PAGE賓館樓層衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為了確保賓館樓層的衛(wèi)生環(huán)境達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿體驗(yàn)，特制定本規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于賓館內(nèi)所有樓層的清潔、衛(wèi)生維護(hù)及相關(guān)管理工作，包括但不限于客房、走廊、公共區(qū)域等。3.基本原則嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生工作合法合規(guī)。以賓客滿意度為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效的衛(wèi)生服務(wù)。注重細(xì)節(jié)，追求卓越，不斷提升樓層衛(wèi)生質(zhì)量。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求客房衛(wèi)生1.床鋪及臥具床單、被套、枕套應(yīng)保持干凈、整潔，無(wú)污漬、破損，每客更換。床鋪整理規(guī)范，被子疊放整齊，枕頭擺放端正。床墊定期翻轉(zhuǎn)，保持彈性良好，表面無(wú)灰塵、雜物。2.家具及用品客房?jī)?nèi)的家具（如衣柜、書(shū)桌、電視柜等）應(yīng)擦拭干凈，無(wú)灰塵、水漬，表面光亮。茶杯、水杯、水壺等茶具應(yīng)每日清洗消毒，確保無(wú)茶漬、水垢，擺放整齊。衛(wèi)生間的毛巾、浴巾、地巾應(yīng)干凈、柔軟，無(wú)異味，每客更換。洗漱用品（牙刷、牙膏、梳子、香皂等）應(yīng)配備齊全，包裝完好，擺放整齊。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間地面、墻面應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、水漬，定期消毒。馬桶應(yīng)每日清潔消毒，無(wú)異味，沖水正常，周邊無(wú)污漬。淋浴間、浴缸應(yīng)保持干凈，無(wú)積水、水垢，排水通暢。衛(wèi)生間的鏡子應(yīng)擦拭明亮，無(wú)水印、污漬。衛(wèi)生間的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不外露，垃圾袋每日更換。4.房間清潔流程每日上午，客房服務(wù)員應(yīng)按照規(guī)定的流程對(duì)客房進(jìn)行全面清潔，包括床鋪整理、家具擦拭、衛(wèi)生間清潔等。清潔過(guò)程中，應(yīng)注意先清理垃圾，再進(jìn)行擦拭、消毒等工作，避免二次污染。完成清潔后，應(yīng)對(duì)客房進(jìn)行仔細(xì)檢查，確保各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。走廊衛(wèi)生1.地面清潔走廊地面應(yīng)每日清掃，保持干凈，無(wú)灰塵、雜物、污漬，定期進(jìn)行深度清潔和打蠟保養(yǎng)。2.墻面及裝飾墻面應(yīng)保持整潔，無(wú)灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，裝飾物品應(yīng)擺放整齊，無(wú)損壞。3.照明及通風(fēng)設(shè)備走廊的燈具應(yīng)定期擦拭，保持光亮，通風(fēng)口應(yīng)定期清理，確保通風(fēng)良好。4.垃圾桶清理走廊內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不外露，垃圾袋每日更換。公共區(qū)域衛(wèi)生1.電梯間衛(wèi)生電梯轎廂地面、墻面應(yīng)每日清潔，無(wú)污漬、手印，電梯按鈕應(yīng)定期消毒。電梯廳地面應(yīng)保持干凈，無(wú)雜物，定期進(jìn)行清掃和消毒。2.樓梯衛(wèi)生樓梯扶手應(yīng)每日擦拭，無(wú)灰塵、污漬，樓梯踏步應(yīng)清掃干凈，無(wú)雜物。3.休息區(qū)衛(wèi)生休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等家具應(yīng)擦拭干凈，無(wú)灰塵，地面應(yīng)保持整潔，定期進(jìn)行消毒。三、衛(wèi)生操作流程與規(guī)范清潔工具與用品的使用1.清潔人員應(yīng)配備齊全的清潔工具和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。2.清潔工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持干凈、衛(wèi)生，避免交叉污染。3.清潔劑、消毒劑應(yīng)按照規(guī)定的濃度和方法使用，避免對(duì)人體和環(huán)境造成危害?？头壳鍧嵅僮髁鞒?.進(jìn)入客房前，應(yīng)先敲門(mén)，確認(rèn)無(wú)人后再進(jìn)入。2.打開(kāi)窗戶通風(fēng)換氣，拉開(kāi)窗簾，檢查房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否完好。3.清理垃圾，將垃圾袋扎緊后放入工作車上的垃圾桶內(nèi)，帶出客房。4.更換床單、被套、枕套時(shí)，應(yīng)注意動(dòng)作輕柔，避免灰塵飛揚(yáng)。5.擦拭家具、電器等表面時(shí)，應(yīng)使用干凈的抹布，按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行擦拭。6.清潔衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)先清理馬桶，再依次清潔淋浴間、浴缸、洗手臺(tái)等，最后擦拭衛(wèi)生間的地面和墻面。7.清潔完成后，應(yīng)再次檢查房間內(nèi)的衛(wèi)生情況，確保各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)，關(guān)閉窗戶和窗簾，整理好工作區(qū)域。走廊及公共區(qū)域清潔操作流程1.走廊清潔應(yīng)按照從里到外、從左到右的順序進(jìn)行，先清掃地面，再擦拭墻面、扶手等。2.公共區(qū)域的清潔應(yīng)根據(jù)不同區(qū)域的特點(diǎn)和人流量，合理安排清潔時(shí)間和頻率。3.清潔電梯間時(shí)，應(yīng)注意避免影響電梯的正常運(yùn)行，可在電梯停運(yùn)期間進(jìn)行清潔。4.清潔樓梯時(shí)，應(yīng)注意安全，避免摔倒。消毒操作規(guī)范1.客房?jī)?nèi)的茶具、毛巾、浴巾等用品應(yīng)按照規(guī)定的消毒方法進(jìn)行消毒，可采用高溫消毒、化學(xué)消毒等方式。2.衛(wèi)生間、走廊、公共區(qū)域等應(yīng)定期進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸等消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭消毒。3.消毒工作應(yīng)在清潔工作完成后進(jìn)行，確保消毒效果。4.消毒人員應(yīng)嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行操作，佩戴好防護(hù)用品，避免消毒劑對(duì)人體造成傷害。四、人員職責(zé)與分工樓層主管職責(zé)1.負(fù)責(zé)制定樓層衛(wèi)生工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。2.監(jiān)督、檢查樓層衛(wèi)生工作的執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決。3.定期對(duì)樓層衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，提出改進(jìn)措施和建議。4.組織樓層清潔人員的培訓(xùn)和考核，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。5.協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保樓層衛(wèi)生工作的順利開(kāi)展。客房服務(wù)員職責(zé)1.按照規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，負(fù)責(zé)客房的日常清潔和衛(wèi)生維護(hù)工作。2.及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的垃圾，更換床單、被套、枕套、毛巾等用品。3.擦拭客房?jī)?nèi)的家具、電器等表面，清潔衛(wèi)生間，確?？头啃l(wèi)生達(dá)標(biāo)。4.檢查客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞及時(shí)報(bào)告。5.為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足賓客的合理需求。公共區(qū)域清潔員職責(zé)1.負(fù)責(zé)走廊、電梯間、樓梯、休息區(qū)等公共區(qū)域的日常清潔和衛(wèi)生維護(hù)工作。2.按照規(guī)定的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)，清掃地面、擦拭墻面、扶手等，清理垃圾桶。3.定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。4.協(xié)助客房服務(wù)員完成客房的臨時(shí)清潔任務(wù)。五、衛(wèi)生檢查與考核衛(wèi)生檢查制度1.樓層主管應(yīng)每日對(duì)樓層衛(wèi)生進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促員工整改。2.賓館應(yīng)定期組織衛(wèi)生檢查，可采用定期檢查、不定期抽查等方式，對(duì)樓層衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行全面評(píng)估。3.衛(wèi)生檢查應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程進(jìn)行，檢查內(nèi)容包括客房衛(wèi)生、走廊衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生等。4.檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)衛(wèi)生檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)記錄，并提出整改意見(jiàn)?？己藰?biāo)準(zhǔn)與方法1.制定衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，明確各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和扣分細(xì)則。2.根據(jù)衛(wèi)生檢查記錄，對(duì)樓層清潔人員的衛(wèi)生工作進(jìn)行考核評(píng)分。3.考核結(jié)果與員工的績(jī)效獎(jiǎng)金、晉升等掛鉤，對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評(píng)教育和處罰。六、培訓(xùn)與教育衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)1.定期組織樓層清潔人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、消毒知識(shí)等。2.邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。3.培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)結(jié)合實(shí)際工作，注重實(shí)用性和操作性，確保員工能夠掌握并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。職業(yè)道德教育1.加強(qiáng)對(duì)樓層清潔人員的職業(yè)道德教育，培養(yǎng)員工的責(zé)任心、敬業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)。2.教育員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀，尊重賓客，愛(ài)護(hù)賓館設(shè)施設(shè)備，遵守賓館規(guī)章制度。3.通過(guò)案例分析、經(jīng)驗(yàn)交流等方式，引導(dǎo)員工不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)水平。七、應(yīng)急處理突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急措施1.制定突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理流程和責(zé)任分工。2.當(dāng)發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件（如傳染病疫情、食物中毒等）時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取相應(yīng)的應(yīng)急措施。3.及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，做好現(xiàn)場(chǎng)消毒、隔離等工作。4.對(duì)受影響的區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)清潔和消毒，確保衛(wèi)生安全。自然災(zāi)害后的衛(wèi)生恢復(fù)工作1.當(dāng)發(fā)生自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺(tái)風(fēng)等）后，應(yīng)及時(shí)組織人員對(duì)樓層進(jìn)行清理和消毒。2.檢查設(shè)施設(shè)備是否損壞，