。對(duì)于空氣消毒，可使用紫外線燈照射或空氣消毒機(jī)進(jìn)行消毒。紫外線燈照射時(shí)，應(yīng)確保消毒區(qū)域無(wú)人，照射時(shí)間不少于30分鐘?？諝庀緳C(jī)應(yīng)按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行操作，確保消毒效果。對(duì)于衛(wèi)生間、垃圾桶等易滋生細(xì)菌的區(qū)域，可使用含氯消毒劑進(jìn)行重點(diǎn)消毒。將消毒劑稀釋后，用噴霧器噴灑在便器、洗手臺(tái)、垃圾桶等表面，作用一定時(shí)間后，用清水沖洗干凈。3.消毒記錄消毒人員應(yīng)做好消毒記錄，記錄消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱、消毒濃度、消毒方式等信息。消毒記錄應(yīng)保存至少一年，以備查閱。4.注意事項(xiàng)消毒劑應(yīng)按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行配制和使用，避免濃度過(guò)高或過(guò)低影響消毒效果。消毒人員在操作過(guò)程中應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，避免消毒劑接觸皮膚和眼睛。如不慎接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時(shí)就醫(yī)。消毒后的區(qū)域應(yīng)保持通風(fēng)良好，避免消毒劑殘留對(duì)人體造成危害。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查頻率物業(yè)管理部門(mén)應(yīng)每日對(duì)百貨大樓公共區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問(wèn)題。行政部門(mén)應(yīng)每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)各樓層經(jīng)營(yíng)商戶和辦公區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和評(píng)比。每月應(yīng)進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查，由公司領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)百貨大樓的整體衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查和評(píng)估。2.檢查內(nèi)容衛(wèi)生檢查內(nèi)容包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、辦公區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、員工宿舍、公共通道、衛(wèi)生間等各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清潔情況、消毒情況、物品擺放情況等。檢查標(biāo)準(zhǔn)按照本制度第二章“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求”執(zhí)行。3.考核辦法對(duì)于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，要求責(zé)任部門(mén)或個(gè)人限期整改。對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門(mén)或個(gè)人，將根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，處罰方式包括警告、罰款、通報(bào)批評(píng)等。將衛(wèi)生檢查結(jié)果納入部門(mén)和個(gè)人的績(jī)效考核體系，與績(jī)效獎(jiǎng)金、晉升等掛鉤。對(duì)于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門(mén)和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。4.整改跟蹤責(zé)任部門(mén)或個(gè)人應(yīng)按照整改通知書(shū)的要求，及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給行政部門(mén)。行政部門(mén)應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保問(wèn)題得到徹底解決。對(duì)于整改不力的部門(mén)或個(gè)人，將加重處罰。五、衛(wèi)生防護(hù)與安全1.個(gè)人防護(hù)清潔人員和消毒人員在工作時(shí)應(yīng)穿戴好工作服、工作帽、口罩、手套等防護(hù)用品，避免直接接觸清潔劑、消毒劑等有害物質(zhì)。員工在工作過(guò)程中應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤消毒。在接觸公共物品或設(shè)施后，應(yīng)及時(shí)洗手或使用消毒濕巾進(jìn)行消毒。2.清潔劑與消毒劑管理清潔劑和消毒劑應(yīng)存放在專(zhuān)門(mén)的倉(cāng)庫(kù)或儲(chǔ)存柜內(nèi)，遠(yuǎn)離火源和熱源，避免陽(yáng)光直射。清潔劑和消毒劑應(yīng)按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行配制和使用，不得隨意混合或超量使用。定期檢查清潔劑和消毒劑的有效期，及時(shí)更換過(guò)期的產(chǎn)