PAGE托育飲用水衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)托育機(jī)構(gòu)飲用水衛(wèi)生管理，保障嬰幼兒的身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本托育機(jī)構(gòu)內(nèi)提供給嬰幼兒飲用的各類飲用水，包括但不限于集中式供水、二次供水等。3.基本原則托育機(jī)構(gòu)飲用水衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程監(jiān)管、科學(xué)規(guī)范的原則，確保飲用水的衛(wèi)生安全。二、職責(zé)分工1.管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善托育飲用水衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督實(shí)施。定期組織對(duì)托育機(jī)構(gòu)飲用水衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管等相關(guān)部門的溝通與合作，配合做好飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查等工作。2.從業(yè)人員職責(zé)嚴(yán)格遵守本制度及相關(guān)操作規(guī)程，確保飲用水的衛(wèi)生安全。負(fù)責(zé)飲用水設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和清潔消毒工作，做好記錄。發(fā)現(xiàn)飲用水衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并積極配合處理。3.嬰幼兒監(jiān)護(hù)人職責(zé)了解托育機(jī)構(gòu)飲用水衛(wèi)生管理情況，積極配合機(jī)構(gòu)做好相關(guān)工作。如發(fā)現(xiàn)嬰幼兒飲用的飲用水存在衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)向托育機(jī)構(gòu)反映。三、飲用水衛(wèi)生要求1.水源選擇應(yīng)優(yōu)先選擇市政供水或經(jīng)過(guò)衛(wèi)生許可的集中式供水作為飲用水水源。水源應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水水源衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用未經(jīng)處理或處理不達(dá)標(biāo)的水源。2.水質(zhì)要求托育機(jī)構(gòu)提供的飲用水必須符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）的要求。水質(zhì)應(yīng)清澈透明，無(wú)異味、異色和可見(jiàn)雜質(zhì)，不得含有病原微生物、寄生蟲(chóng)及其他有害物質(zhì)。3.飲用水處理如使用集中式供水，應(yīng)確保供水單位的衛(wèi)生許可證有效，并定期索取水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。對(duì)于二次供水設(shè)施，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行設(shè)計(jì)、施工和維護(hù)，定期進(jìn)行清洗消毒，并委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。采用其他飲用水處理方式的，應(yīng)確保處理工藝可靠，處理后的水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、飲用水設(shè)備設(shè)施管理1.設(shè)備設(shè)施選型與安裝選用的飲用水設(shè)備設(shè)施應(yīng)符合衛(wèi)生要求，具備有效的衛(wèi)生許可批件。設(shè)備設(shè)施的安裝應(yīng)符合相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并便于操作、維護(hù)和清潔消毒。2.日常維護(hù)與保養(yǎng)建立飲用水設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度，定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。對(duì)設(shè)備設(shè)施的易損部件應(yīng)及時(shí)更換，保證設(shè)備設(shè)施的性能和衛(wèi)生狀況。3.清潔消毒制定飲用水設(shè)備設(shè)施清潔消毒操作規(guī)程，明確消毒方法、頻次、時(shí)間等要求。每日對(duì)飲用水儲(chǔ)存容器、飲水機(jī)、水龍頭等進(jìn)行清潔消毒，定期對(duì)供水管道等進(jìn)行全面清洗消毒，并做好記錄。消毒后的設(shè)備設(shè)施應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止再次污染。五、飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)與檢驗(yàn)1.自行監(jiān)測(cè)托育機(jī)構(gòu)應(yīng)建立飲用水衛(wèi)生自行監(jiān)測(cè)制度，定期對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。自行監(jiān)測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、毒理指標(biāo)、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)等，監(jiān)測(cè)頻次應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。做好監(jiān)測(cè)記錄，記錄內(nèi)容應(yīng)包括監(jiān)測(cè)時(shí)間、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、監(jiān)測(cè)結(jié)果等。2.委托檢驗(yàn)每年至少委托有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)。委托檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)涵蓋國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的所有項(xiàng)目。及時(shí)向從業(yè)人員和嬰幼兒監(jiān)護(hù)人公布委托檢驗(yàn)結(jié)果。3.結(jié)果處理如發(fā)現(xiàn)飲用水水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即停止使用相關(guān)水源或飲用水，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。分析原因，采取有效措施進(jìn)行整改，直至水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方可恢復(fù)使用。將水質(zhì)監(jiān)測(cè)與檢驗(yàn)結(jié)果及處理情況進(jìn)行存檔，以備查閱。六、飲用水衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置1.應(yīng)急預(yù)案制定制定托育飲用水衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工、報(bào)告程序等內(nèi)容。定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，確保相關(guān)人員熟悉應(yīng)急處置流程，具備應(yīng)急處置能力。2.事件報(bào)告一旦發(fā)生飲用水衛(wèi)生突發(fā)事件，應(yīng)立即報(bào)告管理部門，并及時(shí)通知衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管等相關(guān)部門。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、涉及人員、癥狀表現(xiàn)、可能原因等。3.應(yīng)急處置措施立即停止使用受污染的飲用水，封存相關(guān)水源、設(shè)備設(shè)施及剩余飲用水。對(duì)涉事嬰幼兒進(jìn)行觀察和救治，及時(shí)送醫(yī)檢查。配合相關(guān)部門開(kāi)展調(diào)查、采樣、檢測(cè)等工作，查明原因，采取有效的控制措施，防止事件擴(kuò)大。做好事件的后續(xù)處理工作，對(duì)受污染的區(qū)域和物品進(jìn)行徹底清洗消毒，恢復(fù)正常供水。七、培訓(xùn)與宣傳1.從業(yè)人員培訓(xùn)定期組織從業(yè)人員參加飲用水衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、應(yīng)急處置等。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，確保從業(yè)人員掌握必要的飲用水衛(wèi)生知識(shí)和技能。2.嬰幼兒監(jiān)護(hù)人宣傳通過(guò)多種方式向嬰幼兒監(jiān)護(hù)人宣傳飲用水衛(wèi)生知識(shí)，提高其衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。如發(fā)放宣傳資料、舉辦講座、開(kāi)展線上宣傳等。八、記錄與檔案管理1.記錄要求建立健全飲用水衛(wèi)生管理記錄檔案，記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。記錄內(nèi)容應(yīng)包括水源選擇、水質(zhì)檢測(cè)、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、清潔消毒、衛(wèi)生突發(fā)事件處置等相關(guān)信息。2.檔案管理對(duì)記錄檔案進(jìn)行分類整理