PAGE公司酒店客房部衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保公司酒店客房部的衛(wèi)生質(zhì)量，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于公司酒店客房部全體員工。3.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本制度嚴(yán)格參照國家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)以及酒店行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定，確?？头坎啃l(wèi)生工作達(dá)到并保持較高水準(zhǔn)。二、客房清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程（一）客房日常清潔流程1.準(zhǔn)備工作每日上班前，員工需檢查清潔工具是否齊全、完好，包括清潔車、抹布、清潔劑、垃圾袋等。領(lǐng)取干凈的布草，如床單、被套、枕套等，確保數(shù)量充足且無破損。2.進(jìn)房程序輕輕敲門三次，每次間隔約1秒，報明身份“客房服務(wù)”，等待510秒后，若無人應(yīng)答，方可使用鑰匙輕輕打開房門。打開房門后，先將房門半掩，打開窗戶或通風(fēng)設(shè)備，保持房間通風(fēng)良好。3.臥室清潔撤換床上用品：將用過的床單、被套、枕套等放入清潔車內(nèi)的布草袋，注意不要抖動，避免灰塵飛揚。整理床鋪：按照規(guī)范的鋪床程序，將干凈的床單、被套、枕套依次鋪好，床單要平整，四角要拉緊，被子疊放整齊，枕頭擺放端正。擦拭家具：用干凈的抹布依次擦拭床頭柜、衣柜、梳妝臺等家具表面，去除灰塵、污漬，確保表面光亮整潔。擦拭時注意力度適中，避免刮傷家具表面。清潔地面：用吸塵器吸凈地面灰塵、雜物，包括床下、家具底部等角落。對于污漬較重的地方，先用清潔劑進(jìn)行局部清潔，然后再用清水拖凈。拖地時要注意方向一致，避免留下水漬。檢查電器設(shè)備：檢查電視、空調(diào)、燈具等電器設(shè)備是否正常運行，如有故障及時報修。同時，擦拭電器設(shè)備表面，保持清潔。4.衛(wèi)生間清潔清理垃圾：將衛(wèi)生間垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入清潔車的垃圾袋中，更換新的垃圾袋。清潔洗手臺：先用濕布擦拭洗手臺臺面、水龍頭、鏡子等，去除水漬、污漬。然后用清潔劑清洗洗手盆內(nèi)部，去除污垢后用清水沖洗干凈，并用干布擦干。清潔馬桶：先用馬桶刷蘸取清潔劑刷洗馬桶內(nèi)部，包括馬桶壁、馬桶蓋、馬桶圈等，去除污漬和異味。然后用清水沖洗干凈，最后用干凈的抹布擦干馬桶外部。清潔淋浴間：用清潔劑擦拭淋浴噴頭、水龍頭、淋浴間墻壁和地面，去除水垢和污漬。沖洗干凈后，用干布擦干淋浴間內(nèi)的水漬。檢查淋浴設(shè)施是否正常，如噴頭是否出水順暢、水溫是否穩(wěn)定等。補充客用品：在衛(wèi)生間內(nèi)補充衛(wèi)生紙、香皂、沐浴露、洗發(fā)水等客用品，確保擺放整齊、數(shù)量充足。5.收尾工作檢查房間整體衛(wèi)生：再次檢查臥室和衛(wèi)生間的清潔情況，確保無遺漏的污漬、灰塵和雜物。檢查家具擺放是否整齊，電器設(shè)備是否正常。整理清潔工具：將清潔工具整理歸位，清潔車擦拭干凈，布草分類整理好。關(guān)閉房門：輕輕關(guān)閉房門，確保房門關(guān)閉嚴(yán)密。（二）不同類型客房的清潔重點1.標(biāo)準(zhǔn)間重點關(guān)注兩張床的整理和清潔，確保床鋪整潔、舒適。衛(wèi)生間的清潔要注重細(xì)節(jié)，洗手臺、馬桶、淋浴間的清潔要徹底，無異味。2.套房除了基本的臥室和衛(wèi)生間清潔外，要特別注意客廳、餐廳等公共區(qū)域的清潔，保持整體環(huán)境的整潔和高雅。對套房內(nèi)的高檔家具、裝飾品等要進(jìn)行細(xì)致擦拭，避免損壞。3.豪華套房清潔工作要更加精細(xì)，對房間內(nèi)的貴重物品和高檔設(shè)施要進(jìn)行特殊保護(hù)和清潔。注重房間的整體氛圍營造，確保每一個細(xì)節(jié)都能體現(xiàn)豪華與舒適。（三）深度清潔與周期維護(hù)1.深度清潔周期客房每[X]周進(jìn)行一次深度清潔，包括對家具、電器設(shè)備、墻面、天花板等進(jìn)行全面清潔。在深度清潔時，要使用專業(yè)的清潔劑和工具，確保清潔效果達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。2.深度清潔內(nèi)容家具深度清潔：除了表面擦拭外，還要對家具的縫隙、拉手等部位進(jìn)行清潔，去除積塵和污漬。對于木質(zhì)家具，可適當(dāng)使用保養(yǎng)劑進(jìn)行保養(yǎng)。電器設(shè)備深度清潔：定期對電視、空調(diào)、冰箱等電器設(shè)備進(jìn)行深度清潔，包括內(nèi)部的灰塵清理、濾網(wǎng)清洗等，以保證設(shè)備的正常運行和使用壽命。墻面和天花板清潔：使用合適的清潔劑和工具，對墻面和天花板進(jìn)行擦拭，去除污漬和灰塵。注意清潔過程中要避免損壞墻面和天花板的裝飾材料。地毯清潔：根據(jù)地毯的使用情況，定期進(jìn)行專業(yè)清洗，去除地毯上的污漬和異味。清洗后要進(jìn)行充分的干燥處理，防止地毯發(fā)霉。三、布草管理1.布草的更換標(biāo)準(zhǔn)床單、被套、枕套等布草應(yīng)根據(jù)賓客的住宿情況及時更換，一般每客一換。對于長期住宿的賓客，可根據(jù)實際情況適當(dāng)延長更換周期，但最長不超過[X]天。毛巾、浴巾等洗漱用品，每天更換一次，確保賓客使用的衛(wèi)生。2.布草的洗滌要求布草洗滌由專業(yè)的洗滌公司負(fù)責(zé)，洗滌公司應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和良好的信譽。洗滌過程要嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行，使用環(huán)保、安全的洗滌用品，確保布草的清潔和質(zhì)量。洗滌后的布草要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗，包括顏色、質(zhì)地、清潔度等方面，合格后方可入庫備用。3.布草的儲存與保管設(shè)立專門的布草儲存間，儲存間要保持干燥、通風(fēng)良好，溫度控制在[X]℃[X]℃之間。布草應(yīng)分類存放，按照不同的品種、規(guī)格、顏色進(jìn)行標(biāo)識區(qū)分，便于查找和管理。定期對布草進(jìn)行盤點，確保布草數(shù)量準(zhǔn)確，如有短缺或損壞要及時查明原因并進(jìn)行處理。四、公共區(qū)域衛(wèi)生管理1.走廊衛(wèi)生每日定時清掃走廊地面，用吸塵器吸凈灰塵，用濕拖把拖凈地面污漬，保持走廊地面干凈整潔。擦拭走廊墻壁、扶手、門窗等，去除灰塵和污漬，確保走廊環(huán)境美觀。檢查走廊內(nèi)的照明設(shè)備、消防設(shè)施等是否正常，如有損壞及時報修。2.電梯衛(wèi)生安排專人負(fù)責(zé)電梯清潔，每日多次擦拭電梯轎廂內(nèi)部，包括轎廂壁、按鈕、扶手等，去除污漬和手印。定期清潔電梯門軌道和轎廂底部，防止雜物堆積影響電梯運行。在電梯內(nèi)放置適量的衛(wèi)生紙、香薰等物品，為乘客提供舒適的乘坐環(huán)境。3.樓梯衛(wèi)生每天清掃樓梯踏步，用掃帚掃凈灰塵，用濕拖把拖凈地面，確保樓梯無雜物、無污漬。擦拭樓梯扶手，保持扶手光亮整潔，為賓客提供安全的通行保障。4.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生定時清理公共衛(wèi)生間的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶清潔無異味。按照衛(wèi)生間清潔流程，對洗手臺區(qū)域、馬桶、小便池、淋浴間等進(jìn)行全面清潔，確保公共衛(wèi)生間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。定期對公共衛(wèi)生間進(jìn)行消毒處理，使用合適的消毒劑對地面、墻面、潔具等進(jìn)行噴灑消毒，預(yù)防疾病傳播。五、員工衛(wèi)生與健康管理1.員工個人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，保持頭發(fā)整潔。工作時應(yīng)穿著干凈整潔的工作服，佩戴工牌，保持工作服的清潔和完好。員工在操作過程中應(yīng)避免直接接觸食品、餐具等，如需接觸，應(yīng)先洗手消毒。2.健康管理與培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行健康檢查，確保員工身體健康，無傳染性疾病。對于患有傳染性疾病的員工，應(yīng)及時調(diào)整工作崗位，避免接觸賓客。加強員工的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，包括個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面的知識，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、消毒方法、安全注意事項等，培訓(xùn)后要進(jìn)行考核，確保員工掌握相關(guān)知識和技能。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度客房服務(wù)員在完成客房清潔后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。檢查內(nèi)容包括臥室、衛(wèi)生間的清潔情況，客用品的配備情況等。領(lǐng)班在每日工作結(jié)束前，要對所負(fù)責(zé)區(qū)域的客房和公共區(qū)域進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促員工整改。2.主管巡查制度客房部主管應(yīng)每日定時對客房和公共區(qū)域進(jìn)行巡查，檢查衛(wèi)生質(zhì)量、員工工作情況等。巡查過程中要做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。主管每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各樓層的客房和公共區(qū)域進(jìn)行逐一檢查，對檢查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析，提出改進(jìn)措施。3.經(jīng)理抽檢制度酒店經(jīng)理應(yīng)不定期對客房部的衛(wèi)生情況進(jìn)行抽檢，抽檢內(nèi)容包括客房衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生以及員工衛(wèi)生等方面。經(jīng)理根據(jù)抽檢結(jié)果對客房部的衛(wèi)生工作進(jìn)行評價，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工和區(qū)域進(jìn)行表揚和獎勵，對存在問題的區(qū)域和個人進(jìn)行批評和整改要求。七、消毒與防疫措施1.消毒制度客房部應(yīng)建立嚴(yán)格的消毒制度，對客房、公共區(qū)域、布草、客用品等進(jìn)行定期消毒。消毒方法應(yīng)根據(jù)不同的消毒對象選擇合適的消毒劑和消毒方式，如擦拭消毒、噴灑消毒、浸泡消毒等。消毒記錄要詳細(xì)準(zhǔn)確，包括消毒時間、消毒對象、消毒劑名稱、消毒人員簽名等，以備查閱。2.防疫期間特殊措施在防疫期間，加強客房部的防疫工作，嚴(yán)格執(zhí)行防疫相關(guān)規(guī)定。對進(jìn)入客房的賓客和員工進(jìn)行體溫檢測，要求佩戴口罩。增加客房和公共區(qū)域的消毒頻次，重點對高頻接觸區(qū)域進(jìn)行消毒，如門把手、電梯按鈕、衛(wèi)生間潔具等。加強員工的防疫培訓(xùn)，提高員工的防疫意識和自我保護(hù)能力。八、賓客投訴處理與衛(wèi)生改進(jìn)1.賓客投訴處理流程當(dāng)接到賓客關(guān)于衛(wèi)生問題的投訴時，應(yīng)立即向賓客表示歉意，并記錄投訴內(nèi)容。投訴內(nèi)容包括投訴時間、投訴房間號、投訴問題等。迅速安排人員前往投訴房間進(jìn)行核實，如情況屬實，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，為賓客重新提供干凈整潔的房間。將處理結(jié)果及時反饋給賓客，征求賓客的意見，確保賓客滿意。將賓客投訴及處理情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析投訴原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，采取措施避免類似問題再次發(fā)生。2.衛(wèi)生問題分析與改進(jìn)措施定期對賓客投訴和衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，找出衛(wèi)生管理中的