PAGE企業(yè)飲用水衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強企業(yè)飲用水衛(wèi)生管理，保障員工身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本企業(yè)內(nèi)所有涉及飲用水供應(yīng)、使用的場所和人員，包括辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、食堂、宿舍等。3.職責(zé)分工行政部門：負(fù)責(zé)飲用水衛(wèi)生管理工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，監(jiān)督各項制度的執(zhí)行情況。后勤部門：負(fù)責(zé)飲用水供應(yīng)設(shè)施的采購、安裝、維護和管理，確保設(shè)施正常運行。質(zhì)量安全部門：負(fù)責(zé)對飲用水水質(zhì)進行定期檢測，確保水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。各部門：負(fù)責(zé)本部門飲用水使用區(qū)域的衛(wèi)生管理，教育員工正確使用飲用水設(shè)施，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。二、飲用水水源管理1.水源選擇優(yōu)先選用市政供水作為飲用水水源，確保水源符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。若因特殊原因需采用其他水源，如自備井水，必須進行水質(zhì)檢測，確保水質(zhì)達(dá)標(biāo)后方可使用。水質(zhì)檢測應(yīng)委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行，每年至少檢測一次。2.水源保護對飲用水水源周圍環(huán)境進行定期巡查，防止水源受到污染。如發(fā)現(xiàn)水源周邊存在污染源，應(yīng)及時采取措施進行清理或遷移。在水源保護區(qū)內(nèi)設(shè)置明顯的警示標(biāo)識，禁止無關(guān)人員進入。加強對水源周邊衛(wèi)生的管理，保持環(huán)境整潔，防止垃圾、污水等污染物進入水源。三、飲用水供應(yīng)設(shè)施管理1.設(shè)施采購與安裝采購的飲用水供應(yīng)設(shè)施應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，具有有效的衛(wèi)生許可批件。設(shè)施安裝應(yīng)嚴(yán)格按照安裝說明書進行，確保安裝牢固、無滲漏，管道連接正確、密封良好。安裝完成后，應(yīng)對設(shè)施進行全面調(diào)試和檢查，確保正常運行后交付使用。2.設(shè)施維護與保養(yǎng)制定飲用水供應(yīng)設(shè)施維護保養(yǎng)計劃，定期對設(shè)施進行維護保養(yǎng)，包括清洗、消毒、更換濾芯等。每日對供水設(shè)備進行巡檢，檢查設(shè)備運行狀況，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時維修。定期對水箱、蓄水池等儲存設(shè)施進行清洗消毒，每年不少于兩次。清洗消毒后應(yīng)進行水質(zhì)檢測，合格后方可繼續(xù)使用。對老化、損壞的設(shè)施部件應(yīng)及時更換，確保設(shè)施正常運行，保障飲用水質(zhì)量安全。3.設(shè)施清洗消毒要求清洗消毒人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉清洗消毒流程和衛(wèi)生要求。清洗消毒前應(yīng)關(guān)閉供水閥門，排凈設(shè)施內(nèi)的余水。采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清洗消毒藥劑對設(shè)施進行清洗消毒，清洗消毒過程應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑使用說明進行操作。清洗消毒后，應(yīng)用清水沖洗干凈，確保無藥劑殘留。清洗消毒記錄應(yīng)詳細(xì)記錄清洗消毒時間、地點、人員、藥劑名稱及用量等信息，保存期限不少于兩年。四、飲用水水質(zhì)管理1.水質(zhì)檢測質(zhì)量安全部門應(yīng)定期對飲用水水質(zhì)進行檢測，檢測項目應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每日對末梢水進行水質(zhì)感官性狀檢測，包括色澤、渾濁度、臭和味、肉眼可見物等，確保水質(zhì)外觀正常。每周至少對飲用水進行一次常規(guī)指標(biāo)檢測，包括pH值、消毒劑余量、微生物指標(biāo)等。每月對飲用水進行一次全分析檢測，包括重金屬、有機物等指標(biāo)。水質(zhì)檢測應(yīng)委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行，檢測報告應(yīng)妥善保存，作為水質(zhì)安全的重要依據(jù)。2.水質(zhì)異常處理如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)檢測結(jié)果異常，應(yīng)立即停止供水，并及時查找原因。對受污染的水源或設(shè)施進行排查，采取相應(yīng)的措施進行處理，如更換水源、清洗消毒設(shè)施等。在水質(zhì)恢復(fù)正常并經(jīng)檢測合格后，方可恢復(fù)供水。對水質(zhì)異常情況應(yīng)進行詳細(xì)記錄，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，采取有效的預(yù)防措施，防止類似情況再次發(fā)生。五、飲用水使用管理1.使用規(guī)范教育員工正確使用飲用水設(shè)施，不得隨意拆卸、損壞設(shè)施部件。提倡員工節(jié)約用水，避免浪費飲用水資源。禁止在飲用水設(shè)施周圍堆放雜物，保持設(shè)施周邊環(huán)境整潔。不得使用飲用水沖洗地面、車輛等非飲用用途。2.衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持飲用水杯具的清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒，防止細(xì)菌滋生。禁止在飲用水容器內(nèi)盛裝其他液體，避免交叉污染。食堂、宿舍等場所應(yīng)設(shè)置專用的飲用水儲存容器，并定期進行清洗消毒。加強對飲用水使用區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理，保持地面干燥、無積水，防止蚊蟲滋生。六、人員衛(wèi)生管理1.健康管理直接從事飲用水供應(yīng)、清洗消毒等工作的人員應(yīng)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙飲用水衛(wèi)生的疾病的人員，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待治愈后經(jīng)體檢合格方可重新上崗。2.衛(wèi)生培訓(xùn)對所有涉及飲用水管理和使用的人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括飲用水衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施操作與維護、個人衛(wèi)生要求等。新員工入職時應(yīng)進行飲用水衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗。定期組織衛(wèi)生培訓(xùn)，不斷提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能，確保飲用水衛(wèi)生管理工作的有效開展。七、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查行政部門定期對企業(yè)飲用水衛(wèi)生管理工作進行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括水源管理、設(shè)施管理、水質(zhì)管理、使用管理、人員衛(wèi)生管理等方面。質(zhì)量安全部門負(fù)責(zé)對飲用水水質(zhì)檢測情況進行監(jiān)督檢查，確保檢測工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。各部門應(yīng)配合監(jiān)督檢查工作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改落實。2.考核機制建立飲用水衛(wèi)生管理工作考核機制，將飲用水衛(wèi)生管理工作納入部門和個人績效考核內(nèi)容。對在飲用水衛(wèi)生