PAGE食藥衛(wèi)生保健制度一、總則（一）目的本制度旨在規(guī)范公司/組織的食藥衛(wèi)生保健管理工作，保障員工的身體健康，預(yù)防食源性疾病和職業(yè)健康問(wèn)題，提高工作效率，促進(jìn)公司/組織的穩(wěn)定發(fā)展。（二）適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有員工、訪客以及涉及食品和藥品管理的相關(guān)部門(mén)和崗位。（三）基本原則1.預(yù)防為主：通過(guò)采取有效的預(yù)防措施，減少食藥衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。2.依法管理：嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食藥衛(wèi)生保健工作合法合規(guī)。3.全員參與：全體員工應(yīng)積極參與食藥衛(wèi)生保健工作，共同維護(hù)良好的工作環(huán)境。4.持續(xù)改進(jìn)：不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善制度和措施，提高食藥衛(wèi)生保健管理水平。二、食品衛(wèi)生管理（一）食品采購(gòu)1.供應(yīng)商選擇選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商，確保其具備有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)估，包括其信譽(yù)、生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制等方面。2.采購(gòu)要求采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)食品等。嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)索證索票制度，索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等文件。建立食品采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購(gòu)日期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。（二）食品儲(chǔ)存1.儲(chǔ)存場(chǎng)所設(shè)立專門(mén)的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)劃分不同的區(qū)域，分別存放食品原料、半成品、成品等，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)。2.儲(chǔ)存要求食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。定期檢查食品的儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理變質(zhì)、過(guò)期食品。做好倉(cāng)庫(kù)的防蟲(chóng)、防鼠、防潮等措施，確保食品儲(chǔ)存安全。（三）食品加工制作1.加工場(chǎng)所食品加工場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，布局合理，具備相應(yīng)的加工設(shè)備和設(shè)施。加工場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置洗手、消毒、更衣等設(shè)施，供員工使用。2.加工過(guò)程食品加工人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)程，確保食品加工過(guò)程的衛(wèi)生安全。加工過(guò)程中應(yīng)避免食品受到污染，生熟食品應(yīng)分開(kāi)加工、存放。食品添加劑的使用應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照規(guī)定的品種、劑量和使用范圍使用。（四）食品銷售與供餐1.銷售要求食品銷售場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，陳列的食品應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不得銷售變質(zhì)、過(guò)期食品。銷售人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。2.供餐管理如需提供員工餐，應(yīng)確保供餐過(guò)程的衛(wèi)生安全。供餐場(chǎng)所應(yīng)具備相應(yīng)的消毒、冷藏、加熱等設(shè)施，保證食品的質(zhì)量和安全。對(duì)供餐食品進(jìn)行留樣，留樣數(shù)量不少于100克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)，以備檢驗(yàn)。三、藥品管理（一）藥品采購(gòu)1.采購(gòu)渠道從具有合法資質(zhì)的藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)采購(gòu)藥品，確保藥品的質(zhì)量和來(lái)源合法。索取并留存藥品供應(yīng)商的資質(zhì)證明文件、藥品采購(gòu)發(fā)票等。2.采購(gòu)計(jì)劃根據(jù)公司/組織的實(shí)際需求，制定合理的藥品采購(gòu)計(jì)劃，避免藥品積壓和浪費(fèi)。采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)經(jīng)相關(guān)部門(mén)審核批準(zhǔn)后執(zhí)行。（二）藥品儲(chǔ)存1.儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)立專門(mén)的藥品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，配備必要的儲(chǔ)存設(shè)備，如冷藏柜、溫濕度計(jì)等。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)良好，溫度、濕度應(yīng)符合藥品儲(chǔ)存要求。2.分類儲(chǔ)存藥品應(yīng)按照劑型、用途、有效期等進(jìn)行分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。特殊管理藥品應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定儲(chǔ)存，實(shí)行雙人雙鎖管理。3.庫(kù)存管理定期盤(pán)點(diǎn)藥品庫(kù)存，確保賬物相符。及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)藥品，做好記錄并按規(guī)定處理。（三）藥品使用1.用藥審批員工因病需要使用藥品時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)用藥申請(qǐng)表，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)后，到公司/組織指定的地點(diǎn)領(lǐng)取藥品。對(duì)于特殊管理藥品的使用，應(yīng)嚴(yán)格按照審批程序執(zhí)行。2.用藥指導(dǎo)公司/組織應(yīng)配備專業(yè)的藥學(xué)人員，為員工提供用藥指導(dǎo)，確保員工正確使用藥品。藥學(xué)人員應(yīng)根據(jù)員工的病情和藥品說(shuō)明書(shū)，指導(dǎo)員工合理用藥，告知用藥注意事項(xiàng)。3.藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)鼓勵(lì)員工及時(shí)報(bào)告藥品不良反應(yīng)，公司/組織應(yīng)建立藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)報(bào)告的不良反應(yīng)進(jìn)行及時(shí)調(diào)查、分析和處理。四、衛(wèi)生保健措施（一）環(huán)境衛(wèi)生1.清潔制度制定公司/組織的環(huán)境衛(wèi)生清潔制度，明確各區(qū)域的清潔責(zé)任人、清潔頻率和清潔標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、食堂、倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。2.通風(fēng)換氣確保工作場(chǎng)所通風(fēng)良好，定期開(kāi)窗通風(fēng)，必要時(shí)使用通風(fēng)設(shè)備。對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，保證通風(fēng)效果。（二）個(gè)人衛(wèi)生1.健康檢查組織員工定期進(jìn)行健康檢查，建立員工健康檔案。對(duì)患有傳染性疾病或其他不適宜從事本職工作的員工，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。2.衛(wèi)生習(xí)慣加強(qiáng)對(duì)員工的健康教育，培養(yǎng)員工良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、勤洗澡、勤換衣等。要求員工在工作期間穿戴清潔的工作服、工作帽，保持儀表整潔。（三）職業(yè)健康防護(hù)1.防護(hù)用品配備根據(jù)工作崗位的特點(diǎn)，為員工配備必要的職業(yè)健康防護(hù)用品，如口罩、手套、防護(hù)服等。定期對(duì)防護(hù)用品進(jìn)行檢查和更換，確保其防護(hù)性能良好。2.職業(yè)健康培訓(xùn)對(duì)接觸有毒有害因素的員工進(jìn)行職業(yè)健康培訓(xùn)，提高員工對(duì)職業(yè)危害的認(rèn)識(shí)和自我防護(hù)能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括職業(yè)危害的種類、危害程度、防護(hù)措施等。五、監(jiān)督檢查與考核（一）監(jiān)督檢查1.定期檢查成立食藥衛(wèi)生保健監(jiān)督檢查小組，定期對(duì)公司/組織的食品衛(wèi)生、藥品管理、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括制度執(zhí)行情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、人員操作規(guī)范等。2.不定期抽查監(jiān)督檢查小組可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行不定期抽查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問(wèn)題。對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令相關(guān)部門(mén)限期整改。（二）考核評(píng)價(jià)1.考核指標(biāo)制定食藥衛(wèi)生保健工作考核指標(biāo)，包括食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生率、藥品管理合格率、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率、員工健康體檢率等。明確各項(xiàng)考核指標(biāo)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和權(quán)重。2.考核方式采用定期考核與不定期考核相結(jié)合的方式，對(duì)各部門(mén)和崗位的食藥衛(wèi)生保健工作進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。考核結(jié)果應(yīng)與部門(mén)和員工個(gè)人的績(jī)效掛鉤。六、應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.食藥衛(wèi)生安全事故應(yīng)急預(yù)案制定食藥衛(wèi)生安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確事故的報(bào)告程序、應(yīng)急處置措施、責(zé)任分工等。定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，提高應(yīng)急處置能力。2.其他突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案根據(jù)公司/組織的實(shí)際情況，制定其他可能影響食藥衛(wèi)生保健的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，如火災(zāi)、地震等。（二）應(yīng)急處置1.事故報(bào)告發(fā)生食藥衛(wèi)生安全事故或其他突發(fā)事件后，相關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告公司/組織的應(yīng)急管理部門(mén)。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)過(guò)、危害程度等。2.應(yīng)急響應(yīng)應(yīng)急管理部門(mén)接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急處置。采取有效的措施，控制事故的發(fā)展，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。3.后期處置事故處置結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出