PAGE日間照料中心衛(wèi)生制度一、總則1.目的本衛(wèi)生制度旨在確保日間照料中心為老年人提供一個安全、衛(wèi)生、舒適的生活環(huán)境，預(yù)防和控制疾病傳播，保障老年人的身體健康。2.適用范圍本制度適用于日間照料中心內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于活動區(qū)、休息區(qū)、餐廳、廚房、衛(wèi)生間等，以及所有工作人員、老年人和來訪人員。3.基本原則遵循國家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，建立健全衛(wèi)生管理體系，加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理和監(jiān)督檢查，確保衛(wèi)生制度的有效執(zhí)行。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.環(huán)境清潔標(biāo)準(zhǔn)活動區(qū)、休息區(qū)等公共區(qū)域應(yīng)保持整潔，地面無污漬、無雜物，桌椅擺放整齊，定期進(jìn)行清掃和擦拭。餐廳、廚房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，桌面、餐具、廚具等應(yīng)及時清洗消毒，食品加工區(qū)域應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，便器、洗手池等設(shè)施應(yīng)定期清洗消毒，無異味，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。室外環(huán)境應(yīng)定期進(jìn)行清掃，綠化區(qū)域應(yīng)及時修剪，保持環(huán)境整潔美觀。2.清潔頻次公共區(qū)域每日至少清掃一次，必要時隨時清掃。餐廳、廚房每餐前后進(jìn)行清掃和消毒，食品加工區(qū)域每餐使用前后進(jìn)行徹底清潔消毒。衛(wèi)生間每日至少清洗消毒兩次，便器、洗手池等設(shè)施每次使用后進(jìn)行清洗消毒。室外環(huán)境每周至少清掃一次，綠化區(qū)域根據(jù)實際情況適時修剪。3.清潔流程與方法地面清潔：先用掃帚清掃地面雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。桌面、桌椅清潔：用濕布擦拭桌面、桌椅表面，去除污漬，必要時使用清潔劑。餐具、廚具清潔：餐具應(yīng)先進(jìn)行初洗，去除食物殘渣，再用專用洗滌劑清洗，最后用清水沖洗干凈，放入消毒柜消毒。廚具使用后應(yīng)及時清洗，保持清潔。衛(wèi)生間清潔：先用清潔劑擦拭便器、洗手池等設(shè)施表面，去除污漬，再用清水沖洗干凈，最后用消毒水進(jìn)行消毒。室外環(huán)境清潔：清掃地面雜物，修剪綠化區(qū)域，保持環(huán)境整潔。4.清潔工具與用品管理配備專用的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等，并定期進(jìn)行檢查和更換。清潔工具應(yīng)分類存放，保持清潔，避免交叉污染。清潔劑、消毒劑應(yīng)按照規(guī)定的濃度和方法使用，避免對人體和環(huán)境造成危害。三、個人衛(wèi)生管理1.工作人員個人衛(wèi)生要求工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣，保持頭發(fā)清潔整齊。工作時應(yīng)穿戴工作服、工作帽，必要時佩戴口罩、手套等防護(hù)用品。工作人員在接觸老年人前后應(yīng)洗手，處理食物前后應(yīng)洗手，上廁所后應(yīng)洗手。工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗，患有傳染病或其他不適宜從事養(yǎng)老服務(wù)工作的疾病時，應(yīng)及時離崗治療。2.老年人個人衛(wèi)生要求鼓勵老年人保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，定期洗澡、洗頭、理發(fā)、修剪指甲，更換干凈的衣服。協(xié)助生活不能自理的老年人做好個人衛(wèi)生護(hù)理，如洗臉洗手、刷牙漱口、翻身擦身、更換衣物等。關(guān)注老年人的口腔衛(wèi)生，定期協(xié)助老年人清潔口腔，預(yù)防口腔疾病。3.個人衛(wèi)生清潔流程與方法洗手：用流動水濕潤雙手，涂抹洗手液，掌心相對揉搓，手指交叉清洗指縫，手心對手背揉搓，雙手交換進(jìn)行，最后用流動水沖洗干凈，用紙巾擦干。洗澡：根據(jù)老年人的身體狀況和需求，協(xié)助老年人進(jìn)行洗澡，注意水溫適宜，避免燙傷?？谇磺鍧崳河脺厮疂駶櫭砘蜓浪ⅲp輕擦拭或刷洗老年人的牙齒和口腔，清除口腔異味和食物殘渣。頭發(fā)護(hù)理：根據(jù)老年人的頭發(fā)狀況，定期為老年人洗頭、理發(fā)，保持頭發(fā)清潔整齊。指甲修剪：使用專用的指甲剪，小心修剪老年人的指甲，避免剪傷手指。四、食品衛(wèi)生管理1.食品采購與儲存食品采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件。采購的食品應(yīng)新鮮、無變質(zhì)、無污染，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁采購“三無”食品和過期食品。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，避免交叉污染。易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍保存，確保食品質(zhì)量安全。2.食品加工與制作食品加工人員應(yīng)持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴工作服、工作帽、口罩等。食品加工過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，生熟分開，避免交叉污染。食品應(yīng)煮熟煮透，防止食物中毒。食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用，不得超范圍超劑量使用。制作好的食品應(yīng)及時供應(yīng)給老年人，避免長時間存放導(dǎo)致變質(zhì)。3.餐具清洗與消毒餐具使用后應(yīng)及時清洗，去除食物殘渣和油污。餐具應(yīng)采用物理消毒或化學(xué)消毒的方法進(jìn)行消毒，消毒后的餐具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用餐具柜中，防止再次污染。4.食品留樣制度每餐供應(yīng)的食品應(yīng)進(jìn)行留樣，留樣量不少于100克，留樣時間不少于48小時。留樣食品應(yīng)存放在專用冰箱中，冷藏保存，并有明顯的標(biāo)識。留樣食品應(yīng)由專人負(fù)責(zé)管理，記錄留樣食品的名稱、留樣時間、留樣人員等信息，以備查驗。五、疾病預(yù)防與控制1.傳染病防控建立傳染病防控管理制度，加強(qiáng)對工作人員和老年人的傳染病防控知識培訓(xùn)，提高防控意識。每日對老年人進(jìn)行健康觀察，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、流涕、腹瀉等癥狀的老年人，應(yīng)及時隔離，并通知家屬或監(jiān)護(hù)人，送醫(yī)治療。做好日間照料中心的通風(fēng)換氣工作，保持室內(nèi)空氣流通。定期對公共區(qū)域、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行消毒，防止傳染病傳播。如發(fā)生傳染病疫情，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，配合相關(guān)部門做好疫情防控工作，對密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，采取隔離措施，防止疫情擴(kuò)散。2.慢性病管理建立老年人慢性病管理檔案，對患有高血壓、糖尿病、冠心病等慢性病老年人進(jìn)行登記管理。協(xié)助醫(yī)生做好慢性病老年人的定期隨訪和健康指導(dǎo)工作，提醒老年人按時服藥，定期復(fù)查。關(guān)注慢性病老年人的病情變化，如發(fā)現(xiàn)異常情況，及時通知家屬或監(jiān)護(hù)人，并協(xié)助送醫(yī)治療。3.預(yù)防跌倒與意外傷害保持日間照料中心內(nèi)通道暢通，地面無障礙物，衛(wèi)生間、樓梯等區(qū)域應(yīng)設(shè)置防滑設(shè)施。為老年人提供必要的輔助器具，如拐杖、輪椅等，并指導(dǎo)老年人正確使用。加強(qiáng)對老年人的安全教育，提醒老年人注意安全，避免發(fā)生跌倒、碰撞等意外傷害。如發(fā)生老年人跌倒或意外傷害事件應(yīng)立即采取急救措施，并及時通知家屬或監(jiān)護(hù)人，送醫(yī)治療。同時，做好事件記錄和調(diào)查處理工作。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)與人員設(shè)立衛(wèi)生管理小組，負(fù)責(zé)日間照料中心衛(wèi)生制度的監(jiān)督檢查工作。衛(wèi)生管理小組應(yīng)由管理人員、工作人員代表等組成。定期對衛(wèi)生管理小組人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生管理知識和監(jiān)督檢查能力。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容與頻次監(jiān)督檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防與控制等方面。每日對日間照料中心進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。每周進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，每月進(jìn)行一次衛(wèi)生綜合評估。3.問題整改與跟蹤對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時下達(dá)整改通知書，明確整改要求和期限。整改責(zé)任人應(yīng)按照整改通知書的要求，及時進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給衛(wèi)生管理小組。衛(wèi)生管理小組應(yīng)對整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保問題得到徹底解決。對整改不力的責(zé)任人，應(yīng)進(jìn)行批評教育或相應(yīng)的處罰。七、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織工作人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防與控制等方面的知識和技能。邀請專業(yè)人員進(jìn)行授課，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和實用性。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，確保工作人員掌握相關(guān)衛(wèi)生知識和技能。2.老