PAGE鞋店鋪衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保鞋店鋪的環(huán)境衛(wèi)生，為顧客提供整潔、舒適的購物環(huán)境，保障員工和顧客的健康，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本鞋店鋪內(nèi)的所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉庫、辦公區(qū)域、試鞋間、衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工店長為本店鋪衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)全面監(jiān)督和管理店鋪的衛(wèi)生工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生措施得到有效執(zhí)行。各區(qū)域銷售人員負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，保持商品陳列整齊、貨架干凈、地面無雜物等。倉庫管理人員負(fù)責(zé)倉庫的衛(wèi)生管理，確保庫存商品擺放有序，倉庫環(huán)境整潔，通風(fēng)良好。后勤人員負(fù)責(zé)公共區(qū)域（如衛(wèi)生間、走廊等）的定期清潔和維護(hù)工作。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求銷售區(qū)域1.地面保持地面清潔，無灰塵、污漬、水漬。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后，使用拖把或吸塵器進(jìn)行清掃和吸塵，確保地面干凈整潔。對于灑落的液體或污漬，應(yīng)及時(shí)清理，防止顧客滑倒。2.貨架及展示架貨架和展示架應(yīng)定期擦拭，保持表面干凈、無灰塵、無污漬。每周至少進(jìn)行一次全面擦拭，確保商品陳列區(qū)域的整潔。展示的鞋子應(yīng)擺放整齊，同一款式的鞋子按照尺碼順序排列，鞋面上無灰塵、污漬，鞋帶系好，鞋內(nèi)無雜物。3.商品定期對商品進(jìn)行清潔，去除鞋子表面的灰塵和污漬。對于有特殊材質(zhì)要求的鞋子，應(yīng)按照相應(yīng)的清潔方法進(jìn)行處理，避免損壞商品。檢查商品的包裝是否完好，如有破損或臟污，應(yīng)及時(shí)更換包裝或進(jìn)行清潔。4.墻面及天花板墻面應(yīng)保持干凈，無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)。每月至少進(jìn)行一次墻面清潔，對于污漬較重的地方，應(yīng)使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┻M(jìn)行擦拭。天花板應(yīng)定期檢查，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵等。如有需要，可使用伸縮桿清潔工具進(jìn)行清理。倉庫區(qū)域1.貨物擺放庫存鞋子應(yīng)按照類別、款式、尺碼等進(jìn)行分類擺放，設(shè)置明顯的標(biāo)識牌，便于查找和管理。貨物應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放，確保倉庫通道暢通無阻。2.倉庫環(huán)境倉庫應(yīng)保持通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜。定期檢查通風(fēng)設(shè)備，確保正常運(yùn)行。地面應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬、雜物。每日進(jìn)行清掃，定期使用清潔劑進(jìn)行拖地。貨架應(yīng)定期擦拭，保持干凈、無灰塵。貨物應(yīng)避免直接接觸地面，可使用墊板或貨架進(jìn)行墊高存放。3.庫存盤點(diǎn)在進(jìn)行庫存盤點(diǎn)時(shí)，應(yīng)同時(shí)檢查貨物的衛(wèi)生狀況，對于有污漬、損壞或過期的商品，應(yīng)及時(shí)清理或處理。盤點(diǎn)結(jié)束后，應(yīng)對倉庫進(jìn)行整理，確保貨物擺放整齊，倉庫環(huán)境整潔。辦公區(qū)域1.桌面及辦公用品辦公桌面應(yīng)保持整潔，文件、辦公用品擺放有序。每日下班前，清理桌面，將文件整理好，將辦公用品擺放整齊。電腦、打印機(jī)等辦公設(shè)備應(yīng)定期擦拭，保持表面干凈、無灰塵。每周至少進(jìn)行一次設(shè)備清潔。電話機(jī)、傳真機(jī)等通訊設(shè)備應(yīng)定期消毒，防止交叉感染。2.地面及門窗地面應(yīng)保持清潔，無雜物、灰塵。每日進(jìn)行清掃，定期使用拖把拖地。門窗應(yīng)保持干凈，玻璃明亮無污漬。定期擦拭門窗玻璃，保持良好透光性。3.文件資料管理文件資料應(yīng)分類存放，整齊有序。建立電子文檔備份系統(tǒng)，確保重要文件資料的安全性和可追溯性。定期清理過期或無用的文件資料，保持辦公區(qū)域的整潔。試鞋間1.地面及座椅試鞋間地面應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬。每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用拖把進(jìn)行清掃，定期使用清潔劑進(jìn)行拖地。試鞋座椅應(yīng)保持干凈，無污漬、雜物。每日擦拭座椅表面，定期更換座椅套，保持整潔衛(wèi)生。2.鏡子及墻面鏡子應(yīng)保持明亮，無污漬、水漬。每日擦拭鏡子表面，確保顧客能夠清晰看到自己試穿鞋子的效果。墻面應(yīng)保持干凈，無灰塵、污漬。定期檢查墻面，如有污漬及時(shí)清理。3.消毒措施試鞋間應(yīng)定期進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。每日營業(yè)結(jié)束后，進(jìn)行一次全面消毒，確保試鞋間的衛(wèi)生安全。衛(wèi)生間1.洗手臺洗手臺應(yīng)保持清潔，無污漬、水漬。每日營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后，使用清潔劑擦拭洗手臺表面，水龍頭、皂液器等設(shè)施應(yīng)保持干凈。及時(shí)清理洗手臺內(nèi)的雜物，保持排水暢通。2.便器便器應(yīng)每日進(jìn)行清潔消毒，使用專用清潔劑和消毒劑進(jìn)行擦拭和沖洗，確保便器內(nèi)外干凈、無異味。定期檢查便器的沖水功能，如有故障及時(shí)維修。3.地面及墻面衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干燥、清潔，無積水、污漬。每日使用拖把進(jìn)行清掃，定期使用清潔劑進(jìn)行拖地。墻面應(yīng)保持干凈，無污漬、水漬、蜘蛛網(wǎng)。定期擦拭墻面，對于污漬較重的地方，應(yīng)使用適當(dāng)?shù)那鍧崉┻M(jìn)行處理。4.通風(fēng)及除臭衛(wèi)生間應(yīng)保持良好的通風(fēng)，安裝通風(fēng)設(shè)備或窗戶，確?？諝饬魍ǎ瑹o異味。定期使用空氣清新劑或除臭劑進(jìn)行除臭處理，保持衛(wèi)生間空氣清新。三、清潔流程及時(shí)間安排每日清潔流程1.營業(yè)前各區(qū)域銷售人員對本區(qū)域進(jìn)行初步清掃，清理地面雜物、擦拭貨架及展示架、整理商品等。后勤人員對衛(wèi)生間進(jìn)行清潔，包括洗手臺、便器、地面等的擦拭和沖洗，更換衛(wèi)生紙等。2.營業(yè)中銷售人員隨時(shí)關(guān)注本區(qū)域的衛(wèi)生狀況，及時(shí)清理灑落的商品、污漬等，保持銷售區(qū)域的整潔。后勤人員定時(shí)對公共區(qū)域（如走廊、樓梯等）進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)垃圾或污漬及時(shí)清理。3.營業(yè)結(jié)束后銷售人員對本區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括地面吸塵、貨架及展示架深度擦拭、商品整理等。倉庫管理人員對倉庫進(jìn)行整理和清潔，檢查貨物擺放情況，清掃地面，擦拭貨架等。后勤人員對衛(wèi)生間進(jìn)行再次清潔消毒，包括全面擦拭墻面、地面消毒、更換垃圾袋等。全體員工共同清理辦公區(qū)域，整理文件資料，擦拭辦公設(shè)備，清掃地面等。每周清潔流程1.周一全體員工對各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括墻面、天花板的擦拭，倉庫貨物的整理和盤點(diǎn)等。使用專業(yè)清潔工具對銷售區(qū)域的展示架、貨架進(jìn)行深度清潔。2.周三后勤人員對衛(wèi)生間進(jìn)行深度清潔，包括清潔通風(fēng)設(shè)備、檢查便器及排水系統(tǒng)等。對辦公區(qū)域的文件資料進(jìn)行全面整理，清理過期或無用的文件。3.周五對試鞋間的座椅套進(jìn)行更換清洗，對試鞋間的墻面、地面進(jìn)行全面消毒。檢查倉庫的庫存商品衛(wèi)生狀況，對有污漬或損壞的商品進(jìn)行清理或處理。每月清潔流程1.月初對店鋪內(nèi)所有區(qū)域的燈具進(jìn)行清潔，包括燈罩、燈泡等，確保照明良好。對倉庫的通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行全面檢查和清潔，確保通風(fēng)正常。2.月中對銷售區(qū)域的商品進(jìn)行全面盤點(diǎn)和清潔，檢查商品的包裝和衛(wèi)生狀況，對有問題的商品進(jìn)行處理。對辦公區(qū)域的電腦、打印機(jī)等設(shè)備進(jìn)行深度清潔和維護(hù)，包括內(nèi)部灰塵清理等。3.月末對店鋪內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行一次全面的大掃除，包括墻面、地面、天花板、貨架、展示架等的徹底清潔。檢查各項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)施的運(yùn)行情況，如衛(wèi)生間的沖水設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，如有故障及時(shí)維修。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查各區(qū)域員工每日在營業(yè)前、營業(yè)中及營業(yè)結(jié)束后對本區(qū)域進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)整改。店長每周至少組織一次全面的自查，對店鋪內(nèi)各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，記錄檢查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)安排人員整改。2.定期檢查公司總部將定期對各鞋店鋪進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查頻率為每月一次。檢查內(nèi)容包括銷售區(qū)域、倉庫、辦公區(qū)域、試鞋間、衛(wèi)生間等各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況。檢查人員應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行詳細(xì)檢查，填寫衛(wèi)生檢查表，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，并提出整改意見。3.監(jiān)督整改對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各店鋪應(yīng)立即組織人員進(jìn)行整改，明確整改責(zé)任人，規(guī)定整改期限。店長負(fù)責(zé)跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。整改完成后，應(yīng)及時(shí)向公司總部反饋整改結(jié)果，接受復(fù)查驗(yàn)收。4.獎懲制度對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的店鋪和個(gè)人，公司將給予表彰和獎勵，如頒發(fā)衛(wèi)生流動紅旗、獎金獎勵等。對于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的店鋪，公司將進(jìn)行批評教育，并責(zé)令限期整改。如多次整改仍不合格，將按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，如扣減績效獎金、取消評優(yōu)資格等。五、衛(wèi)生防護(hù)措施1.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。在工作期間，應(yīng)佩戴口罩、帽子等防護(hù)用品，避免將病菌傳播給顧客。禁止在店內(nèi)吸煙、吃零食等，保持店鋪環(huán)境整潔。2.清潔用品管理配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清潔用品，如清潔劑、消毒劑、拖把、抹布等。清潔用品應(yīng)存放在專門的儲物間，分類擺放，避免交叉污染。定期檢查清潔用品的質(zhì)量和有效期，及時(shí)更換過期或損壞的清潔用品。3.蟲害防治定期對店鋪進(jìn)行蟲害檢查，發(fā)現(xiàn)蟲害及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。保持店鋪環(huán)境整潔，減少蟲害滋生的源頭?？墒褂梦锢矸椒ǎㄈ缯诚x板、滅蚊燈等）或化學(xué)方法（如殺蟲劑等）進(jìn)行蟲害防治，但應(yīng)注意使用安全，避免對顧客和員工造成傷害。4.安全衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生安全培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和