PAGE網(wǎng)吧場(chǎng)所衛(wèi)生巡查制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)網(wǎng)吧場(chǎng)所衛(wèi)生管理，保障消費(fèi)者身體健康，營(yíng)造良好的上網(wǎng)環(huán)境，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本巡查制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司旗下所有網(wǎng)吧場(chǎng)所。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過定期巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生隱患，預(yù)防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全面覆蓋原則：對(duì)網(wǎng)吧場(chǎng)所的各個(gè)區(qū)域、設(shè)施設(shè)備及相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行全面巡查。3.責(zé)任到人原則：明確各巡查人員及相關(guān)崗位人員的衛(wèi)生管理責(zé)任，確保巡查工作落實(shí)到位。二、巡查內(nèi)容（一）環(huán)境衛(wèi)生1.地面清潔：地面無明顯污漬、垃圾，保持干凈整潔，定期進(jìn)行清掃和拖地。2.墻面及天花板：墻面無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，天花板無破損、污漬，如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)和清潔。3.門窗玻璃：門窗玻璃保持明亮干凈，無灰塵、污漬。4.通風(fēng)換氣：通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行，保持室內(nèi)空氣流通，無異味。5.垃圾處理：設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾及時(shí)清理，垃圾桶定期清洗消毒，保持外觀清潔。（二）設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生1.電腦設(shè)備：電腦屏幕、鍵盤、鼠標(biāo)等表面清潔，無灰塵、污漬，定期進(jìn)行擦拭消毒。2.桌椅沙發(fā)：桌椅沙發(fā)擺放整齊，表面干凈，無破損、污漬，定期進(jìn)行清潔維護(hù)。3.照明設(shè)施：照明燈具無損壞，保持明亮，燈罩定期清潔。4.空調(diào)設(shè)備：空調(diào)濾網(wǎng)定期清洗，確保制冷、制熱效果良好，運(yùn)行正常。5.消防設(shè)施：消防設(shè)施完好有效，表面清潔，周圍無雜物堆積。（三）食品衛(wèi)生（如有食品銷售）1.食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)：網(wǎng)吧場(chǎng)所如需銷售食品，必須取得相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可證，從業(yè)人員持有效健康證明上崗。2.食品儲(chǔ)存：食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，儲(chǔ)存環(huán)境清潔衛(wèi)生，無變質(zhì)、過期食品。3.食品加工制作：食品加工制作過程符合衛(wèi)生要求，生熟分開，避免交叉污染，加工設(shè)備定期清洗消毒。4.餐具消毒：提供的餐具應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒，消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、專用的餐具保潔設(shè)施內(nèi)。（四）公共用品衛(wèi)生1.上網(wǎng)用品：如耳機(jī)、鼠標(biāo)墊等公共用品應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生，一客一換。2.衛(wèi)生間用品：衛(wèi)生間衛(wèi)生紙、洗手液、烘干機(jī)等用品充足，衛(wèi)生紙及時(shí)補(bǔ)充，洗手液定期更換補(bǔ)充，烘干機(jī)保持正常運(yùn)行，衛(wèi)生間定期清潔消毒，無異味。（五）衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況1.衛(wèi)生責(zé)任制度：檢查各區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任是否明確，責(zé)任人是否履行職責(zé)，衛(wèi)生工作是否落實(shí)到位。2.衛(wèi)生檢查記錄：查看衛(wèi)生檢查記錄是否完整、真實(shí)，是否按時(shí)進(jìn)行檢查并記錄存在的問題及整改情況。3.員工衛(wèi)生培訓(xùn)：了解員工衛(wèi)生培訓(xùn)情況，員工是否掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)和操作規(guī)范。三、巡查人員及職責(zé)（一）巡查人員設(shè)置1.網(wǎng)吧場(chǎng)所應(yīng)配備專門的衛(wèi)生巡查人員，可由網(wǎng)管人員或兼職人員擔(dān)任。2.根據(jù)網(wǎng)吧規(guī)模和實(shí)際情況，合理安排巡查人員數(shù)量，確保巡查工作覆蓋全面。（二）巡查人員職責(zé)1.按照本制度規(guī)定的巡查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)網(wǎng)吧場(chǎng)所進(jìn)行巡查，做好巡查記錄。2.及時(shí)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題，并督促相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改，跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。3.對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的重大衛(wèi)生隱患或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。4.協(xié)助開展員工衛(wèi)生培訓(xùn)工作，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。5.配合相關(guān)部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，提供必要的資料和信息。四、巡查頻率（一）日常巡查1.巡查人員每天至少對(duì)網(wǎng)吧場(chǎng)所進(jìn)行一次全面巡查，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生等情況。2.在營(yíng)業(yè)期間，應(yīng)不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理突發(fā)衛(wèi)生問題。（二）定期巡查1.每周組織一次全面的衛(wèi)生大檢查，由網(wǎng)吧負(fù)責(zé)人或管理人員帶隊(duì)，對(duì)網(wǎng)吧場(chǎng)所的各個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。2.每月對(duì)食品衛(wèi)生（如有食品銷售）、公共用品衛(wèi)生等進(jìn)行專項(xiàng)巡查，確保相關(guān)衛(wèi)生管理工作符合要求。（三）特殊時(shí)期巡查1.在節(jié)假日、大型活動(dòng)等人員密集時(shí)段，應(yīng)增加巡查頻率，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，保障場(chǎng)所衛(wèi)生安全。2.當(dāng)網(wǎng)吧場(chǎng)所進(jìn)行裝修、改造等施工活動(dòng)后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行巡查，檢查施工對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的影響及施工后的衛(wèi)生恢復(fù)情況。五、巡查記錄與報(bào)告（一）巡查記錄1.巡查人員應(yīng)使用統(tǒng)一的巡查記錄表，詳細(xì)記錄巡查時(shí)間、巡查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等信息。2.巡查記錄應(yīng)字跡清晰、內(nèi)容準(zhǔn)確，不得隨意涂改，如有涂改應(yīng)注明原因并簽字確認(rèn)。3.巡查記錄表應(yīng)妥善保存，保存期限不少于兩年，以備查閱。（二）巡查報(bào)告1.巡查人員在巡查過程中發(fā)現(xiàn)重大衛(wèi)生問題或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況時(shí)，應(yīng)立即填寫巡查報(bào)告，向上級(jí)報(bào)告。2.巡查報(bào)告應(yīng)包括問題描述、發(fā)現(xiàn)時(shí)間、可能造成的影響、已采取的措施及建議的整改措施等內(nèi)容。3.上級(jí)收到巡查報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)研究處理，并將處理結(jié)果反饋給巡查人員。六、整改措施（一）問題分類1.輕微問題：如地面有少量垃圾、設(shè)備表面有輕微污漬等，可當(dāng)場(chǎng)整改或在短時(shí)間內(nèi)（如一個(gè)工作日內(nèi)）整改完成的問題。2.一般問題：如墻面有明顯灰塵、食品儲(chǔ)存條件不符合要求等，需要一定時(shí)間和資源進(jìn)行整改的問題，整改期限一般為三至五個(gè)工作日。3.重大問題：如通風(fēng)設(shè)備故障、存在嚴(yán)重衛(wèi)生安全隱患等，可能對(duì)消費(fèi)者健康造成較大影響的問題，應(yīng)立即停止相關(guān)區(qū)域營(yíng)業(yè)，采取緊急措施進(jìn)行整改，整改期限根據(jù)實(shí)際情況確定，但應(yīng)盡快完成。（二）整改責(zé)任1.對(duì)于巡查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，明確整改責(zé)任人，責(zé)任人應(yīng)按照要求及時(shí)進(jìn)行整改。2.責(zé)任人應(yīng)根據(jù)問題的嚴(yán)重程度，制定具體的整改計(jì)劃，明確整改措施、整改時(shí)間和整改目標(biāo)。3.整改責(zé)任人應(yīng)定期向巡查人員匯報(bào)整改進(jìn)展情況，直至問題整改完成。（三）整改跟蹤1.巡查人員負(fù)責(zé)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保整改措施得到有效落實(shí)，問題得到徹底解決。2.對(duì)于未按時(shí)完成整改或整改不符合要求的，應(yīng)責(zé)令責(zé)任人重新整改，并追究相關(guān)責(zé)任。3.整改完成后，巡查人員應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查合格后方可視為整改完成。七、監(jiān)督與考核（一）內(nèi)部監(jiān)督1.網(wǎng)吧場(chǎng)所負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對(duì)衛(wèi)生巡查制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保巡查工作正常開展，問題得到及時(shí)整改。2.設(shè)立內(nèi)部監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制，鼓勵(lì)員工對(duì)衛(wèi)生管理工作中的問題進(jìn)行舉報(bào)，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的給予獎(jiǎng)勵(lì)。（二）外部監(jiān)督1.積極配合衛(wèi)生行政部門、文化市場(chǎng)監(jiān)管部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查工作，按照要求提供資料和信息。2.對(duì)于相關(guān)部門提出的整改意見和要求，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)，及時(shí)整改到位，并將整改情況報(bào)告相關(guān)部門。（三）考核機(jī)制1.建立衛(wèi)生管理考核制度，將衛(wèi)生巡查工作及整改情況納入員工績(jī)效考核體系。2.對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的巡查人員和相關(guān)責(zé)任人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不力、導(dǎo)致衛(wèi)生問題頻發(fā)的人員進(jìn)行批評(píng)教育、扣發(fā)績(jī)效獎(jiǎng)金等處罰，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。八、培訓(xùn)與宣傳（一）衛(wèi)生培訓(xùn)1.定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生要求、設(shè)備設(shè)施清潔消毒方法、食品衛(wèi)生知識(shí)、公共用品衛(wèi)生管理等。2.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工能夠掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)和操作技能。3.對(duì)新入職員工應(yīng)進(jìn)行上崗前衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。