PAGE糧庫(kù)衛(wèi)生清潔制度一、總則1.目的本制度旨在確保糧庫(kù)的環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障糧食儲(chǔ)存安全，防止糧食污染，延長(zhǎng)糧食儲(chǔ)存期限，為糧食的質(zhì)量安全提供堅(jiān)實(shí)保障。2.適用范圍本制度適用于本糧庫(kù)內(nèi)所有區(qū)域，包括糧食儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、裝卸區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)等。3.基本原則糧庫(kù)衛(wèi)生清潔工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、全面覆蓋、責(zé)任明確、規(guī)范操作的原則。定期對(duì)糧庫(kù)進(jìn)行全面清潔，及時(shí)清除各類污染物，防止交叉污染，確保糧庫(kù)環(huán)境始終保持良好狀態(tài)。二、衛(wèi)生清潔責(zé)任分工1.糧庫(kù)管理部門負(fù)責(zé)制定糧庫(kù)衛(wèi)生清潔制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。定期組織對(duì)糧庫(kù)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生清潔工作中出現(xiàn)的問題。2.儲(chǔ)存區(qū)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)糧食儲(chǔ)存區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，包括倉(cāng)房?jī)?nèi)外的清掃、通風(fēng)口清理、糧面整理等。確保儲(chǔ)存糧食不受污染，倉(cāng)房設(shè)施保持清潔完好。3.加工區(qū)操作人員負(fù)責(zé)加工區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括設(shè)備清潔、加工場(chǎng)地清掃、原料及成品清理等。嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行清潔，防止加工過程中的交叉污染。4.裝卸區(qū)工作人員負(fù)責(zé)裝卸區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)，及時(shí)清理裝卸過程中灑落的糧食及雜物，保持裝卸設(shè)備的清潔。對(duì)裝卸場(chǎng)地進(jìn)行定期清掃和消毒，防止粉塵積聚。5.辦公區(qū)及生活區(qū)人員負(fù)責(zé)各自辦公區(qū)域和生活區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境整潔。定期清理垃圾，做好公共區(qū)域的消毒工作，維護(hù)良好的工作和生活環(huán)境。三、糧庫(kù)環(huán)境日常清潔要求1.糧食儲(chǔ)存區(qū)每日對(duì)倉(cāng)房外部進(jìn)行清掃，清除灰塵、雜物等。保持倉(cāng)房周邊環(huán)境整潔，無雜草、無積水。定期對(duì)倉(cāng)房?jī)?nèi)部進(jìn)行全面清掃，包括地面、墻壁、天花板等。清掃過程中要注意避免揚(yáng)塵，防止糧食受到污染。每周至少一次對(duì)通風(fēng)口進(jìn)行清理，確保通風(fēng)順暢，防止堵塞影響糧食儲(chǔ)存質(zhì)量。糧面應(yīng)保持平整，及時(shí)清理糧面上的雜質(zhì)、蟲害尸體等。對(duì)于發(fā)熱、霉變的糧食要及時(shí)處理，并對(duì)相應(yīng)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)清潔和消毒。2.加工區(qū)加工設(shè)備在每班作業(yè)前后必須進(jìn)行清潔，清除設(shè)備表面及內(nèi)部的殘留物料。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行且無衛(wèi)生死角。加工場(chǎng)地每天作業(yè)結(jié)束后要進(jìn)行清掃，清除散落的糧食、粉塵等。地面、墻壁要保持清潔，無明顯污漬。對(duì)加工過程中產(chǎn)生的廢渣、廢料要及時(shí)清理，妥善處理，防止污染環(huán)境。原料和成品在裝卸、儲(chǔ)存過程中要做好防護(hù)措施，防止混入雜質(zhì)。定期對(duì)原料和成品儲(chǔ)存區(qū)域進(jìn)行清理和盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。3.裝卸區(qū)裝卸作業(yè)完成后，及時(shí)清理裝卸場(chǎng)地，清除灑落的糧食和雜物。對(duì)裝卸設(shè)備進(jìn)行擦拭和保養(yǎng)，保持設(shè)備清潔。定期對(duì)裝卸區(qū)的地面進(jìn)行清掃和沖洗，防止粉塵積聚。裝卸區(qū)應(yīng)配備必要的降塵設(shè)備，如噴霧裝置等，在裝卸作業(yè)時(shí)適時(shí)開啟，減少粉塵飛揚(yáng)。運(yùn)輸車輛在裝卸前后要進(jìn)行清潔，確保車身干凈，避免將污染物帶入糧庫(kù)。4.辦公區(qū)辦公桌椅、文件柜等辦公設(shè)備要保持清潔，定期擦拭灰塵。辦公桌面應(yīng)整潔有序，文件資料擺放整齊。每天對(duì)辦公室地面進(jìn)行清掃，定期拖地，保持地面干凈無污漬。及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，保持辦公區(qū)域環(huán)境整潔。定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行消毒，如會(huì)議室、走廊等。5.生活區(qū)宿舍內(nèi)床鋪、衣物等要擺放整齊，保持個(gè)人衛(wèi)生。定期對(duì)宿舍進(jìn)行清掃，更換床單、被套等床上用品。食堂要保持清潔衛(wèi)生，餐具要嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗消毒。廚房地面、墻面、爐灶等要每天進(jìn)行清潔，防止油污積聚。生活區(qū)的公共衛(wèi)生間要定時(shí)清掃和消毒，保持無異味、無污漬。四、衛(wèi)生清潔頻率及時(shí)間安排1.日常清潔糧食儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、裝卸區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)每天進(jìn)行常規(guī)清掃，確保區(qū)域內(nèi)環(huán)境整潔。垃圾收集點(diǎn)每天至少清理一次，防止垃圾堆積產(chǎn)生異味和滋生蚊蟲。2.定期全面清潔每月組織一次糧庫(kù)全面大清潔，對(duì)所有區(qū)域進(jìn)行深度清掃和消毒。重點(diǎn)對(duì)倉(cāng)房?jī)?nèi)部進(jìn)行全面檢查和清潔，包括倉(cāng)壁、通風(fēng)管道、糧堆底部等隱蔽部位。每季度對(duì)糧庫(kù)的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面維護(hù)保養(yǎng)和清潔，檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，確保設(shè)備正常運(yùn)行且衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.特殊情況清潔在糧食出入庫(kù)高峰期后，及時(shí)對(duì)相關(guān)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)清潔，包括裝卸場(chǎng)地、輸送設(shè)備等，確保無糧食殘留和污染。當(dāng)糧庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)蟲害、鼠害等情況時(shí)，立即對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行清理和消毒，并采取相應(yīng)的防治措施。同時(shí)，對(duì)整個(gè)糧庫(kù)進(jìn)行全面排查，防止蟲害、鼠害擴(kuò)散。五、清潔工具及用品管理1.工具配備糧庫(kù)應(yīng)配備齊全的衛(wèi)生清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、吸塵器、噴霧器等，并確保工具完好可用。根據(jù)不同區(qū)域的清潔需求，合理分配工具數(shù)量。2.用品采購(gòu)清潔用品如清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠藥等應(yīng)統(tǒng)一采購(gòu)，選擇符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。采購(gòu)時(shí)要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行審批，確保用品質(zhì)量可靠、安全環(huán)保。3.工具及用品存放設(shè)立專門的清潔工具及用品存放區(qū)域，保持存放環(huán)境干燥、通風(fēng)。工具應(yīng)分類擺放整齊，便于取用和管理。清潔用品要妥善保管，防止泄漏、變質(zhì)等情況發(fā)生。4.定期檢查與更換定期對(duì)清潔工具進(jìn)行檢查，及時(shí)維修或更換損壞嚴(yán)重的工具。清潔用品要根據(jù)使用情況定期補(bǔ)充和更換，確保滿足衛(wèi)生清潔工作的需求。六、衛(wèi)生清潔監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督糧庫(kù)管理部門應(yīng)定期對(duì)各區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作進(jìn)行檢查，制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分細(xì)則。檢查人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，如實(shí)記錄檢查情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見，并跟蹤整改落實(shí)情況。2.自我檢查各區(qū)域負(fù)責(zé)人應(yīng)每日對(duì)本區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行自我檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。鼓勵(lì)員工積極參與衛(wèi)生清潔監(jiān)督，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。3.定期評(píng)估每季度對(duì)糧庫(kù)衛(wèi)生清潔制度的執(zhí)行情況進(jìn)行全面評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)存在的問題及時(shí)調(diào)整和完善制度。評(píng)估結(jié)果應(yīng)作為部門和個(gè)人績(jī)效考核的重要依據(jù)。七、衛(wèi)生清潔培訓(xùn)與教育1.新員工培訓(xùn)新員工入職時(shí)，必須接受衛(wèi)生清潔制度培訓(xùn)，了解糧庫(kù)衛(wèi)生清潔工作的重要性和相關(guān)要求。培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔責(zé)任分工、清潔流程、清潔工具及用品使用等，確保新員工能夠盡快熟悉并適應(yīng)工作環(huán)境。2.定期培訓(xùn)定期組織全體員工進(jìn)行衛(wèi)生清潔培訓(xùn)，根據(jù)實(shí)際工作情況和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的更新，及時(shí)傳達(dá)新的清潔要求和操作規(guī)范。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式，提高員工的衛(wèi)生清潔意識(shí)和技能水平。3.應(yīng)急培訓(xùn)針對(duì)糧庫(kù)可能出現(xiàn)的突發(fā)衛(wèi)生事件，如糧食污染、疫情等，開展應(yīng)急培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括應(yīng)急處理流程、防護(hù)措施、消毒方法等，確保員工在緊急情況下能夠迅速、有效地采取應(yīng)對(duì)措施，保障糧庫(kù)安全和糧食質(zhì)量。八、衛(wèi)生清潔記錄與檔案管理1.記錄要求每次衛(wèi)生清潔工作完成后，相關(guān)責(zé)任人應(yīng)及時(shí)填寫衛(wèi)生清潔記錄，記錄內(nèi)容包括清潔時(shí)間、清潔區(qū)域、清潔內(nèi)容、清潔人員等。記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得隨意涂改。2.檔案建立建立糧庫(kù)衛(wèi)生清潔檔案，將衛(wèi)生清潔制度、檢查記錄、培訓(xùn)記錄以及相關(guān)文件資料等進(jìn)行歸檔保存。檔案應(yīng)分類清晰，便于查閱和管理。