PAGE旅游景區(qū)衛(wèi)生檢查制度一、總則（一）目的為加強旅游景區(qū)衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的旅游環(huán)境，保障游客身體健康，提升景區(qū)形象和服務(wù)質(zhì)量，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，特制定本衛(wèi)生檢查制度。（二）適用范圍本制度適用于[景區(qū)名稱]內(nèi)所有區(qū)域，包括游覽區(qū)、餐飲區(qū)、住宿區(qū)、購物區(qū)、公共衛(wèi)生間等場所及其周邊環(huán)境。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則通過建立健全衛(wèi)生檢查機制，提前發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生隱患，預(yù)防各類疾病傳播，保障景區(qū)衛(wèi)生安全。2.全面覆蓋原則對景區(qū)內(nèi)所有區(qū)域、所有環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況進行全面檢查，確保無衛(wèi)生死角。3.責任明確原則明確各部門、各崗位在衛(wèi)生管理中的職責，做到責任到人，確保衛(wèi)生管理工作落到實處。4.持續(xù)改進原則根據(jù)檢查結(jié)果，及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷完善衛(wèi)生管理制度和措施，持續(xù)提升景區(qū)衛(wèi)生水平。二、衛(wèi)生檢查組織架構(gòu)及職責（一）衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組成立以景區(qū)管理負責人為組長，各相關(guān)部門負責人為成員的衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)景區(qū)衛(wèi)生檢查工作，制定衛(wèi)生檢查計劃和標準，審議重大衛(wèi)生問題解決方案，監(jiān)督檢查制度執(zhí)行情況。（二）衛(wèi)生檢查小組1.景區(qū)運營部門檢查小組由景區(qū)運營部門管理人員、保潔人員等組成，負責對游覽區(qū)、公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生進行日常巡查和定期檢查。職責：每日對景區(qū)內(nèi)道路、廣場、綠化區(qū)域等進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)并清理垃圾、雜物。按照規(guī)定頻次對公共衛(wèi)生間進行檢查，確保衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備正常運行。檢查景區(qū)內(nèi)垃圾桶、果皮箱的設(shè)置及垃圾收集情況，保證垃圾日產(chǎn)日清，無堆積、外溢現(xiàn)象。對景區(qū)內(nèi)水體衛(wèi)生進行檢查，防止水體污染，保持水質(zhì)清澈。2.餐飲部門檢查小組由餐飲部門負責人、食品安全管理員等組成，負責對景區(qū)內(nèi)餐飲場所的衛(wèi)生狀況進行檢查。職責：檢查餐飲單位的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件是否齊全有效。監(jiān)督餐飲單位的食品加工制作過程，確保食品原料新鮮、清潔，加工過程符合衛(wèi)生規(guī)范，防止食物中毒事件發(fā)生。檢查餐飲場所的環(huán)境衛(wèi)生，包括餐廳地面、桌面、餐具、廚具等的清潔消毒情況，以及食品儲存條件是否符合要求。對餐飲單位的食品添加劑使用情況進行檢查，嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加劑。3.住宿部門檢查小組由住宿部門管理人員、客房服務(wù)員等組成，負責對景區(qū)內(nèi)住宿場所的衛(wèi)生進行檢查。職責：檢查住宿場所的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件是否齊全有效。監(jiān)督客房的清潔衛(wèi)生情況，包括床鋪、家具、衛(wèi)生間等的清潔消毒，確保客房整潔、舒適、無異味。檢查住宿場所的公共區(qū)域衛(wèi)生，如走廊、樓梯、電梯等，保證公共區(qū)域干凈整潔。對住宿場所的通風、采光、隔音等衛(wèi)生條件進行檢查，保障住宿環(huán)境符合衛(wèi)生標準。4.購物部門檢查小組由購物部門負責人、營業(yè)員等組成，負責對景區(qū)內(nèi)購物場所的衛(wèi)生進行檢查。職責：檢查購物場所的環(huán)境衛(wèi)生，包括貨架、柜臺、地面等的清潔情況，確保購物環(huán)境整潔有序。監(jiān)督商品的陳列衛(wèi)生，防止商品受到污染，保證商品質(zhì)量安全。檢查購物場所的通風、照明等衛(wèi)生條件，為顧客提供良好的購物環(huán)境。三、衛(wèi)生檢查標準（一）游覽區(qū)衛(wèi)生標準1.地面清潔無雜物、無痰跡、無污水，道路、廣場保持整潔，無破損、坑洼。2.綠化區(qū)域無雜草叢生，植物修剪整齊，無病蟲害，綠化設(shè)施完好。3.水體清澈，無漂浮物、無異味，周邊環(huán)境整潔。4.垃圾桶、果皮箱布局合理，垃圾及時清理，無滿溢現(xiàn)象，外觀干凈整潔。5.景區(qū)內(nèi)建筑物外觀整潔，墻面無污垢、無亂張貼，門窗玻璃干凈明亮。（二）餐飲區(qū)衛(wèi)生標準1.餐飲單位持有效食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員持有效健康證，且均在顯著位置公示。2.食品加工場所布局合理，生熟分開，有足夠的冷藏、冷凍設(shè)施，食品儲存條件符合要求。3.餐具、廚具清洗消毒嚴格按照規(guī)定程序進行，消毒后的餐具、廚具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味，且有明顯的消毒標識。4.餐廳地面干凈、無油污，桌面、座椅清潔衛(wèi)生，無灰塵、無污漬。5.食品添加劑專柜存放，專人管理，有使用記錄，使用符合國家標準。6.餐廳內(nèi)通風良好，無異味，有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施且正常運行。（三）住宿區(qū)衛(wèi)生標準1.住宿場所持有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員持有效健康證，且均在顯著位置公示。2.客房內(nèi)床鋪整潔，床單、被套、枕套更換及時，無污漬、無破損。3.衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無異味，地面干燥無積水，墻面、臺面無污垢，馬桶清潔無污漬，洗漱用品擺放整齊。4.公共區(qū)域地面、墻面、樓梯扶手等清潔干凈，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，電梯轎廂清潔衛(wèi)生，運行正常。5.住宿場所通風良好，有防蟲、防鼠設(shè)施，室內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標準。（四）購物區(qū)衛(wèi)生標準1.購物場所地面清潔，無雜物堆放，貨架、柜臺擺放整齊，商品陳列有序。2.商品表面清潔，無灰塵、無污漬，無變質(zhì)、損壞商品。3.購物場所通風良好，照明充足，溫度適宜，為顧客提供舒適的購物環(huán)境。4.垃圾桶、果皮箱設(shè)置合理，垃圾及時清理，無滿溢現(xiàn)象，周邊環(huán)境整潔。（五）公共衛(wèi)生間衛(wèi)生標準1.衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備完好，無損壞、無漏水，洗手盆、水龍頭、烘手器等正常運行。2.地面干凈、無積水，墻面、隔斷無污垢、無涂鴉，天花板無蜘蛛網(wǎng)。3.便器清潔衛(wèi)生，無尿垢、無糞便殘留，定期消毒，有明顯的消毒標識。4.衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時清理，無垃圾外溢現(xiàn)象。5.衛(wèi)生間內(nèi)通風良好，無異味，有除臭設(shè)施且正常運行。四、衛(wèi)生檢查頻次（一）日常巡查1.景區(qū)運營部門檢查小組每日對游覽區(qū)、公共區(qū)域進行巡查，重點檢查道路衛(wèi)生、垃圾清理、公共衛(wèi)生間等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。2.餐飲部門檢查小組每日對餐飲場所進行巡查，檢查食品加工過程、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存等情況，確保餐飲衛(wèi)生安全。3.住宿部門檢查小組每日對住宿場所進行巡查，檢查客房衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生、通風采光等情況，保障住宿環(huán)境良好。4.購物部門檢查小組每日對購物場所進行巡查，檢查環(huán)境衛(wèi)生、商品陳列、通風照明等情況，維護購物區(qū)整潔有序。（二）定期檢查1.景區(qū)衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對景區(qū)內(nèi)所有區(qū)域進行檢查，包括游覽區(qū)、餐飲區(qū)、住宿區(qū)、購物區(qū)、公共衛(wèi)生間等，檢查結(jié)果進行記錄和通報。2.各部門檢查小組每周自行組織一次內(nèi)部檢查，對本部門負責的區(qū)域進行詳細檢查，及時發(fā)現(xiàn)和整改存在的問題，并將檢查情況上報景區(qū)衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。（三）專項檢查1.根據(jù)季節(jié)特點、游客流量、重大活動等情況，適時組織專項衛(wèi)生檢查。如夏季開展防蚊蠅、食品衛(wèi)生專項檢查；旅游旺季前開展全面衛(wèi)生清理專項檢查；重大節(jié)日、活動期間開展環(huán)境衛(wèi)生保障專項檢查等。2.針對游客投訴、媒體曝光等涉及景區(qū)衛(wèi)生問題的情況，及時開展專項檢查，查明原因，采取措施，妥善處理，并將處理結(jié)果向社會公開。五、衛(wèi)生檢查流程（一）檢查準備1.衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)景區(qū)實際情況和檢查計劃，確定檢查時間、檢查人員、檢查范圍和重點內(nèi)容。2.檢查人員熟悉衛(wèi)生檢查標準和相關(guān)要求，準備好檢查工具和記錄表格。（二）現(xiàn)場檢查1.檢查人員按照分工對各自負責的區(qū)域進行實地檢查，采用查看、詢問、檢測等方式，全面了解衛(wèi)生狀況。查看：檢查環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運行、食品加工制作過程、商品陳列等情況。詢問：向從業(yè)人員了解衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況、食品原料采購渠道、衛(wèi)生操作規(guī)范等。檢測：對食品、飲用水、空氣質(zhì)量等進行抽樣檢測，確保符合衛(wèi)生標準。2.檢查人員認真記錄檢查情況，包括發(fā)現(xiàn)的問題、存在問題的區(qū)域、問題描述等，做到詳細、準確、客觀。（三）結(jié)果反饋1.檢查結(jié)束后，檢查人員及時將檢查情況反饋給被檢查部門或單位，并填寫衛(wèi)生檢查反饋表。2.反饋表內(nèi)容包括檢查時間、檢查人員、被檢查部門或單位、檢查結(jié)果、存在問題及整改建議等。3.被檢查部門或單位對檢查結(jié)果進行確認，如有異議，可在規(guī)定時間內(nèi)提出申訴。（四）整改落實1.被檢查部門或單位根據(jù)檢查反饋意見，制定整改措施，明確整改責任人、整改期限。2.整改責任人按照整改措施認真組織整改，確保問題得到及時有效解決。3.整改期限屆滿后，被檢查部門或單位向景區(qū)衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組提交整改報告，申請復(fù)查。（五）復(fù)查驗收1.景區(qū)衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員對整改情況進行復(fù)查驗收，對照整改報告和衛(wèi)生檢查標準，檢查整改效果。2.復(fù)查驗收合格的，予以銷號；復(fù)查驗收仍不合格的，責令繼續(xù)整改，直至達到衛(wèi)生標準要求，并對相關(guān)責任人進行嚴肅處理。六、衛(wèi)生問題處理與獎懲（一）衛(wèi)生問題處理1.對于檢查中發(fā)現(xiàn)的一般性衛(wèi)生問題，檢查人員當場指出并要求立即整改。被檢查部門或單位應(yīng)及時采取措施，確保問題得到解決。2.對于較為嚴重的衛(wèi)生問題，如食品衛(wèi)生安全隱患、公共衛(wèi)生設(shè)施損壞等，景區(qū)衛(wèi)生檢查領(lǐng)導(dǎo)小組下達整改通知書，責令限期整改，并跟蹤整改情況。整改期間，相關(guān)部門或單位應(yīng)加強管理，采取臨時防范措施，防止問題擴大。3.對于多次出現(xiàn)衛(wèi)生問題或整改不力的部門或單位，景區(qū)管理部門將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停業(yè)整頓等處罰，并在全景區(qū)進行通報批評。4.對于因衛(wèi)生問題引發(fā)游客投訴、媒體曝光等不良影響的，景區(qū)管理部門將依法依規(guī)追究相關(guān)部門或單位及責任人的責任，并及時采取措施消除影響，挽回損失。（二）獎懲措施1.獎勵對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個人，景區(qū)管理部門給予表彰和獎勵，包括頒發(fā)榮譽證書、獎金、晉升機會等。鼓勵員工積極參與衛(wèi)生管理工作，對提出合理化建議并被采納，有效改善景區(qū)衛(wèi)生狀況的員工，給予相