2025年公共場所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題庫及參考答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.根據(jù)2023年修訂的《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》，下列不屬于公共場所的是：A.咖啡館B.母嬰護(hù)理中心C.證券交易所營業(yè)廳D.社區(qū)健身步道答案：D（解析：社區(qū)健身步道屬于開放性公共區(qū)域，未納入《條例》規(guī)定的七大類28小類公共場所范圍）2.公共場所衛(wèi)生許可證的有效期限為：A.1年B.3年C.5年D.10年答案：C（解析：2023年修訂后，衛(wèi)生許可證有效期統(tǒng)一調(diào)整為5年，需在到期前30日申請(qǐng)延續(xù)）3.公共場所從業(yè)人員健康檢查的周期為：A.每6個(gè)月B.每12個(gè)月C.每18個(gè)月D.每24個(gè)月答案：B（解析：所有直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員需每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗）4.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的開放式冷卻塔應(yīng)至少每（）清洗一次，保證無藻類、淤泥等污染物：A.1個(gè)月B.3個(gè)月C.6個(gè)月D.12個(gè)月答案：B（解析：根據(jù)《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》（WS394-2022），開放式冷卻塔每3個(gè)月清洗一次）5.公共浴室更衣柜的衛(wèi)生要求中，下列錯(cuò)誤的是：A.每日清洗消毒B.內(nèi)壁應(yīng)光滑無裂隙C.可與顧客衣物混放清潔工具D.消毒后應(yīng)保持干燥答案：C（解析：更衣柜內(nèi)禁止存放清潔工具或其他物品，避免交叉污染）6.旅店業(yè)客房內(nèi)茶具的消毒應(yīng)首選：A.含氯消毒液浸泡（濃度250mg/L，10分鐘）B.熱力消毒（100℃，15分鐘）C.臭氧消毒（濃度≥20mg/m3，30分鐘）D.紫外線照射（≥1.5W/m3，30分鐘）答案：B（解析：茶具消毒首選物理熱力消毒，效果穩(wěn)定且無化學(xué)殘留）7.游泳場所池水余氯的標(biāo)準(zhǔn)限值為：A.0.3-0.5mg/L（游離性余氯）B.0.5-1.0mg/L（游離性余氯）C.1.0-1.5mg/L（化合性余氯）D.0.2-0.4mg/L（總余氯）答案：A（解析：《游泳場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9667-2021）規(guī)定，游離性余氯應(yīng)保持在0.3-0.5mg/L）8.美容美發(fā)場所毛巾、面巾的清洗消毒流程正確的是：A.使用后→浸泡（含氯消毒液）→清洗→烘干→存放B.使用后→清洗→浸泡（含氯消毒液）→漂洗→烘干→存放C.使用后→浸泡（清水）→清洗→消毒→存放D.使用后→直接消毒→清洗→烘干→存放答案：B（解析：正確流程為“去污染（清洗）→消毒→漂洗→干燥→保潔”，避免污染物影響消毒效果）9.公共場所室內(nèi)空氣中甲醛的限值為：A.≤0.08mg/m3B.≤0.10mg/m3C.≤0.15mg/m3D.≤0.20mg/m3答案：B（解析：《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》（GB37488-2021）規(guī)定甲醛≤0.10mg/m3）10.下列關(guān)于公共場所禁煙管理的說法，錯(cuò)誤的是：A.室內(nèi)公共場所全面禁止吸煙B.可設(shè)置獨(dú)立吸煙區(qū)（室），但需配備通風(fēng)設(shè)施C.禁煙標(biāo)識(shí)應(yīng)設(shè)置在入口處、大廳等顯著位置，高度1.5-1.8米D.對(duì)吸煙者僅需口頭勸阻，無需記錄答案：D（解析：需建立禁煙巡查制度，對(duì)勸阻無效的吸煙者應(yīng)記錄并報(bào)告相關(guān)部門）11.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時(shí)（）以上：A.10m3B.20m3C.30m3D.40m3答案：B（解析：《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》要求新風(fēng)量≥20m3/h·人）12.公共場所衛(wèi)生檔案應(yīng)至少保存（）年：A.1年B.2年C.3年D.5年答案：C（解析：衛(wèi)生檔案包括衛(wèi)生管理記錄、檢測報(bào)告、培訓(xùn)記錄等，需保存3年以上）13.公共用品（如床單、毛巾）的清洗消毒效果評(píng)價(jià)中，需檢測的關(guān)鍵指標(biāo)是：A.細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌B.真菌總數(shù)、溶血性鏈球菌、軍團(tuán)菌C.總大腸菌群、耐熱大腸菌群、賈第鞭毛蟲D.菌落總數(shù)、糞大腸菌群、銅綠假單胞菌答案：A（解析：《公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法》規(guī)定，公共用品需檢測細(xì)菌總數(shù)（≤200CFU/件）、大腸菌群（不得檢出）、金黃色葡萄球菌（不得檢出））14.旅店業(yè)客房內(nèi)噪聲限值為：A.白天≤45dB，夜間≤35dBB.白天≤50dB，夜間≤40dBC.白天≤55dB，夜間≤45dBD.白天≤60dB，夜間≤50dB答案：B（解析：《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9663-2021）規(guī)定，客房噪聲白天≤50dB，夜間≤40dB）15.下列關(guān)于公共場所衛(wèi)生管理人員的要求，錯(cuò)誤的是：A.應(yīng)具備相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)和管理能力B.每年接受不少于8學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)C.可由法定代表人直接兼任D.無需參與日常衛(wèi)生檢查答案：D（解析：衛(wèi)生管理人員需每日進(jìn)行衛(wèi)生巡查，記錄問題并督促整改）16.游泳場所浸腳池的余氯濃度應(yīng)保持在（），池深不小于20cm：A.2-5mg/LB.5-10mg/LC.10-15mg/LD.15-20mg/L答案：B（解析：浸腳池需使用含氯消毒液，余氯濃度5-10mg/L，確保對(duì)腳部細(xì)菌有效殺滅）17.美容場所使用的化妝品應(yīng)符合（）要求，禁止使用過期或偽劣產(chǎn)品：A.《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》B.《消毒管理辦法》C.《食品安全法》D.《傳染病防治法》答案：A（解析：化妝品需符合《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》，標(biāo)簽需標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、保質(zhì)期等信息）18.公共場所發(fā)生顧客突發(fā)嘔吐事件時(shí)，正確的處理流程是：A.直接用掃帚清理→用清水沖洗地面B.用干毛巾覆蓋嘔吐物→清理后用含氯消毒液（濃度1000mg/L）消毒→通風(fēng)C.立即使用紫外線消毒→清理嘔吐物D.用酒精噴霧消毒→清理嘔吐物答案：B（解析：嘔吐物含大量病原體，需先用干毛巾/紙巾覆蓋吸附，再用高濃度含氯消毒液消毒，避免擴(kuò)散）19.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)管內(nèi)表面細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤（），真菌總數(shù)應(yīng)≤（）：A.100CFU/cm2，50CFU/cm2B.200CFU/cm2，100CFU/cm2C.300CFU/cm2，150CFU/cm2D.400CFU/cm2，200CFU/cm2答案：B（解析：《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，風(fēng)管內(nèi)表面細(xì)菌總數(shù)≤200CFU/cm2，真菌總數(shù)≤100CFU/cm2）20.公共場所衛(wèi)生檢測應(yīng)委托（）進(jìn)行，檢測頻率每年至少（）次：A.任意第三方機(jī)構(gòu)，1次B.取得CMA資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)，1次C.衛(wèi)生健康行政部門，2次D.行業(yè)協(xié)會(huì)，2次答案：B（解析：需委托具備CMA（中國計(jì)量認(rèn)證）資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)，每年至少檢測1次，檢測結(jié)果存檔備查）二、判斷題（每題1分，共20分）1.公共場所衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛在經(jīng)營場所醒目位置，不得涂改、轉(zhuǎn)讓。（）答案：√2.從業(yè)人員若因特殊情況可先上崗，再在30日內(nèi)補(bǔ)健康檢查。（）答案：×（解析：必須取得健康合格證明后方可上崗）3.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的過濾器、冷凝水盤可使用臭氧消毒。（）答案：×（解析：過濾器、冷凝水盤需物理清洗，臭氧無法有效去除顆粒物）4.公共浴室需在入口處設(shè)置禁止性病、傳染性皮膚病患者入內(nèi)的標(biāo)識(shí)。（）答案：√5.游泳場所池水尿素濃度應(yīng)≤3.5mg/L。（）答案：√（解析：《游泳場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定尿素≤3.5mg/L）6.美容場所修眉刀、粉刺針等工具可重復(fù)使用，只需用酒精擦拭消毒。（）答案：×（解析：需使用壓力蒸汽滅菌或2%戊二醛浸泡30分鐘，酒精擦拭無法達(dá)到滅菌效果）7.候車（機(jī)、船）室應(yīng)設(shè)置獨(dú)立吸煙區(qū)，與非吸煙區(qū)有效分隔，面積不小于總營業(yè)面積的20%。（）答案：×（解析：室內(nèi)公共場所全面禁煙，不得設(shè)置吸煙區(qū)）8.理發(fā)刀具的消毒可采用紫外線照射30分鐘，或含氯消毒液（500mg/L）浸泡10分鐘。（）答案：√9.旅店業(yè)布草（床單、被罩等）可外送清洗，但需與清洗單位簽訂衛(wèi)生協(xié)議，留存清洗記錄。（）答案：√10.公共場所衛(wèi)生檔案包括衛(wèi)生管理制度、健康檢查記錄、檢測報(bào)告、培訓(xùn)記錄等，需長期保存。（）答案：×（解析：至少保存3年）11.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)應(yīng)來自室外，可從樓道、車庫等區(qū)域引入。（）答案：×（解析：新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外清潔處，遠(yuǎn)離排氣口、垃圾站等污染源）12.公共用品（如茶杯、拖鞋）的保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，保持密閉，不得存放其他物品。（）答案：√13.游泳場所需每日檢測池水pH值、余氯、濁度，每周檢測尿素、細(xì)菌總數(shù)等項(xiàng)目。（）答案：√14.美容美發(fā)場所的毛巾與員工工作服可混合清洗，只需消毒即可。（）答案：×（解析：需分開清洗，避免交叉污染）15.公共場所發(fā)生傳染病疫情時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉場所并自行消毒，無需報(bào)告衛(wèi)生健康部門。（）答案：×（解析：需在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告，并配合流行病學(xué)調(diào)查）16.旅店客房內(nèi)的衛(wèi)生間應(yīng)每日清洗消毒，面盆、浴缸、恭桶的消毒順序應(yīng)為“面盆→浴缸→恭桶”。（）答案：√（解析：按污染程度由輕到重順序消毒，避免交叉污染）17.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的冷卻水、冷凝水中檢出軍團(tuán)菌時(shí)，應(yīng)立即停止使用并徹底消毒。（）答案：√18.公共場所室內(nèi)采光照明應(yīng)滿足《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB50034-2022），天然采光不足時(shí)需補(bǔ)充人工照明。（）答案：√19.公共浴室的浴盆應(yīng)一客一換一消毒，無浴盆的淋浴區(qū)無需設(shè)置坐凳。（）答案：×（解析：淋浴區(qū)應(yīng)設(shè)置防滑坐凳，方便顧客使用，且需每日消毒）20.公共場所禁煙巡查員發(fā)現(xiàn)吸煙者應(yīng)立即勸阻，對(duì)不聽勸阻者可要求其離開場所。（）答案：√三、簡答題（每題8分，共40分）1.公共場所衛(wèi)生管理中“五病”具體指哪五種疾?。繌臉I(yè)人員患“五病”時(shí)應(yīng)如何處理？答案：“五病”指痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病。處理要求：從業(yè)人員若確診或疑似患“五病”，應(yīng)立即停止直接為顧客服務(wù)的工作，及時(shí)就醫(yī)治療；治愈后需持二級(jí)以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明，經(jīng)衛(wèi)生健康部門確認(rèn)無傳染性后方可恢復(fù)上崗。2.簡述公共用品（如毛巾、床單）清洗消毒的“去污染-清洗-消毒-保潔”四步驟的具體要求。答案：（1）去污染：使用后的公共用品應(yīng)分類收集，避免與清潔用品混放；及時(shí)用清水浸泡，去除可見污漬（如血漬、汗?jié)n），浸泡時(shí)間不超過2小時(shí)，防止微生物滋生。（2）清洗：使用專用洗滌劑，通過機(jī)械清洗（洗衣機(jī)）或手工搓洗，徹底清除表面污染物；清洗后需用清水漂洗至無洗滌劑殘留。（3）消毒：首選熱力消毒（如高溫蒸汽100℃持續(xù)15分鐘，或烘干機(jī)70℃持續(xù)30分鐘）；化學(xué)消毒需使用符合標(biāo)準(zhǔn)的含氯消毒液（濃度250-500mg/L）浸泡10-15分鐘，或過氧乙酸（0.1%-0.2%）浸泡10分鐘。（4）保潔：消毒后的公共用品應(yīng)在清潔、干燥的環(huán)境中自然晾干或烘干（溫度≤60℃），放入帶門的專用保潔柜存放，避免二次污染；保潔柜需每日清潔消毒，記錄開啟時(shí)間。3.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容包括哪些？答案：（1）系統(tǒng)設(shè)計(jì)與安裝：新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外清潔處（距地面≥2米，遠(yuǎn)離排氣口≥10米），管道材質(zhì)應(yīng)光滑、耐腐蝕，無衛(wèi)生死角。（2）日常運(yùn)行管理：定期檢查過濾器、表冷器、冷凝水盤等部件，及時(shí)清理積灰、霉菌；記錄運(yùn)行參數(shù)（如新風(fēng)量、溫度、濕度），確保符合《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》。（3）清洗消毒：開放式冷卻塔每3個(gè)月清洗1次，空氣過濾網(wǎng)每2周清洗或更換1次，風(fēng)管每2年至少清洗1次；消毒可使用二氧化氯、過氧乙酸等，確保風(fēng)管內(nèi)表面細(xì)菌總數(shù)≤200CFU/cm2，真菌總數(shù)≤100CFU/cm2。（4）檢測與評(píng)價(jià)：每年委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢測系統(tǒng)衛(wèi)生狀況，重點(diǎn)檢測新風(fēng)量、PM2.5、微生物等指標(biāo)；檢測不合格時(shí)需立即整改。（5）應(yīng)急處理：若系統(tǒng)引發(fā)顧客呼吸道癥狀（如咳嗽、發(fā)熱），應(yīng)立即關(guān)閉系統(tǒng)，檢測冷卻水、冷凝水軍團(tuán)菌，經(jīng)消毒合格后方可重新啟用。4.公共場所發(fā)生傳染病疫情（如流感、諾如病毒感染）時(shí)，應(yīng)如何開展應(yīng)急處置？答案：（1）立即發(fā)現(xiàn)疑似傳染病病例后，2小時(shí)內(nèi)向?qū)俚匦l(wèi)生健康部門和疾控中心報(bào)告，提供患者信息（接觸史、癥狀）及場所活動(dòng)區(qū)域。（2）隔離與管控：將患者轉(zhuǎn)移至臨時(shí)隔離室（通風(fēng)良好、獨(dú)立），限制其活動(dòng)范圍；對(duì)密切接觸者（如同一區(qū)域顧客、工作人員）登記信息，配合疾控部門開展流行病學(xué)調(diào)查。（3）環(huán)境消毒：停止?fàn)I業(yè)，對(duì)患者活動(dòng)區(qū)域（如客房、浴室、座椅）進(jìn)行終末消毒。消毒方法：地面、物體表面用含氯消毒液（1000mg/L）擦拭或噴灑，作用30分鐘；空氣用紫外線燈照射（≥1.5W/m3，60分鐘）或過氧乙酸氣溶膠噴霧（0.2%-0.5%，30分鐘）。（4）人員管理：從業(yè)人員需進(jìn)行健康監(jiān)測，每日測量體溫，出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀者立即暫停工作；配合疾控部門開展全員核酸檢測或抗原篩查。（5）恢復(fù)營業(yè)：經(jīng)疾控部門評(píng)估無傳播風(fēng)險(xiǎn)，消毒效果檢測合格（如物體表面細(xì)菌總數(shù)≤200CFU/cm2，大腸菌群未檢出），方可重新開放；同時(shí)向顧客公示消毒情況。5.旅店業(yè)客房衛(wèi)生的關(guān)鍵控制指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)是什么？答案：（1）空氣質(zhì)量：甲醛≤0.10mg/m3，PM2.5≤35μg/m3（24小時(shí)平均），二氧化碳≤0.10%（1000ppm），細(xì)菌總數(shù)≤4000CFU/m3（空調(diào)場所）或≤2500CFU/m3（非空調(diào)場所）。（2）微小氣候：夏季溫度22-28℃，冬季16-24℃；相對(duì)濕度40%-65%；風(fēng)速≤0.3m/s（空調(diào)場所）。（3）公共用品：床單、被罩、枕套一客一換，細(xì)菌總數(shù)≤200CFU/件，大腸菌群、金黃色葡萄球菌不得檢出；茶具細(xì)菌總數(shù)≤200CFU/件，大腸菌群不得檢出；拖鞋細(xì)菌總數(shù)≤500CFU/只，真菌總數(shù)≤100CFU/只。（4）衛(wèi)生間衛(wèi)生：面盆、浴缸細(xì)菌總數(shù)≤200CFU/cm2，大腸菌群不得檢出；恭桶坐圈細(xì)菌總數(shù)≤500CFU/cm2，大腸菌群不得檢出；毛巾、浴巾細(xì)菌總數(shù)≤200CFU/件，大腸菌群、金黃色葡萄球菌不得檢出。（5）通風(fēng)與照明：自然通風(fēng)良好，無異味；人工照明照度≥150lx（床頭區(qū)域），無頻閃。四、案例分析題（每題10分，共20分）案例1：某連鎖旅店接到顧客投訴，稱入住的305房間床單上有疑似血漬，且毛巾有明顯異味。經(jīng)調(diào)查，該房間布草由外包清洗公司處理，清洗記錄顯示“已消毒”，但現(xiàn)場未找到消毒效果檢測報(bào)告。問題：（1）該旅店存在哪些衛(wèi)生管理問題？（2）應(yīng)如何整改？答案：（1）存在問題：①布草清洗消毒管理不規(guī)范：未對(duì)清洗公司的消毒效果進(jìn)行驗(yàn)證（無檢測報(bào)告），無法確認(rèn)消毒是否達(dá)標(biāo)；②布草交接環(huán)節(jié)缺失：未在接收布草時(shí)檢查外觀（如血漬、異味），導(dǎo)致不合格布草投入使用；③衛(wèi)生檔案不完整：未留存清洗消毒記錄（如消毒液濃度、作用時(shí)間）及檢測報(bào)告。（2）整改措施：①立即更換305房間布草，向顧客致歉并給予補(bǔ)償；②與清洗公司重新簽訂協(xié)議，明確消毒要求（如熱力消毒溫度≥70℃、時(shí)間≥30分鐘），要求其提供每批次布草的消毒效果檢測報(bào)告（細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群等