PAGE數(shù)字影院衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)數(shù)字影院的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的觀影環(huán)境，保障觀眾的身體健康，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有數(shù)字影院及其附屬設(shè)施、設(shè)備的衛(wèi)生管理。3.管理職責(zé)影院經(jīng)理為本影院衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)影院衛(wèi)生管理工作的組織、實(shí)施和監(jiān)督。各部門主管負(fù)責(zé)本部門衛(wèi)生管理工作的具體落實(shí)，確保各項(xiàng)衛(wèi)生要求得到執(zhí)行。全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，積極參與衛(wèi)生管理工作，保持影院環(huán)境整潔。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生影院大廳、走廊、樓梯等公共區(qū)域應(yīng)保持地面清潔，無雜物、無痰跡、無水漬。每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)期間和營(yíng)業(yè)結(jié)束后均需進(jìn)行清掃和拖洗，確保地面始終干凈整潔。墻壁、天花板應(yīng)定期進(jìn)行清潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。每季度至少進(jìn)行一次全面清潔，重點(diǎn)部位可根據(jù)實(shí)際情況增加清潔頻次。門窗玻璃應(yīng)保持明亮干凈，無污漬、無手印。每周至少擦拭一次，確保透光性良好。公共區(qū)域的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)將垃圾桶內(nèi)的垃圾全部清空，并對(duì)垃圾桶進(jìn)行清洗消毒。2.影廳衛(wèi)生影廳地面應(yīng)在每場(chǎng)電影開場(chǎng)前和結(jié)束后進(jìn)行清掃，確保無雜物、無垃圾。座椅、扶手等應(yīng)保持清潔，無污漬、無灰塵。每場(chǎng)電影結(jié)束后，應(yīng)對(duì)座椅進(jìn)行擦拭，如有污漬可使用專用清潔劑進(jìn)行清潔。影廳內(nèi)的銀幕、音響設(shè)備等設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清潔，保持表面干凈。銀幕每月至少擦拭一次，音響設(shè)備每季度進(jìn)行一次全面清潔和維護(hù)。影廳的通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)定期進(jìn)行檢查和清潔，確?？諝饬魍己?。通風(fēng)口每周至少清理一次，濾網(wǎng)每季度進(jìn)行更換。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味。地面、墻面、洗手臺(tái)等應(yīng)每日進(jìn)行清掃和消毒，確保無污漬、無積水。便器應(yīng)及時(shí)沖洗，定期進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。衛(wèi)生紙、洗手液等用品應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，確保衛(wèi)生間正常使用。衛(wèi)生間的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)將垃圾桶內(nèi)的垃圾全部清空，并對(duì)垃圾桶進(jìn)行清洗消毒。三日常清潔與消毒管理1.清潔流程每日營(yíng)業(yè)前，應(yīng)對(duì)影院公共區(qū)域、影廳、衛(wèi)生間等進(jìn)行全面清掃，包括地面、桌面、座椅、扶手、門窗等部位，清除灰塵、雜物和垃圾。營(yíng)業(yè)期間，應(yīng)隨時(shí)關(guān)注各區(qū)域衛(wèi)生情況，及時(shí)清理垃圾和污漬，保持環(huán)境整潔。營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)影院進(jìn)行徹底清潔，包括地面拖洗、座椅擦拭、設(shè)備清潔、衛(wèi)生間消毒等工作。2.消毒要求影廳座椅、扶手等觀眾經(jīng)常接觸的部位，應(yīng)每天進(jìn)行消毒?？墒褂煤认緞┗蚱渌闲l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行擦拭消毒，確保消毒效果。衛(wèi)生間的便器、洗手臺(tái)等設(shè)施，應(yīng)每天進(jìn)行消毒?？墒褂煤认緞┗蚱渌麑Ｓ孟緞┻M(jìn)行噴灑或擦拭消毒，防止細(xì)菌傳播。公共區(qū)域的門把手、電梯按鈕等易污染部位，應(yīng)每天進(jìn)行消毒。可使用消毒濕巾或含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。通風(fēng)系統(tǒng)的濾網(wǎng)應(yīng)定期進(jìn)行消毒，可使用紫外線燈照射或其他合適的消毒方法，防止細(xì)菌和病毒在濾網(wǎng)上滋生。3.清潔與消毒記錄各部門應(yīng)建立清潔與消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄每日清潔與消毒的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、使用的消毒劑名稱及濃度等信息。清潔與消毒記錄臺(tái)賬應(yīng)妥善保存，以備查閱。記錄保存期限不少于兩年。四、食品與飲料衛(wèi)生管理1.食品經(jīng)營(yíng)許可影院如需經(jīng)營(yíng)食品和飲料，必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)。食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)在顯著位置懸掛，亮證經(jīng)營(yíng)。2.食品采購與儲(chǔ)存食品采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等文件。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止食品受到污染。易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍保存，確保儲(chǔ)存溫度符合要求。冷藏溫度應(yīng)控制在0℃8℃之間，冷凍溫度應(yīng)控制在18℃以下。3.食品加工與銷售食品加工應(yīng)符合衛(wèi)生要求，加工人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。加工過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，防止交叉污染。食品銷售應(yīng)使用清潔的器具和包裝材料，確保食品不受污染。銷售的食品應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，無變質(zhì)、無異味。影院應(yīng)配備必要的食品衛(wèi)生檢測(cè)設(shè)備，定期對(duì)銷售的食品進(jìn)行抽檢，確保食品安全。4.飲料衛(wèi)生管理飲料采購應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保飲料質(zhì)量安全。采購的飲料應(yīng)具有產(chǎn)品合格證明，不得采購過期、變質(zhì)或假冒偽劣飲料。飲料儲(chǔ)存應(yīng)按照要求分類存放，避免陽光直射和高溫環(huán)境。開啟后的飲料應(yīng)盡快銷售，未銷售完的飲料應(yīng)妥善保存，防止變質(zhì)。飲料銷售應(yīng)使用清潔的器具，確保飲料衛(wèi)生。銷售的飲料應(yīng)無異味、無雜質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。五、員工個(gè)人衛(wèi)生管理1.健康管理員工應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事直接接觸食品和飲料的工作。員工應(yīng)定期進(jìn)行健康復(fù)查，如發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全疾病的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。2.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。員工在工作前、處理食品和飲料后、接觸觀眾前后等環(huán)節(jié)，應(yīng)洗手消毒。洗手應(yīng)按照七步洗手法進(jìn)行，使用流動(dòng)水和肥皂或洗手液，確保洗手時(shí)間不少于20秒。員工不得在工作場(chǎng)所吸煙、飲食、嚼口香糖等，不得隨地吐痰。3.衛(wèi)生培訓(xùn)公司應(yīng)定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、操作規(guī)范等。培訓(xùn)應(yīng)覆蓋全體員工，確保員工掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行崗前衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。員工每年應(yīng)參加不少于[X]小時(shí)的衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督影院應(yīng)建立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對(duì)影院的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)由影院經(jīng)理、各部門主管和員工代表組成，負(fù)責(zé)對(duì)影院的環(huán)境衛(wèi)生、食品與飲料衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。衛(wèi)生監(jiān)督小組應(yīng)制定詳細(xì)的檢查計(jì)劃，明確檢查內(nèi)容、檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查頻次。檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)記錄，并向影院經(jīng)理匯報(bào)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照要求及時(shí)進(jìn)行整改，確保問題得到徹底解決。2.顧客投訴處理影院應(yīng)設(shè)立顧客投訴渠道，及時(shí)受理顧客對(duì)衛(wèi)生問題的投訴。顧客投訴應(yīng)詳細(xì)記錄投訴內(nèi)容、投訴時(shí)間、投訴人等信息，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。對(duì)顧客投訴的衛(wèi)生問題，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，并將整改情況及時(shí)反饋給顧客。如顧客對(duì)整改結(jié)果不滿意，應(yīng)進(jìn)一步溝通協(xié)調(diào)，直至顧客滿意為止。3.外部監(jiān)督影院應(yīng)積極配合衛(wèi)生行政部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如