PAGE電水爐用水衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司電水爐用水衛(wèi)生管理，保障員工的身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有電水爐的使用及相關(guān)用水管理。3.引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、管理職責(zé)1.行政部門負(fù)責(zé)電水爐設(shè)備的采購(gòu)、安裝、維護(hù)及更新工作。定期檢查電水爐的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備正常運(yùn)行。協(xié)調(diào)相關(guān)部門處理電水爐用水衛(wèi)生管理中的問題。2.衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)制定電水爐用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)計(jì)劃，并組織實(shí)施。對(duì)電水爐用水進(jìn)行定期檢測(cè)，確保水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)督檢查電水爐的清潔消毒工作，指導(dǎo)正確的操作方法。3.使用部門負(fù)責(zé)本部門電水爐的日常使用管理，指定專人負(fù)責(zé)電水爐的操作和維護(hù)。教育員工正確使用電水爐，保持電水爐周圍環(huán)境整潔。配合衛(wèi)生管理部門做好電水爐用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作。三、電水爐選型與安裝1.選型要求選用具有衛(wèi)生許可批件的電水爐產(chǎn)品，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)公司實(shí)際需求，選擇合適規(guī)格和型號(hào)的電水爐，滿足員工的使用要求。2.安裝要求電水爐應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)良好的位置，并遠(yuǎn)離污染源。安裝電水爐的場(chǎng)所應(yīng)具備良好的排水系統(tǒng)，防止積水滋生細(xì)菌。電水爐的安裝應(yīng)符合相關(guān)安全規(guī)范，確保使用安全。四、用水管理1.水源選擇優(yōu)先選用市政供水作為電水爐的水源，確保水源水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。如使用其他水源，應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，合格后方可使用。2.水質(zhì)監(jiān)測(cè)衛(wèi)生管理部門應(yīng)每月對(duì)電水爐用水進(jìn)行一次水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等。水質(zhì)檢測(cè)應(yīng)委托具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)記錄存檔。如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即停止使用電水爐，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。3.水質(zhì)異常處理當(dāng)水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)異常時(shí)，衛(wèi)生管理部門應(yīng)及時(shí)分析原因，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。如因水源污染導(dǎo)致水質(zhì)異常，應(yīng)及時(shí)更換水源，并對(duì)電水爐及相關(guān)設(shè)備進(jìn)行徹底清洗消毒。如因電水爐設(shè)備故障導(dǎo)致水質(zhì)異常，應(yīng)及時(shí)維修設(shè)備，并重新進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，合格后方可使用。五、清潔消毒管理1.清潔消毒頻率電水爐應(yīng)每天進(jìn)行清潔消毒，確保設(shè)備表面無污垢、無異味。電水爐內(nèi)部應(yīng)定期進(jìn)行深度清潔消毒，每季度至少進(jìn)行一次。2.清潔消毒方法清潔電水爐時(shí)，應(yīng)先切斷電源，并使用干凈的抹布擦拭設(shè)備表面。消毒電水爐時(shí)，可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭或浸泡消毒。消毒后，應(yīng)用清水沖洗干凈，并晾干備用。3.清潔消毒記錄使用部門應(yīng)建立電水爐清潔消毒記錄臺(tái)賬，記錄清潔消毒的時(shí)間、方法、人員等信息。衛(wèi)生管理部門應(yīng)定期檢查清潔消毒記錄臺(tái)賬，確保清潔消毒工作落實(shí)到位。六、操作規(guī)范1.操作人員要求電水爐操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備的操作方法和衛(wèi)生要求。操作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩。2.操作流程開啟電水爐前，應(yīng)檢查設(shè)備是否正常，水源是否充足。按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得隨意更改設(shè)備參數(shù)。電水爐使用完畢后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，并清理設(shè)備周圍的水漬。3.注意事項(xiàng)嚴(yán)禁在電水爐內(nèi)加熱非飲用水，如飲料瓶等。不得擅自拆卸電水爐設(shè)備，如需維修應(yīng)聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行。定期清理電水爐的水垢，防止影響設(shè)備性能和水質(zhì)。七、員工培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)內(nèi)容：電水爐用水衛(wèi)生知識(shí)，包括水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求等。電水爐的正確使用方法和操作流程。清潔消毒的重要性及方法。2.培訓(xùn)方式：定期組織員工進(jìn)行集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課。在電水爐旁張貼操作指南和衛(wèi)生宣傳海報(bào)，方便員工隨時(shí)學(xué)習(xí)。3.培訓(xùn)記錄：人力資源部門應(yīng)建立員工培訓(xùn)記錄檔案，記錄培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、參與人員等信息。通過培訓(xùn)效果評(píng)估，不斷改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和方式，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。八、監(jiān)督檢查1.日常檢查使用部門應(yīng)每天對(duì)本部門電水爐的使用情況進(jìn)行檢查，包括設(shè)備運(yùn)行狀況、清潔消毒情況等。衛(wèi)生管理部門應(yīng)定期對(duì)電水爐用水衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。2.定期檢查行政部門應(yīng)每半年對(duì)電水爐設(shè)備進(jìn)行一次全面檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)行。衛(wèi)生管理部門應(yīng)每年對(duì)電水爐用水衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行一次全面檢查，評(píng)估制度的有效性。3.檢查記錄檢查人員應(yīng)填寫檢查記錄，記錄檢查的時(shí)間、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。檢查記錄應(yīng)存檔保存，作為考核和改進(jìn)工作的依據(jù)。九、投訴與處理1.投訴渠道設(shè)立電水爐用水衛(wèi)生投訴電話和郵箱，方便員工反映問題。在公司內(nèi)部公告投訴渠道，確保員工知曉。2.投訴處理流程接到投訴后，相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予答復(fù)。如投訴屬實(shí)，應(yīng)立即采取措