PAGE飲用水衛(wèi)生安全管理制度一、總則1.目的：為加強公司/組織飲用水衛(wèi)生安全管理，保障員工的身體健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，制定本制度。2.適用范圍：本制度適用于公司/組織內所有涉及飲用水供應、使用的場所和環(huán)節(jié)，包括辦公區(qū)域、生產車間、食堂、宿舍等。3.基本原則：飲用水衛(wèi)生安全管理應遵循預防為主、防治結合、分類管理、科學監(jiān)督的原則，確保飲用水的質量符合國家相關標準和要求。二、職責分工1.管理部門負責制定和完善飲用水衛(wèi)生安全管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。定期組織對飲用水衛(wèi)生安全狀況進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題。協(xié)調與衛(wèi)生行政部門、疾病預防控制機構等相關部門的溝通與協(xié)作，配合做好飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢測等工作。2.供應部門負責飲用水的采購、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全管理，確保所供應的飲用水符合國家衛(wèi)生標準。建立飲用水供應商檔案，對供應商的資質、信譽等進行評估和管理。定期對飲用水儲存設施進行清洗、消毒和維護，確保儲存環(huán)境的衛(wèi)生安全。3.使用部門負責本部門飲用水設施的日常管理和維護，保持設施的正常運行。教育和引導員工正確使用飲用水設施，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，避免因使用不當導致飲用水污染。發(fā)現(xiàn)飲用水衛(wèi)生安全問題及時向管理部門報告，并配合做好相關處理工作。4.衛(wèi)生管理人員負責具體實施飲用水衛(wèi)生安全管理工作，包括衛(wèi)生監(jiān)測、消毒記錄、人員培訓等。對飲用水衛(wèi)生安全狀況進行日常巡查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正不符合衛(wèi)生要求的行為。協(xié)助管理部門做好與相關部門的溝通協(xié)調工作，確保飲用水衛(wèi)生安全管理工作的順利開展。三、飲用水衛(wèi)生標準1.水源選擇應優(yōu)先選擇地表水或地下水作為飲用水水源，水源應符合國家規(guī)定的生活飲用水水源水質標準。不得使用未經衛(wèi)生部門批準的水源，嚴禁使用被污染的水源作為飲用水源。2.水質要求生活飲用水水質應符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749）的要求，包括微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般化學指標、放射性指標等。飲用水中不得含有病原微生物，化學物質不得超過國家規(guī)定的限量標準，感官性狀良好，無異味、異色和可見雜質。3.消毒要求飲用水必須經過消毒處理，消毒方式應根據(jù)水源類型、水質狀況等因素合理選擇，常用的消毒方法有氯化消毒、紫外線消毒等。消毒后的飲用水應符合國家規(guī)定的消毒效果指標，確保消毒效果可靠。四、飲用水設施管理1.設計與建設飲用水設施的設計和建設應符合國家相關衛(wèi)生標準和規(guī)范要求，確保設施布局合理、便于清洗消毒和維護管理。新建、改建、擴建飲用水設施時，應向當?shù)匦l(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生審查，審查合格后方可施工和投入使用。2.安裝與調試飲用水設施安裝完成后，應進行調試和試運行，確保設施運行正常、水質符合衛(wèi)生標準。安裝調試過程中應做好記錄，包括設備型號、安裝位置、調試參數(shù)等信息，并存檔備查。3.日常維護建立飲用水設施日常維護管理制度，定期對設施進行巡查、保養(yǎng)和維修，確保設施正常運行。對飲用水儲存設施、輸送管道、水龍頭等進行定期清洗、消毒，防止滋生細菌和藻類等微生物。及時更換損壞的設施部件，確保飲用水設施的衛(wèi)生安全性能。4.清洗消毒制定飲用水設施清洗消毒計劃，明確清洗消毒的周期、方法和要求。清洗消毒過程中應做好記錄，包括清洗消毒時間、使用的消毒劑名稱和濃度、操作人員等信息。清洗消毒后的飲用水設施應經衛(wèi)生檢測合格后方可繼續(xù)使用。五、飲用水供應管理1.供應商管理選擇具有合法資質的飲用水供應商，簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務。對供應商的資質、信譽、生產能力等進行定期評估，確保供應商能夠持續(xù)穩(wěn)定地提供符合衛(wèi)生標準的飲用水。要求供應商提供飲用水的質量檢測報告，每批次飲用水應附有質量合格證明。2.采購與驗收根據(jù)公司/組織的實際需求，合理采購飲用水，確保飲用水的供應充足。對采購的飲用水進行驗收，檢查飲用水的包裝、標識、外觀等是否符合要求，同時核對質量檢測報告等相關證明文件。驗收合格的飲用水方可入庫儲存或投入使用，對驗收不合格的飲用水應及時退貨或采取其他處理措施。3.儲存與運輸飲用水應儲存在專用的儲存設施中，儲存設施應保持清潔、通風良好，避免陽光直射和污染。儲存設施應定期進行清洗、消毒，防止飲用水受到二次污染。飲用水運輸過程中應使用專用的運輸工具，確保運輸過程中的衛(wèi)生安全，避免飲用水受到污染。運輸工具應定期進行清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。六、衛(wèi)生監(jiān)測與檢驗1.定期監(jiān)測管理部門應定期組織對飲用水進行衛(wèi)生監(jiān)測，監(jiān)測項目包括微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般化學指標等。衛(wèi)生監(jiān)測應由具有資質的專業(yè)機構進行，監(jiān)測結果應及時反饋給管理部門。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)測結果，及時調整飲用水衛(wèi)生安全管理措施，確保飲用水質量符合衛(wèi)生標準。2.應急監(jiān)測在發(fā)生飲用水污染事件或懷疑飲用水受到污染時，應立即啟動應急監(jiān)測程序，增加監(jiān)測頻率和項目，及時掌握飲用水衛(wèi)生狀況。應急監(jiān)測結果應及時報告給管理部門和相關部門，為應急處置提供科學依據(jù)。3.檢驗要求每批次采購的飲用水應進行檢驗，檢驗項目應符合國家相關標準和要求。飲用水檢驗應委托具有資質的專業(yè)檢驗機構進行，檢驗報告應存檔備查。對檢驗不合格的飲用水應及時采取措施，如停止使用、退貨、追溯供應商等，防止不合格飲用水流入公司/組織內部。七、人員培訓與教育1.培訓計劃制定飲用水衛(wèi)生安全培訓計劃，明確培訓的對象、內容、時間和方式等。培訓對象包括管理部門人員、供應部門人員、使用部門人員、衛(wèi)生管理人員等所有與飲用水衛(wèi)生安全管理相關的人員。2.培訓內容飲用水衛(wèi)生安全法律法規(guī)和相關標準規(guī)范。飲用水設施的操作、維護和管理知識。飲用水污染的預防和應急處置措施。個人衛(wèi)生習慣對飲用水衛(wèi)生安全的影響等。3.培訓方式采用集中培訓、現(xiàn)場培訓、網(wǎng)絡培訓等多種方式相結合，確保培訓效果。定期組織培訓考核，檢驗員工對培訓內容的掌握程度，對考核合格的員工頒發(fā)培訓合格證書。將飲用水衛(wèi)生安全培訓納入員工年度培訓計劃，不斷提高員工的飲用水衛(wèi)生安全意識和管理水平。八、應急管理1.應急預案制定制定飲用水衛(wèi)生安全應急預案，明確應急處置的組織機構、職責分工、應急響應程序、處置措施等內容。應急預案應定期進行修訂和完善，確保其科學性、實用性和可操作性。2.應急響應在發(fā)生飲用水污染事件時，應立即啟動應急預案，迅速采取應急處置措施，如停止供水、排查污染源、進行水質檢測等。及時向上級主管部門和當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告事件情況，配合相關部門做好應急處置工作。對受污染的飲用水進行妥善處理，防止污染范圍擴大，保障員工的身體健康。3.后期處置飲用水污染事件應急處置結束后，應及時對事件原因進行調查分析，總結經驗教訓，采取針對性的改進措施，防止類似事件再次發(fā)生。對應急處置過程中涉及的相關資料進行整理歸檔，包括事件報告、檢測報告、處置記錄等。九、監(jiān)督與考核1.內部監(jiān)督管理部門應定期對飲用水衛(wèi)生安全管理制度的執(zhí)行情況進行內部監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。衛(wèi)生管理人員應加強對飲用水設施運行、消毒、水質等情況的日常監(jiān)督，確保各項衛(wèi)生安全措施落實到位。2.外部監(jiān)督積極配合衛(wèi)生行政部門、疾病預防控制機構等相關部門的監(jiān)督檢查，如實提供有關資料和信息。對相關部門提出的整改意見和建議，應及時組織落實，確保公司/組織飲用水衛(wèi)生安全管理工作符合法律法規(guī)和行業(yè)標準要求。3.考核機制