第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全供應(yīng)保障承諾函5篇范文食品安全供應(yīng)保障承諾函第（1）篇承諾方類型：□企業(yè)□個(gè)人□其他__________我作為本承諾書的承諾方，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及食品安全管理制度要求，就食品安全供應(yīng)保障事宜，鄭重作出如下承諾：一、承諾事項(xiàng)本承諾方承諾，在食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售全過程中，嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，保證所提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無摻雜、摻假、以次充好等行為。具體承諾事項(xiàng)包括但不限于：保證原料采購合法合規(guī)，建立供應(yīng)商管理檔案，對采購的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測；在生產(chǎn)、加工過程中，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，防止交叉污染；在食品包裝、貯存、運(yùn)輸過程中，采取有效措施，保證食品質(zhì)量不受損害；在銷售環(huán)節(jié)，向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確的食品信息，不得進(jìn)行虛假宣傳或欺詐消費(fèi)者行為。二、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)本承諾方承諾，在食品安全供應(yīng)保障工作中，嚴(yán)格執(zhí)行以下標(biāo)準(zhǔn)：一是建立并實(shí)施食品安全管理制度，明確食品安全管理職責(zé)，配備專職或兼職食品安全管理人員；二是制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，涵蓋食品采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，并保證所有從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行；三是按照國家規(guī)定，對食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售場所進(jìn)行定期清潔消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生；四是建立食品留樣制度，對每批次生產(chǎn)的食品進(jìn)行留樣，留樣時(shí)間不少于兩個(gè)月；五是加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)，保證所有從業(yè)人員持有效健康證明上崗，并定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)；六是建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯至生產(chǎn)源頭；七是積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，及時(shí)整改發(fā)覺的問題。三、監(jiān)督考核本承諾方承諾，接受相關(guān)部門的監(jiān)督考核，并建立內(nèi)部監(jiān)督考核機(jī)制。具體措施一是設(shè)立食品安全舉報(bào)電話和郵箱，接受社會(huì)監(jiān)督，對舉報(bào)的問題及時(shí)調(diào)查處理；二是定期開展內(nèi)部食品安全自查，對自查發(fā)覺的問題制定整改措施，并督促落實(shí)；三是將食品安全工作納入年度考核內(nèi)容，__________項(xiàng)指標(biāo)納入年度考核，考核結(jié)果與績效掛鉤；四是對于違反食品安全承諾的行為，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、罰款、吊銷許可證等；五是對于在食品安全工作中表現(xiàn)突出的部門或個(gè)人，給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。四、生效變更本承諾書自簽署之日起生效，具有法律效力。承諾方承諾，將嚴(yán)格遵守承諾書中的各項(xiàng)承諾，如有變更，應(yīng)及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告，并重新簽署相關(guān)文件。本承諾書一式兩份，承諾方和相關(guān)部門各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全供應(yīng)保障承諾函第（2）篇本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1目的為保障食品安全，維護(hù)公眾健康權(quán)益，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及政策要求，特制定本承諾書。承諾人將嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品供應(yīng)全過程符合安全衛(wèi)生要求。1.2范圍本承諾書適用于承諾人從事的食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等全部經(jīng)營活動(dòng)。涵蓋從原料采購、生產(chǎn)加工、貯存運(yùn)輸?shù)浇K端銷售的全鏈條管理，保證所有環(huán)節(jié)均符合食品安全規(guī)范。2.核心承諾2.1禁止行為承諾人承諾禁止以下行為：（1）采購、使用非食品原料或劣質(zhì)原料；（2）偽造、篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或標(biāo)簽標(biāo)識；（3）生產(chǎn)、銷售過期或變質(zhì)食品；（4）在食品中添加非食用物質(zhì)或超范圍、超量使用食品添加劑；（5）未按規(guī)定進(jìn)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬記錄；（6）擅自改變食品配方或工藝，導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)增加；（7）隱匿、銷毀監(jiān)管部門要求提供的食品生產(chǎn)經(jīng)營記錄。2.2強(qiáng)制要求承諾人承諾嚴(yán)格遵守以下要求：（1）建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證相關(guān)人員持有效健康證明上崗；（2）定期開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺并整改風(fēng)險(xiǎn)隱患；（3）按照規(guī)定對食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，保持生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生；（4）貯存食品時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開、分類存放原則，防止交叉污染；（5）運(yùn)輸食品時(shí)，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工具，并采取有效措施防止食品變質(zhì)；（6）向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確的食品信息，不得進(jìn)行虛假宣傳或欺詐行為；（7）配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，不得拒絕或阻撓。3.實(shí)施機(jī)制3.1監(jiān)督主體__________部門負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查。監(jiān)管人員有權(quán)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所，查閱記錄，采集樣品，并進(jìn)行現(xiàn)場核查。承諾人應(yīng)積極配合，提供必要便利。3.2檢查頻次監(jiān)管部門根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果，定期開展檢查。檢查頻次不低于__________次/年，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和產(chǎn)品可增加頻次。檢查結(jié)果將向社會(huì)公示，接受公眾監(jiān)督。4.法律責(zé)任4.1違約情形如承諾人違反本承諾書約定，或存在以下情形之一，將承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任：（1）發(fā)生食品安全，造成嚴(yán)重后果；（2）生產(chǎn)經(jīng)營不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；（3）拒不配合監(jiān)管檢查或提供虛假信息；（4）多次違規(guī)且拒不整改。4.2處罰標(biāo)準(zhǔn)違約將處以__________元至__________元罰款，并視情節(jié)輕重吊銷相關(guān)證照或列入食品安全黑名單。構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，承諾人應(yīng)保證所有經(jīng)營活動(dòng)持續(xù)符合本承諾書要求。本承諾書一式兩份，承諾人及監(jiān)管部門各執(zhí)一份，具有同等法律效力。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全供應(yīng)保障承諾函第（3）篇1.總則本承諾函旨在明確食品安全供應(yīng)保障相關(guān)責(zé)任與義務(wù)，承諾人依據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，就食品安全供應(yīng)保障事宜作出如下承諾。2.承諾事項(xiàng)2.1承諾人保證所供應(yīng)的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并保證其質(zhì)量安全。2.2食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，保證產(chǎn)品溯源可查。2.3所供應(yīng)食品的感官性狀、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)達(dá)到__________指標(biāo)要求，符合GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)。2.4承諾人將定期進(jìn)行食品安全自查，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。3.雙方責(zé)任3.1承諾人對其承諾內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)，如因食品安全問題導(dǎo)致責(zé)任糾紛，承諾人承擔(dān)全部法律責(zé)任。3.2承諾人將及時(shí)提供食品相關(guān)的合格證明文件，并配合進(jìn)行食品安全調(diào)查。4.附則4.1本承諾函一式兩份，承諾人與相關(guān)監(jiān)管部門各執(zhí)一份。4.2本承諾有效期自__________至__________。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全供應(yīng)保障承諾函第（4）篇食品安全供應(yīng)保障承諾書框架第一條基本原則甲方為保障食品安全供應(yīng)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身實(shí)際情況，制定本保障承諾書。乙方作為甲方食品供應(yīng)的重要合作單位，應(yīng)嚴(yán)格遵守本承諾書各項(xiàng)條款，保證所供應(yīng)食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，滿足甲方及最終消費(fèi)者的需求。第二條承諾事項(xiàng)1.食品來源保證乙方承諾所供應(yīng)食品均來源于合法合規(guī)的種植、養(yǎng)殖或生產(chǎn)單位，具備完整的追溯體系。甲方保證對乙方提供的食品原料進(jìn)行嚴(yán)格審核，保證其符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)承諾乙方保證所供應(yīng)食品的質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，并隨附相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。甲方將定期對乙方供應(yīng)的食品進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的食品乙方應(yīng)立即召回并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。本單位保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。3.生產(chǎn)加工規(guī)范乙方承諾在生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，保證生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、衛(wèi)生條件等符合國家標(biāo)準(zhǔn)。甲方將對乙方的生產(chǎn)加工場所進(jìn)行定期檢查，保證其符合食品安全要求。4.儲(chǔ)存運(yùn)輸保障乙方承諾在食品儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中采取必要的保鮮、防潮、防污染措施，保證食品在運(yùn)輸過程中不受污染。甲方將監(jiān)督乙方的儲(chǔ)存運(yùn)輸環(huán)節(jié)，保證食品在儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中始終處于安全狀態(tài)。5.標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范乙方承諾所供應(yīng)食品的標(biāo)簽標(biāo)識清晰、完整，符合國家相關(guān)法律法規(guī)的要求。甲方將對乙方的標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行嚴(yán)格審核，保證其真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。第三條保障機(jī)制1.信息透明機(jī)制乙方承諾及時(shí)向甲方提供食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的相關(guān)信息，保證甲方對食品供應(yīng)鏈的全程監(jiān)控。甲方將建立食品信息追溯系統(tǒng)，對乙方提供的信息進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和分析。2.應(yīng)急處理機(jī)制乙方承諾在發(fā)生食品安全事件時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展，并及時(shí)向甲方報(bào)告。甲方將建立應(yīng)急處理小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理食品安全事件，保證事件得到及時(shí)有效的處理。3.培訓(xùn)教育機(jī)制乙方承諾定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。甲方也將定期對乙方進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，保證乙方員工具備必要的食品安全知識和技能。4.監(jiān)督檢查機(jī)制甲方將定期對乙方進(jìn)行監(jiān)督檢查，保證乙方遵守本承諾書各項(xiàng)條款。乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查，提供必要的資料和協(xié)助。本單位保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。第四條違約責(zé)任1.違約認(rèn)定乙方如違反本承諾書任何條款，甲方有權(quán)終止與乙方的合作關(guān)系，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.責(zé)任承擔(dān)乙方如因違反本承諾書導(dǎo)致食品安全事件發(fā)生，應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償甲方及消費(fèi)者的一切損失。甲方將根據(jù)事件的具體情況，對乙方進(jìn)行相應(yīng)的處罰，包括但不限于罰款、賠償?shù)取?.法律后果乙方如違反本承諾書，構(gòu)成犯罪的，將依法追究其刑事責(zé)任。甲方將積極配合司法機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查處理，保證食品安全事件的得到妥善處理。第五條其他事項(xiàng)1.爭議解決本承諾書的解釋、履行及爭議解決均適用_________法律。雙方在履行本承諾書過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起訴訟。2.承諾效力本承諾書自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為________年。期滿后，雙方可續(xù)簽本承諾書。承諾人（簽名）：________簽訂日期：________食品安全供應(yīng)保障承諾函第（5）篇根據(jù)__________協(xié)議合同要求，就食品安全供應(yīng)保障事宜，本供應(yīng)方作出如下承諾：一、基本規(guī)定1.適用范圍：本承諾書適用于本供應(yīng)方依據(jù)__________協(xié)議合同向采購方提供的一切食品及相關(guān)產(chǎn)品。2.術(shù)語定義：__________指本承諾書涉及的特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范及雙方約定的特殊要求；食品安全事件指因食品質(zhì)量、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)導(dǎo)致的可能導(dǎo)致消費(fèi)者健康損害或權(quán)益受損的情況；供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)包括原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)物流、交付驗(yàn)收等所有參與食品供應(yīng)保障的節(jié)點(diǎn)。二、責(zé)任與義務(wù)1.質(zhì)量保證：本供應(yīng)方保證所提供的食品符合__________協(xié)議合同約定的質(zhì)量要求，并滿足__________指本承諾書涉及的特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。所有食品均源自合法、合規(guī)的供應(yīng)商，并具備完整的溯源信息。2.檢驗(yàn)與檢測：本供應(yīng)方承諾對每批次食品進(jìn)行嚴(yán)格的內(nèi)部檢驗(yàn)，保證其無污染、無變質(zhì)、無異物。檢驗(yàn)報(bào)告將隨貨提供，并接受采購方的抽查復(fù)核。如檢驗(yàn)不合格，本供應(yīng)方將承擔(dān)全部責(zé)任，并按約定進(jìn)行更換或賠償。3.儲(chǔ)存與運(yùn)輸：食品在儲(chǔ)存過程中將嚴(yán)格遵守溫度、濕度等條件要求，運(yùn)輸環(huán)節(jié)將采用專業(yè)的冷鏈或常溫物流方式，保證食品品質(zhì)不受損害。所有倉儲(chǔ)、運(yùn)輸記錄將完整保存，以備查驗(yàn)。4.應(yīng)急響應(yīng)：如發(fā)生食品安全事件，本供應(yīng)方將在第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，包括但不限于暫停供應(yīng)、召回問題產(chǎn)品、配合調(diào)查等，并及時(shí)向采購方通報(bào)處理進(jìn)展。三、監(jiān)督與配合1.信息透明：本供應(yīng)方將定期向采購方提供食品安全相關(guān)的自檢報(bào)告、生產(chǎn)環(huán)境檢測數(shù)據(jù)等文件，并主動(dòng)披露可能影響食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)。2.第三方審核：本供應(yīng)方同意采購方或其指定的第三方機(jī)構(gòu)對本方的生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行突擊檢查或?qū)徲?jì)，并配合提供所需資料。3.責(zé)任追究：若本供應(yīng)方違反本承諾書任何條款，將承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償采購方因此遭受的損失、解除合同、直至追究法律責(zé)任。四、附則1.變更與解除：本承諾書的任何修改需經(jīng)