PAGE上海幼兒園衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強上海幼兒園衛(wèi)生管理，預防和控制疾病傳播，保障幼兒的身體健康和正常學習生活，依據(jù)國家相關法律法規(guī)及教育、衛(wèi)生行業(yè)標準，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于上海轄區(qū)內所有幼兒園，包括公辦幼兒園、民辦幼兒園及其他各類學前教育機構。3.基本原則幼兒園衛(wèi)生管理應遵循預防為主、防治結合、全面管理、責任到人的原則，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等各方面符合衛(wèi)生標準，為幼兒創(chuàng)造健康、安全的成長環(huán)境。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.園舍清潔每日對幼兒園教室、寢室、活動室、辦公室、走廊、樓梯、衛(wèi)生間等場所進行清掃，保持地面干凈、無雜物，門窗、桌椅、玩具柜等設施整潔。每周至少進行一次全面的衛(wèi)生大掃除，包括擦拭門窗玻璃、清潔墻角天花板、消毒玩具和教具等，確保園舍環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期對幼兒園的墻壁、地面、天花板等進行檢查和維護，發(fā)現(xiàn)損壞、脫落等情況及時修復，防止滋生細菌和病毒。2.公共區(qū)域衛(wèi)生保持幼兒園操場、花園、游樂設施等公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，每日清掃并及時清理垃圾。定期對公共區(qū)域進行消毒，尤其是滑梯、秋千、蹺蹺板等幼兒經常接觸的游樂設施，應在使用前后進行消毒處理，防止交叉感染。加強對幼兒園周邊環(huán)境的巡查，確保周邊無污染源，保持環(huán)境整潔美觀。3.環(huán)境衛(wèi)生消毒建立嚴格的消毒制度，根據(jù)不同場所和物品的特點，選擇合適的消毒方法和消毒劑進行消毒。教室、寢室等幼兒活動場所每日進行空氣消毒，可采用紫外線燈照射或空氣凈化器等方式，每次消毒時間不少于30分鐘。地面、桌椅、玩具等物體表面每日用消毒水擦拭消毒，消毒水濃度應符合衛(wèi)生標準要求。餐具、水杯等幼兒用品每餐使用后應進行高溫消毒，消毒時間和溫度應嚴格按照相關規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生間每日進行清潔消毒，包括便器、洗手池、水龍頭等，保持衛(wèi)生間無異味、無污漬。定期對幼兒園的圖書、教具、玩具等進行消毒處理，可采用浸泡、擦拭、暴曬等方法，防止病菌傳播。4.通風換氣幼兒園應保證教室、寢室等場所每日至少通風23次，每次通風時間不少于30分鐘，保持空氣清新。在寒冷季節(jié)或使用空調設備時，應注意合理安排通風時間，避免室內外溫差過大導致幼兒感冒。安裝有效的通風設備，如排風扇、新風系統(tǒng)等，確保通風效果良好。三、飲食衛(wèi)生管理1.食堂衛(wèi)生幼兒園食堂應取得食品經營許可證，食堂從業(yè)人員應持有效健康證明上崗，并定期進行健康檢查。食堂環(huán)境應保持清潔衛(wèi)生，每日進行清掃和消毒，包括操作間、餐廳、儲物間等，防止食品污染。食堂設施設備應定期維護和清洗，確保正常運行，如爐灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等。食品加工過程應符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開、葷素分開，避免交叉污染。加工后的食品應及時放入專用容器，避免長時間暴露在空氣中。食堂應配備必要的冷藏、冷凍設備，確保食品儲存安全，防止食品變質。食品儲存應分類存放，隔墻離地，遵循先進先出的原則。2.食品采購與儲存嚴格執(zhí)行食品采購索證索票制度，采購的食品應從正規(guī)渠道進貨，索取供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、產品合格證明等相關證件，并留存?zhèn)洳?。采購的食品應新鮮、無變質、無污染，禁止采購“三無”食品、過期食品和變質食品。食品入庫前應進行驗收，檢查食品的質量、數(shù)量、包裝等是否符合要求，合格后方可入庫儲存。食品儲存應分類分區(qū)，按照食品的種類、性質、保質期等進行存放，避免相互串味和交叉污染。定期對庫存食品進行清查盤點，及時清理過期、變質食品，確保庫存食品質量安全。3.食品加工與制作食堂從業(yè)人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。操作前應洗手消毒，操作過程中應避免直接接觸食品。食品加工應嚴格按照操作規(guī)程進行，做到煮熟煮透，確保食品安全。如制作米飯、面食等主食應煮熟，制作肉類、蛋類等副食應炒熟、煎透。加工過程中應注意食品的搭配和營養(yǎng)均衡，根據(jù)幼兒的年齡特點和營養(yǎng)需求合理安排食譜。食品添加劑應嚴格按照國家標準使用，不得超范圍、超劑量使用，確保食品添加劑使用安全。加工后的食品應及時供應給幼兒，避免長時間存放導致食品變質。4.餐具消毒與保潔幼兒餐具每餐使用后應及時清洗消毒，消毒方法可采用高溫消毒、化學消毒等，消毒時間和溫度應符合衛(wèi)生標準要求。消毒后的餐具應存放在專用的保潔柜中，保潔柜應定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。餐具在使用前應進行檢查，確保無破損、無污漬，如有問題應及時更換。5.飲用水衛(wèi)生幼兒園應提供符合衛(wèi)生標準的飲用水，可采用市政供水、自備水源或桶裝水等方式。自備水源應進行水質檢測，確保水質符合國家飲用水衛(wèi)生標準。桶裝水應選擇正規(guī)廠家生產的產品，索取相關證件，并定期檢查水質。幼兒園應配備必要的飲用水消毒設備，如紫外線消毒器、二氧化氯發(fā)生器等，對飲用水進行消毒處理，防止細菌、病毒等污染。定期對飲水機進行清洗消毒，保持飲水機清潔衛(wèi)生。四、個人衛(wèi)生管理1.幼兒個人衛(wèi)生培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣，如飯前便后洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服等。指導幼兒正確的洗手方法，采用流動水和肥皂（洗手液）洗手，洗手時間不少于20秒，確保手部清潔。定期為幼兒修剪指甲，避免指甲過長藏污納垢，防止抓傷自己或他人。提醒幼兒注意口腔衛(wèi)生，早晚刷牙，飯后漱口，預防齲齒和口腔疾病。關注幼兒的頭發(fā)衛(wèi)生，定期為幼兒洗頭，保持頭發(fā)清潔整齊。2.教職工個人衛(wèi)生教職工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣服，保持儀表整潔。教職工在工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，保持手部清潔，操作前應洗手消毒。教職工應定期進行健康檢查，持有效健康證明上崗，如發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病或其他不適宜從事幼兒教育工作的疾病，應及時離崗治療。教職工應注意個人衛(wèi)生防護，在接觸幼兒前后、處理垃圾后、咳嗽或打噴嚏后等情況下，應及時洗手或消毒。五、疾病防控管理1.晨檢與午檢建立嚴格的晨檢和午檢制度，每日對幼兒進行晨檢和午檢，及時發(fā)現(xiàn)幼兒身體異常情況。晨檢和午檢內容包括觀察幼兒的精神狀態(tài)、面色、體溫、口腔、咽喉、皮膚等情況，詢問幼兒有無不適癥狀。對晨檢和午檢中發(fā)現(xiàn)的異常情況，如發(fā)熱、咳嗽、流涕、嘔吐、腹瀉等，應及時做好記錄，并通知家長帶幼兒就醫(yī)。晨檢和午檢人員應認真負責，嚴格按照檢查流程進行操作，確保檢查結果準確可靠。2.因病缺勤追蹤建立因病缺勤追蹤制度，對因病缺勤的幼兒進行追蹤管理，了解幼兒的病情和治療情況。班主任應每日與缺勤幼兒的家長進行溝通，詢問幼兒的病情，如幼兒病情較重或持續(xù)時間較長，應及時向園領導報告。對因病缺勤的幼兒，在其痊愈后，應要求家長提供醫(yī)院開具的康復證明，方可返園。做好因病缺勤幼兒的信息統(tǒng)計工作，分析幼兒因病缺勤的原因，采取相應的防控措施，防止疾病在園內傳播。3.傳染病防控加強對傳染病的防控工作，制定傳染病防控應急預案，明確各部門和人員的職責。及時了解和掌握傳染病疫情動態(tài)，按照相關規(guī)定做好傳染病的報告工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。對患傳染病的幼兒應及時隔離治療，隔離期限應符合相關規(guī)定要求。在隔離期間，應安排專人負責照顧患病幼兒，避免交叉感染。對傳染病患兒所在班級及相關場所進行嚴格的消毒處理，防止傳染病傳播擴散。加強對教職工和幼兒的傳染病防控知識培訓，提高防控意識和能力，如開展傳染病防控知識講座、發(fā)放宣傳資料等。4.預防接種管理協(xié)助衛(wèi)生部門做好幼兒的預防接種工作，及時通知家長帶幼兒到指定的預防接種單位進行接種。建立幼兒預防接種檔案，記錄幼兒的接種情況，包括疫苗名稱、接種時間、接種部位等信息。對漏種疫苗的幼兒，應及時通知家長補種，確保幼兒按時完成國家免疫規(guī)劃疫苗的接種。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度建立定期衛(wèi)生檢查制度，每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由園領導、后勤管理人員、教師代表等組成檢查小組，對幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等進行檢查。衛(wèi)生檢查應按照衛(wèi)生標準和檢查細則進行，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應及時記錄，并下達整改通知書，明確整改責任人、整改期限和整改要求。檢查小組應對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底整改，對整改不力的責任人應進行批評教育或相應的處罰。2.考核與獎懲將衛(wèi)生管理工作納入幼兒園績效考核體系，對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的班級和個人進