PAGE美發(fā)店店面衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保美發(fā)店店面的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供安全、舒適、整潔的消費(fèi)環(huán)境，保障員工和顧客的健康，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有員工、顧客以及與店面衛(wèi)生管理相關(guān)的活動。3.基本原則遵守國家和地方有關(guān)衛(wèi)生管理的法律法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)。堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合，確保店面衛(wèi)生管理工作常態(tài)化、規(guī)范化。實行全員參與，明確各崗位衛(wèi)生管理職責(zé)，共同維護(hù)店面衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長職責(zé)全面負(fù)責(zé)美發(fā)店店面衛(wèi)生管理工作，制定和完善衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，確保店面衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生管理相關(guān)的外部事務(wù)，如與衛(wèi)生監(jiān)督部門的溝通等。2.美發(fā)師職責(zé)保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，每日營業(yè)前對工具、設(shè)備等進(jìn)行清潔消毒。為顧客服務(wù)時，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，避免交叉感染。及時清理顧客使用后的廢棄物，保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。3.助理職責(zé)協(xié)助美發(fā)師做好工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括地面清掃、毛巾清洗等。負(fù)責(zé)店內(nèi)公共區(qū)域的日常衛(wèi)生維護(hù)，如擦拭桌椅、整理雜志等。配合店長和美發(fā)師完成其他衛(wèi)生管理相關(guān)工作。4.收銀員職責(zé)保持收銀臺及周邊區(qū)域的整潔，物品擺放整齊有序。定期對收銀設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，防止細(xì)菌滋生。協(xié)助做好店內(nèi)整體衛(wèi)生管理的監(jiān)督工作，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。5.顧客職責(zé)遵守美發(fā)店的衛(wèi)生管理制度，愛護(hù)店內(nèi)環(huán)境和設(shè)施。在店內(nèi)消費(fèi)過程中，配合美發(fā)店工作人員做好衛(wèi)生管理工作，如正確使用毛巾、廢棄物放入指定容器等。三、店面環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.營業(yè)前衛(wèi)生要求地面清潔無污漬、水漬，保持光亮。使用清潔劑和拖把進(jìn)行全面清掃，角落和縫隙處要仔細(xì)清理。墻面、天花板干凈整潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。定期使用撣子或清潔工具進(jìn)行擦拭。門窗玻璃明亮，無污漬、手印。每天營業(yè)前用玻璃清潔劑和干凈抹布擦拭。美發(fā)工具、設(shè)備擺放整齊，表面清潔無灰塵。使用專用清潔劑對工具和設(shè)備進(jìn)行擦拭消毒。毛巾、圍布等用品清洗干凈，消毒后分類擺放整齊。按照規(guī)定流程進(jìn)行清洗消毒，并存放在干凈的柜子里。垃圾桶清理干凈，套上垃圾袋，放置在指定位置。每天營業(yè)前更換垃圾袋。2.營業(yè)中衛(wèi)生要求及時清理顧客掉落的頭發(fā)、廢棄物等，保持地面清潔。每服務(wù)完一位顧客后，使用掃帚或吸塵器進(jìn)行清掃。隨時保持美發(fā)工具、設(shè)備的清潔，使用后及時擦拭消毒。在為每位顧客服務(wù)前后，對工具進(jìn)行消毒處理。毛巾、圍布等用品在使用過程中保持干凈，如有污漬及時更換清洗。定期對店內(nèi)空氣進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣清新。根據(jù)營業(yè)情況適時打開門窗通風(fēng)。3.營業(yè)后衛(wèi)生要求對地面進(jìn)行再次全面清掃，清除雜物和頭發(fā)。使用拖把和清潔劑進(jìn)行深度清潔。關(guān)閉所有電器設(shè)備，對其表面進(jìn)行擦拭清潔。確保設(shè)備表面無灰塵、水漬。整理美發(fā)工具、設(shè)備，擺放整齊并進(jìn)行消毒處理。將工具放入指定的消毒容器或柜子中。清洗毛巾、圍布等用品，分類晾干后存放。按照清洗消毒流程進(jìn)行操作。清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，將垃圾桶放置回指定位置。四、衛(wèi)生清潔與消毒流程1.地面清潔流程先用掃帚清掃地面，清除頭發(fā)、雜物等。用濕拖把蘸取適量清潔劑拖地，去除污漬。用清水沖洗拖把，再次拖地，去除清潔劑殘留。最后用干拖把擦干地面，保持地面干燥。2.美發(fā)工具消毒流程將使用過的美發(fā)工具放入專用消毒容器中。加入適量的消毒藥水，浸泡規(guī)定時間（如剪刀、梳子等浸泡1520分鐘）。取出工具，用清水沖洗干凈。用干凈的毛巾擦干工具，放置在通風(fēng)干燥處備用。3.毛巾、圍布清洗消毒流程收集使用過的毛巾、圍布，分類放入洗衣袋。按照規(guī)定比例在洗衣機(jī)中加入洗滌劑和消毒水。設(shè)定合適的洗滌程序，進(jìn)行清洗消毒。清洗完畢后，取出毛巾、圍布，放入烘干機(jī)烘干或自然晾干。將晾干后的毛巾、圍布分類疊放整齊，放入干凈的柜子中。4.設(shè)備表面清潔消毒流程關(guān)閉設(shè)備電源，確保安全。用干凈的抹布蘸取適量的清潔劑，擦拭設(shè)備表面，去除污漬。再用另一塊干凈的抹布蘸取消毒水，擦拭設(shè)備表面進(jìn)行消毒。最后用干凈的干抹布擦干設(shè)備表面，保持清潔干燥。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.衛(wèi)生檢查頻率店長每天進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對店面各個區(qū)域進(jìn)行仔細(xì)查看。美發(fā)師、助理、收銀員在營業(yè)過程中隨時對自己負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。2.衛(wèi)生檢查內(nèi)容地面、墻面、天花板、門窗玻璃等環(huán)境衛(wèi)生狀況。美發(fā)工具、設(shè)備的清潔消毒情況。毛巾、圍布等用品的衛(wèi)生狀況。垃圾桶的清理及垃圾袋更換情況。店內(nèi)通風(fēng)換氣情況。3.衛(wèi)生監(jiān)督措施設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督崗位，由專人負(fù)責(zé)對店面衛(wèi)生情況進(jìn)行實時監(jiān)督。對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和個人進(jìn)行記錄，及時督促整改。將衛(wèi)生檢查結(jié)果與員工績效掛鉤，對衛(wèi)生管理表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對不達(dá)標(biāo)的進(jìn)行相應(yīng)處罰。六、廢棄物處理1.廢棄物分類美發(fā)店產(chǎn)生的廢棄物主要包括顧客頭發(fā)、用過的毛巾、圍布、廢棄的美發(fā)用品包裝等。對廢棄物進(jìn)行分類收集，便于后續(xù)處理。2.廢棄物處理方式顧客頭發(fā)應(yīng)及時清理，收集到專用的袋子中，定期交由專業(yè)的垃圾處理機(jī)構(gòu)處理。用過的毛巾、圍布等應(yīng)按照清洗消毒流程處理后，可根據(jù)實際情況進(jìn)行報廢或再次使用。廢棄的美發(fā)用品包裝等應(yīng)放入垃圾桶，按照當(dāng)?shù)乩幚硪?guī)定進(jìn)行處理。3.廢棄物處理記錄建立廢棄物處理記錄臺賬，記錄廢棄物的種類、數(shù)量、處理時間及處理方式等信息。臺賬保存期限不少于一年，以備衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查。七、員工衛(wèi)生與健康管理1.員工個人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油，不得佩戴夸張的首飾。2.員工健康管理員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康體檢，取得健康證明后方可上崗。如員工患有傳染性疾病，應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行治療，待康復(fù)并取得健康證明后再上崗。3.衛(wèi)生培訓(xùn)與教育定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度、清潔消毒流程、個人衛(wèi)生要求等。八、顧客衛(wèi)生防護(hù)措施1.提供一次性用品為顧客提供一次性梳子、頭繩等用品，避免交叉感染。一次性用品應(yīng)存放在清潔、干燥的地方，確保質(zhì)量安全。2.衛(wèi)生告知與提醒在顧客進(jìn)店消費(fèi)時，告知顧客美發(fā)店的衛(wèi)生管理制度和相關(guān)注意事項。提醒顧客正確使用店內(nèi)提供的衛(wèi)生用品，如